Cortar calorias do arroz ao meio com este truque de cozinha

Vídeo: DECORAÇÃO DE BOLOS - CURSO DE BOLOS DECORADOS - BOLOS DECORADOS - BOLOS DECORADOS FAZER E VENDER

Vídeo: 4 DICAS PARA O BOLO FICAR FOFINHO E NÃO SOLAR

Grande notícia, se você está procurando rápida perda de peso resultados, mas carboidratos amor: há agora uma maneira lastreados em ciência para cortar as calorias em sua tigela de arroz em até 60 por cento!

A melhor parte é, você não precisa de um laboratório de fantasia ou um PhD para fazer o prato reduzido para baixo. Veja como chicotear-lo: Adicione uma colher de chá de óleo de coco e meia xícara de arroz não-fortificada branco a uma panela de água fervente. Cozinhe por aproximadamente 40 minutos, colocá-lo na geladeira por 12 horas e desfrutar o arroz frio ou reaquecido.

Como é que uma culinária tão simples hack-que adiciona gordura, sem calorias menos de barra? Quando o arroz começa a arrefecer, as suas moléculas de glicose formar ligações apertadas chamadas amido resistente. Este tipo de amido, como o nome indica, é resistente à digestão, o que significa que o corpo não é capaz de absorver o máximo de calorias ou tanto da glucose (um nutriente que é armazenado como gordura, se ele não for queimado) a partir de cada molécula. Enquanto você pode ser hesitante para adicionar o óleo frequentemente vilipendiado no seu pote, que realmente desempenha um papel integral no processo. Como os cozinheiros de arroz, as moléculas de gordura encontrar seu caminho para o arroz e agir como uma barreira a digestão adicional, os pesquisadores explicaram na reunião nacional da American Chemical Society no início desta semana. Ainda hesitante? Considere o seguinte: O óleo de coco contém ácidos graxos de cadeia média, por isso é, na verdade, menos apto a ser armazenado como flacidez do que outras gorduras, como manteiga, um ingrediente comumente usado durante o cozimento do arroz.

O arroz cozinhado usando esta técnica tem, pelo menos, 10 vezes o amido resistente como o arroz normalmente preparadas, e até 60 por cento menos calorias. O melhor de tudo, a equipe de investigação descobriu que reaquecer o arroz não alterou os níveis de amido resistente (como faz com massas e batatas), de modo que este corte de cozinha cortando calorias é seguro para as sobras, também.

Só é preciso um saco humilde de chá. Descubra como em A 17 dias dieta do chá verde, desenvolvido pelos autores de best-seller de Eat This, Not That!

Comprar agora no Amazon ou iBooks!