10 Maneiras que você está comendo essas frutas e legumes errado

Você pode ser peeling e cozinhando fora os benefícios nutricionais do seu produto.

Aqui no Eat This, Not That!, nós temos que concordar com Hershey: Não há realmente nenhuma maneira errada de comer um Reese. Mas nós estamos colocando o pé no chão quando se trata de os alimentos ricos em nutrientes que compõem a maior parte da nossa dieta diária. Existem vitaminas e nutrientes em jogo, aqui! É um acéfalo que o bicarbonato em vez de fritar é mais saudável, mas algumas outras situações de preparação de alimentos são mais difíceis de navegar: É melhor para cozinhar ou comer cenouras cruas? Descasque a pele pepino ou comê-lo? Atire kiwis antigos ou salvá-las?

As respostas a estas perguntas, e outros, nem sempre são óbvias ou convencional, mas há definitivamente maneiras-em certas e erradas menos quando se trata de nutrição, para consumir o seu alimento.

-Lhe a pele Kiwis e atirá-los Too Soon

Pode ser marrom e macio, mas não deixe que desligá-lo. "A pele de frutas kiwi conter para baixar o colesterol de fibra, antioxidantes e imune-impulsionar a vitamina C", diz Lisa Moskovitz, R. D., fundador da Nutrição Grupo NY. Assim como o seu iria lavar um pêssego ou uma pêra para reduzir a sua exposição a pesticidas e produtos químicos, lavando kiwis é essencial se você planejar a morder a direita dentro.

Vídeo: Método Fácil e Rápido de Descascar uma Laranja

notícia mais surpreendente sobre esta pequena fruta verde: kiwis contêm actinidine, uma enzima que quebra a proteína, que lhes uma grande amaciante de carne faz. Em vez de jogar kiwis mais velhos, usá-los para esfregar ambos os lados do bife ou frango e, em seguida, transferir a carne para um saco plástico por 20 minutos para dar-lhe tempo para absorver os sucos e quebrar.

Você jogar fora melancia semeia

Pode parecer estranho que nós estamos sugerindo que você comer algo a maioria das pessoas cuspir, mas ouvir-nos. "Sementes da melancia são uma excelente fonte de magnésio e zinco (que pode ajudar a combater o resfriado comum) e uma boa fonte de proteína e ferro, também", diz Moskovitz. Se você está intrigado mas não sei como comer as sementes, nós temos que cobertas: Misture-os com suco de limão e pimenta em pó (a gosto) e asse no forno da mesma forma que você preparar sementes de abóbora. Eles gosto muito misturado em saladas. (Para mais saudáveis ​​entre as refeições mastigando ideias, vá para a lista de bons petiscos para perda de peso.)

Você não salvar as folhas de brócolis

Enquanto uma abordagem nose-to-tail pode ser um pouco difícil de engolir, uma atitude tronco-a-raiz é um pouco mais fácil de aceitar e pode ter grandes benefícios de aumento de saúde. Isto é especialmente válido com brócolis. "Folhas de brócolis são realmente mais rico em beta-caroteno do que os caules e as florzinhas", explica Moskovitz. Então da próxima vez você está preparando o verde repleto de nutrientes, não jogá-los fora! Em vez disso, cozê-los como se fosse couve fichas. Comece misturando-os com um pouco de azeite, sal e pimenta. Pop-los em um 375 graus F forno por cinco minutos, ou até ficarem crocantes. Espere até que eles esfriaram um pouco e arrebentar de distância. Nós temos um sentimento que este lanche vai dar chips de couve uma verdadeira corrida para o seu dinheiro.

Você fatia seus morangos

É um inocente erro-nós tudo feito antes, mas cortando-se morangos expõe à luz e oxigênio, que pode quebrar a sua preciosa vitamina C! Embora isso possa ser um ataque de más notícias, a correção é simples: apenas pop-los em sua totalidade boca! Para tomar ainda mais de sua vitamina C, os pesquisadores sugerem armazená-los na geladeira. É melhor você ouvir-se se quiser que o maior impulso nutricional possível.

Você come cenouras cruas

Não há nada melhor do que o doce, crispy crunch de uma cenoura fresca, mas mastigando esse vegetal laranja não é a melhor maneira de obter a sua dose diária de vitaminas. De acordo com um International Food Research Journal relatório, a ferver vegetal laranja melhor preserva seus nutrientes. Se aprender este foi um pouco de um choque para você, é understandable- muitos outros vegetais perdem suas suas vitaminas solúveis em água, uma vez que está cozido. Para adicionar um soco de sabor à sua cenoura cozida, escorra e transfira-os para uma tigela e misture com um fio de azeite e um pouco de pimenta e alecrim seco.

Vídeo: Pig George da Familia Peppa e Massinha de Modelar Play-Doh fazendo Frutinhas!!! Em Portugues

Você não lavar Maçãs

Para o 10º ano consecutivo, maçãs carregadas de pesticidas têm encabeçou a lista anual dúzia suja do Grupo de Trabalho Ambiental. Quase todas as amostras de maçãs que testaram deu positivo para pelo menos um resíduo químico. Que nojo! Se você quiser ficar seguro, simplesmente passando o fruto rapidamente sob uma torneira não vai fazer. Em vez disso, mergulhe suas maçãs em uma panela de água para 10-15 minutos e, em seguida, dar-lhes uma outra lavagem rápida sob alguma água corrente para se certificar de que eles estão limpos.

Você Retire a pele do pepino

Para todos vocês lá fora, que odeio usar um descascador de legumes, temos uma boa notícia: Se você remover a pele fora de seus pepinos, você está retirando os nutrientes-como muito de fibra e vitamina A-que fazem a veggie um saúde alimentar potência, Moskovitz explica. Cumprindo com a pele também pode ajudar a ponta escala em seu favor. A casca fibrosa pode ajudar a aumentar a sensação de saciedade, alimentando seus esforços de perda de peso. É uma win-win!

Você joga fora cascas de frutas cítricas

"Como a maioria das frutas, cascas de frutas cítricas contêm quatro vezes mais fibra de enchimento da barriga do que a carne dentro. A pele também é onde a maioria dos flavonóides que combatem doenças da fruta são encontrados ", explica Moskovitz. A única desvantagem? Não há também muitas maneiras atraentes para comê-lo. Sua melhor aposta é para ralar o cascas-da mesma forma que faria com queijos- e armazenar em um saco plástico no congelador. Desta forma, você estará preparado uma receita pede raspas de laranja ou limão. Se você estiver sentindo um pouco mais aventureiro, tente fazer seus próprios esfregar carne citrus. Veja como: tangerina seco ou cascas de laranja em um 200 graus F forno. Deixe esfriar antes de cortar-lhes muito finamente. Combine 1/4 xícara de as cascas secas com 2 colheres de sopa de sal e uma colher de sopa de pimenta preta.

Você pode até salvar-lhes toda a atirar em sua água spa na manhã seguinte. Basta adicionar as cascas para um jarro de água e começar a beber! As frutas cítricas são ricas em antioxidantes de-limoneno, um composto poderoso encontrada na casca que estimula as enzimas do fígado para ajudar a eliminar as toxinas do corpo e dá entranhas lentos um pontapé, de acordo com a Organização Mundial de Saúde. É um dos passos chave na nossa energizante e refrescante detox um dia.

Você jogar fora os talos

Embora possa ser comum, não há nenhuma razão para descartar o talo brócolos. Acredite ou não, "eles têm mais fibra do que as coroas", diz Moskovitz. "Eles também são um bom curso de ferro e cálcio do osso-edifício." Para um lanche saudável e fácil, corte os talos em pedaços de tamanho e mergulho em hummus. Nós gostamos da Athenos variedade original, uma vez que é feito com azeite de oliva saudável para o coração, e não o óleo de soja como algumas outras marcas. Os caules também fazer grandes adições para frituras inspiração asiática e saladas crocantes.