Couve-flor

Vídeo: GRATINADO DE COUVE-FLOR - Receita de couve-flor gratinado (Episódio #42)

Benefícios para a saúde de couve-flor

Couve-flor é um vegetal crucíferos e é uma parte da família brassicaceae. Seus florzinhas são geralmente consumidos, embora as folhas e caules também pode ser comido. Couve-flor é geralmente cozidos no vapor, grelhados para uso em várias cozinhas. Encontrado em vários tamanhos e cores como couve-flor branca, laranja e púrpura tem uma infinidade de benefícios para oferecer. Vamos ter um olhar para os benefícios de saúde de couve-flor.

Vídeo: RECEITA: Couve-flor gratinada

Benefícios para a saúde de couve-flor

Benefícios nutricionais da couve-flor

Couve-flor é uma baixa vegetal energia. Ele fornece apenas cerca de 30 calorias por 100 gramas de seu consumo. Quase 90% dos que contém água. É rico em hidratos de carbono e fibra dietética. Vitaminas como a vitamina-B, Vitamina C, Vitamina E e Vitamina-K-estão presentes na mesma. Ferro de engomar, de cálcio, de potássio, de magnésio, de sódio são as alguns minerais encontrados na couve-flor.

Couve-flor previne o câncer

Couve-flor contém glocosinolates que contém enxofre. Eles são conhecidos por ser útil contra o cancro uma vez que inibem o crescimento de células cancerígenas. Couve-flor também é rico em antioxidantes, como kaempferol, ácido ferúlico, ácido cinâmico e ácido cafeico. Estes antioxidantes ajudar a restringir o processo de oxidação devido aos radicais livres. Pulmão, mama e cancro da bexiga pode ser combatida por ele.

Vídeo: RECEITA: COUVE-FLOR RECHEADA

Couve-flor é anti-inflamatório

Couve-flor tem propriedades anti-inflamatórias. Isso é devido à presença de glocosinolates e isotiocianatos. Ele também contém ácidos vitamina K e ácidos graxos ômega-3. Ele pode ajudar a reduzir o inchaço e doenças como artrite e doenças intestinais.

Vídeo: Couve-flor especial | Receitas Saudáveis - Lucilia Diniz

Couve-flor auxilia a digestão

Couve-flor é rica em fibra dietética, glucoraphanin e sulforafano. Estes compostos ajudam a proteger o revestimento do estômago e impedir o crescimento de bactérias nocivas.

Couve-flor para a pele

Couve-flor é rica em antioxidantes e vitamina-C. Estes são realmente benéficos para a pele. Eles podem ajudar a impedir que os radicais livres, evitando, assim, as rugas e pigmentação. Vitamina C também pode ajudar a fazer a pele olhar radiante e jovem.

Outros benefícios de saúde de couve-flor

• Couve-flor é rica em vitamina K, que desempenha um papel importante no desenvolvimento das células ósseas. Ele também ajuda a diminuir a quantidade de sangramento durante a lesões, pois ajuda na coagulação do sangue.
• Couve-flor é recomendado para mulheres grávidas, uma vez que é rica em folatos e vitaminas A e B. Ela pode auxiliar no desenvolvimento de fetos saudáveis.
• Couve-flor tem propriedades anti-inflamatórias, assim, pode manter o vaso sanguíneo flexível e eficiente. Sulforafano ajuda mesmo em reverter danos dos vasos sanguíneos. Ele também contém alicina, que pode reduzir as chances de ataques cardíacos e derrames.
• Pode ser consumido para aumentar a imunidade. O selênio presente no que pode prevenir várias doenças virais, problemas de frio e outras relacionadas com a pele. Manganês pode ajudar na ativação e formação de enzimas. Ele também contém fósforo que podem fortalecer os ossos.
• Couve-flor pode ajudar na prevenção do resfriado comum devido ao alto teor de vitamina-C. Pode ser fervida e consumido como um cozido para atingir um efeito de aquecimento.
• Ele pode ajudar na perda de peso, pois fornece poucas calorias, mas grande quantidade de nutrientes. Além disso fibra dietética em que pode manter uma pessoa saciada.