É o seu favorito matcha um knock-off?

Vídeo: Off-season e Ganhe massa no inverno

Vídeo: Anselmo Ralph - Teu Crime é só um (Letra)

Os chineses não estão apenas fazendo copycat bolsas Gucci e Louboutins falsificados mais. Eles recentemente começou a fazer knock-off matcha pó e é muito menos saudável do que o negócio real do Japão.

Como muitas pessoas olham para cortar para baixo saber, o chá é uma das mais bebidas à whittling cintura ao redor. Tem sido demonstrado para afastar os desejos, aumentar o metabolismo, e detonar a gordura da barriga teimoso, depois de tudo. E, embora há um milhão de variedades de chá nas prateleiras dos supermercados, quando se trata de perda de peso, não há dúvida de que matcha supera a competição. E isso é porque tem mais do dobro da quantidade de EGCG (um potente antioxidante de queima de gordura) como outros brewables, incluindo o chá verde. Mas há um grande problema: Você poderia estar tomando um chinês imitação-e é possível que você tenha feito isso há anos.

Vídeo: Iphone 6 vs Iphone Réplica - Todos os detahes!

Após os pesquisadores descobriram matcha japonês era tal uma potência EGCG, China começou a exportar a sua própria versão do pó de chá verde. Enquanto emagrecimento matcha japonês é doce, espumante, e em nutrientes, é imitador chinês é menos potente, amargo no sabor, e embalado com produtos químicos. Em 2013, a organização ambientalista Greenpeace testou 18 amostras aleatórias de produtos de chá verde chinês e descobriram que 12 deles, ou 66 por cento! -contained Pelo menos um pesticida banido para o uso em folhas de chá. Graças a rigorosos padrões de segurança agrícolas do Japão, este é algo que os consumidores não têm que se preocupar quando sorvendo o negócio real.

RELACIONADOS: Receitas saudáveis ​​Utilizando Matcha Chá Verde

Vídeo: Anselmo Ralph - o teu crime é só um

Além dos produtos químicos nojento, o que mais diferencia matcha japonês dos produtos chineses? Por um lado, os solos em que os chás são cultivadas são muito diferentes, o que tem um impacto significativo sobre uma série de propriedades do pó. E enquanto o chá-pulverização pode ter se originado na China há muito tempo, as técnicas de cultivo para matcha foram aperfeiçoados ao longo de vários séculos no Japão. Crescer matcha há fácil-tarefa o complexo processo requer as folhas de ser protegido do sol para preservar a sua rica cor verde. As folhas também devem ser cozinhados imediatamente depois de terem sido escolhidos para evitar a oxidação. Isto assegura que o pó irá produzir uma bebida com um perfil de sabor doce. O chamado "matcha" a ser exportados da China, no entanto, utiliza um método de agricultura diferente, muito menos complexa. Não são apenas as folhas chineses geralmente não cultivadas na sombra, eles são realmente pan-frito para parar a oxidação, que fermenta ligeiramente as folhas. (Não é bom!) Devido a isso, matcha chinês não têm a mesma cor verde vibrante ou bondade espumoso como o material do Japão e em vez disso tem uma textura arenosa e sabor sem graça. Que nojo.

Se você não tiver conscientemente tentou matcha de Japão e China, você pode não notar as diferenças de gosto ou cor, mas você definitivamente vai notar uma diferença no preço. Uma onça de matcha japonês varia de US $ 26 a US $ 32 enquanto Chinese "matcha" chá pode custar tão pouco quanto $ 7. O preço pode ser íngreme para as coisas boas, mas o seu corpo vai se esqueça de agradecer-lhe mais tarde.