Top 17 receitas fáceis e simples de berinjela

Beringelas são considerados alimentos mais saudáveis ​​do mundo. Este, beleza brilhante roxo e ele é único sabor e textura funciona maravilha para o seu corpo. Um primo de tomates, pimentos e batatas a berinjela recebe o nome de as primeiras variedades de seu tipo, que estavam ao redor, e tamanho do ovo. Tente algumas destas receitas para maximizar tastiness ao cozinhar com este vegetal.

Aqui está uma contagem regressiva de alguns dos melhores e mais fáceis receitas de berinjela. Dar uma olhada!

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17.Easy Microondas Berinjela Lasagna-

Ingredientes;

1 berinjela (1/4 fatias polegadas), molho de espaguete, molho branco, pimenta, queijo ralado Mozzarella.

Receita;

-Micro-ondas berinjela 4 minutos, coberto, com uma toalha de papel.

-Espalhe 1/4 xícara de molho de espaguete sobre o fundo da assadeira. Coloque fatias de berinjela sobre o molho.

-Cubra com ¼ xícara molho de espaguete, 1/3 xícara de molho branco e 1/3 Mozzarella queijo.

-Repita camadas e cubra com o queijo restante.

-Cubra a assadeira e forno de microondas por 10 minutos.

berinjela 16.Roasted com herbs-

Ingredientes;

4 pequenas beringelas, 2 colheres de sopa. óleo de oliva, 1/4^º sal fino colher de chá, 1/8^º pimenta preta colher de chá, 1/3 xícara de manjericão fresco, sálvia 2 colheres de chá picado, 2 colheres de chá de alecrim fresco picado.

Receita;

-Preaqueça o forno a 450 °.

-Cortar berinjela em fatias ¼ polegadas, mas não cortar através da haste.

-Coloque-os em assadeira forrada com papel manteiga. Pincele óleo sobre fatias de berinjela.

-Asse em forno a 450 ° C por 15 minutos e retire do forno.

-berinjela pincele com azeite ½ colher de chá e polvilhe sal e pimenta e, novamente, leve ao forno por 10 minutos.

-Polvilhe com ervas.

15.Cheese tomate berinjela caçarola

Ingredientes;

molho de tomate, 1eggplant, queijo parmesão, orégano, 1 dente de alho, queijo Cheddar

Receita;

-Despeje 1/2 xícara de molho em uma assadeira.

-Cortar berinjela em metades. Camada 1/3 de berinjela e molho de 1/3 de copo na assadeira.

-Polvilhe com queijo parmesão.

-Cubra e microondas em alta (100%) 6 minutos.

-Microondas até ficar macio.

-berinjela Polvilhe com queijo cheddar queijo de girar assadeira 1/2 de volta. Microondas em média-alta (70%) até ficar bem quente e borbulhante e queijo é derretido para 2 a 4 minutos.

14.Eggplant e mexa tofu fry-

Ingredientes;

arroz branco 1 copo, ½ xícara molho de hoisin, 3 colheres de sopa. vinagre de arroz, 1 colher de chá de amido de milho, 4 colheres de sopa. óleo de canola, 1 libra tofu firme, 1 berinjela pequena, 2 dentes de alho, 1 pimentão jalapeno vermelho, ¼ xícara de folhas de manjericão, sal kosher.

Receita;

-Cozinhar o arroz. Em uma tigela pequena misture o amido hoisin, vinagre e milho.

-Aqueça 1 colher de sopa. oleo. Adicionar tofu e cozinhe até marrom e transfira para um prato.

-Adicione 3 colheres de sopa. óleo para uma frigideira e adicione berinjela, alho, pimenta, e ¼ colher de chá de sal. Agora adicione hoisin molho, tofu e cozinhe. Sirva com arroz e polvilhe com o manjericão.

13.Eggplant Pasta salada-

Ingredientes;

azeite de oliva, talos de aipo em fatias, 1 berinjela, tomates da uva, ¼ xícara de pasta de tomate, ¼ xícara de vinagre de vinho branco, sal kosher, pimenta preta, 1 colher de sopa. açúcar, 2 colheres de sopa. alcaparras, ¼ xícara nozes de pinho, uma salsa copo, 1 libra penne seco.

Receita;

-Aqueça o óleo e adicione o aipo e cozinhe por 3 minutos. Misture a berinjela e tomates.

-Em uma tigela, misture a pasta de tomate, vinagre, ¼ xícara de água, 2 colheres de chá de sal, pimenta e açúcar. Mexer na mistura de berinjela.

Vídeo: Receita de Refogado de Berinjela

-Cubra e reduzir o calor. Cozinhe por 15-20 minutos.

-Misture as alcaparras, pinhões e salsa.

-Cozinhe o penne e combinam com a mistura de berinjela e servir.

12.Spicy beringela e couve-flor com Basil-

Ingredientes;

1 ½ xícara de arroz, 2 dentes de alho, 1 colher de sopa. gengibre ralado, azeite de oliva, 2 colheres de chá de curry tailandês vermelho, 3 beringelas pequenas, ½ cabeça de couve-flor, grão de bico, 2 brotos de feijão, ½ xícara de manjericão.

Receita;

-Aqueça o forno a 450 ° F.

-Em uma panela combinar arroz, sal, água e deixe ferver.

-Tampe e cozinhe por 15 minutos.

-Misture o alho, gengibre, óleo, pasta de curry, sal. Misture com beringelas e couve-flor.

Vídeo: Receita de berinjela refogada

-Transfira para uma assadeira e asse por 30 minutos e adicionar grão de bico durante os últimos 5 minutos.

-Remover vegetais do forno e misture com brotos de feijão e manjericão.

berinjela 11.Curried com tomates e basil-

Ingredientes;

arroz 1 copo, sal, pimenta do reino, azeite, 1 cebola, 2 tomates cereja, 1 berinjela, 1 ½ colher de chá de curry em pó, grão de bico, manjericão.

Receita;

-Em uma panela combinar arroz, água e sal e deixe ferver. Mexa o arroz e reduzir o calor. Cozinhe por 8 minutos.

-Enquanto isso, aqueça o óleo em uma panela, adicione a cebola e frite até ficar macio. Junte os tomates, berinjela, caril em pó, sal, pimenta. Cozinhe por 2 minutos.

-Acrescente 2 xícaras de água e deixe ferver. Mexer em grão de bico e cozinhe por mais 3 minutos. Retire os legumes de fogo e misture manjericão.

10.Eggplant Lasagna com Herbed Ricotta e Asiago-

Ingredientes;

Tomates, 1 dente de alho, azeite, sal, pimenta preta, 2 beringelas, 1 xícara de ricota, 1 ovo, manjericão, Asiago ralado.

Receita;

-broiler calor. Em um processador de alimentos puré de tomate, óleo de alho, sal e pimenta.

-Arrume as fatias de berinjela em assadeira e pincele com azeite. Coloque sal e pimenta. Assar até ficar macio.

-Em uma tigela combinar ricota, ovo, sal e pimenta. Espalhe o molho de tomate no fundo da assadeira. No topo de camada fatias de berinjela e mistura de ricota. Repita com uma outra camada e cubra com molho de tomate e Asiago.

-Reduzir o forno a 400 ° F. lasanha Asse até borbulhar.

9.Easy Crispy Eggplant-

Ingredientes;

2 beringelas pequenas, finas migalhas de pão seco, 2 ovos, 4 colheres de sopa. salsa, queijo parmesão ralado, seco tempero italiano, ¼ colher de chá de sementes de aipo, ¼ colher de chá de alho e cebola em pó, sal, pimenta, azeite de oliva.

Receita;

-Polvilhe berinjela com sal e deixe-a descansar por 30 minutos,

-Tome 2 bandejas e em 1^st migalhas bandeja medida pão, salsa, aipo sementes, queijo, alho e cebola em pó.

-Em 2^nd bandeja de bater dois ovos e adicione a salsa e queijo.

-Aqueça uma panela com óleo e acrescente os dentes de alho e retire antes de escurecimento.

-Berinjela mergulho na mistura de ovo e depois na farinha de rosca.

-Frite em óleo quente e tempere com sal e pimenta.

8.Baked eggplant-

Ingredientes;

2 beringelas pequenas, 2 colheres de sopa. óleo, 1 pacote de mistura de ervas italiano, molho de tomate, 6 dentes de alho, vinho, cortado Mozzarella queijo, salsa picada.

Receita;

Vídeo: BERINJELA À PARMEGIANA - Receita de berinjela à parmegiana (Episódio #48)

-Marinar 4 dentes de alho picados durante a noite em molho de tomate, mistura de ervas e vinho.

-Brasão caçarola de tamanho médio com óleo e a camada de berinjela com restante do alho picado.

-Despeje 3/4 da mistura de tomate sobre berinjela e queijo camada em cima.

-Adicionar restante do molho e polvilhe com salsa picada. Asse 45 minutos em 350 ° F forno.

7.Eggplant Parmesan-

Ingredientes;

1 berinjela, cebola, tomate, sal, pimenta, manjericão, orégano, queijo parmesão em fatias.

Receita;

-Refogue a cebola em um pouco de óleo.

-Cortar uma marrom eggplant- em ambos os lados.

-Atire no tomate e deixe ferver até ficar macio. Agora adicione sal, pimenta, manjericão, e orégano a gosto. Polvilhe queijo parmesão, se desejar.

6.Baked eggplant- recheadas

Ingredientes;

ombro 1lamb, 2 cebolas picadas, 1/2 xícara de pinhões, 2 ou 3 colheres de sopa. óleo, sal, pimenta, canela a gosto, 2 tomate eggplants.1, 3 c. V-8 de suco

Receita;

-Refogue as cebolas no óleo picada até ficar transparente.

-Cortar o cordeiro em pedaços do tamanho da mordida. Adicione a carne e especiarias, cozinhar até dourar cerca de 10 minutos.

-Adicionar pinhões e deixe ferver. Casca de berinjela e remover centros. Arrume as fatias em uma assadeira grande.

-Preencha centros com recheio de carne e cubra com pedaços que sobraram de berinjela e uma fatia de tomate.

-Cubra e leve ao forno 30 minutos a 450 °. Reduzir o calor a 400 °, assar 45 minutos mais.

5.Eggplant Parmigiana-

Ingredientes;

2 grandes beringelas, migalhas de pão ralado Romano, 1 colher de sopa. salsa, 1 colher de sopa. manjericão, ½ colher de chá. pimenta preta, 1 ovo, leite ¼ xícara, sal, queijo mussarela, molho de tomate.

Receita;

-Misture o ovo e leite e reserve. Misturar todos os outros ingredientes.

-Mergulhe as fatias de berinjela em mistura de ovos, em seguida, na mistura da migalha. Colocar o plano em uma assadeira untada e leve ao forno a 350 ° C por 20 minutos.

-Vire uma vez. Colher um pouco de molho no fundo de um prato grande caçarola. Camada de fatias de berinjela, molho e ralado Mozzarella.

-Na camada superior, polvilhe mais molho, mussarela e queijo Romano ralado. Asse em forno a 350 ° C por 30 ou 40 minutos

4.Eggplant caçarola

Ingredientes;

1 berinjela, lingüiça granel ½, 1 cebola, 1 ovo, ½ xícara de migalhas de pão, 1 colher de sopa. migalhas de manteiga, ¼ xícara de biscoito.

Receita;

-Casca de berinjela e corte em 1 polegada cube- cozinhar em uma pequena quantidade de água fervente por 10 minutos ou até ficar macio.

-Cozinhe a salsicha e cebola até a cebola ficar macia e salsicha é marrom.

Vídeo: Como fazer berinjela à milanesa simples - Sabor no Prato

-Combine berinjela, mistura de salsicha, ovo e farinha de rosca.

-Misture bem e colher em um untado caçarola 1 quart.

-Combine a manteiga e polvilhe biscoito crumbs- sobre caçarola. Asse em forno a 350 ° por 25 minutos.

eggplant- 3.Italian

Ingredientes;

1 berinjela sem casca, ½ vara manteiga derretida, migalhas de pão italiano temperado, molho de espaguete, cortada Mozzarella queijo, orégano.

Receita;

-Fatia berinjela em 1/3 a 1/2 fatias grossas polegadas (cortado transversalmente).

-Mergulhe as fatias na manteiga e, em seguida, migalhas de pão. Polvilhe fatias com orégano, se desejar.

-Colher molho de espaguete em cima de cada fatia.

-Top berinjela com uma fatia de queijo. Coloque berinjela em um 400 ° forno por cerca de 15-20 minutos ou até que o queijo é ligeiramente marrom.

curry- frango 2.Eggplant

Ingredientes;

pasta verde do caril, leite de coco, água, 1 cubo de base de frango, 1 pequenos brotos lata de bambu, folhas de manjericão, 2 grandes peitos de frango (cozido), 4-5 berinjela tailandês, sal.

Receita;

-Comece por leite de coco e pasta de caril ferver em uma panela grande molho por 5 minutos. Adicione a água, base de frango, e manjericão.

-Trazer de volta a uma fervura e cozinhe até ficar macio manjericão (3-5 minutos). Adicionar brotos de bambu e berinjela.

-menor calor e deixe ferver até berinjela esteja macia. Adicione o frango cozido.

-Cozinhe até que o frango é aquecida através de e sirva com arroz.

1.Eggplant delícia

Ingredientes;

2 beringelas, migalhas de pão temperado, queijo parmesão, maionese, molho de tomate, queijo mozzarella.

Receita;

-Cortar berinjela em fatias de 1/2 de polegada. Combine migalhas de pão e 1/4 xícara de queijo parmesão.

-Espalhe a maionese em ambos os lados de fatias de berinjela.

-Mergulhe na mistura da migalha. Asse em assadeira 425 ° por 15 minutos.

-Graxa assadeira. Coloque fatias de berinjela, sobrepondo-se no prato. Espalhe o molho de tomate. Coloque o queijo mozzarella no topo.

-Polvilhe o queijo restante parmesão e espalhe o molho restante. Asse em forno a 375 ° por 15 minutos.

Este berinjela incrivelmente versátil trabalha em tudo do italiano com receitas asiáticas. Então, o que você está esperando para tentar estes boca- deliciosos pratos e fazer berinjela o ingrediente estrela com esta coleção abrangente receita.