19 Coisas que você deve saber antes de comer em restaurantes buffet

Não só eles podem inviabilizar o seu rápida perda de peso esforços, restaurantes buffet pode ser um pesadelo, mas a segurança alimentar somente se você não sabe as cordas!

Há uma pilha de biscoitos amanteigados, cubas de caçarolas de queijo, e mais carne gorda do que você encontraria em uma feira renascentista. E não vamos esquecer os montes de biscoitos, bolo e doces que são empilhados muito alto. Não, não estamos seguindo seus passos através cenas do melhor sonho em constante estamos falando de buffets-delicioso, buffets maravilhosos!

Sem dúvida, eles são o paraíso, mas um amante da comida que eles não estão sem os seus inconvenientes. acesso ilimitado a tarifa de alto teor calórico torna perigosamente fácil de comer demais para o ponto onde você é forçado a desabotoar as calças na casa da unidade. Para piorar a situação, sala de alimentos temperatura e multidões de clientes significa que buffets pode facilmente se transformar em um pesadelo de segurança alimentar. Felizmente, isto não significa renunciar a seu buffet favorito para o bem, embora. Você só precisa ser inteligente e estamos aqui para dizer-lhe exatamente o que você precisa saber!

Da próxima vez que de barriga para cima, manter essas dicas pro em mente para salvar-se de um enorme stomachache, e talvez algumas libras adicionais, também! E para ainda mais maneiras jantar inteligente longe de casa, certifique-se de ler sobre esses 20 coisas que você nunca deve comer em uma cadeia de restaurantes!

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Nao tente
chegue Starving

"Coisas como pizza, arroz frito, ou almôndegas falar com você mais quando você aparecer com o estômago vazio", diz nutricionista Isabel Smith. Têm uma pequena um punhado lanche-like de nozes ou uma maçã com manteiga de amendoim de duas a três horas antes de bater o buffet. Você estará com fome novamente pelo tempo que você chegar, mas você não vai sentir desesperada para devorar o primeiro alimento junky que você vê. Para ainda mais maneiras de acabar com um apetite feroz, não perca estas 15 coisas Celebs fazer para parar de comer demais.

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Retratando seu favorito
Alimentos pode ajudar você come menos

Não é nenhum segredo que buffets são embalados com os tipos de delícias gordos, Carby, crocantes que são realmente difíceis de resistir, mas ele é possível permanecer na pista. Por mais estranho que possa parecer, repetidamente, pensando em seus alimentos favoritos buffet antes de caminhar através da porta do restaurante pode fazer com que você quer que eles menos, sugere um estudo Carnegie Mellon University. Como é que funciona? Se você imaginar-los o suficiente, o seu cérebro pode realmente começar a perder o interesse, os investigadores suspeitam.

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Um Buffet quase vazio
Poderia ser um mau sinal

Um buffet vazio pode parecer uma coisa boa, você não vai ter que esperar na fila para encher o seu prato! Mas menos clientes provavelmente significa que o alimento que você está prestes a cavar tem sido sentar-se por um tempo e poderia estar abrigando as bactérias causadoras de doenças. "Se um restaurante tem um bom número de clientes, o alimento é usado e substituído muitas vezes na linha de buffet", diz Kathleen Riggs, um especialista em segurança conservação de alimentos e alimentos no Condado de Extensão Ferro da Universidade Estadual de Utah. Quando o negócio é lento, comida fica, acolhendo bugs e germes.

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Todas essas opções
Pode ser esmagadora

Mac e queijo, frango frito, fettuccine Alfredo, e biscoitos amanteigados ?! Wowza! Uma das principais razões para as pessoas acabam excessiva ingestão em buffets é porque existem tantas opções tentadoras-muitos dos quais normalmente não comer em casa, diz Smith. Com tanta delícia, ele pode ser mais difícil de dizer não. Com isso em mente, se você está tentando melhorar sua saúde ou perder peso, é melhor não bater-se buffets na reg-especialmente se você tiver problemas com o controle da parcela. (Soa como você? Estes 18 maneiras fáceis de controlar o tamanho das porções pode ajudar!)

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Explorar Tudo
Antes de comer qualquer coisa

Buffet-frequentadores que fazem a varredura de todas as ofertas tendem a se acumular menos comida em seus pratos, em comparação com aqueles que começar a servir-se o mais rápido possível, de acordo com pesquisa da Universidade de Cornell. Quando você sabe tudo o que está disponível, pode ser mais fácil de escolher seus favoritos e ignorar o so-so coisas.

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A Lousy Mood Poder
Faça você comer mais

Obesos buffet freqüentadores que estavam deprimidas comeram mais alimentos de alto teor calórico depois de ouvir uma história triste em comparação com aqueles que ouviu um feliz, encontrei um estudo da Universidade de Duke. O takeaway aqui? Você pode querer ver a comédia em vez da tearjerker antes do jantar. Para ainda mais hacks perda de peso, não perca estas 50 coisas pequenas Fazer lo mais gordo e mais gordo.

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É uma boa ideia
a Ir a bandeja

Bactérias amo as superfícies quentes e úmidas, porosas de bandejas do restaurante, que é por isso que eles são uma das coisas mais coberta de germes que você vai encontrar em um lugar público, diz a National Science Foundation. E sem uma bandeja, não há espaço para extras que não se encaixam no seu prato. Desculpe, não estamos muito, Sr. queijo biscuit.

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Uma placa de aperitivo
Poderia ajudá-lo a comer menos

Apesar de suas boas intenções ( "Eu não vai comer todos desses aspirantes jalapeño! "), a pesquisa sugere que você vai servir-se mais e comer mais, quando você estiver usando uma placa maior. Então pegue uma placa de aperitivo em vez disso, Smith recomenda. Pode significar a diferença entre uma refeição que deixa você agradavelmente completo e um que deixa desconfortavelmente empanturrado. Para mais dicas de perda de peso de especialistas em dieta, não perca estes 15 maneiras Nutricionistas mudaram suas dietas Ao longo dos últimos 5 anos.

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Pilha No
Saudável material Primeira

Diners tendem a fazer melhores escolhas quando os alimentos saudáveis ​​são colocados no início da linha de buffet, encontrou um PLoS One estude. Se o início do seu buffet é todos os hambúrgueres e manípulos de mozzarella, basta pular à frente. Você sempre pode voltar para as coisas que mais tarde se você realmente quer.

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Os Tongs Poderia
Ser Repletas de germes

Restaurantes são obrigados por lei para substituir servindo pinças e colheres cada quatro horas. Ainda assim, praticamente cada cliente toca-los, então não há praticamente nenhuma maneira de mantê-los livres de germes, Riggs nos fala. Sua melhor aposta? "Transportar e usar um pouco de desinfetante para as mãos antes de comer sua comida", diz ela. Só não contar com ele regularmente usando o o material é um deles 25 "Saudável" Hábitos que podem fazer você ganhar peso. Estudos mostram que muitos desinfetantes para as mãos contêm triclosan, um antibacteriano sintético que pode perturbar os hormônios do corpo e afetam negativamente a tireóide.

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Segue o
50-25-25 Regra

É bom ter uma colher de batatas ou um pequeno pedaço de frango frito filé, contanto que a sua refeição é balanceada geral. Destinam-se a encher seu prato com 50 por cento de vegetais sem amido e proteínas magras de 25 por cento, Smith sugere. Quanto a esse último 25 por cento? Guardá-lo para o que quer que coisas deliciosas que você quer. Procurando ainda mais maneiras de se dedicar um pouco enquanto ainda corte para baixo? Não perca estes 20 fraude de refeições Dicas para perda de peso sucesso.

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Ir a salada
Bar Couves

Porque eles são cultivadas em ambientes quentes e úmidos, brotos são mais propensos do que a maioria dos outros vegetais crus para bactérias casa como E. coli, de acordo com o FDA. Isso é verdade, mesmo depois de terem sido lavadas, uma vez que apenas cozinhar pode matar E. coli completamente. Desde o buffet já está repleta de bactérias, é melhor ficar longe de qualquer coisa que, provavelmente, pode já estar contaminada.

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Os limões Poder
Deixá-lo doente, Too

Essa dica cítrico de sabor na sua água ou chá gelado provavelmente não vale a pena. Quando os pesquisadores testaram 76 fatias de limão de 21 restaurantes diferentes, eles descobriram que 70 por cento dos limões abrigava micróbios incluindo brutas de E. coli que poderiam ter vindo de carne crua ou aves de capoeira. Há algumas outras coisas que você pode querer ter o cuidado de, também. Descubra-os todos no nosso relatório, 20 coisas que você nunca deve comer pelo uma cadeia de restaurantes.

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Cuidado com gigante
servindo Vessels

cubas gigantes ou pratos de comida são mais propensos a se sentar por longos períodos de tempo, o que significa que eles são mais propensos a ficar muito quente ou muito frio. E quanto mais comida fica na temperatura errada, maiores as chances de que possam abrigar Clostridium perfringens, que são toxinas desagradáveis ​​que podem causar náuseas, vómitos e diarreia, Riggs nos fala.

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Suspeite de
Squash e batatas

Como carne ou pratos à base de leite, eles poderiam ser mais propensos a fazê-lo doente se não forem bem cozidos e mantidos na temperatura certa. "Estes alimentos são densa, difícil de aquecer para o centro, e não relaxar rapidamente quando armazenados em grandes quantidades", observa Riggs.

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Não comer apenas
Porque está lá

Só porque a cauda de lagosta frito é livre não significa que você precisa para comer. Resista ao impulso de acumular material extra no seu prato só porque você posso. Aderindo a apenas os pratos que você está realmente no humor para, você vai evitar ficar excessivamente completa em alimentos que é tão-lo, Smith observa.

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Mais caro
não significa melhor

de surf de cinco dólares e turf, qualquer um? Quando os clientes foram servidos dois almoços buffet diferente preço, eles avaliaram o mais barato como degustação pior, embora as refeições eram idênticas, encontrou um estudo publicado no O Jornal de Estudos sensoriais.

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Sente-revestimento afastado
A partir do Buffet

Olhando para esse bolo fudge de três camadas no caso sobremesa enquanto você come sua refeição só faz você querer mais. Então vire as costas para a linha de serviço, enquanto você está terem aproveitado. Segundo as conclusões da Universidade de Cornell, os comensais que se sentam com as costas para o buffet tendem a fazer menos viagens de mais alimentos do que aqueles que se sentar de frente para o buffet.

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pausa antes
Vai voltar para segundos

Depois de limpar seu prato, seu primeiro instinto pode ser de cabeça para uma segunda rodada. Mas lembre-se: só porque você está em um buffet não significa que você ter para recarregar sua placa, diz Smith. Se você estiver realmente com fome ainda, ir para ele. Mas se você estiver satisfeito, considere ficar put. Sua barriga vai agradecer mais tarde.