Outra razão para não comer alimentos de baixo teor de gordura

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O pacote pode dizer "magro", mas estes mimos podem fazer você nada.

Se você é um ávido Eat This, Not That! leitor, você já sabe que o baixo teor de gordura alimentos embalados tendem a ser preenchido com montes de açúcar para manter seu sabor (que pode sabotar o seu mais rigoroso perda de peso esforços), mas essa não é a única razão pela qual você pode querer orientar clara. "Emagreceu" trata não são tão satisfatório quanto suas contrapartes mais gordos, de acordo com pesquisa recente publicada na revista Sabor. É por isso que uma única colher de sorvete pode acalmar um desejo, mas você se sentir compelido a voltar para segundos ou terços de baixo teor de gordura fro-yo. Enquanto nós não estamos julgando-nós tudo estado lá-nós acha que seu corpo merece melhor.

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Quando você olha para a ciência por trás de gordura, sabor e saciedade, não faz muito sentido: Como você morder um alimento gordo, sua língua envia seu cérebro um sinal de que algo de enchimento está no caminho para o seu estômago. No entanto, esta mensagem não é enviada quando você optar por alimentos de baixo teor de gordura, que é por isso que você fica querendo mais- mesmo que você pode apenas ter consumido uma grande quantidade de calorias.

A segunda razão alimentos com baixo teor de gordura não satisfazem? Você adivinhou: o sabor. Mesmo se você acha que os cookies de baixo teor de gordura n `creme em sua loja local gosto muito (e muitas vezes não), os cientistas dizem que seu cérebro sabe que algo está fora. É por isso que todo um litro de fro-yo pode desaparecer sem sufocar o seu desejo de sorvete. Descobertas recentes revelam que, além de ter receptores que captam em alimentos doces, azedos, salgados, amargos e salgados, nossas bocas também pode saborear gordura.

A diferença entre as noites de-colher única e fro-yo sessões alimentares furiosos é tão confuso porque "degustação" gordura não é uma percepção consciente. Para chegar a estas conclusões, os pesquisadores tiveram participantes do estudo provar dois copos de água. Um deles era simples ol `H20, enquanto o outro continha ácidos graxos. Embora os participantes poderia dizer que os dois copos de água provei diferentes um do outro, eles não poderiam descobrir por que-provável, porque o sabor da gordura não é fácil de identificar como doce ou salgado.

Os investigadores esperam para recolher mais informações nos próximos anos que irá nomear oficialmente gordura sexto químicos gosto e ajuda alimentares desenvolver produtos mais satisfatórios baixo teor de gordura. Até então, sugerimos optar por guloseimas cheios de gordura sobre as variedades "magras". Só não se esqueça de manter o seu tamanho da dose pequena. E se você precisar de alguma orientação escolher o melhor para a sua figura, se voltam para esses fatty alimentos que ajudam a perder peso.