5 Estratégias para ser mais esperto que o açúcar adicional

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O material doce pode ser subserviente, mas isso não significa que você não pode vencê-lo em seu próprio jogo. Veja como.

Todos nós já ouvimos isso antes: os americanos consomem muito de coisas doces. Alguns açúcares, como os encontrados naturalmente em alimentos saudáveis ​​como frutas e leite, não são os tipos que você precisa estar muito preocupado com. Mas a maior parte do açúcar na dieta do americano médio não está vindo de peras e um por cento. O material doce que está consumindo é a variedade definido adicionado como qualquer tipo de adoçante não ligado à sua fonte original, e está tentando entrar nossas dietas utilizando alimentos processados ​​como seu principal veículo. A pior parte é, esses açúcares adicionados são não apenas à espreita em lugares óbvios, como biscoitos e bolos lanche, eles também estão se escondendo em mantimentos despretensioso como carnes de almoço e pães. (Sim, até mesmo o saudável-som, variedades de grãos inteiros, também.) Com açúcar encontrado em quase tudo, não é nenhuma surpresa que os especialistas em saúde nos querem fazer um esforço para cortar, mas a paisagem alimento é fazer que uma bonita façanha difícil. Por alguma perspectiva, especialistas em saúde continuam a recomendar que não mais de cinco por cento de nossas calorias diárias vêm de açúcar, enquanto o americano médio atualmente baixos três vezes esse valor.

Embora possa parecer difícil de seguir estas recomendações, não ser tentado a jogar a toalha. Existem maneiras de escapar da corrida e açúcar os benefícios de fazê-lo são vastas. Não só ele pode ajudá-lo a perder peso, ele também pode ajudar a afastar doenças como colesterol alto e diabetes tipo 2, o que aumenta o risco de outras questões como ataque cardíaco e derrame. Em suma, cortando o material doce pode apenas prolongar a sua vida, que é um grande motivo para fazer um esforço sólido! Para te ajudar, nós coletamos algumas estratégias simples, mas eficazes para outsmarting que sorrateira adição de açúcar-considerá-los como ferramentas em seu arsenal de melhor corpo, de combate a doença. Clique através dos slides para ver o que eles são.

Converter o açúcar Grams para colheres de chá

Quando você vê "30 gramas de açúcar" impresso no rótulo nutricional do seu iogurte, a informação é um pouco abstrato-especialmente porque não há nenhum valor diário recomendado do nutriente que funciona ao lado dela. O truque para a compreensão de como grande parte do material doce é realmente na sua alimentação é converter o açúcar em gramas de colheres-uma medida que é mais fácil de visualizar. Se a matemática não é o seu forte, não tenha medo! A equação é simples: Tudo que você precisa fazê-lo dividir os gramas totais de açúcar por quatro. Isso significa que se a sua etiqueta iogurte diz 30 gramas de açúcar, colheres de chá de sete anos e meio de coisas doces estão à espreita em seu minúsculo recipiente muito mais do que A recomendação da Organização Mundial da Saúde de seis colheres de chá-por dia! Em vez de soprar um dia inteiro de açúcar antes do meio-dia, não seria melhor você entrar em alguma sobremesa? Sabemos que faria! Um pequeno quadrado de Ghirardelli Intense escuro da meia-noite Reverie tem uns meros 1,3 gramas ou .32 colheres de sopa de açúcar e gosto um pedaço de um monte melhor do que uma "fruta no fundo" iogurte.

Não se Punk`d pela Lista de Ingredientes

Quando você está digitalizando lista de ingredientes de um produto no supermercado, você pode pensar que você está fazendo uma escolha saudável, se você não vê "sugar" impresso na embalagem, mas o material é super doce enganosa e gosta de ir em quase 60 nomes-diversos dos quais soar como eles não são tão ruins para você. Tome mel, sacarose, xarope de arroz e cana de açúcar, por exemplo. Eles podem parecer mais saudável do que o açúcar velho liso, mas no final do dia, eles são todos iguais e devem ser consumidos com moderação.

Outra coisa a considerar é a forma como muitos açúcares adicionados estão em sua comida e onde cada queda na lista de ingredientes. Se um ingrediente é impresso para o fim da lista que indica que menos do que é utilizado para fazer a comida do que os ingredientes enumerados antes. No entanto, se existem cinco tipos diferentes de açúcar no seu mimo Todos os listados para o fim da lista, a soma de todos eles combinada pode ser tão alta que o açúcar deve realmente ser listado como o primeiro ingrediente no painel. A melhor maneira de garantir um alimento é picareta saudável é evitar produtos que contenham mais de dois açúcares adicionados. Ambos os açúcares devem também cair para o fim da lista de ingredientes.

Não confie em seu paladar

Acredite ou não, até mesmo alimentos processados ​​que não gosto doce contêm açúcar, às vezes uma tonelada de que, também! Alguns dos piores criminosos inocentes incluem pão, carne deli, molho para salada, molho de tomate, molho teriyaki e jantares congelados. Ketchup é outro condimento para não ser confiável. "Apenas um mísero colher de sopa tem até quatro gramas de açúcar .... [Eo] consumidor médio vai apagar a sua comida com pelo menos quatro ou cinco [porções] ", diz Lisa Moskovitz, R. D., fundador da Nutrição Grupo NY. A linha inferior: Não deixe que o seu paladar vos engane. Verifique o painel de alimentação antes de colocar garfo à boca, mesmo se você não acha que o seu alimento contém o material doce.

Evite adoçantes "naturais"

Sim, coisas como caldo de cana, orgânico marrom xarope de arroz e mel soar mais saudável do que o açúcar velho liso, mas não acredito que o hype. As fontes naturais de açúcar ainda são açúcares, eo corpo não consegue distinguir entre a variedade branca e os tipos que são comercializados para soar menos prejudicial. Os especialistas concordam: Apesar de adoçantes como agave estão ganhando popularidade nos círculos de saúde-minded, não é de todo melhor do que o açúcar e devem ser usados ​​com moderação, como qualquer outro adoçante, explica Marisa Moore, MBA, RDN, LD, um nutricionista nutricionista baseada Atlanta e o porta-voz da mídia nacional para a Academia de Nutrição e Dietética. Na verdade, agave pode ser mais prejudicial para a nossa saúde do que o açúcar de cana por causa de seus altos níveis de frutose. Um estudo recente descobriu que as formas adicionais de frutose estão alimentando a epidemia de diabetes tipo 2 mais do que outros açúcares ou carboidratos.

Evitar alimentos "Sugar-free"

Devido a uma lacuna legislativa, "açúcar grátis" pode ser golpeado em alimentos que contenham menos de 0,5 gramas de açúcar por porção, explica Toby Amidor, M.S., R. D., Presidente e Fundador da Toby Amidor Nutrition. Tome Sugar Free Oreos por exemplo: embora a maioria de sua doçura vem de fontes alternativas de açúcar como álcoois de açúcar e substitutos, eles também têm adição de açúcar. Mesmo assim, Nabisco pode ir longe com a comercialização dos cookies como sem açúcar, porque eles têm menos de 0,5 gramas por porção. Embora isso não é uma tonelada de coisas doces, um pouco aqui e ali, pode deslocar-se sobre você, especialmente quando é proveniente dos alimentos que você assume não têm açúcar. A linha inferior: Não arrebentar destes alimentos livres de culpa, perseguindo um elevado teor de açúcar. Em vez disso, ficar com um deleite-açúcar completo, realmente saborear o gosto e cortar-se fora depois de uma pequena porção.