Salmão

Benefícios de saúde do Salmon

O salmão é um peixe que é conhecido por seu gosto impecável. Um peixe de água doce, o salmão é uma parte da família salmonídeos. Este peixe é amplamente consumido e amado em todo o mundo. Carnuda, vibrante e suculento, salmão peixe é comido cru, fumado, grelhado ou frito. Sushi e salmão defumado são famosos culinária em todo o mundo. O salmão é um alimento altamente nutritivo. A principal fonte de ácidos graxos ômega-3, salmão peixe tem uma abundância de benefícios nutricionais e de saúde. Vamos dar uma rápida olhada em alguns dos benefícios de saúde de salmão.

Vídeo: Salmão grelhado @CookFork

Benefícios de saúde do Salmon

Benefícios nutricionais de Salmon

Salmon fornece cerca de 200 calorias por 100 gramas de seu consumo. É uma boa fonte de proteína. Mufa, gorduras PUFA e saturadas estão presentes em este peixe. Ele fornece quantidade significativa de ácidos graxos ômega-3. Vitamina A, Vitamina B6, Vitamina B12, Vitamina C e Vitamina D são também encontrados na mesma. Ferro de engomar, de potássio, de sódio, de cálcio e de magnésio são algumas das principais minerais contidos no salmão.

Salmon para coração

Salmon pode ser considerado como um dos alimentos mais saudáveis ​​para o coração. É rico em ácidos graxos ômega-3, que pode reduzir significativamente o colesterol LDL e pode até mesmo aumentar o nível de bom colesterol HDL no organismo. Triglicéridos pode também ser reduzida por consumi-la. Os antioxidantes ajudam a fazer as artérias flexíveis e podem reduzir o seu endurecimento. O selénio é um outro antioxidante que é encontrada em peixes salmão, o que pode restringir o aparecimento de enfartes cardíacos e ataques cardíacos. É um alimento altamente recomendado para atingir um sistema cardiovascular saudável.

Salmon pode prevenir o câncer

Aparecimento de cancro pode ser proibida pelo consumo de peixe salmão. É rico em vitamina D, que está relacionada com a protecção contra mama, próstata e câncer retal. Omega-3 ácidos graxos e selênio são úteis para restringir o metabolismo das células cancerígenas.

Salmon pode melhorar funções cerebrais

O salmão é rico em ácidos graxos ômega-3 e ácido docosahexaenóico que tenham sido provado ser altamente benéfico para a saúde do cérebro. Estes nutrientes ajuda na melhoria das funções cognitivas. Protectins são compostos feitos a partir de ácido docosa-hexaenóico, que têm propriedades anti-inflamatórias e pode ajudar a manter o cérebro activo e eficiente. Omega-3 também é conhecido para diminuir o nível de stress e depressão. As vitaminas A e D, aminoácidos e selénio pode melhorar a saúde do sistema nervoso. Eles podem atrasar o aparecimento da doença de Alzheimer e de Parkinson.

Vídeo: Como fazer Salmão Marinado - Técnicas de Cozimento

Salmon é bom para a visão

Salmons são ricos em ácidos graxos ômega-3 e vitamina-A, que podem ajudar a melhorar a saúde dos olhos. O olho seco e degeneração macular pode ser prevenida pela sua ingestão. menor nível de ácido docosahexaenóico no corpo pode causar retiopathy da prematuridade.

Salmon nutre a pele

Ricos em anti-oxidantes, peixe salmão ajuda na prevenção do processo de oxidação e radicais livres a partir de prejudicar o corpo. Rugas, envelhecimento prematuro pode ser prevenida por consumi-la. Os ácidos gordos e selénio pode evitar que os raios-UV e, portanto, pode ser restrito a pigmentação.

Outros benefícios para a saúde dos peixes Salmon

• O salmão é rico em cálcio e de vitamina d que pode ajudar a fortalecer os ossos e dentes.
• ácido proteína e amino é conhecido por ser eficaz na construção de músculos e tecidos.
• ácidos vitamina A, selênio e outros gordos pode ajudar a melhorar a qualidade da textura do cabelo. Ele pode trazer brilho e uma pessoa pode despedir para couro cabeludo seco e falta de cabelo brilho.
• Omega-3 alimentos ricos é recomendado para mulheres grávidas, pois ajuda a melhorar o cérebro e desenvolvimento da visão em bebês recém-nascidos.
• Tem propriedades anti-inflamatórias devido à presença de ácidos gordos ómega-3. Pode ser útil contra a artrite e dores nas articulações.
• peixes salmão devem ser consumidos com moderação. 200-300 gramas por semana é recomendado.