Buffalo frango e sanduíche de queijo azul

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Dada a taxa de consumo de asa neste país, frango slathered-sauce claramente quente e queijo azul é uma combinação vencedora para paladares americanos. Nós manter-se fiel aos sabores pessoas amor-regando o frango em molho de manteiga quente depois de grelhar, superando com um baseado em iogurte molho de queijo azul, mas conseguem fazer o que mais ninguém lá fora, tem feito ainda: fazer Buffalo frango em uma refeição saudável . Tente a mesma técnica com camarão grelhado.

ingredientes

Rendimento: 4 porções

¼ xícara desintegrado queijo azul
1/2 xícara de iogurte estilo grego
Suco de meio limão
Sal e pimenta a gosto
4 peitos de frango (6 oz cada)
pimenta em pó 1/2 colher de sopa
1 cebola vermelha, cortada
3 colheres de sopa de molho quente favorito (RedHot de Frank funciona melhor aqui)
2 colheres de sopa de manteiga derretida no microondas por 20 segundos
4 folhas grandes de alface romaine
4 pãezinhos de sementes de gergelim torrado

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Por dose:
387 calorias
15 g de gordura (5 g saturada)
912 mg de sódio

Como fazer isso

passo 1

Pré-aqueça uma grelha ou grill pan. Enquanto ele está aquecendo, misture o queijo azul, iogurte e suco de limão, além de uma pitada de sal e pimenta. Misture bem e reserve.

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passo 2

Tempere os peitos de frango com sal, pimenta, e pimenta em pó. Adicione o frango para a grelha quente e cozinhe por 4 a 5 minutos no primeiro lado, em seguida, virar. Adicione a cebola para o perímetro da grade (se estiver usando uma panela grelha, você terá que esperar até que você retire o frango para grelhar as cebolas). Cozinhar o frango até ficar firme e elástico ao toque, mais 4 a 5 minutos. Remover, junto com as cebolas grelhadas.

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passo 3

Combine o molho de pimenta e manteiga e escova em todo o frango após a remoção da grelha. Coloque uma grande folha de alface na base de cada pão. Cubra com um peito de frango, o molho de queijo azul, cebolas grelhadas, e então a metade superior do pão.