7 Vegetais que permanecem fresco durante meses

Como meu amigo Sarah abriu gaveta de legumes da sua geladeira, ela notou que a maioria de sua produção tornou-se mole ou bolor. "Bem, isso é quinze dólares pelo ralo de novo", ela murmurou enquanto esvaziado o seu conteúdo para o lixo.

Se esse cenário parece familiar, você não está sozinho. Cerca de 40 por cento do alimento que é cultivado e comercializado na América é jogado fora, de acordo com o Conselho de Defesa dos Recursos Naturais. Não só pode alimentar desperdício pesar na sua consciência, ele pode drenar o seu dinheiro.

Vídeo: What if the World Ended?

Para poupar dinheiro em mantimentos, reduzir o desperdício de alimentos e garantir que você sempre terá produtos nutritivos na mão para um jantar saudável, estocar os legumes abaixo. Todos eles duram, pelo menos, um mês e muitos deles permanecem boa muito mais tempo do que isso.

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Pumpkins

Contanto que você não dividi-la em um jack-o-lanterna, abóboras frescas podem durar até quatro meses na geladeira. Não há espaço na geladeira? A polpa alaranjada vai durar até três meses em seu balcão da cozinha ou no interior, uma despensa fresco e escuro, que ainda é bastante impressionante.

Coma isso! Dica

Nós somos grandes fãs de assar a abóbora no forno com um pouco de azeite, sal, pimenta e cominhos. Comê-lo quente como um prato ou chill-lo e adicioná-lo a uma salada para um grande sucesso de vitamina A.

Para mais deliciosas maneiras de desfrutar do veggie esta queda, tente algumas destas Maneiras saudáveis ​​para comer abóbora.

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Beterrabas

Boas notícias, amantes de beterraba: Seu veggie favorito tapete mancha pode durar entre dois e quatro meses, quando armazenado na geladeira. Só não se esqueça de cortar as verduras, se eles ainda estão em anexo. Mantê-los em vão tirar a umidade para fora a partir da raiz, que, ao longo do tempo, pode afetar o sabor, extrair os nutrientes e causar o vegetal para murchar.

Coma isso! Dica

Nosh na beterraba antes de ir para uma corrida. Estudos sugerem que corredores que comem beterrabas cozidas antes de uma corrida realmente terminar mais rápido. A arma secreta: nitratos, uma substância química natural que aumenta a resistência e reduz a pressão arterial.

Procurando por mais vegetais que podem o seu jogo academia? Confira essas 6 melhores vegetais para muscular e força.

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Batatas doces

As batatas doces são um cozinha-barriga lisa deve ter-e é fácil perceber porquê. Eles são ricos em fibras e tem um baixo índice glicêmico, o que significa que eles estão digeridos lentamente e vai mantê-lo sentir saciado por muito tempo após a sua refeição. Se você armazenar seus batata-doce em um local fresco e escuro, você pode esperar que eles durar até um mês. Mantê-los em um saco frouxo para permitir a circulação e frescura ideal.

Coma isso! Dica

Esses tubérculos laranja são extremamente versátil e pode ser usado para fazer tudo, desde batatas fritas de sopa. Para alimentar o seu inspiração culinária, confira essas 10 Receitas de batata doce para perda de peso.

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Repolho

Repolho tem um teor de água muito menor do que os verdes tradicionais, como espinafre e alface romana, o que ajuda a prolongar a sua vida de prateleira. Envolto em plástico e guardado na geladeira, o brassica vegetal pode durar cerca de dois meses.

Coma isso! Dica

Calor rompe as substâncias químicas que dão repolho muitos de seus superpoderes nutricionais, de modo que é melhor para desfrutar-lo cru. Jogá-lo em uma salada ou usá-lo para reforçar um sanduíche.

Vídeo: Como conservar folhas na geladeira

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Espaguete de abóbora

Este stringy, squash rica em fibras pode ficar fresco por até cinco semanas, desde que você armazená-lo corretamente. Um ambiente seco que fica entre 50º a 55º F é o ideal.

Coma isso! Dica

Trocar o macarrão carb-carregado para o espaguete squash. Se o fizer, vai lhe poupar uma gritante 180 calorias por copo e teor de potássio da polpa vai fazer seus músculos um sólido, tal como estes 9 outra -elevados de potássio alimentos que manter seus músculos fortes e saudáveis.

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Cenouras

Em vez de comprar cenouras de bebê, que tendem a ir mal muito rapidamente, pegar toda a variedade de tamanho, que são um dos Legumes mais baratas para perda de peso. Se eles são vendidos em um saco plástico, coloque uma toalha de papel dentro dele para absorver toda a umidade persistente e substituí-lo sempre que ele fica saturado. Desde a umidade acelera podridão, esta tática pode manter o vegetariana laranja fresco e crocante por meses.

Coma isso! Dica

Não há realmente nenhuma maneira errada de comer uma cenoura. Jogar um pouco em um guisado ou salada de macarrão, ou assar com um pouco de azeite e alecrim. Na necessidade de um lanche? cenouras Par com alguns hummus ricos em fibra para tomar a borda fora.

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Cebolas

Para manter as cebolas frescos durante meses, armazená-los em local seco, onde a temperatura fica entre 30 e 50 graus. Alternativamente, armazená-los em um armário escuro dentro de uma malha bag-they`ll manter por cerca de um mês.

Coma isso! Dica

Tudo a partir de omeletes e saladas para sanduíches e frituras prova melhor com a adição de uma cebola saboroso.

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