17 Alimentos processados ​​nutricionistas aprovam

A regra dura e rápida é evitar comida processada. Mas há algumas jóias entre o lixo se você sabe o que procurar.

Apesar de alimentos processados ​​má-reputação, que, em sua maior parte, é merecido-na verdade existem vários itens que você pode entrar em livre de culpa. Nutricionistas compartilharam conosco suas top picks para alimentos processados ​​que eles realmente aprovam e que não torná-los tremo quando visto em carrinho de supermercado de outra pessoa. Saiba o que são e, em seguida, dobrar para baixo em seus esforços alimentares saudáveis, evitando estes 50 Foods unhealthiest no Planeta.

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iogurte

Claro, ele pode vir em um recipiente, mas isso não é uma razão para não fazer amizade com esta deusa sedosa. "O iogurte é uma excelente fonte de proteínas, vitamina B12, cálcio e uma fonte de alimento de probióticos!", Exclama Rebecca Lewis, RD para HelloFresh, um serviço líder de entrega kit refeição saudável. "Ao comprar, ler o rótulo e tentar selecionar um que é menos de 12g de açúcar por porção. Em vez disso, adicione a doçura das frutas frescas que você escolhe a si mesmo. "Quando você pode, ir para o grego. Ele tem o dobro da proteína e, muitas vezes, contém cerca de metade do açúcar. Mais uma vez, orientar clara de variedades com sabor. E para algumas ideias probióticas não iogurte, descobrir o que vale a pena um olhar (eo que não é!) Com estes Produtos 14 Yogurt-free com probióticos.

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Vegetais congelados

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Não deixe que o saco de dissuadi-lo! "Os vegetais congelados são minimamente processada, mas mantêm a maior parte da nutrição durante o processo", comenta Lisa Hayim, nutricionista e fundador da WellNecessities. "Eles podem até ser mais rico em nutrientes do que fresco, porque eles são colhidos e congelados no momento em que estão em seu pico nutricional".

3

Molho de tomate

Normalmente, molhos que não são caseiros não se encaixam muito bem em sua grande planejar para comer limpo. Mas há uma torção quando se trata de tomates. "produtos de tomate, como molho de tomate, contêm níveis mais altos de licopeno câncer de combate do que os tomates frescos. Para obter os melhores benefícios, procure variedades com limitada de açúcar-de-açúcar adicionado não deve ser um dos três principais ingredientes) e menor teor de sódio ", sugere Erin Palinski-Wade, RD, CDE, autor de Belly Fat Diet for Dummies. "Seleção de variedades com menos de 140 mg de sódio por porção é a melhor escolha."

4

Chucrute

O canto da Hot Dog rua e Kraut Avenue não é exatamente o centro da cidade magro, mas este potente condimento vale bem a pena entrando em sua dieta. "Este repolho fermentado é cheia de benefícios para a saúde", diz Palinski-Wade. "Graças ao processo de fermentação, chucrute é uma rica fonte de probióticos que ajudam a ajudar a saúde digestiva. Também é rica em fibras, proporcionando uma fonte de vitamina A e vitamina C. Alguns estudos descobriram chucrute também podem oferecer propriedades de prevenção de câncer de mama. "Noshing sobre ele é também um dos 30 é fácil hábitos alimentares para uma barriga lisa.

5

grão de bico e
Feijões enlatados

O feijão é um dos alimentos favoritos do treinador celeb Mark Langowski para abs plana. "Preto, branco, vermelho ... seja qual for a sua escolha é, certifique-se de mantê-los em sua dieta," a Eat This, Not That! para Abs autor diz. Mas vamos admitir que cozinhar feijão a partir do zero quando você quer um rápido jantar de segunda a sexta pode ser uma dor total. E enquanto nós normalmente recomendam que as pessoas ficar longe de produtos enlatados, porque o revestimento é, provavelmente, forrado com BPA, feijões enlatados e grão de bico pode ser heróis totais. "Eles podem vir em uma lata, mas feijões enlatados são uma grande fonte de pronto a comer proteína", oferece Palinski-Wade. "Cheio de fibra solúvel, ferro e amido resistente torna um grande baixo teor de gordura, fonte de proteína acessível à base de plantas." Ao escolher enlatados feijão (ou enlatados nada), sempre optar por variedades de baixo teor de sódio.

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Granola

Você provavelmente já ouviu falar que granola é uma mina escondida para sabotadores da dieta como o açúcar, calorias, e até mesmo o excesso de sódio. Apesar de que é em grande parte verdade, isso nem sempre é o caso: "Algumas granolas são uma grande fonte de fibra e até mesmo proteína. No entanto, muitas empresas adicionar o açúcar desnecessária ou mesmo mel. Certifique-se de ler o rótulo e procure por `sem adição de açúcar. "Uma boa regra de ouro é para se certificar de que tem menos de 10 gramas de açúcar por porção", aconselha Hayim. Ou, experimente o nosso guia para a 10 granolas mais saudáveis ​​do mundo e obter mastigando.

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hambúrgueres vegetarianos

"Eu disse hambúrgueres vegetarianos-não todo refeições congeladas ou jantares de TV!" Pressiona Hayim. "O principal ingrediente em muitos hambúrgueres vegetarianos pode ser TVP: proteína texturizada vegetal, que é um produto obtido através da extracção de soja a partir de feijões de soja, aquecendo-a, e depois secando-o. Infelizmente, os legumes, nozes, sementes e grãos são geralmente os ingredientes secundários. "A boa notícia? "Agora há marcas impressionantes que fizeram legumes e leguminosas o primeiro ingrediente na lista, indicando que eles são feitos principalmente de alimentos real. Leia os rótulos e evitar aqueles com amido de milho modificado ou corantes ou aromatizantes artificiais ".

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Leite de amêndoa sem açúcar

Esta pode ser uma ótima opção para aqueles com sensibilidade GI. Mas é importante notar que muitas das marcas conter aditivos alimentares, tais como amidos carragena, gengivas e alimentares que engrossar e estabilizar o leite torná-lo mais palatável e semelhante ao leite. "Pesquisa de leite de amêndoa que só contém apenas a porca e água filtrada. Qualquer outra coisa é desnecessário! ", Explica Hayim. Felizmente, mais marcas são marcas lançando linhas livre de carragena ou começando a eliminá-lo. (Você sabia que opção Original de Almond Breeze foi calado livre de carragena em Outubro de 2015?) Não perca a nossa lista exclusiva de Eat This, Not That! a partir de Trader Joe, que inclui coisas como leite de amêndoa.

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Jelly orgânica

"Eu gosto de torradas e nada." Há uma razão para isso não é como a música vai, gente. "Sim, é feito com açúcar. Mas usar apenas uma colher de chá e você também terá uma dose de antioxidantes, fitonutrientes, que concentram os compostos de combate a doença ", aconselham a nutrição Twins. "Basta ter em mente que ele também concentra os resíduos de pesticidas, assim que olhar para as variedades orgânicas. Isto é especialmente importante quando se trata de morango e castas, que tendem a conter mais resíduos de pesticidas. "

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Cereais fortificados

"O processo de fortificação começou na década de 1920 como uma maneira de corrigir as deficiências nutricionais. Alguns exemplos são o iodo no sal, a vitamina D no leite, e ferro em cereais ", diz Hayim. "Embora eles são processados, eles podem ser benéficos como eles têm realmente tem certos nutrientes que a comida era insuficiente e que foi removida durante o processamento." Ter cereais fortificados pode ser uma boa maneira de obter a quantidade recomendada de vitaminas e a minerais que está muitas vezes na lista do que as mulheres grávidas devem comer. Em termos de café da manhã, porém, há um alimento que está no topo da lista-David Zinczenko, autor de Zero barriga Cookbook, revela o que é neste Vídeo: Devo comer o pequeno almoço?.

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Pizza congelada

Vídeo: MITOS sobre Alimentos | Nutricionista da a dica

Não é completamente inocente e não estamos prestes a dizer-lhe para se abastecer. Ele usa um pão refinado e pode adicionar-se em calorias quando você exagerar. Mas os gêmeos Nutrição recomendo, porque o queijo é um alimentos ricos em cálcio. "Além disso, o molho de tomate é uma fonte concentrada de tomate, eo antioxidante licopeno que vem com ele," eles continuam. Mas sempre saltar as carnes processadas add-ons como pepperoni e salsicha que são ricos em gordura saturada e que podem aumentar o risco de certos tipos de câncer. Ir para a pizza normal de queijo ou de pizza de queijo com legumes. "E se você pode encontrar crostas de grãos inteiros, então essa é a sua melhor opção.

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Frutas liofilizadas

"A investigação descobriu que a fruta seca por congelação mantém a maior parte, se não a totalidade, do valor nutritivo de frutas frescas," oferece Palinski-Wade. "A textura crocante torna uma alternativa nutritiva para um chip enquanto a longa vida de prateleira ajuda a reduzir o desperdício de alimentos e aumenta a portabilidade." Olhe para as marcas sem qualquer adição de açúcares, i .e. onde os ingredientes são apenas frutas e nada mais.

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Picles

Pickles são processadas através de fermentação, que foi inicialmente feito para melhorar a vida de prateleira e conservação de alimentos. "Mas essa fermentação ajuda a criar probióticos-as boas bactérias no seu intestino que ajudam a apoiar o sistema imunológico e reduzir a inflamação no intestino", diz Hayim. Baixa em calorias, eles também são grandes em Nosh em entre as refeições, como um lanche leve. Surpreendentemente, picles são também uma das 25 melhores alimentos para uma ressaca!

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Chocolate escuro

Sim, você tem total permissão para entrar de forma inteligente. Graças ao seu alto teor de flavonóides, chocolate escuro foi encontrada para melhorar os níveis de colesterol e pressão arterial ainda menor. "Chocolate também tem sido associada com um aumento na serotonina sentir-se bem, ajudando a levantar o seu humor. Apenas certifique-se de selecionar o chocolate escuro que é pelo menos 70% de cacau ou acima para obter os benefícios ", aconselha Palinski-Wade.

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Ezequiel pão

"Ezequiel pão é germinado, o que significa que é feito de vários tipos diferentes de cereais e leguminosas. Ao contrário de pão tradicional, não é refinado ou trigo integral pulverizado, "acções Hayim. "Ao procurar por qualquer pão, certifique-se que o trigo inteiro está listado como o primeiro ingrediente, uma vez que um pão pode ser chamado de" trigo integral "apenas contanto que o trigo está envolvido, mesmo que isso não é 100% e é composta de outra refinado ingredientes."

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Manteiga de amendoim

Independentemente de qual acampamento você é-cremosa ou crocante-esta propagação lisa é uma aposta sólida quando se trata de alimentos embalados. "Manteiga de amendoim é uma excelente fonte de fibras e gorduras à base de plantas insaturadas saudáveis. Mas certifique-se de comer com moderação, como uma colher de sopa tem sete gramas de gordura e 63 calorias ", diz Lewis. "Ao comprar, ler o rótulo e garantir que não haja de açúcar ou xarope de milho, e que não existem óleos hidrogenados, que é uma maneira elegante de dizer gorduras trans." Consulte o nosso relatório exclusivo sobre Os 36 Top amendoim manteigas do ranking para descobrir a PB absoluta pior (e melhor!) que você pode escolher.

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Vídeo: Programa CrossTV Nutrição 17/07

Como a maioria das coisas nesta lista, o produto exato que você escolher vai fazer um mundo de diferença. Você não pode simplesmente optar por qualquer cadeia mozzarella queijos- ou cheddar das melhores marcas como a Horizon Organic geralmente são suas melhores apostas. "De uma perspectiva de gordura saturada, queijos com baixo teor de gordura são melhores para você e também pode conter menos calorias, o que é bom porque pode ser muito fácil obter uma grande quantidade de calorias de queijo", diz Isabel Smith, MS, RD, CDN, registrado nutricionista e fundador da Isabel Smith Nutrition.