O superalimento verde que você deve comer

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Você já comeu-o em seu sushi e relutantemente tentou merendas de que quando se machucar em seus ramen uma vez, mas algas nunca esteve em sua mercearia cesta-deixou sozinho em sua lista de compras.

Nós vamos mudar isso. Depois de descobrir todo o bem que pode fazer por você e todos os deliciosos maneiras que você pode usá-lo, pois você parar de pensar deste vegetal do mar como um sushi-only superalimento. Mas, primeiro, o que exatamente queremos dizer com vegetais do mar? O mais comum é nori, o envoltório escuro em torno do arroz em seu sushi roll. Outros tipos de algas marinhas incluem alga marinha-comumente encontrados em sopa de miso-wakame, dulse e hijiki.

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Pronto para dar as ímpares sonoridade oceano plantas uma chance? Aqui está o que você vai ter para o seu esforço e algumas idéias de como mergulhar em:

Eles impulsionar queimar gordura

"Sem níveis suficientes de iodo, a função da tiróide torna-se prejudicada e é difícil para o seu corpo a queimar gordura", diz a nutricionista Dana James of Food treinador NYC, que sugere esgueirando vegetais do mar em sua dieta pelo menos três vezes por semana.

Algas também contém um composto chamado alginato, o que foi mostrado para reduzir significativamente a absorção de gordura, diz Tanya Zuckerbrot, RD, de autor Miracle Carb Diet: Faça calorias e gordura desaparecer, com fibra.

Eles repelir Cancer

"As algas são uma rica fonte de ácido fólico vitamina B, e estudos têm mostrado que dietas ricas em alimentos ricos em folato, como algas, pode reduzir significativamente o risco de câncer de cólon", diz Zuckerbrot. "Mar legumes também contêm quantidades significativas de lignanas, planta compostos com propriedades cancerígenas de proteção conhecidos."

Eles manter o colesterol in Check

De acordo com um estudo publicado Japonês no British Journal of Nutrition, comer nori pode ajudar a reduzir os níveis de colesterol. "Ao wraps substituindo, bagels, e pão com nori, você vai ter menos carboidratos disponíveis para converter em colesterol", explica James.

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Como cozinhar com algas

Com todos estes benefícios, não há nenhuma razão para não adicionar vegetais do mar em sua dieta. Você pode fazer um delicioso caldo fervendo para baixo algas wakame (este é normalmente a base para sopa de missô), bombear o sabor de ovos speambled com molho quente e uma pitada de nori tostado, envolva-se um almoço ou um lanche rápido e fácil usando nori em vez de pão e polvilhe dulse sobre tudo, desde a salteados à sopa.

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