Ervilhas verdes

Benefícios para a saúde de ervilhas verdes

Peas são pequenas em forma redondas legumes. Eles têm cor verde vibrante e adicionar frescura de várias cozinhas. Peas podem ser consumidos crus, cozidos ou no vapor. Variedades de sopas e saladas usar este vegetal para dar um sabor doce. Nos países asiáticos, é ainda usado como um lanche, onde ervilhas são torradas e salgadas. Muitos molhos e legumes são preparados, onde ervilhas servem como um ingrediente-chave. Peas, juntamente com batata e queijo cottage são pratos culinários bastante famosos na Índia. A melhor coisa sobre ervilhas é que ele pode ser enlatados ou congelados e, portanto, estão disponíveis todo o ano. Vamos ter um olhar para os benefícios nutricionais e de saúde de ervilhas verdes.

Benefícios para a saúde de ervilhas verdes

Benefícios nutricionais dos Peas

As ervilhas são alimento altamente nutritivo. Eles fornecem cerca de 80 calorias por 100 gramas de consumo. As ervilhas são uma fonte de hidratos de carbono e fibra dietética. Eles são ricos em vitamina-A e vitamina-B. Outras vitaminas, como vitamina-C, Vitamina E e Vitamina K-estão também presentes na mesma. Minerais, como zinco, cálcio, magnésio, potássio e ferro são também encontrados nas ervilhas.

Vídeo: Arroz de Ervilhas

Ervilhas para coração

ervilhas verdes são ricos em fitonutrientes nomeadamente saponinas, ácido fenólico e flavanols que são benéficos para o coração. Flavonóides são substâncias anti-inflamatório e ajuda na prevenção de coágulos sanguíneos. Os coágulos de sangue são a principal razão para os ataques cardíacos e derrames. Eles também ajudam na prevenção da formação de placas nas artérias. Mesmo homocisteína é reduzido pelo seu consumo devido à presença de folato, Vitamina B1, vitamina B2-, vitamina B3 e vitamina B6-. A niacina está presente nas ervilhas verdes que ajudam na redução do nível de colesterol LDL e triglicéridos. Ele também contém ómega-3 na forma de ácido alfa-linolénico, que é o coração simpática.

Vídeo: SOPA DE ERVILHA - Receita de creme de ervilhas (Episódio #145)

Peas Benefício para diabéticos

As ervilhas são em baixo nível de índice glicémico e, portanto, pode ser consumido por diabéticos. As ervilhas são ricos em antioxidantes como a vitamina-E e contém pisumsaponins 1 e 2 e pisomosides A, que têm propriedades anti-inflamatórias. Vários estresse oxidativo pode ser controlada pelo seu consumo e diabetes do tipo 2 pode ser reduzida por ela. Ele também contém os minerais, como zinco e magnésio, que pode reduzir o risco de ele.

Ervilhas prevenir o câncer

Ervilhas são ricos em antioxidantes que inibem o aparecimento de cancro e restringir as células cancerígenas. Eles contêm coumestrol polifenóis que são conhecidos para reduzir as probabilidades de cancro do estômago. Vários antioxidantes como carotenos, luteína e de zeaxantina e compostos como a lectina, beta-sitosterol, ácido benzóico, ácido cinâmico e glicosidos flavonóides são conhecidos para prevenir o cancro da mama e da próstata.

Vídeo: 10 Benefícios da Ervilha para a Saúde

Ervilhas para a pele

Vitamina C é encontrada em uma boa quantidade de ervilhas verdes. É um antioxidante natural que pode ajudar a prevenir microbiana infecciosa e ajuda na eliminação de radicais livres nocivos. Flavonóides, carotenóides, ácidos fenólicos e polifenóis são alguns dos antioxidantes presentes nas ervilhas verdes. Eles podem ser muito benéfico para a pele. Rugas e processo de envelhecimento pode ser retardada pelo seu consumo.

Peas ajuda na digestão

Ervilhas são ricos em fibras, que ajuda na prevenção da constipação. A fibra insolúvel se liga com a bile e libera-lo para fora do sistema digestivo. o movimento do intestino irritável pode ser reduzido pelo seu consumo.

Vídeo: Viagens psicodélicas numa lata de ervilhas

Outros benefícios para a saúde de ervilhas verdes

• ervilhas verdes são ricos em vitamina K, que ajuda na absorção de cálcio. Ele também contém ácido fólico e da vitamina B1-o que pode reduzir as chances de osteoporose.
• Ervilhas são ricos em folatos, que pode ser útil na redução da depressão. Baixa ingestão de folatos pode resultar em sintomas depressivos melancólicos.
• É rico em ferro e pode prevenir a anemia, aumentando o nível de glóbulos vermelhos no sangue.
• Peas pode ser consumido por pessoas que querem perder peso. Ele contém uma baixa quantidade de calorias e são ricos em fibras dietéticas. Pode manter-se uma pessoa satisfeito por um longo tempo e podem fornecer muitos nutrientes.
• Embalado com antioxidantes e vitaminas como flavonóides, carotenóides, polifenóis, vitamina A, vitamina C e ômega-3, ervilhas verdes pode ajudar no fortalecimento do sistema imunológico.