Top 10 delicioso veg / receitas de sopa vegan

Não se pode encontrar uma refeição mais simples e mais saudável do que sopa. Adicionar um pouco de macarrão ou outros acompanhamentos para ele e ele se torna uma iguaria. Não só abrir novos paraísos no seu universo gastronómico, eles são uma excelente maneira de lançar os quilos extras sem ter que negar a felicidade para o seu paladar. Efectuar a sua própria sopa e não simplesmente abrindo uma lata é um tipo diferente de experiência em conjunto. É mais satisfatório e gratificante. Portanto, tome o controle sobre seu orçamento cozinha e alimentos, aprendendo a arte de fazer deliciosas sopas vegetarianas.

Então aqui vai a lista dos top 10 mais deliciosas do vegetariano / vegan receitas de sopa.

10. Básico Vegetariana Miso Soup

Todo mundo adora uma fumegante tigela agradável de sopa de missô! Sopa de Miso é leve, fácil e rápido de fazer, que é um grampo é da culinária japonesa. Não é difícil de preparar e serve como uma opção de pequeno-almoço perfeito. Tudo que você precisa fazer é trazer a água para retardar ferver por 5 minutos e adicione 1 colher de sopa de algas wakame. Reduza o fogo e adicione 1/3^rd xícara de miso, 3 verdes cebola picada, ½ bloquear seda tofu firme, uma pitada de molho de soja e ½ colher de sopa de óleo de gergelim. Continue mexendo até dissolver o miso e você está pronto com 4 porções! Dificilmente irá levá-lo 15 minutos para desfrutar desta iguaria.

9. Repolho e coentro sopa

Rica em sabores indianos, a sopa de repolho e coentro é uma das mais famosas sopas vegetarianas em todo o mundo. O tempero e aroma vai deixar você salivando. Além disso, é uma sopa vegan e vegetariana livre de gordura, o que irá ajudá-lo a verter as calorias extras. O molho quente e legumes frescos dá um sabor à sopa. Comece com combinando 2 cebolas picadas, 2 dentes de picada, 2 xícaras de caldo de legumes, em uma panela. Cozinhe por 20 minutos e transferi-lo para um liquidificador, para torná-lo suave. Reaquecimento e adicione coentro fresco picado e uma pitada de molho quente, sal e pimenta a gosto. E você é bom para ir!

8. Cremosa Sopa de Cenoura coco

Com apenas cenouras, leite de coco e especiarias como ingredientes principais, esta receita é vegetariano, vegan e sem glúten. Esta receita é um goleiro. Cocos são usados ​​deliberadamente no lugar de laticínios para adicionar um sabor tropical. Para prepará-lo, tomar 2-3 cenouras grandes picadas, 1 cebola pequena picada, 1 colher de chá de gengibre picado, 1 ¾ colher de sopa de óleo vegetal e 1 ½ colheres de sopa de curry em pó em uma panela e deixe ferver por 20-25 minutos. Após as cenouras se torna frágil, deixe esfriar e fazer um purê usando um liquidificador. Em seguida, esquentá-la e adicione o leite de coco. Adicione sal a gosto e servir como uma refeição ou um aperitivo. Depois de prová-lo, você não será capaz de deixá-la inacabada!

7. Sopa de lentilha vegetariana

Contrariamente à crença popular de que as lentilhas são brandas, este vegetal sopa de lentilha dará um remate forte na cobrança de sabor para o seu paladar. Esta sopa tem um tipo diferente de um conforto caseiro a ele. Mesmo as pessoas que não são vegetarianos adorar! Lentilhas são ricos em proteínas e fibras. Esta sopa é vegetariano, vegan, caloria baixa e baixo teor de gordura. Para começar, refogue 1 cebola picada e 1 fatias de cenoura em óleo vegetal 1 colher de chá, por 3-4 minutos. Em seguida, adicione 4 xícaras de caldo de legumes, 1 xícara de lentilhas secas, 1/4^º colher de chá de tomilho seco, 1/4^º Pimenta colher de chá, 2 folhas de louro e uma pitada de sal. Deixe ferver por 45 minutos e cubra com uma tampa até que as lentilhas estejam macias. Em seguida, retire as folhas de louro, adicione o suco de limão 1 colher de sopa e apreciar este prato tradicional delicioso!

Vídeo: Gluten Free Vegan Bread - Vegan Recipes

6. Feijão vegetariana e sopa de cevada

Esta é uma das sopas mais antigos e mais famosos de todos os tempos. O feijão e cevada sopa vegetariana é igualmente saudável e lábio-smacking. É uma refeição completa em si mesma, e você pode adicionar qualquer quantidade de legumes que você gosta. Para fazê-lo, dê uma panela grande, refogue 2 costelas de aipo picado, ½ cebola picada, 2 cenouras em cubos e qualquer outro vegetal por 3-5 minutos. Adicionar 8 copos de caldo de legumes, óleo 2 colheres de sopa, 1/3 xícara de extrato de tomate, ¼ colher de chá de sal, ½ colher de chá de pimenta, 1 xícara de feijão branco, 1 xícara de cevada, ½ colher de chá de manjericão, ½ colher de chá de orégano, ½ colher de chá de tomilho e 2 grandes folhas de louro. Deixe-a ferver por uma hora. Adicionar especiarias e temporada.

Vídeo: 5 Receitas Veganas para o dia-a-dia

5. cremoso batata, alho-porro e assado sopa poblano pepper

Esta é uma receita simples e clássico que é uma alternativa saudável café da manhã. Primeiro de tudo, pimentão assado 2 poblano até que escurecer. Depois disso, deixá-los suar em uma toalha por 10 minutos. Cortar as pimentas, retire a pele e aproximadamente pique-os. Agora, óleo de uma panela, aqueça 2 Tbps azeite e adicione 1 alho-poró cortado. Adicionar 8-10 batatas vermelhas picadas, pimentos assados, 4 xícaras de caldo de legumes, tomilho fresco e uma pitada de sal. Deixe ferver por 20 minutos até que as batatas se torna frágil. Agora, usando uma varinha mágica, purê de sopa até que se torna cremoso. Despeje em 4 taças bonitas e decore com tomilho e azeite de oliva e desfrutar esta sopa deliciosa.

4.  Milho e queijo sopa

Milho e queijo é a melhor combinação nunca. Isso é super suculentos, que só vai te levar cerca de 15 minutos para se preparar. Se você quiser torná-lo vegan, abandonar o queijo. Assim, o calor 2 colheres de sopa de óleo em uma panela por um minuto e adicione ½ xícara de pimentão verde e vermelho. Agita-se durante 4 minutos. Adicionar ¼ xícara de cebolinha picada, seguidos de 2 colheres de chá de curry em pó e sal. Despeje 3 xícaras de milho, 1 xícara de caldo de legumes, pimenta e deixe ferver até que os legumes ficarem macios. Transferir 2 xícaras de mistura de milho para liquidificador e adicione 1 xícara de leite de soja até que se torna suave. Despeje a mistura de purê em uma panela e misture o leite de soja restante durante cerca de 5 minutos. Por último, polvilhe cada porção com 2 colheres de sopa de queijo cheddar.

3. Vegetariana sopa de feijão preto

Sendo um dos saudável baixa receita mais rápida, gordura vegetariano, certifique-se de experimentá-lo pelo menos uma vez. Torná-lo vegan omitindo o queijo e creme de leite. Mash feijão preto (215 latas de onça) até que eles são suave e sedosa. Coloque em uma panela, com um pouco de caldo de legumes, ½ xícara de salsa e 1 colher de sopa de pimenta em pó. Leve para ferver. Se preferir, adicione queijo ralado, creme de leite, cebola e coentro como coberturas.

2. Sopa de abóbora

Esta sopa de abóbora tem uma textura sedosa bonita que fará com que o seu paladar fazer uma dança rápida. Para prepará-lo, coloque 2 colheres de sopa de azeite em uma panela e adicione 2 cebolas picadas por 5 minutos. Adicionar 1 kg de descascou abóbora picada na panela e cozinhe por 10 minutos, até que se transforma de ouro. Despeje 700 ml de caldo de legumes com pimenta e sal. Puré após a adição de 142 ml de creme de leite. Para uma consistência aveludada fina, empurre-o por uma peneira. Bom apetite!

1.  Sopa Minestrone Vegetariana

Esta sopa pode ser uma entrada brilhante ou um prato de lado. É livre de óleo, baixa sobre gordura e rica em fibras. Ele tem um monte de sabor, que agrada a todos. Leve uma panela grande e adicione 4 xícaras de caldo de legumes, 4 xícaras de tomates em cubos, 1 manjericão colheres de sopa picado, 2 cenouras picadas, 2 talos de aipo picado, ½ cebola, 3 abobrinha picada, 1 xícara de feijão verde, 3 alhos cravo picada , 1 folha de louro e sal, orégano e pimenta a gosto. Cozinhe por pelo menos uma hora, até que os vegetais se tornarem sensíveis. Adicione 1 ½ xícaras de macarrão pasta e cozinhe por mais 20 minutos. Retire as folhas de louro e sirva com um crocante pão francês!

Não experimentar alguns desses em casa e descobrir suas habilidades de cozimento inexploradas!