11 Mais nutrição mitos-rebentado

Talvez você viu a primeira seção de mitos da nutrição rebentado, mas que apenas arranhamos a superfície das coisas as pessoas pensam sobre alimentos que não são verdadeiras.

Estamos aqui para limpar o ar. O time de pesquisadores Eat This, Not That! foram duros no trabalho de escavação para a ciência por trás de cada questão para que pudéssemos definir os registros em linha reta. Saiba a verdade por trás dos mitos e você vai encontrá-lo posso na realidade perder peso sem toda a confusão.

Comer junk food ajuda estresse de batalha

Você já esteve lá: Forçado para fora e alastrado através de sua sofá com um cotovelo do braço no fundo de um saco de folhados de queijo. No momento, ele pode ser reconfortante, mas um estudo publicado no British Journal of Psychiatry descobriram que as pessoas que consumiram os alimentos mais altamente processados ​​foram 58 por cento mais prováveis ​​de ficarem deprimidos do que aqueles que comiam menos. Seu movimento: Encontre um lanche estresse saudável. manteiga de amendoim e Triscuits fazer o truque, ou confira o próximo mito.

Vídeo: Ovo, Mitos e Verdades

Chocolate escuro é bom para você

Seria ótimo se a única coisa que tinha que fazer para comer saudável foi procurar barras de chocolate que eram mais escuros do que mascara de Kristen Stewart. Infelizmente, o segredo para desbloquear os benefícios do chocolate são um pouco mais complicado do que isso. A abundância de estudos têm mostrado que os polifenóis-nutrientes encontrados nos alimentos vegetais de cor escura como chocolate-pode fazer tudo, desde a redução da pressão arterial para aumentar nossa capacidade de queimar gordura. Um estudo 2013 no jornal medicamento para a diabetes mesmo descobriram que comer chocolate escuro diminuiu os efeitos do açúcar elevado no sangue em pacientes diabéticos. Infelizmente, o chocolate é mais processado, o mais dos polifenóis são perdidos. Criação de chocolate »holandesa", em que um agente de alcalinização é adicionado à cacau para reduzir a acidez, destrói-se a 77 por cento dos nutrientes no cacau. Para obter os benefícios de saúde que tenham sido apontado desde o tempo de Montezeuma, procure um chocolate escuro que diz que 70% de cacau (ou superior) no rótulo. O resto? É apenas doces.

Aveia é bom para você

Ok, aveia é realmente bom para você. Se é apenas aveia que você fez a partir do zero, em seguida, adoçado-se com um pouco de frutas. Mas a maioria do que é vendido como aveia, hoje, é mais como um pacote de Kool-Ade mistura. Considere instantâneas aveia Quaker Morangos Creme, que apresenta uma deliciosa sonoridade "pedaços de fruta com sabor e cor." O que isso significa exatamente? O que eles fizeram é tomado maçãs e / ou figos secos e injetou-los com sólidos de xarope de milho, amido de milho, e gorduras trans, e misturou-o em algo chamado um "agente de desnatar." Ou confira o Fruto oferta de Oatmeal de bordo no McDonalds. É um cereal de pequeno-almoço com 32 gramas de açúcar - o equivalente a cerca de 13 copos de Kix cereal!

As bananas são a melhor fonte de potássio

Seu corpo utiliza de potássio para manter seus nervos e músculos disparar de forma eficiente, e uma ingestão adequada pode atenuar o efeito do sódio na pressão arterial. Um estudo de 2009 descobriu que uma proporção de 2: 1 de potássio para sódio poderia reduzir pela metade seu risco de doença cardíaca, e uma vez que o americano médio consome cerca de 3.400 miligramas de sódio por dia, seu objetivo deve ser de 6.800 miligramas de potássio por dia. Você é extremamente improvável que alguma vez chegar a essa marca-e nunca com bananas sozinho. Uma banana média tem 422 miligramas e 105 calorias. Aqui estão as fontes que você ganha aproximadamente a mesma quantidade de potássio em menos calorias:

• Batata, meio de batatas média, 80 calorias
• Damascos, toda 5 de frutas, 80 calorias
• Melão, cubos de 1 copo, 55 calorias
• Brócolis, 1 talo inteiro, 50 calorias
• tomates secos ao sol, um quarto de xícara, 35 calorias

As laranjas são a melhor fonte de vitamina C

Muito mais do que um simples reforço imunológico, a vitamina C é um antioxidante que desempenha uma série de papéis importantes em seu corpo. Ela fortalece a pele, ajudando a construir colágeno, melhora o humor, aumentando o fluxo de noradrenalina, e reforça a eficiência metabólica, ajudando as células de gordura de transporte para dentro da mitocôndria de queima de energia do corpo. Mas desde que seu corpo não pode nem armazenar nem criar a maravilha da vitamina, você precisa fornecer um suprimento constante. Uma laranja é o mais famoso alimentos vitamina C, e embora seja uma boa fonte, é de nenhuma maneira a melhor. Para 70 calorias, uma laranja dá-lhe cerca de 70 microgramas de vitamina C. Aqui estão cinco fontes com apenas tanta vitamina C e ainda menos calorias:

• Papaya, ¾ xícara, 50 calorias
• couves de bruxelas, 1 copo, 40 calorias
• Morangos, 7 grande de frutas, 40 calorias
• Brócolis, ½ talo, 25 calorias
• Pimentão Vermelho, ½ pimenta média, 20 calorias

Comfort food afugenta os azuis

Uma tigela de sopa de tomate e um sanduíche de queijo grelhado em um dia de inverno frio. Um grande colher de mac queijo quando você está para baixo em sua sorte. Comfort food só faz você se sentir melhor, não é?

Na verdade, isso não acontece. Em um estudo de 2014 na revista Psicologia da saúde, apropriadamente intitulado "O Mito de Comfort Food", pesquisadores mostraram participantes deprimente filmes para "induzir um efeito negativo." Então eles lhes deu tanto conforto alimentos, alimentos que não foram considerados alimentos de conforto, ou nenhum alimento em tudo. Resultado: Os participantes superou seus maus humores no tempo igual, independentemente de haver ou não comiam. Está se sentindo mal uma boa desculpa para comer ruim? Acontece que, não é. Anime-se e começar a emagrecer.

A manteiga de amendoim é um alimento de saúde

Em sua melhor forma, manteiga de amendoim é realmente um alimento saudável. Isso porque os amendoins são embalados com gorduras monoinsaturadas, a gordura saudável para o coração que realmente ajuda a perder peso. Aqui está o que os ingredientes de um frasco saudável de manteiga de amendoim deve ler:

Amendoins.

Mas manteiga de amendoim maioria não se parece com isso. Aqui está o que o rótulo de Jif gordo reduzido Manteiga de amendoim cremosa Espalhe lê como:

Amendoim, sólidos de xarope de milho, açúcar, sal, proteína de ervilha, óleos vegetais completamente hidrogenados, mono e diglicéridos, melaço, óxido de magnésio, niacinamida, ortofosfato férrico, óxido de zinco, sulfato de cobre, ácido fólico, cloridrato de piridoxina.

Agora, eu sei que os seus filhos constantemente imploro para segundos de cloridrato de piridoxina, mas é algo que eles precisam? A maioria das manteigas de amendoim são altamente processados ​​e carregados com açúcares e óleos gordos trans, e contêm menos das gorduras monoinsaturadas saudáveis ​​que você realmente precisa. "Manteiga de amendoim propagação" é ainda pior. A palavra "propagação" indica que é pelo menos 10 por cento de aditivos. Procure manteiga de amendoim "natural" (do Smucker e Justin de tanto fazer grandes versões) e não se deixe enganar por promessas baixo teor de gordura.

"Multi-grão" e pães "trigo" são melhores do que o pão branco

Espere um nsi`t minutos "multi-grão" um dos maiores chavões em nutrição? E não temos sido treinados para escolher o pão de trigo sobre o branco em cada turno? Sim, mas, infelizmente, esses rótulos são tão credível como promessas de campanha do seu congressista local. "Pão de trigo" é geralmente pão branco com caramelo ou melaçadas para fazer parecer escuro e saudável. "Multi-grain" apenas significa que podem ter sido usados ​​diferentes tipos de grãos refinados junky. Sempre olhar para as palavras "100% de trigo integral" ou "toda 100% de grãos" sobre o pacote.

Wraps são mais saudáveis ​​do que sanduíches regulares

Esses envoltórios pequenos magros são tão frágil, tão delicada, tão fusão de cozinha amigável. Como eles podem não ser melhor do que a massa média de pão? Bem, considere o envoltório do Metro, para um. Embala 310 calorias-antes mesmo de adicionar o primeiro sopro de carne ou molho. A razão é que, para que a tortilla para embrulhar ao redor assim, ele precisa de gordura adicionada, muitas vezes sob a forma de óleo de soja e óleos hidrogenados. (Na verdade, quando encomendar comida mexicana, você é geralmente melhor fora com um taco duro do que um pano macio, pela mesma razão.)

Vídeo: Nutrição Infantil - entrevista #1 - Dicas, Dúvidas e Mitos

As batatas são carboidratos vazios

Uma vez que o parafuso prisioneiro spud orgulhoso do prato americano, batatas foram rebaixados nos últimos anos a um status não visto desde a praga irlandesa. Mas, diferentemente dos comentadores de notícias a cabo, os taters comuns em sua cozinha realmente tem algo que vale mastigando. Um estudo USDA de batatas recentemente encontrados níveis de fitoquímicos como flavonóides e kukoamines que rivalizam com os valores encontrados no brócolis, espinafre e couve de Bruxelas. Kukoamines? Você não ouviu falar deles, porque se acreditava anteriormente a existir apenas em plantas medicinais chinesas, mas eles têm sido mostrados para reduzir a pressão arterial, diminuindo danos e inflamação dos radicais livres. Se você almeja batatas fritas, vá para Elevation Burger: As suas batatas fritas são apenas batatas, óleo e sal, e eles estão fritos em azeite de oliva.

barras nutricionais são realmente nutritivos

Em um mundo onde nós realmente chamou-o como é, barras nutricionais seria conhecido por outro nome: Barras de calorias. A maioria deles são tão poluído com aditivos que sua lista de ingredientes parece com os resultados dos testes de sangue de Charlie Sheen. Por exemplo, PowerBar baunilha Crisp reúne como "combustível para um desempenho ideal", mas a menos que você está falando de uma performance de The Chemical Brothers, não temos certeza exatamente o que eles significam. Com quatro tipos diferentes de açúcar, ele possui mais do material branco do que uma mulher adulta deve comer em um dia inteiro. Se você gosta da idéia de um bar snackable que embala na nutrição, ler os ingredientes cuidadosamente: Marcas como TIPO, Larabar e Clif têm abundância de ofertas inteligentes. Mas a maior parte do que está lá fora, é apenas doces.

DERRETER ATÉ 10 libras em 7 dias! painelistas teste perderam até 10 libras em apenas 7 dias potável deliciosos chás-com nosso best-seller 7-Day-barriga lisa Tea Cleanse! Faça o download agora no Kindle, iBooks, Nook, Google Play, e Kobo.