A verdade assustador sobre o que vai substituir a gordura trans

Desde que o FDA proibiu gorduras trans em junho de 2015, os fabricantes de alimentos têm sido ocupados a formação de um substituto.

Justamente quando você pensa as coisas que tiraniza sua barriga foi finalmente expulso do jogo, é apenas-as-média companheiro de equipe é colocado em. Condicionado para executar tal como o seu antecessor, interesterificada Fat (IF) parece ser tão letal. Plus: IF é super-sorrateira, voando essencialmente sob o radar e torná-lo mais fácil de ser colocado em sua comida. Ele vai causar estragos em seu corpo, assim como as gorduras trans que temos vindo a todos que lutam. Isso é super frustrante, uma vez que há uma razão que é um dos 40 Foods unhealthiest no Planeta!

IF é uma fusão de moléculas fats- em gorduras que ocorrem naturalmente são rearranjados para criar um modelo mais estável durante a armazenagem. (Soa familiar ...) Estas gorduras incluem o ácido esteárico, um de ocorrência natural e óleos gordos vegetais saturados, óleo de soja AKA, óleo de palma, óleo de semente de palma, etc.

Não se sabe muito sobre o IF-mas o que é conhecido apenas confirma que esse cara tem treinado sob TF e adaptou os seus caminhos podres. Na verdade, os estudos mostraram que os humanos quando consumido SE, houve um aumentar em mau colesterol e um diminuir bom. E outro estudo mostrou que os roedores fêmeas que ingeriram esta gordura feita pelo homem tinha filhos homens que estavam predispostos a diabetes.

Você não vai encontrar gordura interesterificada listado na lista de ingredientes ou nutricional perfis-ahem, ainda, se temos algo a dizer sobre isso, o que torna extremamente difícil saber se é ou não é em certos alimentos. No entanto, há uma solução muito simples: Cortar para trás em alimentos processados. Você já sabe consumir alimentos integrais é a melhor maneira de verter aquelas libras não desejadas e perder gordura da barriga, mas é também uma maneira infalível para evitar esboçado, ingredientes nocivos, como IF. E quando você não pode? Evitar óleos totalmente hidrogenados, como os listados acima, que pode ser um indicador de IF.

Resumindo: Não sabemos uma tonelada sobre mais novo, jogador sujo das empresas de alimentos que está em suas listas. E desde que a FDA deu-lhes até junho de 2018 para acabar com TF, a sua substituição continuará a permanecer no DL. Mas se IF faz a sua estreia, agora você sabe que atente.