9 Os alimentos processados ​​que fazem limpa comer uma brisa

Vídeo: EMAGRECER DE VEZ - Suco Detox - Suco Para Emagrecer!

Soda, barras de chocolate e jantares de TV são apenas alguns dos alimentos responsáveis ​​por dar fare processado um mau rap. Eles são ricos em gordura, açúcar e sal, e poupam em nutrientes vitais. Mas nem tudo o que é vendido em um saco ou uma garrafa é um diabo dietético. Não acredita? Considere o seguinte: Qualquer alimento que tenha sido limpo, corte, aquecida, pasteurizado, branqueados, cozidos, enlatados, congelados, misturado, ou embalados é considerado "processado". Essa definição abrange uma enorme continuum de alimentos e protuberâncias coisas como couve e Cheetos encaixotado na mesma categoria! É por isso que não é preciso rotular todos os alimentos processados ​​"bom" ou "mau". Sim, Cheetos devem ser consumidos com moderação, mas não há nenhuma razão para nix seu kale lavado, cortado e encaixotado. Para ajudá-lo a decifrar qual ensacado e alimentos embalados merecem um lugar no seu carrinho de compras, mesmo que você prometeu "comer limpo" ou nix alimentos processados-Eat This, Not That! convidou um grupo de especialistas em nutrição. Aqui está o que eles tinham a dizer:

"É lamentável que o termo« tratamento »evoca imagens de açúcar e sal, porque nem todos os alimentos processados ​​não são saudáveis", diz Heather Mangieri, RDN, uma placa certificada especialista em dietética desportivas. "Na verdade, muitos deles são grandes adições para a dieta e chá verde é aquele que pertence a esta categoria. folhas de chá contêm vários compostos e fitonutrientes que podem aumentar o metabolismo e saúde ".

"Sem sal, castanhas dry-assados ​​são uma das minhas escolhas favoritas lanche", diz Elisa Zied, MS, RDN, CDN, nutricionista nutricionista e autor de Younger Próxima Semana. "Sim, eles são processados, mas onça de onça, eles são nutricionalmente comparável a castanha em bruto e são uma boa fonte de proteínas, gorduras saudáveis, fibras e várias vitaminas e minerais. Para variar a sua dieta um pouco, eu sugiro que comer nozes tanto crus e seco assado ".

Mesmo que o leite de coco é altamente processados, não há necessidade de se sentir culpado se você é um fã. "Ao contrário de água de coco, leite de coco precisa ser processado para ser extraído de todo o coco", explica Cassie Bjork, RD, LD de Vida Saudável Simples. "A carne de coco é normalmente embebido em água quente antes de a gordura saudável é retirada da parte superior e, em seguida, em lata para a vida de prateleira mais longa. Mesmo que tenha que passar por essas etapas, leite de coco, sem adição de açúcar ou aditivos é uma fonte saudável de gordura que é maravilhoso em sopas, smoothies e café. "

De acordo com a National Health and Nutrition Examination Survey, frutas e legumes processados ​​fornecer uma quantidade significativa de ingestão diária de fibras, folato, potássio e vitaminas A e C-nutrientes que a maioria de nós ficam aquém na americanos. É por isso que especialistas em nutrição, muitas vezes sentem que fazer uma grande dieta adição. "Assim como cenouras regulares, baby cenouras são uma excelente fonte de vitaminas A, C e K, e uma boa fonte de fibras e potássio", observa Zied. "Além disso, porque eles são pré-lavados e prontos a consumir, eles fazem uma alimentação saudável ainda mais conveniente, que eu sou todo para!"

"Carnes e frutas desidratadas ambas passam por um processo pelo qual a água é removida para permitir uma vida útil mais longa, sem a adição de conservantes ou produtos químicos. Apesar de serem considerados `processados`, esses lanches fornecem uma fonte conveniente e portátil de proteínas e carboidratos. Para a melhor fonte de nutrientes, eu recomendo a carne desidratada a partir de animais alimentados com capim ", diz Bjork.

"O azeite é um alimento de saúde surpreendente que muitas pessoas não percebem é processado. Na verdade, se você tentasse fazer apenas um litro de seu próprio azeite extra-virgem, você precisaria de pelo menos 2.000 azeitonas! ", Explica Ilyse Schapiro MS, RD, um nutricionista com as práticas privadas em Nova York e Connecticut. "É rico em gorduras monoinsaturadas, que são conhecidos para ser protetor contra doenças cardiovasculares, acidente vascular cerebral, doença de Alzheimer e lesões no fígado."

Boa notícia, os amantes de queijo! RDs diga o queijo é um alimento processado que merece um lugar no seu prato. "Quase todas as variedades de queijo passar por um processamento e pasteurização para matar as bactérias antes de serem embalados. No entanto, muitas variedades são fantásticas fontes de gordura saudável ", diz Bjork. iogurte grego e leite também são embalados em nutrientes, fontes saudáveis ​​de laticínios que passam por processamento antes de bater prateleiras dos supermercados.

Vídeo: Gerador manual 400 v - projeto para feira de ciências.(+129.000 viz.)

"Todas as variedades de aveia até mesmo os super-saudáveis, aço cortado variedades de objecto de um tratamento. Mesmo assim, aveia é um alimento saudável, rica em fibra um nutriente que ajuda a evitar excessos, reduz os níveis de colesterol ruim e diminui o risco de hipertensão e doença cardiovascular ", diz Schapiro.

"Todas as manteigas são processados ​​para que eles possam se espalhar facilmente e é realmente muito benéfica para a digestão, diz Bjork. Por quê? "Quando as partículas de alimentos são menores, é mais fácil para o corpo a absorver e digerir os nutrientes. Além disso, manteigas-feitas de nozes naturais exclusivamente a partir de nozes e sal são carregados com fibras, vitaminas, minerais e gordura saudável que estimula o metabolismo e cérebro poder. "Almejando um deleite doce e salgado? Bjork sugere superando uma maçã com um par de colheres de sopa de manteiga de amendoim e algumas gotas de chocolate.