5 Razões para parar de comer glúten se você é sensível ou não

Glúten refere-se a proteínas encontradas no trigo, centeio, cevada, trigo e triticale. Glúten ajuda a manter a sua forma de alimentos, actuando como uma cola para manter os alimentos juntos. O glúten é encontrado em uma série de alimentos, mesmo em aqueles que você não esperaria encontrá-lo incluindo assados, sopas, cereais, molhos para saladas, massas, barras energéticas, batatas fritas, batatas fritas, doces e muito mais.

Embora possa parecer na moda para comprar sem glúten alimentos nos dias de hoje, há uma verdadeira razão pela qual evitar o glúten é uma boa ideia. Apesar de apenas cerca de 1% da população tem a doença celíaca, uma doença auto-imune que faz com que seja muito difícil de digerir os alimentos, até 10% da população pode também estar sofrendo de sensibilidade ao glúten. Ainda mais as pessoas têm reações como dores de cabeça dores nas articulações, erupções cutâneas, distúrbios digestivos etc .. quando comem glúten.

Alguns dizem que todas as pessoas em busca de uma melhor saúde deve eliminar ou limitar o seu consumo de glúten. Aqui estão cinco sinais de que seu corpo está lhe dizendo que é hora de desistir de glúten de uma vez por todas.

Inflamação 1. Gut

Inflamação é um efeito colateral de glúten se você é sensível ou não. Ao longo do tempo, a inflamação crónica pode levar a algumas condições muito perigosas. Um intestino inflamado pode levar a permeabilidade intestinal. Uma vez que o intestino fica inflamado, as junções entre as células na parede do intestino e se tornar solto permite coisas tais como vírus, bactérias, e moléculas não digeríveis que passam através na corrente sanguínea. Isto é o que é comumente conhecido como síndrome do intestino solto. Esta é uma condição destrutivo uma vez que conduz a uma série de condições auto-imunes.

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2. Distúrbios Cerebrais

A pesquisa tem demonstrado que um número de diferentes doenças neurológicas são agravadas pelo consumo de glúten. Uma condição muito grave conhecida como ataxia iscerebaellar, uma doença que compromete as partes do cérebro responsável pelo equilíbrio, movimento, fala etc .. Este tipo de ataxia é conhecido como ataxia glúten e envolve danos ao cerebelo (parte do cérebro importante para o motor controlo) que é irreversível.

Outros distúrbios cerebrais que parecem melhorar quando as pessoas adotam uma dieta livre de glúten incluem:

Autismo: estudos mostram que as pessoas com autismo melhorar uma vez que eles começam a comer uma dieta sem glúten.

Epilepsia: Houve vários estudos feitos que epiléptico pacientes melhoraram após a adopção de uma dieta livre de glúten.

Esquizofrenia: Verificou-se que alguns pacientes com esquizofrenia tem melhorias depois de tomar o glúten de sua dieta.

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3. Fadiga

Comer muito glúten pode fazê-lo apático e cansado. Você pode ter dificuldade em adormecer à noite e até mesmo quando você acorda, você pode ser esgotado. Para muitas pessoas, estes sintomas de sensibilidade ao glúten são ignorados ou escovado fora como sintomas de uma vida agitada. Embora isso possa ser verdade, também pode ser que você está um pouco sensível ao glúten. Para muitas pessoas, dando-se alimentos que contêm glúten resultados em um aumento na energia e uma noite de sono repousante.

Dor 4. Muscle

Por que é normal doer um pouco depois de ter trabalhado ou ferido a si mesmo, não é direito de apenas ferir o tempo todo, sem motivo aparente. Segundo o site da alergia do trigo e Intolerância, dores musculares e articulares pode ser um sintoma de uma intolerância trigo. Algumas pessoas podem sentir dor intensa, enquanto outros podem apenas se sentir fadiga muscular e rigidez. Se isso soa como você, você pode ser sensível ao glúten nos alimentos e deve considerar reduzir ou eliminar o glúten de sua dieta.

5. Ganho de Peso

Muitas pessoas afirmam que eles ganham peso ou não pode perder peso quando consomem alimentos que contêm glúten. A inflamação é uma das maiores causas de ganho de peso. Se você é sensível ao glúten, você pode achar que é difícil deixar cair libras em excesso. Mudar para uma dieta livre de glúten ajuda a reduzir essa inflamação e permite que o metabolismo para redefinir, geralmente resultando em perda de peso.

Tenha em mente

Se você vai sem glúten certifique-se de ter muito cuidado com a consumir mais açúcar em sua dieta. Isto pode levar a uma grupo totalmente novo de problemas físicos.