30 Nutrição mitos-preso!

"Eu estou indo à falência", meu amigo Brian me disse. "Logon em minha conta bancária é como assistir a um cubo de gelo no Saara."

Fiquei triste ao ouvir sobre o seu dilema. O que estava levando-o à ruína financeira? Que tipo de vício-minando dinheiro nettlesome tinha o meu amigo em seu alcance?

"Tentando comer saudável", explicou. "Por exemplo, todos os sábados vou ao mercado dos agricultores e desembolsar US $ 24 por libra-for Couve! Custa-me uma fortuna. Mas se você quiser comer direito, você tem que gastar dinheiro para as coisas boas, não? "

Eu balancei minha cabeça. No Eat This, Not That !, que gastar muito tempo desmascarar impostores saúde. E a verdade é que as superpotências de couve, como os perigos do Triângulo das Bermudas, têm sido muito exagerados. Claro, é bom para você, mas o ranking de couve como nosso maior verde é apenas um dos muitos mitos boca-a-boca que dirigem nossa nutricional tomada de decisões, muitas vezes na direção errada. Muito do que acreditamos sobre o alimento é realmente apenas boatos, um jogo de telefone nutricional transmitida de revistas científicas de jornais para a televisão para sua tia Phoebe com sua mãe e, em seguida, para você, com os comerciantes no meio.

Bem, nós tivemos a equipe de pesquisa Eat This, Not That! rastrear a verdade. Aprenda a separar o fato da ficção e você pode finalmente lançar os hábitos que são silenciosamente sabotar seus esforços. Mas devo avisá-lo: A verdade pode machucar. Uma vez que você recuperou, não perca estes 50 Melhores Dicas de perda de peso!

1

Um shake de proteína é
o melhor pós-treino
beber

Nem sempre. Em vez disso, tente o chá verde! Research in Kelly Choi O 7-Day Cleanse Tea-Flat Belly relata que os cientistas brasileiros descobriram que os participantes que consumiam três xícaras da bebida todos os dias por uma semana tinham menos marcadores do dano celular causado pela resistência ao exercício físico. Isso significa que o chá verde também pode ajudá-lo a recuperar mais rapidamente após um treino intenso. Em outro estudo, este sobre pessoas participantes que combinou um hábito diário de quatro a cinco xícaras de chá verde por dia com um treino de 25 minutos, durante 12 semanas perderam uma média de mais duas libras do que os exercícios não potável-chá. Derreter a gordura rapidamente com nosso best-seller plano de perda de peso, o 7-Day Mini-barriga Tea Cleanse! painelistas teste perderam até 10 libras em uma semana!

2

alto teor de frutose
Xarope de milho é
pior do que o açúcar de mesa

O açúcar é o mestre do disfarce. Maltodextrina, marrom xarope de arroz, dextrose, sacarose, ele tem mais alter egos do que os Vingadores. Mas é costume mais conhecido é xarope de milho. Se HFCS é pior do que simples ol `açúcar de mesa tem sido uma questão controversa. Aqui está o que você precisa saber: Em uma revisão de 2014 cinco estudos que compararam os efeitos do açúcar e HFCS, não houve diferença encontrada em alterações nos níveis de glicose no sangue, níveis de lipídios, ou apetite entre o consumo de açúcar de mesa e consumo HFCS. Em outras palavras, o seu corpo não pode dizer um do outro, eles estão ambos apenas açúcar. verdadeiro pecado do HFCS é que é super barato, e, como resultado, ele é adicionado a tudo, desde cereais para ketchup de molho de salada. É uma boa idéia para minimizar os HFCS em sua dieta? Absolutamente. É melhor cortar todos os açúcares desnecessários. Mas o papel de HFCS como inimigo nutricional # 1 tem sido exagerada. Agora que você sabe, descobrir como evitar consumir tanto açúcar com estes 30 maneiras fáceis de parar de comer tanto Sugar!

3

O sal marinho é um
versão mais saudável
de sal comum

o sal de mesa todos os dias vem de uma mina e contém cerca de 2.300 miligramas de sódio por colher de chá. O sal do mar vem da água do mar evaporado, e que também contém cerca de 2,300 miligramas de sódio. Isso torna-os, assim, mais ou menos idêntica. Os defensores apontam para o fato de que o sal do mar também contém outros compostos como magnésio e ferro, mas, na verdade, existem estes minerais em quantidades vestigiais. Para obter uma dose significativa, você tem que levar em níveis extremamente elevados e potencialmente perigosos de sódio. Além do mais, o sal de mesa tradicional é regularmente enriquecido com iodo, que desempenha um papel importante na regulação dos hormônios em seu corpo. O sal do mar, por outro lado, dá-lhe praticamente iodo zero. A questão de fundo é esta: Se a mudança de sal de mesa com o sal marinho faz com que você consumir ainda um grânulo extra, então você acaba completamente apagou tudo o benefício da saúde evasivo você espera para receber. Além disso, você já perdeu alguns dólares. P. S. - O sal é um grande culpado na 35 coisas que o fazem inchar!

4

As bebidas energéticas
são menos prejudiciais
que refrigerante

bebidas energéticas, como Red Bull, Monster e tentativa Full Throttle para aumentar a sua energia com um cache de vitaminas B, extratos de ervas e aminoácidos. Mas o que o seu corpo vai se lembrar mais (especialmente em torno de sua cintura) é o açúcar nestes concoctions- uma lata de 16 onças garante tanto como 280 calorias de açúcar puro, que é de cerca de 80 calorias a mais do que você encontraria em um 16 cup -ounce da Pepsi. Além disso, um estudo da Universidade de Maryland descobriram bebidas energéticas para ser 11 por cento mais corrosivo para os dentes do que a soda regular. Então aqui está o segredo que as empresas de bebidas energéticas não quero que você saiba: A única comprovada, impulso de energia significativa vem de cafeína. Se você quer um impulso de energia, salve-se a espiga de açúcar e beber uma xícara de café. (Um copo de Joe preto:. 5 calorias Faça esta troca uma vez por dia e perder cerca de 29 libras este ano!

5

refrigerantes diet
ajudar a manter
-lo magro

A comunidade de pesquisa da obesidade está se tornando cada vez mais conscientes de que os adoçantes artificiais usados ​​em refrigerantes diet-aspartame e sucralose, por exemplo chumbo para alimentos de difícil controle insta no final do dia. Um estudo Purdue descobriram que ratos levou mais calorias se eles tivessem sido alimentados com adoçantes artificiais antes de refeições, e um estudo da Universidade do Texas descobriram que as pessoas que consomem apenas três refrigerantes diet por semana eram mais do que 40 por cento mais propensos a ser obesos. Tente desmame-se fora por mudar para água gaseificada e aromatizantes com limão, pepino, e ervas frescas.

Um estudo publicado na American Journal of Public Health descobriu que adultos mais obesos beber refrigerante diet que os adultos com peso saudável e que, entre os adultos com sobrepeso e obesos estudados, aqueles que beberam refrigerante diet comeu mais calorias do que aqueles que consumiram adoçado / soda regular. Os pesquisadores também ligaram o consumo regular refrigerante diet com diminuição da resposta aos adoçantes artificiais e uma diminuição da ligação entre sabores doces e valor energético, ou seja, seus corpos podem crescer para dissociar doçura com sinais de saciedade, tornando-o mais fácil de comer demais e, portanto, ganhar peso.Para mais, leia estes essencial 5 Razões para, finalmente, dar Up Soda.

6

indo Paleo
É melhor para você

Paleo é uma das dietas mais Googled-nos últimos anos. Bacon e carnes para perda de peso? Sim por favor! Mas a dieta Paleo é realmente bom demais para ser verdade. Embora as dietas ricas em proteínas ajuda libras voar fora inicialmente, comer uma low-carb, dieta de alta proteína pode realmente causar ganho de peso no longo prazo, dizem pesquisadores espanhóis. Na verdade, seus resultados do estudo revelaram que aqueles que seguem dietas de alta proteína tem um 90 por cento maior risco de ganhar mais de 10 por cento do seu peso corporal ao longo do tempo do que aqueles que não vão pesado sobre a carne. Para colher os benefícios da perda de peso da plano de dieta Paleo-sem pagar por ele mais tarde-nix o lixo e óleos processados ​​como a dieta sugere, mas manter a proteína em cheque. Os homens devem ficar não mais que 56 gramas por dia e as mulheres devem apontar para 46 gramas. Leve em mais do que a quantidade recomendada eo excesso provavelmente será armazenado como gordura, que prejudicam a saúde.

7

Todas as calorias são
criados iguais

Comer 300 calorias de carne de frango não é o mesmo que comer 300 calorias de bolo. O corpo usa e armazena calorias de forma diferente, dependendo dos nutrientes de cada alimento é composto por. Milho e feijão, por exemplo, contêm algo chamado amido resistente, um tipo de carboidrato que é realmente difícil de digerir. Por sua vez, o corpo não é capaz de absorver muitas das calorias ou tanto da glucose-um nutriente que é armazenado como gordura, se não é queimado. É uma história semelhante com fontes magras de proteína, como peru, frango e peixe. Além de aumentar a saciedade, a proteína também tem um efeito termogênico elevado em comparação com gorduras e hidratos de carbono. Por sua vez, o seu corpo queima uma porcentagem justa calorias da carne durante o processo de digestão e picos de queima de calorias de pós-refeição em até 35 por cento! Os seus bolinhos favoritos não pode fazer essa mesma reivindicação. Na verdade, uma vez que a maioria das calorias `Doces Surpresas vêm de açúcar, ficando muitos de suas calorias de sobremesas pode deixá-lo com fome, gordura e-você adivinhou-frustrado.

8

alimentos rotulados
"Natural" são
saudável

A FDA não faz nenhum esforço sério para controlar o uso da palavra "natural" em rótulos nutricionais. Caso em questão: 7UP se gaba de que ele é feito com "100% sabores naturais" quando, na verdade, a refrigerante é adoçado com uma dose decididamente não natural de xarope de milho. "Milho" é natural, mas "xarope de milho" é produzido usando uma centrífuga e uma série de reacções químicas. De outros "natural" abusadores incluem Cheetos naturais, que são feitas com maltodextrina e fosfato dissódico, e "vantagem natural" Post Raisin Bran, que banha suas passas tanto em calda de açúcar e milho. A pior parte é, você provavelmente está pagando um preço premium para junk food comum.

Vídeo: Mitos e Verdades: conheça as propriedades nutricionais das frutas brasileiras

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9

Iogurte é bom
para as bactérias
em sua barriga

Claro, alguns iogurtes contêm bactérias benéficas que podem enviar reforços para seu intestino quando você precisar deles. Lactobacillus acidophilus é a bactéria que você deseja procurar, com iogurtes que dizem "culturas ativas vivas." Mas a maioria dos iogurtes são tão ricos em açúcar que fazer mais para promover bactérias intestinais saudáveis ​​do que qualquer outra coisa. (Bactérias patogénicas se alimentam de açúcar em sua barriga da mesma maneira que eles fazem em torno de seus dentes.) Não há necessidade de ler cada etiqueta na store- fizemos o trabalho braçal para rastrear o Melhor Marca-Nome Iogurte para o Weight-Loss!

10

A gema do ovo levantar
seu colesterol

gemas de ovos contêm do colesterol dietético o quanto isso é verdade. Mas a investigação tem demonstrado que o colesterol da dieta não tem quase nada a ver com o colesterol sérico, o material em seu sangue. Wake Forest University pesquisadores analisou mais de 30 estudos de ovo e não encontrou nenhuma ligação entre o consumo de ovos e doenças cardíacas, e um estudo em Saint Louis descobriu que comer ovos no café da manhã pode diminuir sua ingestão de calorias para o resto do dia. Bônus: Os ovos são uma das 9 Alimentos que Shut Off Hunger Hormones-Fast!

11

Manteiga de amendoim
é um alimento de saúde

Em sua melhor forma, manteiga de amendoim é realmente um alimento saudável. Isso porque os amendoins são embalados com gorduras monoinsaturadas, a gordura saudável para o coração que realmente ajuda a perder peso. Aqui está o que os ingredientes de um frasco saudável de manteiga de amendoim deve ler:

Amendoins.

Mas manteiga de amendoim maioria não se parece com isso. Aqui está o que o rótulo de Jif gordo reduzido Manteiga de amendoim cremosa Espalhe lê como:

Amendoim, sólidos de xarope de milho, açúcar, sal, proteína de ervilha, óleos vegetais completamente hidrogenados, mono e diglicéridos, melaço, óxido de magnésio, niacinamida, ortofosfato férrico, óxido de zinco, sulfato de cobre, ácido fólico, cloridrato de piridoxina.

Agora, eu sei que os seus filhos constantemente imploro para segundos de cloridrato de piridoxina, mas é algo que eles precisam? A maioria das manteigas de amendoim são altamente processados ​​e carregados com açúcares e óleos gordos trans, e contêm menos das gorduras monoinsaturadas saudáveis ​​que você realmente precisa. "Manteiga de amendoim propagação" é ainda pior. A palavra "propagação" indica que é pelo menos 10 por cento de aditivos. Procure manteiga de amendoim "natural" (do Smucker e Justin de tanto fazer grandes versões) e não se deixe enganar por promessas baixo teor de gordura. Leia a seguir para a 16 Nut Melhor Butters para perda de peso!

12

Chocolate escuro
é bom para você

Seria ótimo se a única coisa que tinha que fazer para comer saudável foi procurar barras de chocolate que eram mais escuros do que mascara de Kristen Stewart. Infelizmente, o segredo para desbloquear os benefícios do chocolate são um pouco mais complicado do que isso. A abundância de estudos têm mostrado que os polifenóis (nutrientes encontrados nos alimentos vegetais de cor escura como chocolate) pode fazer tudo, desde a redução da pressão arterial para aumentar nossa capacidade de queimar gordura. Um estudo 2013 no jornal medicamento para a diabetes mesmo descobriram que comer chocolate escuro diminuiu os efeitos do açúcar elevado no sangue em pacientes diabéticos. Infelizmente, o chocolate é mais processado, o mais dos polifenóis são perdidos. Criação de chocolate »holandesa", em que um agente de alcalinização é adicionado à cacau para reduzir a acidez, destrói-se a 77 por cento dos nutrientes no cacau. Para obter os benefícios de saúde que tenham sido apontado desde a época de Montezuma, procure um chocolate escuro que diz que 70% de cacau (ou superior) no rótulo. O resto? É apenas doces.

13

aveia é
bom para você

Ok, aveia é realmente bom para você. Se é apenas aveia que você fez a partir do zero, em seguida, adoçado-se com um pouco de frutas. Mas a maioria do que é vendido como aveia, hoje, é mais como um pacote de Kool-Ade mistura. Considere instantâneas aveia Quaker Morangos Creme, que apresenta uma deliciosa sonoridade "pedaços de fruta com sabor e cor." O que isso significa exatamente? O que eles fizeram é tomado maçãs secas ou figos e injetou-los com sólidos de xarope de milho, amido de milho, e gorduras trans, e misturou-o em algo chamado um "agente de desnatar." Ou confira o Fruto oferta de Oatmeal de bordo no McDonalds. É um cereal de pequeno-almoço com 32 gramas de açúcar - o equivalente a cerca de 13 copos de Kix cereal! Clique aqui para 50 Melhores Receitas Aveia noite para perda de peso!

14

As bananas são a melhor fonte
de potássio

Seu corpo utiliza de potássio para manter seus nervos e músculos disparar de forma eficiente, e uma ingestão adequada pode atenuar o efeito do sódio na pressão arterial. Um estudo de 2009 descobriu que uma proporção de 2: 1 de potássio para sódio poderia reduzir pela metade seu risco de doença cardíaca, e uma vez que o americano médio consome cerca de 3.400 miligramas de sódio por dia, seu objetivo deve ser de 6.800 miligramas de potássio por dia. Você é extremamente improvável que alguma vez chegar a essa marca-e nunca com bananas sozinho. Uma banana média tem 422 miligramas e 105 calorias. Apesar de 21 benefícios de bananas são bastante surpreendentes, aqui estão as fontes que você ganha aproximadamente a mesma quantidade de potássio em menos calorias:

- batata, meio de batatas média, 80 calorias
- Damascos, toda 5 de frutas, 80 calorias
- melão, cubos de 1 copo, 55 calorias
- Brócolis, 1 talo inteiro, 50 calorias
- tomates Sun-dried, um quarto de xícara, 35 calorias

15

As laranjas são
a melhor fonte
de vitamina C

Muito mais do que um simples reforço imunológico, a vitamina C é um antioxidante que desempenha uma série de papéis importantes em seu corpo. Ela fortalece a pele, ajudando a construir colágeno, melhora o humor, aumentando o fluxo de noradrenalina, e reforça a eficiência metabólica, ajudando as células de gordura de transporte para dentro da mitocôndria de queima de energia do corpo. Mas desde que seu corpo não pode nem armazenar nem criar a maravilha da vitamina, você precisa fornecer um suprimento constante. Uma laranja é o mais famoso alimentos vitamina C, e embora seja uma boa fonte, é de nenhuma maneira a melhor. Para 70 calorias, uma laranja dá-lhe cerca de 70 microgramas de vitamina C. Aqui são cinco fontes com apenas tanta vitamina C e ainda menos calorias (e clique aqui para aprender sobre a Vitaminas você não está recebendo o suficiente):

- Papaya, ¾ xícara, 50 calorias
- couves de Bruxelas, 1 copo, 40 calorias
- Morangos, 7 grande de frutas, 40 calorias
- Broccoli, ½ talo, 25 calorias
- Pimentão Vermelho, ½ pimenta média, 20 calorias

16

perseguições de comida de conforto
distância do blues

Uma tigela de sopa de tomate e um sanduíche de queijo grelhado em um dia de inverno frio. Um grande colher de mac queijo quando você está para baixo em sua sorte. Comfort food só faz você se sentir melhor, não é?

Na verdade, isso não acontece. Em um estudo de 2014 na revista Psicologia da saúde, apropriadamente intitulado "O Mito de Comfort Food", pesquisadores mostraram participantes deprimente filmes para "induzir um efeito negativo." Então eles lhes deu tanto conforto alimentos, alimentos que não foram considerados alimentos de conforto, ou nenhum alimento em tudo. Resultado: Os participantes superou seus maus humores no tempo igual, independentemente de haver ou não comiam. Está se sentindo mal uma boa desculpa para comer mal? Acontece que, não é. Anime-se e começar a emagrecer.

Perder peso em menos de 30 segundos, com os 100+ receitas provadas em Zero Smoothies barriga!

17

Você pode comer
tanto quanto você quer,
enquanto
é saudável

Abacate, aveia, nozes e sua cremoso, deliciosas manteigas são realmente saudáveis, mas baixa em calorias que não são. Claro, você é melhor comer 200 calorias de farinha de aveia, em seguida, 200 calorias de biscoitos cravado-açúcar feitos com o grão, mas isso não lhe dá rédea livre para comer tanto das coisas como você quer. A linha inferior: nutritiva ou não, tamanho da porção conta com todos os alimentos. Se você achar que você tem dificuldade em seguir o tamanho das porções razoáveis ​​para alguns dos alimentos saudáveis ​​mais calóricos em sua dieta, procure pacotes porção controlada. Emerald faz amêndoa de 100 calorias e nogueiras pacotes, total Guacamole vende 100-cal guac, inúmeras marcas vendem pacotes de aveia pequenas e Justin tem uma linha de manteigas individualmente repartido. Comprar mini-tamanhos, em vez de grandes banheiras de alimentos ajuda a manter as calorias sob controle e ensinar o que uma porção adequada parece.

18

Multi-grão e
pães de trigo são
melhor do que o pão branco

Espere um nsi`t minutos "multi-grão" um dos maiores chavões em nutrição? E não temos sido treinados para escolher o pão de trigo sobre o branco em cada turno? Sim, mas, infelizmente, esses rótulos são tão credível como promessas de campanha do seu congressista local. "Pão de trigo" é geralmente pão branco com caramelo ou melaçadas para fazer parecer escuro e saudável. "Multi-grain" apenas significa que podem ter sido usados ​​diferentes tipos de grãos refinados junky. Sempre olhar para as palavras "100% de trigo integral" ou "toda 100% de grãos" sobre o pacote, ou escolher um destes 10 Melhores Pães Nome de Marca para perda de peso!

19

Wraps são
mais saudável do que
sanduíches regulares

Esses envoltórios pequenos magros são tão frágil, tão delicada, tão fusão de cozinha amigável. Como eles podem não ser melhor do que a massa média de pão? Bem, considere o envoltório do Metro, para um. Embala 310 calorias antes mesmo de adicionar o primeiro sopro de carne ou molho. A razão é que, para que a tortilla para embrulhar ao redor assim, ele precisa de gordura adicionada, muitas vezes sob a forma de óleo de soja e óleos hidrogenados. (Na verdade, quando encomendar comida mexicana, você é geralmente melhor fora com um taco duro do que um pano macio, pela mesma razão.)

20

As batatas são
carboidratos vazios

Uma vez que o parafuso prisioneiro spud orgulhoso do prato americano, batatas foram rebaixados nos últimos anos a um status não visto desde a praga irlandesa. Mas, diferentemente dos comentadores de notícias a cabo, os taters comuns em sua cozinha realmente tem algo que vale mastigando. Um estudo USDA de batatas recentemente encontrados níveis de fitoquímicos como flavonóides e kukoamines que rivalizam com os valores encontrados no brócolis, espinafre e couve de Bruxelas. Kukoamines? Você não ouviu falar deles, porque se acreditava anteriormente a existir apenas em plantas medicinais chinesas, mas eles têm sido mostrados para reduzir a pressão arterial, diminuindo danos e inflamação dos radicais livres. Se você almeja batatas fritas, vá para Elevation Burger: suas batatas fritas são apenas batatas, óleo e sal, e eles estão fritos em azeite de oliva. Além disso, não se preocupar com o tempo que você deve consumir carboidratos. Um estudo publicado na revista Obesity constatou que comedores noturnos carb perdeu 27 por cento mais gordura e corpo sentiu 13,7 por cento mais completa do que aqueles na dieta padrão. Intrigante! Obter uma compreensão ainda melhor de carboidratos com estes 20 piores hábitos Carb de Todos os Tempos.

21

barras de cereais
são nutritivos

Em um mundo onde nós realmente chamou-o como é, barras nutricionais seria conhecido por outro nome: Barras de calorias. A maioria deles são tão poluído com aditivos que sua lista de ingredientes parece com os resultados dos testes de sangue de Charlie Sheen. Por exemplo, PowerBar baunilha Crisp reúne como "combustível para um desempenho ideal", mas a menos que você está falando de uma performance de The Chemical Brothers, não temos certeza exatamente o que eles significam. Com quatro tipos diferentes de açúcar, ele possui mais do material branco do que uma mulher adulta deve comer em um dia inteiro. Se você gosta da idéia de um bar snackable que embala na nutrição, ler os ingredientes cuidadosamente: Marcas como a espécie (ver Todo tipo Bar-como!), Larabar e Clif têm abundância de ofertas inteligentes. Mas a maior parte do que está lá fora, é apenas doces.

22

O aipo tem
calorias negativas

A idéia de alimentos "calorias negativas" é sexy. É popular. Ele ainda soa fresco. Merendas de aipo? Não tão! Na verdade, estou a perder peso! A teoria é simples: Alguns alimentos têm tão poucas calorias que o ato de mastigar e digerir-los requer mais energia que o corpo absorve, resultando em um déficit calórico que leva à perda de peso. No topo da lista "negativa" é o talo de aipo humilde. Em apenas 10 calorias, muito do conteúdo calórico do vegetal está ligada com a celulose, uma fibra que passa através do sistema não digerido. Na realidade, ele só leva um pouco mais de meio calorias para digerir uma haste. Além disso, um estudo publicado no The American Journal of Clinical Nutrition sugere que o efeito térmico (o aumento do metabolismo depois de comer) pode ser ainda menor após as refeições ricos em fibras. Sure um talo de aipo é uma escolha mais sábia nutritivo do que dizem, uma haste pretzel, mas a linha de fundo: se você está comendo, você está consumindo calorias. E aipo ou qualquer outro proclamou alimentos "calorias negativas" não é uma bala mágica para perda de peso. Em vez disso, confira essas 55 Melhor-Ever maneiras de impulsionar seu metabolismo!

23

rótulos nutricionais
são sempre factual

Quantas calorias tem um pacote de 100 calorias de mini Oreos tem? A resposta não é óbvia. etiquetas fatos de nutrição estão mandatados por os EUA Food and Drug Administration (FDA), em conformidade com o 1990 Nutrition Labeling e Lei da Educação (NLEA). Infelizmente, eles não são sempre factual. Na verdade, a lei permite uma margem de erro de 20 por cento para o valor declarado de calorias e nutrientes. Em outras palavras, o seu pacote de 100 calorias de mini Oreos poderia, teoricamente (e legalmente), custar-lhe 120 calorias. Um estudo publicado na revista Obesidade que avaliou o "verdadeiro" conteúdo calórico de 24 produtos alimentares comuns encontrados calorias para ser superior a uma média de 4,3 por cento. teor de carboidratos um de lanche popular, excedeu as declarações rótulo por 7,7 por cento de acordo com o estudo. Uma peça de investigação pela New York Times`Detective Calorie encontrados, resultados inquietantes semelhantes. Dos cinco itens alimentares diárias de redes como Subway, Starbucks, e Chipotle que foi enviado um laboratório para testes, quatro tinham mais calorias do que seus rótulos relatou-um excesso adicionando até 550 calorias: o suficiente para colocar em uma libra extra de peso corporal em uma semana. linha de fundo? As etiquetas são uma boa orientação, mas não obcecar sobre Apuramento de calorias, se parece bom demais para ser verdade, provavelmente é.

24

produtos orgânicos
é mais nutritivo
do que o convencional

Vídeo: Videocast #003 - Quebrando Os Maiores Mitos Do Mundo Sobre Emagrecimento E Nutrição

Então você está no supermercado, e lá estão eles: corações romaine. Eles parecem ótimos. E junto a eles: orgânico corações romaine. Eles se parecem exatamente o mesmo, mas eles são $ 1 mais. Não frutas e legumes orgânicos realmente fornecer um elevador nutricional? Muitos opositores vão te dizer "orgânica" é simplesmente uma jogada de marketing e um aperto carteira. Uma revisão recente na British Journal of Nutrition havia níveis substancialmente mais elevados de antioxidantes e níveis mais baixos de pesticidas em produtos orgânicos em comparação com cultivados convencionalmente, mas os autores do estudo param de alegando que o produto orgânico levará a uma melhor saúde, e não existem estudos revisados ​​por especialistas para apoiar essa reivindicação. Na verdade, uma análise bem-citados semelhantes por cientistas da Universidade de Stanford descobriram muito poucas diferenças no conteúdo nutricional dos alimentos orgânicos e cultivados convencionalmente. Os autores dizem que as diferenças que existem são tão pequenas que é improvável que influenciam a saúde das pessoas que optaram por comprar (tipicamente mais caros) alimentos orgânicos. linha de fundo para especialistas em saúde? compra de orgânicos frutas e vegetais pode ajudar a desviar pesticidas (o que pode causar alguns problemas de barriga), mas não há nenhuma evidência convincente (ainda) que produtos convencionais e orgânicos são diferentes em composição nutricional.

25

Kale é nossa
verde saudável

Um estudo de 2014, William Paterson University classificou frutas e legumes por sua densidade de nutrientes, com base em seus níveis de 17 nutrientes diferentes que têm sido associados à melhoria da saúde cardiovascular. Não surpreendentemente, o top 16 eram todos folhas verdes, que embalam o mais nutrição por caloria. (Entrando em # 17 foi pimentões vermelhos). Mas kale nem sequer fazer o top 10. Na verdade, espinafre simples e até alface vencer a alegada Supergreen, assim como salsa e cebolinha. Mesmo coisas que você normalmente joga fora - os verdes no topo de beterraba - pack mais nutrição. (Aqui está uma lista de A 10 Superfoods saudável do que Kale, assim você pode misturar sua rotina salada.)

26

alimentos com baixo teor de gordura
são melhores
para voce

Que se aplica à comercialização de alimentos, o termo "baixo teor de gordura" é sinônimo de "carregado com sal e hidratos de carbono baratos." Por exemplo, olhar de Smucker gordo reduzido da manteiga de amendoim. Para substituir a gordura que desnatado para fora, Smucker do acrescentado um hidrato de carbono de digestão rápida chamado maltodextrina. Isso não vai ajudar a perder peso. Um estudo de 2008 na New England Journal of Medicine descobriu que em um período de 2 anos, pessoas em dietas de baixo carboidrato perderam 62 por cento mais peso corporal do que aqueles que tentam cortar gordura. (Além disso, a gordura da manteiga de amendoim é saudável para o coração gordura monoinsaturada-você seria melhor comer mais do mesmo, não menos!)

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27

"Trans-fat free"
alimentos são realmente
gordura trans livre

As orientações da FDA permitir que as empresas de reivindicar 0 gramas de gordura trans, mesmo transmiti-lo na frente de seus pacotes, contanto que o alimento em questão não contém mais de 0,5 gramas de gordura trans por porção. Mas aqui está o negócio: Devido a um vínculo indissolúvel à doença cardíaca, a Organização Mundial de Saúde aconselha as pessoas a manter a ingestão de gordura trans o mais baixo possível, no máximo em cerca de 1 grama por 2.000 calorias consumidas. Se está cheio de alimentos com quase metade de um grama por porção seu armário, você pode estar soprando passado esse número a cada dia. o American Journal of Health Promotion publicou recentemente um artigo pedindo a FDA para repensar suas regulamentações frouxas, mas até que isso aconteça, você deve evitar todos os alimentos com "óleo parcialmente hidrogenado" (ou seja, gorduras trans) nas suas declarações ingredientes. Leia mais sobre O ingrediente que corrói a sua memória!

28

Comer comida gordurosa
ajuda o estresse de batalha

Você já esteve lá: Forçado para fora e alastrado através de sua sofá com um cotovelo do braço no fundo de um saco de folhados de queijo. No momento, ele pode ser reconfortante, mas um estudo publicado no British Journal of Psychiatry descobriram que as pessoas que consumiram os alimentos mais altamente processados ​​foram 58 por cento mais prováveis ​​de ficarem deprimidos do que aqueles que comiam menos. Seu movimento: Encontre um lanche estresse saudável. manteiga de amendoim e Triscuits fazer o truque ou confira o próximo mito.

29

A cafeína em
bebidas energéticas rotações
o seu metabolismo

A cafeína pode proporcionar um pouco de um impulso para o metabolismo, especialmente quando ingeridos antes do exercício, mas nenhuma quantidade de impulso metabólico pode queimar as calorias vazias que as bebidas energéticas abastecimento. De acordo com um estudo publicado em Mayo Clinic Proceedings, uma bebida típica de energia serve um quarto de xícara de açúcar-calorias que atingiram o seu corpo todo de uma vez e desencadear o armazenamento de gordura. Se você quer queimar calorias, experimente a bebida milagre novíssimo conhecida como ... a água da torneira. De acordo com um estudo realizado em The Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism, depois de beber dois copos altos de água (17 onças), as taxas metabólicas dos participantes aumentou em 30 por cento. Escolhendo a bebida errada é apenas um dos 25 coisas que você está fazendo a abrandar o seu metabolismo.

30

Tongue-escaldante
pimentas queimar
gordura abdominal

Não dirigir-se wild-não há problema em ficar leve! Embora seja verdade que o molho quente pode aumentar o metabolismo, há novas pesquisas para sugerir mais palatáveis, pimentas suaves podem ter o mesmo potencial de menos a agonia de queima de língua de queima de calorias! Os resultados do estudo apresentados no encontro Biologia Experimental, em Anaheim, Califórnia, sugerem que o composto dihydrocapsiate (DCT), primo não-picante de capsaicina, é igualmente eficaz. Na verdade, os participantes que comeram mais DCT das pimentas suaves experimentou um aumento metabólico que era quase o dobro do grupo placebo.