10 Razões você deve começar a beber leite de camelo

Vídeo: Mastruz com Leite - DVD 1 Oficial Mastruz é Mastruz 2004

Caseiro cerca de 4.000 anos atrás, o camelo tem sido uma parte integrante da sobrevivência dos povos que habitam terras áridas. Fornecendo transporte, lã, carne e leite profundamente nutritivo, o dromedário - ou camelo one-humped - é particularmente bem adaptado para prosperar em locais com escassos recursos naturais.

A escassez de comida e água no habitat nativo do camelo oferece uma explicação de por que o leite de camelo é tão ricos em nutrientes e terapêutico. Mais perto na composição ao leite humano, leite de camelo é mais fácil de digerir do que outros leites e ajuda a reduzir a fome. Disponível cru ou pasteurizado, alguns dizem gostos leite de camelo assim como o leite de vaca, embora outros detectar um acabamento ligeiramente doce ou salgado.

Só recentemente leite de camelo se tornar disponível para compra nos Estados Unidos. Fornecer leite quando dão à luz, os camelos têm um período de gestação de 15 meses, e produzir um pouco mais de um litro de leite todos os dias (em comparação com a capacidade de uma vaca para produzir 5 a 10 litros por dia). Esses fatores, combinados com alta demanda, pode fazer leite de camelo completamente uma compra cara. Mas, como você vai ver, as propriedades saúde-dando de leite de camelo são abundantes, e cada gota preciosa é bem vale o preço.

1. É Nutritiva

leites animais são uma importante fonte de energia, proteína, cálcio, riboflavina, vitamina B12, ácido pantoténico, e muitos outros nutrientes essenciais.

Vídeo: Refluxo no bebe, oque Fazer?! 10 Dicas pra voce!

Embora o leite de vaca é onipresente no mundo ocidental, o leite de camelos tem sido apreciado há séculos pelos Oriente Médio, Norte-Africano, e culturas asiáticas. Adaptado para garantir a sobrevivência de camelos do bebê em ambientes desérticos duras, leite de camelo é maior em cálcio, tiamina, niacina, ferro, potássio, cobre e manganês do que o leite de vaca, enquanto que contém três vezes mais vitamina C. Também é baixa em calorias , gordura saturada e açúcares do que a variedade bovina.

2. Ele promove o relaxamento

GABA - ou gama-aminobutírico - é um aminoácido neurotransmissor inibitório e encontrada no cérebro. É responsável pela redução do número de neurônios disparando no cérebro, que promove o relaxamento eo sono e alivia a ansiedade.

Embora o GABA pode ser adquirido como um suplemento, que também pode ser adquirido naturalmente no leite de camelo. Tanto o leite de cabra e leite de camelo têm significativamente mais GABA de vaca ou leites humanos, mas o leite de camelo foi encontrado para ser mais eficiente na ativação de receptores GABA do que o leite de cabra, tornando-se muito mais facilmente absorvido pelo organismo.

3. É rica em proteínas únicas

Ao analisar o leite do camelo one-humped, os pesquisadores descobriram que continha mais de 200 proteínas - alguns dos quais são inteiramente original em Camel leite. Embora mais estudos sobre estas proteínas e peptídeos até então desconhecidos é necessária, os autores do estudo observam que estes compostos bioativos pode ter antioxidante, antimicrobiana, anti-trombótica, e propriedades anti-hipertensivas.

4. Ele reduz os níveis de açúcar no sangue

Para o tipo 1 sofrem de diabetes, beber leite de camelo oferece um caminho natural para melhorar os níveis de açúcar no sangue, reduzindo significativamente a necessidade de doses diárias de insulina. O estudo, que acompanhou 24 pacientes com diabetes tipo 1 por dois anos, descobriu que aqueles que beberam 500 ml de leite de camelo cada dia tiveram diminuições em níveis médios de glicose no sangue e hemoglobina A1c. Apesar de todos os 12 pacientes que receberam leite de camelo tinham menor necessidade de injecções de insulina, três membros deste grupo foram capazes de ultrapassar as doses de insulina inteiramente.

5. É um substituto seguro para leite alergias

Ao contrário do leite de vaca e ovelha, leite de camelo não contém beta-lactoglobulina ou A1 caseína - as duas proteínas responsáveis ​​por reações alérgicas. Um estudo, publicado em 2011, colocar essa teoria à prova e descobriram que 80% das crianças que receberam cutâneo testes usando leite de camelo não tinha reação negativa e foram capazes de consumi-lo com segurança.

Aqueles com intolerância à lactose, também, podem beneficiar de beber leite de camela de acordo com um estudo preliminar publicado em 2010. Dos 25 pacientes intolerantes à lactose no estudo, apenas dois tiveram uma ligeira reacção de beber leite de camelo, enquanto o resto tinha nenhuma reacção adversa em todos.

6. Uma possível cura para graves alergias alimentares

Não só é o leite de camelo bem recebido por pessoas que têm alergias ao leite ou intolerância, suas proteínas inibidoras da inflamação únicas e propriedades hipoalergênicas podem ser responsáveis ​​pelos resultados surpreendentes de um pequeno estudo israelense.

Publicado em Imunologia e alergias, o estudo envolveu oito crianças com alergias alimentares extremas -todos dos quais resistiram vômitos e diarréia depois de comer, bem como erupções cutâneas, sintomas de asma, e deficiências de lactase. Uma vez dado leite de camelo para beber, todas as crianças apresentaram diminuído sintomas dentro de 24 horas e após quatro dias foram completamente assintomáticos. Depois de duas semanas da dieta de leite de camelo, as crianças estavam na saúde muito melhor e capaz de digerir os alimentos que eram previamente incapazes de comer.

7. Pode ser uma terapia viável para o autismo

Embora ainda mal compreendido, acredita-se que a desordem do espectro do autismo pode ser causado por uma série de factores, incluindo a genética, meio ambiente, a função imunitária, a composição de produtos químicos no cérebro, e um fenómeno chamado de estresse oxidativo.

Quando os radicais livres superam a capacidade antioxidante de uma célula, células do cessar corpo a funcionar normalmente. O stress oxidativo no cérebro e no sangue resulta em menor número de células do cérebro, que tem sido associada ao desenvolvimento de várias doenças neurológicas tais como a doença de Parkinson, síndrome de Down, doença de Alzheimer, esquizofrenia, desordem bipolar, autismo e.

Na tentativa de aliviar o stress oxidativo em crianças com autismo, os investigadores escolheu leite de camelo, devido à sua excepcional antibacteriana, antiviral e propriedades imunológicas, bem como o seu aumento em vitamina C e outros antioxidantes como comparado com o leite de vaca. O estudo envolveu 60 crianças autistas que consumiram 500 ml de leite de camelo diariamente durante duas semanas.

Antes e após o tratamento o leite de camelo, os pesquisadores testaram amostras de sangue dos sujeitos para medir várias enzimas que protegem contra danos oxidativos. Eles descobriram que o consumo de leite de camelo aumentou a concentração de proteção antioxidante. Além disso, os pais das crianças no estudo foram incumbidos de preenchimento da Childhood Autism Rating Scale (CARS) com base em suas observações do comportamento de seu filho. Após o período de teste de duas semanas, os carros pontuação tinha também melhorou depois de uma dieta de leite de camelo.

8. Ele estimula o sistema imunológico

As enzimas de protecção se encontram no leite de camelo - lisozimas, imunoglobulinas, lactoferrina e a lactoperoxidase, para citar apenas alguns - têm propriedades antibacterianas e antivirais que promovem as defesas naturais do organismo. Testado contra vários patógenos, leite de camelo agiu como um bactericida contra E. coli e Salmonella ao mesmo tempo que era capaz de impedir o crescimento de Staphylococcus aureus. Os pesquisadores também descobriram que o leite de camelo contém anticorpos que podem ajudar o corpo a lutar contra o rotavírus.

9.  É bom para o coração

Comer uma dieta equilibrada e exercício todos os dias é a forma mais recomendada para manter a boa saúde cardiovascular. Mas se acontecer de você ter o hábito de fatty desfrutando, alimentos ricos em colesterol, acrescentando leite de camelo para a sua dieta pode ajudar a reduzir o risco de ataque cardíaco e acidente vascular cerebral.

Ao explorar maneiras de mitigar esteatohepatite (um tipo de gordura no fígado doença), peroxidação lipídica (danos dos radicais livres, que é o precursor de uma série de doenças) e resistência à insulina, cientistas alimentaram ratos de laboratório um alto teor de gordura, dieta rica em colesterol, juntamente com o leite de camelo.

Depois de oito semanas, os efeitos da ingestão de leite de camelo incluída uma redução de gordura e inflamação no fígado, aumento da glutationa antioxidantes e catalase, a redução de compostos que provocam o stress oxidativo, e melhorado o colesterol HDL, o colesterol "bom".

10. É melhor para o Meio Ambiente

Os camelos são criaturas verdadeiramente extraordinárias. Evoluindo mais de 50 milhões de anos em climas quentes e áridas, camelos são capazes de suportar temperaturas extremas e longos períodos sem comida ou água - condições que certamente matam a maioria dos outros animais.

vacas leiteiras, por outro lado, ocupam uma parcela ampla dos recursos naturais: eles precisam de muita água fresca e cada vaca em lactação come 100 libras de alimentos cada dia. explorações leiteiras contribuem para as alterações climáticas através poluentes rios e córregos, gerando gases de efeito estufa, e a necessidade de grandes áreas de pastagem muitas vezes leva a erosão do solo e desmatamento.

agricultura Camel é muito mais sustentável. Camelos podem ficar sem água por vários dias e pastam uma variedade de vegetação - de cactos às árvores - com pouco impacto sobre a biodiversidade da flora. Seus pés macios lhes permitem andar sobre pastagens sem danificar o solo e seu estrume aumenta a fertilidade do solo e germinação de sementes de melhor do que vacas e outros ruminantes.

Onde comprar Camel leite

Leite de camelo ainda não está amplamente disponível, mas você vai encontrá-lo em algumas lojas de alimentos saudáveis. Se ele não está disponível na sua área, você pode comprar 100% Raw Natural Camelo de leite nas quintas deserto aqui.