10 Ferramentas essenciais para cozinha saudável

Antes de começar a cozinhar para perder peso, você vai precisar para equipar sua cozinha com as ferramentas certas.

Cada dieter sabe que comida caseira saudável desempenha um papel importante no sucesso da perda de peso. Não há nenhuma maneira mais fácil de controlar a qualidade dos alimentos e o número de calorias entrar em sua boca do que jogar em um avental e chapéu de chef. Mas antes de começar a cozinhar uma tempestade, você precisa equipar sua cozinha com algumas novas ferramentas. Você não precisa comprar um milhão de coisas-a apenas diferentes pegar os itens do nosso Eat This, Not That!-lista aprovada abaixo. Eles estavam todos com curadoria com uma melhor perda de peso e saúde em mente. Rolar para baixo, confira nossas escolhas, fazer um pouco de compras e assistir as libras derreter!

Vídeo: 10 ESSENCIAIS para uma Cozinha Saudável!

Tábuas de corte epicurista codificadas por cores, $ 20 cada

tábuas de corte epicurista são feitos de uma combinação de madeiras recicladas e plásticos criados originalmente para superfícies skatepark. Estas placas eco-friendly são faca e seguro e completamente não-porosa ou seja, sem bactérias podem esconder-se abaixo da superfície e contaminar outros alimentos máquina de lavar louça.

Tramontina ferro fundido panelas, $ 14,99 - $ 149,99

Se você costuma usar alguns pedaços de manteiga ou um par de colheres de sopa de óleo para lubrificar o seu pan, você pode estar adicionando centenas de calorias desnecessárias ao seu prato de outra maneira saudável. Nix a necessidade de a graxa e gordura cortar de sua placa, investindo em um conjunto de panelas de ferro fundido. Sim, panelas antiaderente têm a mesma finalidade, mas eles podem liberar toxinas potencialmente causadores de câncer em sua comida. Enquanto a Agência de Proteção Ambiental não sugere renunciar antiaderente utensílios de cozinha completo, eles também não sabemos ainda os efeitos na saúde a longo prazo de produtos químicos antiaderente, por isso é melhor errar do lado da cautela e ficar com ferro fundido. Pegar uma variedade de diferentes peças de modo que você está preparado para qualquer aventura culinária que temos pela frente.

KitchenAid Blender 5 velocidade com jarro BPA-Free, $ 130

Você normalmente acordar toda a família chicoteando seu smoothie da manhã cedo ou shake de proteína? Invista neste estranhamente silencioso KitchenAid 5-velocidade. Não só quieta como um rato, mas também livre de BPA-um produto químico encontrado em plásticos e metais que tem sido associada à obesidade e outras condições de saúde. Além smoothies e shakes, a KitchenAid pode ser usado para misturar sopas, molhos e oh-assim-muito mais.

Hamilton Beach Simplicidade 6-Quart Slow Cooker, US $ 50

Nós obtê-lo: A última coisa que você quer fazer depois de um dia louco ocupado é preparar uma obra-prima culinária sobre um fogão quente. Se você investir em uma panela de barro, você ainda pode fazer, uma refeição saudável caseiro sem todo o trabalho de fim de noite. Tudo que você tem a fazer é jogar seus ingredientes da receita no pote e dar um soco no tempo de cozimento antes de ir para o trabalho. Colado no escritório mais tarde do que o esperado? Sem problemas. Após o fogão atinge seu tempo de cozimento prescrito, ele muda automaticamente de "cozinhar" para o modo "quente" para uma refeição quente, não queimado saudável estará pronto para você assim que você anda na porta! Ela não recebe qualquer melhor do que isso.

Paderno Spiralizer, US $ 40

Esta cozinha gadgets-of-the-moment faz cortes espiral, shoestrings e "Macarrão" fora de seus legumes favoritos. Se você estiver jonesing para alguns massas desde ir Paleo ou sem glúten, você vai adorar todos os pratos saborosos você pode chicotear acima com este. Abobrinha e cenoura "pasta" alguém? Como sobre algumas batatas-doces fritas encaracolados caseiros?

Vídeo: As 10 melhores ferramentas na alimentação vegetariana viva crua

Cuisinart Mini-Prep Food Processor, US $ 40

Cortamos em alimentos embalados nunca foi tão fácil com este processador de alimentos. Com este gadget Cuisinart, você pode chicotear acima caseiros pestos, salsas, migalhas de pão, manteigas, lanchonetes à base de nozes, purê vegetais sopas e hummus mergulha com facilidade! Ele também pode ser utilizado para vegetais finamente costeleta, ervas, de sementes e queijos duros. É um aparelho de cozinha versátil que permite que você esticar a sua criatividade na cozinha. (Viciado em um hummus comprado em loja? Tente uma das marcas que fazem a nossa lista de bons petiscos para perda de peso.)

All Clad Forno Sonda termômetro de carne, US $ 50

Muitas receitas irá instruí-lo para cozinhar a sua carne até que os sucos executar claros ou até que ele não aparece mais rosa. No entanto, a única maneira infalível para saber se o seu peru ou assado é totalmente cozido e livre de bactérias causadoras de doenças é verificar a temperatura interna com um termômetro. Sim, você pode encontrar uma versão menos dispendiosa do que o sugerimos aqui, mas este tem todos os sinos e assobios do divertimento! Antes de colocar a sua comida no forno ou na grelha, você pode programar na temperatura final desejada de sua carne. Quando o alimento atinge essa temperatura, o termômetro irá soar um alarme. Ele também pode ser usado como uma ferramenta de leitura instantânea. Para uma leitura mais precisa, inserir o termómetro na parte mais espessa da carne, longe de ossos ou gordura.

Pampered Chef Microplane ajustável ralador grosso, $ 36

Se você costuma comprar queijo pré-ralado, você pode estar ingerindo algo chamado celulose mais conhecida como polpa de madeira em pó. Yum! Ele é usado na maioria dos queijos ready-ralado (sim, mesmo os variates orgânicos) para parar os fios grudem umas nas outras. Steer clara do ingrediente comprando blocos de queijo e ralar-los em casa. Por que você deve ir com esta ferramenta Pampered Chef sobre um ralador de caixa de mais padrão? Seu design ajuda a manter as mãos para fora do caminho do mal, ea segurança deve sempre vir em primeiro lugar na cozinha.

Faca de Wusthof Gourmet 8 polegadas Cook, $ 80

Embora esta faca pode parecer um pouco caro, nada faz prep refeição mais difícil do que uma faca, por isso acho que vale a pena o investimento. Esta oito polegadas Wusthof pode assumir cortar, cortar e cortar com facilidade. Além disso, também é ótimo para aparar a gordura visível da carne. Quanto menos gordura em sua carne, menos gordura que acaba no seu quadro.

Vídeo: Materiais básicos para começar a trabalhar com bolos- Denise Ferreira

Chefs Vidro fresco Herb Keeper, US $ 20

Nada amplifica o sabor de uma refeição como ervas frescas, mas variedades populares como alecrim, tomilho e manjericão, muitas vezes, ir mal antes de todo o lote pode ser usado para cima. Não temas, chefs saudáveis, toda a esperança não está perdida e não há uma maneira fácil de parar de desperdiçar seu dinheiro em ervas que vão bolor! Ao permitir que as fábricas dos caules para atrair a umidade fresca do fundo da cuba, este guarda-redes erva pode prolongar a vida útil de suas especiarias (e aspargos, também) por até duas semanas.