9 Razões assustadores para evitar abóbora tempero latte `starbucks + como fazer a sua própria versão melhor

Você sabia que a Starbucks `Pumpkin Spice Latte tem a sua própria conta no Twitter? A bebida popular que fez o famoso gigante de café cerca de US $ 100 milhões em receitas no ano passado tem mais de 113.000 seguidores no Twitter e até mesmo um fã-clube chamado de Laranja Manga Society.

Mas se você se preocupa com sua saúde, esse é um clube que você realmente não deve fazer parte.

Enquanto Starbucks possui a maior rede de cafeterias do planeta, com mais de 24.000 lojas em 70 países na última contagem, incluindo vendas anuais de cerca de US $ 15 bilhões, se poderia pensar que a empresa vai se concentrar em alta qualidade, ingredientes nutritivos, mas, infelizmente, isso é muito longe do realidade.

Estes nove razões são mais do que suficiente para fazer uma pausa, reconsiderar essa decisão para seguir a multidão e entrar em que bebida popular queda. Você não tem que perder por completo, porém, vamos dar-lhe algumas receitas para fazer a sua própria versão mais saudável também.

1. Você vai ter uma boa dose de produtos químicos ...

Somente 1,1 por cento do Starbucks café é orgânico - e, como grãos de café são uma das culturas mais fortemente pulverizadas com pesticidas, cada vez que você bebe um daqueles lattes abóbora tempero, ou outras bebidas de café, você está recebendo uma boa dose desses produtos químicos.

De acordo com CS Monitor, agricultores convencionais usar tanto quanto 250 libras de fertilizantes químicos para cada acre. Os pesticidas têm sido associados a uma série de problemas de saúde, incluindo abortos espontâneos em mulheres grávidas, a doença de Parkinson e muitos tipos de câncer.

E, o que acontece com a água utilizada para fazer o café? Bem, enquanto a empresa tem insistido que eles usam um sistema de filtragem de viagem para todos da sua água, em 2013, a Starbucks Hong Kong foi preso por realmente usando "água do banheiro." Ele estava usando uma torneira apenas alguns pés de distância de um mictório em um "banheiro sujo" marcado especificamente para uso de acordo com a Starbucks AFP.

Mas não são apenas os grãos não-orgânicos ea água um tanto questionável, o processo descafeinado traz uma sopa especialmente tóxico de solventes. café descafeinado fica desse jeito por imersão dos grãos de café em coisas como cloreto de metileno, um cancerígeno humano. Este composto tem como alvo o sistema nervoso central e é potencialmente nociva para os rins e o fígado.

Orgânico café descafeinado (Geralmente não disponível no Starbucks), por outro lado, de acordo com a Organic Trade Association, é descafeinado, sem a utilização de produtos químicos de uma forma que não viola os padrões orgânicos, seja um processo de dióxido de carbono não-tóxico, ou a água suíça processo que se baseia toda a água. 

2. não-orgânica de leite = a dose de antibióticos ...

Isso latte também contém leite vaporizado, mas não é o leite orgânico. Starbucks leite convencional vem das vacas viveiro de fábrica que são maciçamente injetados com antibióticos ao longo das suas vidas, bem como a ser alimentados com uma dieta pouco saudável de alimentos OGM, como milho e soja. Que não é apenas ruim para a saúde dos animais, mas que contribui para o uso excessivo de antibióticos e a propagação de bactérias resistentes aos antibióticos.

Starbucks gosta de tout o fato de que, uma vez que parado usando leite que contém hormônio de crescimento rBGH da Monsanto, ele usa o leite "livre de OGM", mas o problema é que a empresa já é um grande apoiante do modelo agrícola de OGM por causa da dieta dessas vacas leiteiras são alimentadas.

Apesar do facto de mais 155.000 consumidores vêm exigindo que, a Starbucks ainda se recusou a servir leite orgânico em todas as suas localidades. Se eles fez a mudança para orgânico, que assegurar que o leite não veio de vacas que foram alimentados com grãos transgênicos ou injetados com antibióticos. Além disso, ele iria exercer pressão sobre o mercado, forçando outras cadeias de café para mudar para o orgânico, a fim de se manterem competitivas, para não mencionar o papel Starbucks poderia desempenhar para acabar com os abusos e práticas prejudiciais desenfreado nas fábricas de lacticínios fazenda fábrica.

3. Problemas com a alternativa de leite de soja ...

Infelizmente, a opção de leite de soja não lácteos realmente não é saudável também. Contém carragena, um estabilizador popular que pode aumentar o risco de cancro e causa inflamação dos intestinos. Mais de 100 científica estudos provaram os perigos da soja, mesmo o leite de soja orgânica. Apesar de carragena é derivado de uma fonte natural, os pesquisadores descobriram que é destrutiva para o sistema digestivo, provocando uma resposta imune que é semelhante ao que acontece quando o corpo é invadido por patógenos como Salmonella. Ela provoca inflamação que pode levar a hemorragias e ulcerações, de acordo com o veterano carragena pesquisadora Joanne Tobacman, MD, professor associado de medicina clínica na Universidade de Illinois School of Medicine, em Chicago.

Carragenina tem sido associada a um número de diferentes condições graves, namoro todo o caminho de volta para os anos 1960, quando os pesquisadores começaram a associá-lo à doença gastrointestinal em animais de laboratório, incluindo o cancro do cólon, colite ulcerativa e lesões intestinais.

4. Não há nenhuma abóbora em um latte da especiaria da abóbora ...

Abóbora é extremamente saudável, repleto de vitamina A e outros nutrientes, mas se você pensou que estava fazendo, pelo menos, um pouco de algo bom para sua saúde, desfrutando de um, pense novamente. Não há sequer um traço daquele maravilhoso polpa alaranjada na mesma. Fecho eclair. Nada.

5. sabores naturais e artificiais ...

Assim, se não houver abóbora em que latte, porque é o gosto "pumpkiny?" Sabores naturais e artificiais. Enquanto "sabores naturais", soa bastante inofensivo, e possivelmente até mesmo como algo que é bom para você, esse termo é realmente vago e enganosa. É definido pela FDA como "qualquer substância que é extraído, destilada ou de outra forma derivada (directa ou indirectamente) a partir de matéria animal ou vegetal. Basicamente, isso significa absolutamente nada - ou em outras palavras, sabores naturais poderia significar qualquer coisa e tudo - até mesmo as secreções de glândula anal de um castor. E, sim, isso é na verdade, foi usada para desenvolver alguns "sabores". naturais Castoreum é uma substância encontrada nos sacos de mamona de ambos os castores masculinos e femininos. O líquido "aromático" é misturada com urina e utilizados para a marcação territorial - ele também é usado regularmente pela indústria de aromas alimentares.

É importante entender que só porque sabores naturais vir de algo natural, não necessariamente torná-los saudáveis. Por exemplo, o sabor de morango nem sempre vêm de morangos ou sabor blueberry de mirtilos. Cistina é um condicionador natural usado na massa de pão que é feito de penas de pato e maltodextrina cabelo- humano, feito de milho OGM e o principal ingrediente de alguns adoçantes "todo-naturais", como stevia, Também é considerado natural.

Quando se trata de sabores artificiais, aqueles que também pode ser feita a partir de praticamente qualquer coisa que um químico de alimentos pode inventar em um laboratório, petróleo, pedras, qualquer coisa.

Com sabores tanto artificiais e naturais, suas fontes são proprietárias, o que significa que você nunca sabe realmente o que estão derivado.

6. Os conservantes e sulfitos ...

Essas bebidas também contêm conservantes e sulfitos que têm sido conhecidos por causar alergias e ainda pior - conservantes têm sido associados com câncer, danos ao DNA e hiperatividade em crianças, enquanto sulfitos pode causar aqueles que são sensíveis para desenvolver grave desconforto respiratório.

7. cargas de açúcar ...

lattes abóbora especiarias também contêm grandes quantidades de açúcar - o tamanho grande tem um colossal 50 gramas. Inúmeros estudos têm demonstrado que a totalidade desse açúcar estamos comendo nos faz gordura, e destrói a nossa saúde. Consumir muito açúcar (e o americano médio leva em 22 colheres de chá todos os dias) está ligada a doenças cardíacas, câncer, problemas metabólicos, diabetes e obesidade. Saiba mais sobre a perigos de açúcar e como parar aqui. 

8. Não feira ...

Embora você possa pensar que você está fazendo uma coisa boa para o mundo através da compra de café da Starbucks, que é só por causa do marketing inteligente. A empresa quer que você sinta toda morno e distorcido sobre isso, mas de acordo com o seu próprio relatório de impacto global, apenas 8,4 por cento das suas compras de café em 2013 foram certificados de comércio justo.

Starbucks consegue enganar os consumidores a pensar que ele realmente se preocupa com os produtores de café, simplesmente fazendo seus próprios padrões de comércio "justas". Enquanto o seu relatório de impacto global, afirma que 95,3 por cento de café Starbucks é "eticamente origem", que está de acordo com os seus próprios padrões fracos no lugar por meio de um programa de in-house conhecido como CAFE, Coffee and Farmer Práticas de Capital. Os regulamentos sub-standard são tipicamente aplicados para plantações em grande escala, que competem contra cooperativas de café escala menor para o qual foram destinados,, normas de comércio justo reais reais para proporcionar oportunidades de mercado, de acordo com a Associação de Consumidores Orgânicos.

9. algumas mudanças, mas não o suficiente ...

Há alguma boa notícia, no entanto. Starbucks fez remover corante caramelo, um dos químicos mais perigosos que é adicionado à nossa alimentação hoje, de seus xaropes, chantilly e molhos recentemente na sequência de uma quantidade significativa de protesto. A empresa também parou de usar xarope de milho, fazendo dois passos importantes na direção certa. Ainda assim, há muito muitas outras questões quando se trata de seus lattes abóbora especiarias e outros produtos.

Levando tudo isso em consideração, por que tantas pessoas corrida para Starbucks quando esses lattes abóbora especiarias chegar?

Além do fato de que muito poucas pessoas parecem pagar seriamente a atenção para a sua saúde e as coisas que eles consomem, existem algumas razões psicológicas por trás dele, de acordo com Madelyn Fernstrom, NBC News Saúde e Nutrição do Editor conforme relatado por Today.com.

Nós estamos "ligados a gostar." Os seres humanos são biologicamente inclinado a gosto nada com a combinação de açúcar e gordura, uma vez que interage com o paladar para aumentar a sabores, tornando-os "pop" mais do que qualquer um deles sozinho. Além disso, a canela, noz-moscada e cravo que são usados ​​são "um verdadeiro deleite para o paladar", diz Fernstrom. Isso e o sal (a 16 onças de abóbora tempero latte contém um décimo da quantidade que você deve consumir em um dia) também estimula o gosto geral.

Nós associá-lo com momentos felizes. Outono muitas vezes traz pensamentos de momentos felizes, como escolher as abóboras para Jack-o-lanternas, esculpindo-los, vestir-se para o Dia das Bruxas e saltando em pilhas de folhas. Para a maioria das pessoas, as especiarias associados com a ajuda da queda para trazer recordações alegres à mente.

É uma boa desculpa para obter esse impulso cafeína tão necessária . Fernstrom observa que a cafeína é às vezes chamado de "o mais comumente usado humor-alterando drogas no mundo", e quando isso latte abóbora especiaria sai em torno do início da queda, é apenas mais um grande desculpa para uma batida de cafeína que irá torná-lo mais alertar e dar-lhe um impulso de energia. Ela também acrescenta que pode causar-lhe "desejar mais e buscar bebidas cafeinadas" como estes.

Com isso em mente, é difícil abrir mão de todos esses maravilhosos benefícios que nós associamos com a Starbucks latte mais popular. Felizmente, existe uma alternativa. Enquanto você precisa resistir à tentação de ir para dentro de um Starbucks real, você pode desfrutar dos prazeres da sua latte abóbora tempero sem todos os impactos negativos, fazendo uma em casa.

Há algumas grandes receitas que podem ser usados ​​- apenas experimentar e encontrar o que você mais gosta. Você pode até mesmo ajustar os ingredientes um pouco para atender às suas necessidades de dieta especial.

Homemade Pumpkin Spice Latte Receitas:

Mama Natural oferece a sua versão mais saudável que apela para café expresso ou café forte (basta usar o seu café orgânico, de livre comércio favorito), leite (se você não lácteos, use leite de coco), purê de abóbora orgânica (disponível em muitas lojas de alimentos saudáveis, cooperativas e algumas mercearias tradicionais, bem como amazon), xarope de bordo real, essas fabulosas especiarias queda, extrato de baunilha e açúcar de coco. açúcar coco é um açúcar natural feito de seiva que, ao contrário do açúcar de mesa regular, contém alguns nutrientes e uma fibra conhecida como inulina, que pode absorção de glicose lento e explicar porque tem um índice glicêmico mais baixo em comparação com o açúcar comum.

100daysofrealfood.com tem um número de receitas simples também, incluindo uma versão para uma abóbora temperada chocolate quente que pede mel (use cru, mel local se possível) ou xarope de bordo, tempero torta de abóbora, leite (novamente, leite de coco pode ser usado), e cacau escuro sem açúcar.

PopSugar oferece uma alternativa saudável usando leite de amêndoa baunilha sem açúcar, purê de abóbora, tarte de abóbora especiarias, baunilha, stevia (você pode usar mel ou xarope de bordo em vez disso), café / espresso e canela.