Os perigos escondidos de alimentos geneticamente modificados e como evitá-los

Não pense que você deve estar preocupado com alimentos geneticamente modificados? Pense novamente - eles estão em toda parte, incluindo na fórmula bebê e multi-vitaminas! Acredita-se que mais de 60% dos alimentos nos supermercados norte-americanos são geneticamente modificados, ou contém ingredientes geneticamente modificados.

Estes "frankenfoods" são híbridos não naturais que atravessam uma espécie com outra totalmente diferentes espécies. Algumas dessas fusões até soar como eles vieram em linha reta fora de um romance de Stephen King - acho morangos injetados com genes de peixes e cabras que produzem leite teia de aranha mais forte do que Kevlar e você está no caminho certo.

Felizmente, os alimentos geneticamente modificados nas prateleiras dos supermercados não são tão ultrajante ... ainda. Os produtos de engenharia que compramos são um pouco mais discreto, e olhar exatamente como suas contrapartes convencionais. Infelizmente, o seu efeito sobre o nosso corpo e o meio ambiente, é totalmente diferente.

OGM vs Mãe Natureza

Alimentos geneticamente modificados podem potencialmente ter um efeito devastador sobre o meio ambiente em um número de maneiras:

Vídeo: Risco e Perigo - Qual a diferença?

contaminando Crops Plantas selvagens

Pólen de culturas geneticamente modificadas podem facilmente contaminar culturas vizinhas e plantas silvestres. Em Dakota do Norte, canola geneticamente modificada foi encontrada crescendo em estado selvagem - longe de culturas plantadas. A mesma coisa está acontecendo no México com culturas património de milho. E parece que a GM alfafa já contaminados não alfafa e culturas de alfafa não GM.

Porque este tipo de polinização cruzada é normalmente realizada por insetos, é praticamente impossível de parar. E, claro, é na realidade impossível eliminar a contaminação, uma vez que ocorreu.

ainda não se sabe o que vai acontecer se todas as nossas culturas estão contaminados com produtos químicos e toxinas, mas, escusado será dizer, é uma preocupação para a saúde humana e preservação da vida selvagem.

Poluição da água

pesticidas GM estão envenenando nosso abastecimento de água. Em testes realizados na Catalunha, em Espanha, mais de 40% das amostras de água subterrânea contida glifosato, (o ingrediente ativo do herbicida da Monsanto `Roundup`). Estudos têm relacionado esse toxina para pelo menos 15 efeitos adversos à saúde.

Naturalmente, tendo uma substância tóxica como este no abastecimento de água terá um efeito de arrastamento do meio ambiente, o impacto total do que ainda está para ser visto.

Breeding Super Weeds

Assim como as bactérias se adaptar aos antibióticos, as ervas daninhas se adaptar ao herbicida. Quando isso acontece, ficamos com "super ervas daninhas". E como podemos combater aqueles?

Ao utilizar diferentes, e mais forte Mais herbicidas, que poluem ainda mais o nosso meio ambiente e abastecimento de água.

Pecuária Orgânica Erradicação

Com culturas GM não selvagens e cross-adubação com linhagens geneticamente modificadas e águas subterrâneas contaminadas, esses híbridos-alimentos são uma ameaça real para métodos de agricultura orgânica e sustentável.

Um em cada três agricultores orgânicos Já tratei com a contaminação em sua fazenda. E esses agricultores, geralmente operações menores, estão sendo injustamente sobrecarregados com trabalho extra, mais horas e insegurança graças financeiros para a ameaça dos OGM.

Perturbando a nossa Eco-System Delicate

Os pesticidas são matar nossos polinizadores preciosas, as abelhas. Um mundo sem abelhas podia ver mais de um terço do nosso abastecimento de cultura desaparecer, um aumento no custo de produção de alimentos e um efeito de arrastamento sobre a sobrevivência de outra vida vegetal e animal, para não mencionar a nossa própria.

Claro, não são apenas as abelhas que os OGM estão prejudicando. Borboletas, pássaros e mais estão morrendo de esses produtos químicos tóxicos. O que vai acontecer se nós inclinar o delicado equilíbrio da natureza longe demais?

OGM nossa Saúde

O que realmente se preocupar com OGM é que o glifosato, o mesmo produto químico que polui o nosso abastecimento de água, foi detectada no sangue humano, urina e até mesmo o leite materno.

Claro, Monsanto, a empresa responsável por alimentos GM nos Estados Unidos terá todo o prazer lhe dizer que não existem riscos de saúde associados com seus produtos. A FDA back up estas reivindicações.

No entanto, os pesticidas utilizados nos cultivos geneticamente modificados têm sido associados com câncer e outros riscos de saúde sérios. Um estudo controverso descobriram que o Roundup de pesticidas, utilizados em culturas GM, provoca graves perturbações hormonal. (O estudo foi retraído devido a pressões comerciais mas depois republicadas.)

A Academia Americana de Medicina Ambiental também relata que vários estudos em animais indicam sérios riscos de saúde associados com a GM alimentos, incluindo:

• Infertilidade
• problemas imunológicos
• envelhecimento acelerado
• Problemas que regulam a insulina
• Alterações aos principais órgãos e do sistema gastrointestinal

Muito assustador, não é?

Leia mais para descobrir quais os alimentos que são culturas GM comuns e suas possíveis implicações para a nossa saúde.

As culturas mais comum GM

Aqui estão algumas das culturas mais comuns GM para venda nos EUA. Tenha em mente que estes não serão rotulados como geneticamente modificados, graças a US rotulagem legislação (embora você deve manter um olho para fora para `USDA Certified Organic` ou rótulos `Non-GMO Projeto verificado ").

Soja

Quase 95% dos grãos de soja geneticamente modificados - o que torna muito difícil evitar a soja GM.

Verifique os rótulos para: óleos hidrogenados, lecitina, emulsionantes, amido vegetal e proteína vegetal hidrolisada. Para estar no lado seguro, tente cortar alimentos processados ​​fora e fazer suas próprias versões mais saborosa e saudável a partir do zero!

soja GM foram encontrados para ser menos nutritivos do que soja orgânica, que contém menos proteína, zinco e gordura Fiber mas mais saturadas e ácidos graxos ômega-6. Os grãos GM também conter vestígios de pesticidas e têm sido associados a problemas pancreáticos.

milho

Uma das culturas GM mais comumente cultivados em torno, mais de 90% do milho é geneticamente modificada.

O milho é também um aditivo alimentar muito comum - têm uma olhada em alguns rótulos dos alimentos na próxima vez que você está no supermercado. Sua forma mais comum (e mortal) é de alta frutose xarope de milho, que é adicionado aos alimentos processados, como sobremesas, sodas, molhos para saladas, ketchup de tomate e até mesmo pão. Você também vai encontrar o milho GM em seu alimento sob nomes como "amido de milho" e "xarope de milho".

Geneticamente modificada de milho também é para alimentar o gado - a fonte de carne e produtos lácteos. Se você acredita que `Você é o que você come`, Então isso é muito preocupante. milho transgênico tem sido associada a uma tonelada de diferentes problemas de saúde com ratos alimentados com GM danos sofrimento milho para os seus rins e células do fígado, coração, glândulas adrenais, baço e sangue.

beterraba Sacarina

Nos EUA, 95% da beterraba são GM, e aproximadamente metade de todo o açúcar vem da beterraba. Se você fizer as contas, você verá que o açúcar modificado pode ser uma tarefa difícil para evitar para aqueles com um dente doce.

Use açúcar orgânico ou alternativas de açúcar naturais em casa assar em vez de comprar produzidos comercialmente doces.

canola

Canola é um ingrediente muito comum em molhos para salada, margarinas e gorduras.

E, como 90% das culturas de canola nos EUA são geneticamente modificadas, você vai precisar para cortar alimentos processados ​​para ter certeza de que você está evitando este produto bio-tech. Certifique-se de trocar óleos vegetais para alternativas saudáveis ​​como abacate, oliva e côco óleos.

Laticínios

Porque aproximadamente 20% de todas as vacas dos EUA são dadas hormonas de crescimento para aumentar a produção de leite, é melhor jogar pelo seguro e comprar orgânicos ou vala de laticínios. Início produzido, leite de cabra orgânico é outra boa opção.

A hormona de crescimento bovina (rBGH) é usado em os EUA, embora tenha sido proibida em vários países, incluindo os Estados membros da UE. Esta hormona tem sido associada a um risco aumentado de cancro da mama e o leite produzido por meio do uso desta toxina é dito ser nutricionalmente inferiores.

Alfafa

Enquanto GM alfafa é usada principalmente para alimentar os animais, a menos que você é à base de plantas que você pode ficar com vestígios de pesticidas em seu sistema.

E, uma vez alfalfa parece estar contaminando cultivos de alfafa orgânicos, pode não demorar muito até que alfalfa verdadeiramente orgânico é uma coisa do passado.

Sementes de algodão

Você sabia que o óleo de algodão pode ser encontrado em óleos vegetais e margarina? Alguns dos quais podem ser provenientes de culturas geneticamente modificadas. Este óleo tem sido associada a alergias, inflamação, imunidade pobre e sangramento. Evite isso!

Abobrinha

Este delicioso e nutritivo polpa de verão, juntamente com seu primo, o polpa amarela, estão sendo geneticamente modificadas para resistir a pragas e vírus.

Vídeo: Martin Rees: Can we prevent the end of the world?

Muito poucos dados existem sobre os efeitos deste tipo de cultura GM, muito provavelmente porque ele é cultivado em um número muito pequeno para justificar muito estudo. Mas podemos assumir que tem efeitos na saúde semelhantes aos causados ​​por outras culturas modificadas.

papaias

Se você é um fã de Papaia havaianas em seus smoothies, em seguida, certifique-se que você está comprando orgânica. Ou, pelo menos, escolher uma variedade que não é normalmente engenharia.

Batatas

Felizmente batatas GM não estão à venda agora mesmo. Mas o FDA fez aprovar seis novas variedades não-nódoas negras em março deste ano.

Devemos estar preocupados que nem mesmo McDonald da Frito-Lay ou irá tocá-los ?!

Maçãs

Junto com taters dos Monster Mash `, a FDA também deu luz verde a dois tipos de maçãs bio-tecnologia que não vão marrom.

O Centro de Ciência no Interesse Público pediu a um processo de aprovação mais rigorosa, como eles sentem determinadas culturas GM estão sendo apressado nas prateleiras dos supermercados, sem testes apropriados

Pelo menos não terá de se preocupar com os efeitos colaterais desta fruta até que ele vai à venda em os EUA em 2017.

Que o outro GM Foods vamos comer?

É seguro dizer que todos nós estamos entrando em contato com culturas e pesticidas GM algum lugar - seja através de produtos frescos, os alimentos processados, jantar fora ou até mesmo a nossa água potável.

A lista acima cobre muitos dos produtos frescos GM ou ingredientes no mercado dos EUA. Mas com a maioria dos alimentos para venda contendo ingredientes geneticamente modificados, não seria possível listar todos os produtos que tenham geneticamente modificados componentes.

Dito isto, aqui estão alguns dos mais chocantes.

Fórmula de bebê

Este tem que ser o GM mais escandaloso contendo comida na lista. Três das principais marcas de fórmula infantil em os EUA usam ingredientes como a soja geneticamente modificada.

É importante notar que os efeitos nocivos da soja GM e produtos lácteos pode ser ainda mais pronunciada quando administrado a crianças. Afinal de contas, seus sistemas ainda estão em desenvolvimento.

Cerveja

Como o álcool não exige ingredientes ser listada no produto, qualquer coisa poderia estar escondido em uma garrafa de sua bebida favorita (incluindo bexigas de peixe e anti-congelante!).

Grandes marcas como Miller, Corona, Budweiser e Coors Light foram todos encontrados para conter ingredientes geneticamente modificados, como xarope de milho e açúcar GM.

Para cortar estas culturas biotecnológicas prejudiciais, beber cervejas orgânicas, preparar sua própria, encontrar uma respeitável micro-cervejaria ou tentar algumas cervejas alemãs, que obedecem leis rígidas de "pureza".

Vídeo: PERFUMES MACABROS ! - Ivandélio Sanctus -

Suplementos vitamínicos

Tomamos vitaminas sintéticas, a fim de ser saudável e dar o nosso corpo um pouco de impulso, certo?

Bem, a menos que você está comprando orgânico você pode ser melhor fora de furar a alimentos integrais para as suas necessidades de vitamina.

suplementos de vitamina E geralmente incluem óleo de soja e vitamina C é quase certamente derivado do milho GM.

Como evitar OGM quando compras na mercearia

• Procure por produtos que são `USDA Certified Organic` ou `Non-GMO Projeto Verificado`
• Evite milho, soja e canola - a menos que explicitamente rotulada
• Conheça os outros nomes sob os quais milho e soja estão à espreita em nossos alimentos
• Compre alimentos integrais e fazer seus próprios produtos a partir do zero
• Cabeça de mercado dos agricultores locais e falar com as pessoas que produzem alimentos. Mesmo que eles não são rotulados como tal, eles podem muito bem ser orgânico e livre de OGM.
• Confira mais dicas para a compra orgânica e OGM alimentos livres Aqui

Claro, este artigo apenas toca no assunto fascinante e terrível de OGM e os perigos que eles apresentam.

Se você está preocupado com OGM certifique-se de se familiarizar com o assunto, ficar em cima da legislação e olhar para novos alimentos GM a ser lançado para o mercado. Talvez o mais importante, fale com seus suados dólares, apoiando não-OGM e produtores de alimentos orgânicos