Patty melt

Este jantar prato clássico pode ser o mais gratificante de todas as iterações de hambúrguer: um rissol fino, duro coroado com um véu fundição de queijo e uma abundância de cebolas grelhado doce, todas realizadas em conjunto entre quentes, fatias crocantes de centeio tostado. A má notícia é que você não pode ter esta criação inspirada, ou qualquer outro hambúrguer de estilo restaurante, sem um investimento calórica maciça. A boa notícia é que o nosso muito gratificante versão de 340 calorias é nunca mais do que 15 minutos de distância, no conforto da sua própria cozinha.

ingredientes

faz 4

ground carne 1 lb ou peru à terra
1 colher de chá de sal
1/2 colher de chá de pimenta preta
1 colher de sopa de óleo de canola
1 cebola grande vermelho, em cubos
4 fatias de queijo suíço
8 fatias de pão de centeio, pão

como fazer isso

passo 1

Tempere a carne com o sal e pimenta e forma
em 4 grandes rissóis e finos. Aqueça o óleo em uma frigideira de ferro fundido em fogo médio. Adicionar os rissóis e espalhe a cebola em torno dos hambúrgueres. Agita-se a cebola de vez em quando para mantê-lo a partir da queima.

passo 2

Cozinhe os hambúrgueres por 3 a 4 minutos, em seguida, virar e cobrir imediatamente cada um com uma fatia de Swiss. Continue cozinhando até que os hambúrgueres são preparados todo o caminho, cerca de mais 3 minutos. Retire, coloque em cima do centeio torrado, cubra com as cebolas salteadas, e cubra com outra fatia de centeio.