20 Segredos de poupança de dinheiro de garçons e pros restaurante

Jante em um centavo com esses segredos!

Jantar em restaurantes ao tentar salvar o dinheiro em comida pode parecer muito como tentar perder peso ao comer pilhas de bolinhos decadentes no reg. E não há nenhuma maravilha porque. Para virar um lucro, restaurantes geralmente cobram cerca de quatro vezes mais por prato como eles pagaram por seus ingredientes-que individual de uma marcação de 400 por cento. (Eu sei, nós morremos um pouco, também, quando descobrimos!) E de acordo com a National Restaurant Association, os americanos gastam mais de US $ 782 bilhões, sim, bilhões de em restaurantes a cada ano, que é uma caixa inteira de Lotta!

Mas aqui vai uma boa notícia: Você não tem que abandonar sua tarifa restaurante favorito completamente para manter o seu orçamento de alimentos. De acordo com o grupo de donos de restaurantes e táxis que entrevistamos, há toneladas de maneiras de cortar US $ 5, 10, e até $ 20 de sua conta-sem dizer adeus a sua empregada de mesa favorita ou renunciar a comida que você ama. Leia mais para descobrir seus segredos para poupar dinheiro dever-Saiba e colocar todo esse dinheiro extra para algo incrível semelhante a um período de férias ou um novo par de tênis. E por falar em jantar fora inteligente, não se esqueça de verificar O nº 1 Pior opção de menu em 40 restaurantes populares-e ficar longe deles a todo o custo!

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GET IT TO-GO
TAMANHO ATÉ

Estranho mas é verdade: Chegando a sua encomenda para viagem pode ser mais econômico do que comer-lo em casa e você muitas vezes obter mais alimentos para o seu dinheiro, também. "Se você estiver olhando para encomendar uma pequena salada de frango para ir, por exemplo, pedir para ele em uma grande caixa de to-go," Becca, um ex-garçonete de Nova Jersey, sugere. "Servidores, muitas vezes, preencher a caixa com mais comida sem nunca medi-lo, então você vai ter mais retorno para seus investimentos." Ao tomar a sua comida para viagem, você também pode economizar dinheiro na refeição add-ons caros, como salada, vinho e sobremesa. (Entrega Skip, no entanto, a ponta e premium de entrega são difíceis sobre a carteira.) "Se você pedir algo como frango parm to-go, você pode facilmente dividi-lo em duas porções e carne-se a refeição com uma salada de make-de-casa, que custa apenas alguns dólares, um copo $ 2 de vinho e algumas frutas para a sobremesa. Em um restaurante, uma refeição como essa poderia ser de US $ 35 por pessoa," Becca diz-nos. Seguindo sua estratégia, no entanto, vai custar cerca de US $ 14.

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SKIP ENGARRAFADO
ÁGUA SODAS

Restaurantes fazer uma matança em água engarrafada e refrigerantes-especialmente lugares mais caro com um ambiente de gama alta ou exclusiva. A mesma garrafa de H20 você pode obter para a próxima nada em um supermercado é obrigado a ser 50 por cento mais em um restaurante-trendy eu achei que um fora da maneira mais difícil. (? Seis dólares para uma garrafa de água de fantasia em um frasco de vidro Não, obrigado!) Até mesmo alguns proprietários de restaurantes de sugerir ignorar água para economizar dinheiro: "Uma das maneiras mais fáceis de poupar dinheiro, sem dar-se o seu favorito alimentos é pular a água engarrafada," diz David e Tricia DiCenso, os proprietários de Lakeside Restaurant and Bar em Wayne, Nova Jersey. "Restaurantes não oferecem tap se não fosse palatável e segura para beber." O mesmo vale para refrigerante (Que você não deve beber de qualquer maneira). A cola que iria custar-lhe $ 0,20 a partir de uma garrafa em casa provavelmente vai custar US $ 2,00 uma bebida em um restaurante sit-down. Soa como outro grande motivo para ignorar a bebida a produtos químicos e carregadas de calorias para nós!

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LOG ON
SEJA SOCIAL

Alguns dos melhores economias de restaurante são reservados para os recursos suficientes para caçá-los. "Verifique no site do seu restaurante favorito para promoções especiais ou outras pedras preciosas antes de sair para comer," sugere proprietário Hen Eyal of New York-based restaurante Oriente Médio Nish Nush. "Por exemplo, Nish Nush tem uma hora especial Maza que você nunca sabia que existia, se você não ver o negócio no primeiro website." Outros restaurateurs concordam: "Siga canais de mídia social do seu restaurante favorito. Você nunca sabe quando uma promoção limitada ou oferta livre pode vir para cima," Leith Hill, dono do café orgânico com sede em Nova York, Verdes de Ellary. "Ao contrário de cadeias empresariais, muitos pequenos restaurantes como o meu usam as mídias sociais para se envolver pessoalmente com seus clientes, mostrar o nosso apreço e fornecer valiosas ofertas promocionais. Eu sugiro tomar um momento para examinar seus canais de comunicação do restaurante locais favoritos para ver se há uma razão de custo-consciente para aparecer."

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OPTAR POR
Linner

Ordenação linner, ou um prato de almoço para o jantar, é um hack de poupança de dinheiro que Mike DeFalco, o Gerente de Alimentos e Bebidas no Noma Social, em New Rochelle, Nova York, jura por. "Uma das maneiras mais fáceis de poupar dinheiro enquanto comer fora é escolher um prato do almoço para o jantar. Se você percebeu, pratos de almoço são apenas um pouco menor do que pratos do jantar e a diferença de preço pode ser surpreendente." Se o seu restaurante favorito não vai deixar você para fora do menu de almoço durante o jantar, considere jantar fora para o almoço em vez de jantar. É o mesmo alimentos que você ama para uma fração do custo. Outra vantagem adicional? A parte tamanhos menores. Considerando-se quase todas as entradas restaurante transportar mais calorias do que você deve comer em uma única refeição, menos alimento deve ser considerado uma vitória! Para formas mais fáceis de economizar calorias enquanto as refeições, vá para a reportagem exclusiva, Como comer fora em qualquer restaurante e ainda perder peso.

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BYOB

Se você é do tipo de pessoa que considera nenhuma refeição completa sem uma garrafa de vinho (ou dois), em seguida, restaurantes BYOB deve ser o seu go-to. Não é incomum para o vinho para vender por US $ 40 um pop ou mais, de modo trazer a sua própria bebida em casa significa que você pode facilmente cortar um pedaço grande de mudança do seu cheque, as DiCensos nos dizer. Para garantir o seu amor de todas as coisas embriagado não atrapalhar seus esforços de dieta, não se esqueça de verificar Eat This, Not That! para os bebedores!

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Considere um
COMBO

Não assuma valor refeições e combos são apenas bombas calóricas marcado como um negócio. Eles podem realmente lhe poupar dinheiro grande sem expandir sua cintura, diz Ben Friedman, co-proprietário da Homegrown Sustentável Sandwich Shop, em Washington. "menus de valor não são reservados para bad-for-you comida rápida. O menu valor está de volta e mais saudável do que nunca. Menu de Combo de Homegrown tem algumas ofertas incríveis, incluindo qualquer sanduíche metade e qualquer meia salada por US $ 10 ou menos. Muitos outros restaurantes oferecem promoções semelhantes, de modo a manter os olhos abertos!"

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OPT PARA APPS
SPLIT uma between

"Em meus lugares excelentes restaurantes favoritos, eu gostaria de compartilhar um monte de pequenas placas e depois é só dividir um prato principal, com os meus companheiros de jantar, Friedman diz-nos. "Muitas vezes, é mais barato do que recebendo aperitivos e pratos principais, e você normalmente obter a mesma quantidade de alimento ou mais. Além disso, você começa a tentar mais coisas no menu. Eu sempre quero tudo no menu, mas isso é outro problema inteiramente."

Coma isso! Dica

Para garantir a sua refeição é saudável, bem como baixo custo, torná-lo um ponto para evitar aplicativos frito como manípulos de mozzarella e batatas fritas e certifique-se pelo menos metade de tudo o que vem à sua mesa é frutas- ou à base de vegetais. Pense: assado squash, bruxelas carbonizados couve, saladas e sopas veggie. Para obter mais dicas sobre como fazer pedidos inteligente, confira estes 35 dicas para ser saudável Enquanto Eating Out.

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FALAR COM
SUA MESA

"Na cena de jantar de hoje, restaurantes, muitas vezes fonte de suas construções prato de um fornecedor local," diz Hill. "Se você perguntar o prato favorito do seu servidor é, ou perguntar sobre os novos ingredientes o chef está usando, não só você é provável começar oferta preferencial da cozinha, você vai aumentar as chances de que o servidor irá fornecer provas de cortesia e guloseimas." Já notou como livre comida tem gosto ainda melhor?

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SPLIT SOBREMESA-OR
Guardá-lo para PRINCIPAL

"O fudge brownie quente e bolos de lava derretida pode soar delicioso enquanto as refeições, no entanto, eles simplesmente acabar por ser uma outra despesa. Espere até você chegar em casa para mergulhar nas sobremesas," sugere DeFalco. não pode deixar passar os doces? Os DiCensos sugerem que cada tabela ações uma sobremesa-em vez de cada pessoa encomendar o seu próprio. "Não só dividir uma fatia de bolo ou um sorvete cortar algum dinheiro com o projeto de lei, que é a escolha mais saudável também." Dina, ex-garçonete da Flórida concorda: "Cada sobremesa que eu já serviu como uma garçonete saiu de uma caixa. Claro, nós vestiu-se com chantilly e frutas frescas por isso parecia que foi feito em casa, mas nós, na verdade cobrando US $ 8 uma fatia para algo que você pode comprar no corredor congelador. Não desperdice seu dinheiro com isso." Nós concordo plenamente-espeically quando se trata de estes 20 Restaurante Sobremesas com mais sal do que um saco de pretzles.

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PERGUNTAR SOBRE
DESCONTOS DE STATUS

Vídeo: DOMINGO ESPETACULAR- OS GANHADORES DE LOTERIAS QUE PERDERAM TUDO 1/4

"Durante meus anos como um empregado de mesa, descobri que muitos clientes não percebem que eram elegíveis para os descontos," Anthony, um ex-servidor baseado em Delaware, nos diz. "Se você é um professor, um estudante com um ID válido, idoso ou parte dos militares, há uma boa chance que você vai ser capaz de marcar um desconto quando você come para fora." O único problema? Você vai ter que pedir o seu servidor sobre ele. "Muitos lugares que oferecem os descontos, não vai anunciá-lo, mas muitas vezes você pode obter de 10 a 15 por cento de desconto." descontos corporativos e vizinhos são populares, também, então vale a pena perguntar!

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NÃO PEÇA
O especiais

O especiais pode parecer ótimo, mas eles são quase sempre mais caro do que os itens de menu padrão, alertam os DiCensos. Decida o que você gostaria de pedir antes de seu servidor vem e recusar educadamente quando ele ou ela pergunta se você gostaria de ouvir os especiais. Desta forma, a sua decisão não vai ser influenciado e sua carteira permanecerá seguro. Para mais maneiras de economizar dinheiro em seu grub, confira essas 17 Swaps simples que poupar dinheiro em Mercearia.

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ORDEM DO
GRANDE

Bem, pelo sorveterias, pelo menos. "Eu trabalhava em um hambúrguer e sorveteria há alguns anos e os pais sempre comprar cada um dos seus filhos um pequeno cone, que foram US $ 3,35 por dose de 5 onças," Olivia, um ex-garçonete de Nova Jersey nos diz. "Desde crianças quase nunca terminar todo o seu sorvete, que teria sido mais econômico para eles apenas comprar uma grande por US $ 5,25, que continha três colheres de 4 onças. (E você pode obter 3 sabores diferentes.) Dependendo de quem estava trabalhando, se um pai pediu cones como um item de lado, nós não iria cobrar por eles." Uau! Se você tem três pequeninos, que é um $ 4.80 poupança! Escavar para fora o sorvete em casa? Certifique-se que um deles 9 Melhor Marca Nome Sorvetes para perda de peso.

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OBTER
FELIZ

Se você não está definido em comer em um momento específico, atingindo-se um local de happy hour você pode economizar muito dinheiro e não apenas em bebidas. "Temos alguns convidados que vêm regularmente em para happy hour, três vezes por semana por causa das grandes promoções que oferecemos. É uma boa maneira de provar uma variedade de diferentes pequenos pratos sem estourar o seu orçamento," diz Mellisa Root, co-proprietário e executivo-chefe de pastelaria no The Hairy lagosta em Portland, Oregon. "Eu sei que outros restaurantes de todo o país têm descontos goles e come durante esse intervalo de tempo antes do jantar, também, então vale a pena caçar um sólido happy hour em sua área."

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COMPRE ofertas online

Vídeo: Chefe instala câmera para espiar a secretaria e não acredita no que vê...

"Os clientes que recebem as melhores promoções são os que vêm através do restaurante com Groupons e LivingSocial ofertas," diz servidor baseado no Texas, Emily. "Muitas vezes as pessoas vão vir com um cartão de $ 100 que eles compraram on-line por US $ 50." Nós também somos fãs de Restaurant.com, GiltCity, Pulsd, e até mesmo Yelp.com terá ofertas especiais bem às vezes.

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OBTER UM APP
Como sua principal

Encomendar um aperitivo como seu prato principal não é apenas uma ótima maneira de economizar calorias-você pode economizar muito dinheiro também. "Aperitivos são porções muitas vezes maiores que as pessoas percebem," diz Anthony. "Mais frequentemente do que não, as pessoas me pedem para embalar seus pratos para viagem se encomendar um aplicativo e outra coisa pequena, como uma salada. Ignorando um prato principal poderia facilmente poupar-lhe US $ 15 ou mais." Outra coisa que atente para: aplicações que também estão listados como alimentação. uma vez que eu comi em um restaurante onde teve caranguejo tanto como um aperitivo e uma principal, servido com um lado de espargos. Se você simplesmente ordenou o aplicativo de bolo de caranguejo e do lado de espargos que era mais barato, mas o mesmo tamanho. Olhar para fora para estes tipos de armadilhas!

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COMER UM
SNACK

"Quando as pessoas vêm para comer, eles são geralmente morrendo de fome," Fé garçonete com sede em Maryland nos diz. "Isso geralmente leva a devorar toda a cesta de pão e pedir um monte de aplicativos caros imediatamente. Enquanto isso é ótimo para mim, porque ups a percentagem ponta, ele adiciona uma boa US $ 15 a US $ 20 à conta. Por esta razão, eu sempre comer algo pequeno como uma peça de fruta de algum nozes antes de eu sair para comer. Desta forma, eu não estou morrendo de fome e pode encomendar um, realmente delicioso prato sem gastar uma tonelada de dinheiro."

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FAZ
MATINAL

Se você gosta de sair para apenas um restaurante de refeições semanais, torná-lo Brunch. É de longe a refeição mais barata do fim de semana, mas já que é uma mistura de almoço e café da manhã alimentos que ainda se sente como uma ocasião especial indulgente. Para afastar os custos e extra calorias-evite buffets e brunches sem fundo. Uma omelete ou uma pilha de panquecas pode vender por US $ 9 a US $ 12, mas se você obter a mesma coisa como parte de um brunch com champanhe fundo e você está olhando para US $ 20 ou mais, adverte Fé.