Prebióticos vs probióticos: o que você precisa saber

Qual é a diferença entre prebióticos e probióticos, e que são algumas boas fontes de cada um?

Apesar de muitas culturas têm sido consumir alimentos prebióticos e probióticos durante milhares de anos, não é até há relativamente pouco que a ciência moderna começou a estudar e perceber a multiplicidade de benefícios de saúde que os microorganismos nesses alimentos fornecem. Você pode ter sido ouvido muito sobre probióticos e prebióticos ultimamente e perguntou qual era a diferença, se houver. Há uma diferença, mas ambos podem trabalhar lado a lado para construir um digestivo saudável e sistema imunológico, bem como uma série de outros benefícios.

probióticos

probióticos Simplificando, são amigáveis ​​bactérias, ao vivo que, embora possam ter nomes que olham assustadores como Acidophillus Lactobacillus, Saccharomyces boulardii, e Bifidobacterium infantis, pode seguramente ser consumido nos seguintes alimentos:

• produtos lácteos cultivados como iogurte, kefir, leitelho e queijos envelhecidos
• vegetais fermentados, como chucrute e kimchi
• bebidas fermentadas como kombucha, cerveja e vinho
• soja e grãos produtos fermentados como miso, tempeh e pão sourdough

prebióticos

Prebióticos, por outro lado, são não-vivos, não digerível hidratos de carbono que servem como fonte de alimento para os probióticos, e, assim, ajudar a criar um ambiente no intestino que é propício para permitir que os probióticos para prosperar. Boas fontes de prebióticos incluem o seguinte:

• Alimentos ricos em frutooligossacarídeos (FOS), como raiz de chicória, alcachofra de Jerusalém, yacon, aspargos, agave azul, bananas e jicama
• plantas allium como alho, alho-poró e cebola

Combinando ambos os prebióticos e probióticos na dieta é uma estratégia conhecida como simbióticos, e um artigo Maio de 1999 no American Journal of Clinical Nutrition sugere que o emparelhamento de um probiótico com o seu nutriente preferido (prebiótico) pode permitir que os probióticos para ficar presente no corpo por mais tempo e desse modo, representa a forma mais eficiente de manter todos os benefícios de saúde que eles conferem.

Qual o papel que as bactérias jogar na nossa saúde?

Nossos intestinos são o lar de literalmente bilhões de bactérias, a maioria são amigáveis ​​e são responsáveis ​​por tudo de ajudar o nosso sistema digestivo, melhorando a absorção de minerais e obtenção de vitamina K de seu alimento, a ajudar a regulação da produção hormonal. E uma vez que 70 por cento das células que compõem o sistema imunitário do corpo estão localizados na parede do intestino, elas são também muito importantes na manutenção de um forte sistema imunológico.

Vídeo: 7 fatos sobre os probióticos que você precisa saber

Assim você pode ver porque é essencial para manter essas bactérias amigáveis ​​florescentes em nosso corpo. Além disso, um artigo de abril de 2005, em FEMS Microbiology Ecology explica que quanto mais preencher nosso intestino com bactérias boas, mais estamos a construir um escudo protetor contra bactérias e vírus que causam problemas de saúde. Por esta razão, é especialmente importante consumir prebióticos e probióticos depois de tomar um curso de antibióticos para substituir as boas bactérias na flora do intestino que é destruído junto com as bactérias ruins.

E se eu tomar prebióticos Sem probióticos ou vice-versa?

Você pode tomar prebióticos sem probióticos, no entanto, ter em mente que apenas tomar prebióticos sozinho só iria estimular o crescimento de probióticos já em seu sistema e você pode estar perdendo os benefícios das outras bactérias amigáveis ​​que estão faltando. Ao contrário, se você tomar apenas probióticos sem prebióticos você não será maximizando os potenciais benefícios dos probióticos, pois não vai durar tanto tempo em seu sistema sem o alimento necessário para sustentá-los. Portanto, se você pode, a melhor estratégia é a de fornecer seu corpo com ambos os prebióticos e probióticos para garantir a máxima eficácia.

Vídeo: VOCE PRECISA SABER!!! Dr Ivandelio Sanctus

Há muitas formas de suplementação diferentes de prebióticos e probióticos e você pode experimentar para ver qual de acordo com o seu sistema melhor. Esteja ciente de que a maioria dos suplementos de probióticos requer refrigeração para mantê-los viáveis, mas há algumas formas que podem ser mantidos à temperatura ambiente e são boas opções para levar com você quando viajar. No entanto, você deve tentar obter seus prebióticos e probióticos a partir de fontes de alimentos integrais, tais como os listados acima, em sua dieta diária, tanto quanto possível, e tomar formas de suplementação apenas como uma segurança adicional.

Aqui está uma dieta diária simbiótico exemplo que você pode usar para sobrecarregar o seu sistema digestivo e imunológico:

Vídeo: Tribo Forte #017 - Bacon, Probióticos, Prebióticos e Bizarrices

refeição 1: Vidro do kefir com uma banana e / ou ovos mexidos com kimchi

refeição 2: Salada verde misturada com kimchi e / ou sopa de miso com tempeh refogados e verduras - Lanche: Garrafa de kombucha

refeição de 3: Sanduíche de frango com chucrute e queijo envelhecido no pão sourdough

refeição de 4: Alho salmão parmesão com espargos salteados e cebolas, e um copo de vinho tinto

The Bottom Line

Aumentar a ingestão de ambos os probióticos e prebióticos é uma ótima maneira de construir um sistema digestivo forte e saudável. Enquanto você pode ter um sem o outro, para os melhores resultados, é ideal para fornecer seu corpo com ambos.

Referências:

1. "American Journal of Clinical Nutrition" - probióticos, prebióticos e simbióticos: Abordagens para modular a ecologia microbiana do gut- M. David Collins e Glenn R. Gibson- maio 1999
2. "FEMS Microbiology Ecology" - Modulação da ecologia microbiana do cólon humano por probióticos, prebióticos e simbióticos para melhorar a saúde humana: Uma Visão Geral de permitir Ciência e Potencial Aplicativos- Robert A. Rastall, Glenn R. Gibson, Harsharnjit S. Gill, Fransisco Guarner, Todd R. Klaenhammer, Bruno Pot, Gregor Reid, Ian R. Rowland e Mary Ellen Sanders- abril 2005

Veja também:

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