Os 17 melhores e piores escuro chocolates

Se você é um ávido leitor de Eat This, Not That! você provavelmente sabe o quanto nós rave sobre os benefícios do chocolate escuro. Agora, finalmente: O guia oficial aprovado-ETNT ao qual chocolates escuros a maior eficácia, desempenhar um papel em ajudar a sua saúde e que será apenas algo que te faz mais gordo.

O chocolate não é apenas bom para reduzir suas ânsias de açúcar. Chocolate-chocolate escuro, ou seja, é rico em nutrientes como gorduras saudáveis, ferro, magnésio, e um grupo particular de antioxidantes de radicais livres de combate conhecido como flavanols. Estes compostos funcionam com a cafeína encontrado em sólidos de cacau para aumentar o fluxo sanguíneo para o cérebro e melhorar a função cognitiva. Fale sobre o alimento para o cérebro. Além disso, porque o chocolate é feito a partir de grãos de cacau fermentados, é uma grande fonte de probióticos e prebióticos, o tag-team de combustível e bactérias que trabalham juntos para restaurar o equilíbrio de um intestino danificado por anos de açúcar de alta, dietas ricas em gordura.

Não basta ter a nossa palavra para ela. De acordo com estudos publicados nas revistas Idade e a British Journal of Nutrition, o chocolate foi encontrado para ajudar a baixar a pressão arterial, melhorar o seu perfil de colesterol e reduzir o risco de ataque cardíaco em até 31 por cento. A única ressalva? Apenas certas barras de chocolate pode ajudar a reduzir gordura abdominal e melhorar a sua saúde do coração.

"A investigação ainda está em curso sobre os efeitos do chocolate escuro sobre o coração e como isso afeta a saúde em geral, mas não há provas de que por causa de seus antioxidantes, pode ser parte de uma dieta saudável," Nieca Goldberg, MD, cardiologista, diretor do Centro Tisch Joan H. de Saúde da Mulher na NYU Langone Medical Center, diz Eat This, Not That !. "Eu digo aos meus pacientes sobre uma onça por dia pode ajudar com a sua saúde em geral, como parte de uma dieta bem equilibrada, rica em frutas, verduras e grãos integrais, especialmente se ele substitui desejos mais indulgentes. No entanto, as pessoas devem lembrar que mais não é melhor, e para se certificar de que eles assistem o tamanho das porções."

Para ajudá-lo a ignorar as barras de chocolate excessivamente processo que são desprovidos de nutrientes, a equipe de editores de comer isso, não que! ter identificado os melhores chocolates para o seu ventre, o seu coração, e seu paladar. Verifique se o seu bar tem pelo menos 70% de cacau (grãos de cacau rico em flavonóis) e tentar uma dessas deliciosas opções. Enquanto isso, manter sua pressão sanguínea baixa e sua barriga slim-usando qualquer um destes 50 Melhor-Ever Dicas para perda de peso!

Primeiro…
O pior

1

Cadbury
Real escuro

Por 1 oz (5 blocos ou ¼ bar): 145 calorias, 9 g de gordura (6 g de gordura saturada), 16,5 g de carboidratos, 2 g de fibra, 14,5 g de açúcar, 1,5 g de proteína

Cadbury faz um ótimo trabalho com a comercialização enganosa deste bar, alegando que é "100% puro bar semi-doce de chocolate é 100% delicioso." Isso é como dizer uma banheira de guacamole é 100% guacamole, e não 80% abacates, 10% coentro, 5% de cebola, e 5% de cal. Assim, embora possa ser totalmente semi-doce de chocolate, que o chocolate é feito principalmente com açúcar (cerca de 15 gramas valem por onça), gordura de leite, sabor artificial, e lecitina de soja. Mantê-lo no escuro. Para dezenas de idéias melhores de jacto de gordura, veja nosso relatório sobre a 50 lanches com 50 calorias ou menos!

Vídeo: Jurados não seguram emoção com Luan Lacerda | X Factor BR

2

Lindt pimentão
excelência escuro
Barra de chocolate

Por 1 onça (cerca de 3 quadrados ou ¼ bar): 135 calorias, 9 g de gordura (5 g de gordura saturada), 17 g de carboidratos, 0 g de fibra, 13,5 g de açúcar, proteína de 1,5 g

Não deixe que o nome deste bar te enganar e pensar que pode impulsionar o seu metabolismo. Claro que há uma pitada de extrato de-que pimentão nossos leitores sabem contém o composto-acelerando o metabolismo, a capsaicina, mas não há muito açúcar para fazer um corpo bom. Sugar cria um aumento em seus níveis de glicose no sangue e é rapidamente absorvido em seu sistema, que joga um balde de água em seu interior do forno de queima de calorias.

3

Newman própria
Organics Laranja
54% escuro

Por 1 onça (cerca de ⅓ bar): 141 calorias, 10 g de gordura (6 g de gordura saturada), 16 g de carboidratos, 2 g de fibra, 12 g de açúcar, proteína de 1 g

Não deixe que a alegação "Orgânico" gessada em toda a barra de ser o suficiente de uma razão para comprar este chocolate. Em vez de adicionar mais manteiga de cacau para engrossar e suavizar o cacau, Newman da própria acrescenta óleo orgânico de soja, que tem um 7.5: omega-6 a 1 razão de ômega-3. Tradução: ele é cheio de ácidos graxos inflamatórios que podem causar ganho de peso.

4

Lindt Lindor
Chocolate escuro
trufas

Per 1,3 oz (3 trufas): 230 calorias, 19 g de gordura (13 g de gordura saturada), 15 g de carboidratos, 1 g de fibra, 13 g de açúcar, 2 g de proteína

Claro, Lindt utiliza um pouquinho de manteiga de cacau em sua receita de trufa, mas também misturar em palmiste óleo que é uma má notícia para a sua saúde e perda de peso progresso. "O ácido esteárico na manteiga de cacau combate a inflamação e pautas fora de fome, mas o óleo de palmiste altamente processados ​​promove inflamação e passa rapidamente através do trato GI, para que você provavelmente não vai não vai colher muitos benefícios para cacau deste trufas," explica nutricionista Cassie Bjork, RD, LD. Isso é porque este óleo é composta de gorduras saturadas de 80 por cento, que são conhecidos por causar inflamação em doses grandes.

5

Russell Stover
Sugar escuro gratuito
Mint Chocolate

Por 1 oz (⅓ bar): 140 calorias, 11 g de gordura (gordura saturada 6,5 ​​g), 6,5 mg de sódio, 15 g de hidratos de carbono, 0 g de fibra, 0 g de açúcar, álcoois de açúcar, 12,5 g, 2 g de proteínas

De acordo com novas diretrizes dietéticas do USDA, deveríamos estar comendo mais do que 50 gramas de açúcar por dia para uma boa saúde. Portanto, é completamente compreensível se você está tentando a bobina em seu dente doce um pouco-só não usar doces sem açúcar como uma muleta. Em vez de açúcar, fabricantes (como Russell Stover) adicionar adoçantes artificiais como Splenda e álcoois de açúcar como maltitol, que podem ter um efeito laxante se consumidos em excesso. Se você está procurando um tratamento que vai fazer o seu paladar cantar e não enviá-lo correndo em linha reta para o banheiro-ignorar este bar.

6

55% Pascha
Orgânico
Chocolate escuro

Por 1 onça (cerca de 7 peças): 162 calorias, 10,8 g de gordura (6,1 g de gordura saturada), 14,9 g de carboidratos, 1,4 g de fibra, 12,8 g de açúcar, proteína de 1,4 g

Claro, este chocolate é USDA orgânico, comércio justo certificado, projeto non-GMO verificada, e vegan, mas não deixe que todas essas palavras de zumbido rótulo de alimentos distraí-lo do frio, dura verdade: A maior parte deste bar é preenchido com açúcar, não o cérebro-impulsionar, cancer de combate cacau que você está procurando. Deixe este bar para trás, mas isso não significa que todos os bares Pascha limites inteiramente fora. Suas opções de cacau mais elevados, que incluem 70% e 85%, são alguns dos melhores no mercado!

7

Dove Silky Smooth
Chocolate escuro
Singles Bar

Por 1 onça (cerca de ¾ bar): 153 calorias, 9 g de gordura (5,5 g de gordura saturada), 17 g de carboidratos, 2 g de fibra, 13 g de açúcar, proteína de 1,4 g

Dove apregoa este bar como sendo "feita a partir do cacau melhor qualidade," mas não se deixe enganar! Na realidade, o cacau usado neste barra de chocolate é qualquer coisa mas de alta qualidade. Isso porque ele foi processado com base alcalina, um processo que diminui a quantidade e qualidade dos flavonóides e antioxidantes Câncer e cardiovascular de combate à doença. Fica pior: Esta barra também contém sabores artificiais, compostos químicos pesquisadores têm mostrado para corresponder com o aumento dos níveis de marcadores inflamatórios, devido à sua falta de familiaridade com o sistema imunológico do corpo. Adicioná-lo à lista de 14 alimentos que causam inflamação e estão a fazer-lhe a gordura.

8

Chocolate escuro
MMs

Por 1 onça (cerca de ½ pacote): 142 calorias, 6,5 g de gordura (4 g de gordura saturada), 19,5 carboidratos, 1 g de fibra, 16 g de açúcar, proteína de 1 g

A receita de Mar para estes MMs pede mais açúcar do que manteiga de cacau e é carregado com uma infinidade de cores artificiais, algumas das quais foram mesmo proibidos em outros países por causa dos seus perigos para a saúde comprovados. Além do mais, apenas metade de um pacote de MMs contém cerca de 16 gramas de açúcar e ambos sabemos que você é obrigado a polir a totalidade do lote. Quando você fizer isso, vai ter abatido mais de 60 por cento do açúcar do dia em questão de minutos. Pelo menos você teve aviso justo. Isso não é necessariamente o caso com estes 32 Foods surpreendentes com adição de açúcar.

E agora...
Ao melhor

1

Theo Salgado
Almond 70%
Chocolate escuro

Por 1 oz (⅓ bar): 141 calorias, 11 g de gordura (6 g de gordura saturada), 47 mg de sódio, 12,5 g de carboidratos, 2,5 g de fibra, 8 g de açúcar, proteína de 2,5 g

Gostaria que este nível de entrada (ou seja, 70% de cacau, o menor percentual recomendamos para ser capaz de colher os benefícios) bar porque a amargura não bater em você da maneira que ele faz com 80% ou mais barras de cacau. "Quanto maior a porcentagem de cacau, melhor, mas você ainda vai ter alguns benefícios de saúde em [percentagens mais baixas]," diz nutricionista, Isabel Smith, MD, RD, CDN. As amêndoas também oferecem um impulso de saúde adicionados graças à sua combinação de baseada em vegetais de proteína, fibra e gorduras saudáveis, que trabalham em conjunto para manter a fome e os desejos na baía.

2

Ameaçadas de extinção
Espécie 72% Cacao
com Floresta Mint

Por 1 onça (cerca de ⅔ bar): 138 calorias, 12 g de gordura (6,5 g de gordura saturada), 14 g de carboidratos, 3,5 g de fibra, 8 g de açúcar, proteína de 2 g

Com 72% de cacau e alguns hortelã naturais adicionados para o sabor, estes certificados fair-trade, quadrados não-OGM pode ajudar desejos doces traquinas de squash com apenas alguns petiscos. Além disso, a pesquisa constatou que a ingestão de uma pequena dose de chocolate por dia pode ajudá-lo a relaxar e descontrair-o que pode aumentar a sua perda de peso. Isso porque os especialistas descobriram que o chocolate escuro aumenta os níveis de endorfinas e do "hormona feliz," serotonina, no cérebro, o que reduz o stress e eleva o humor. Banir o estresse também irá diminuir seus níveis de cortisol, um hormônio que promove gordura abdominal armazenamento.

3

verde Black
Orgânico 85%
cacao Bar

Por 1 onça (cerca de ¼ bar): 178 calorias, 14 g de gordura (8,5 g de gordura saturada), 10,5 g de carboidratos, 3 g de fibra, 5,5 g de açúcar, proteína de 3 g

verde Preto coloca um prêmio sobre os seus ingredientes e seu chocolate reflete isso. Eles compram seus grãos diretamente de agricultores de cacau que utilizam técnicas de agricultura biológica, assegurando que você obtenha o produto mais limpo possível. Não deixe que a intimidar 85% você-é amargura sutil é ainda particularmente suave. A baunilha orgânica e pequena quantidade de açúcar de cana orgânica que adicionar à barra de suavizar a mordida amargo. Mantenha o trem de cacau em movimento, acrescentando que a sua dieta em biscoitos caseiros, misturas para lanche, e smoothies perda de peso!

4

Alter Eco
escuro Blackout
85% cacau orgânico

Por 1 onça (cerca de ⅓ bar): 170 calorias, 15 g de gordura (9 g de gordura saturada), 10 g de carboidratos, 3,5 g de fibra, 4 g de açúcar, proteína de 2 g

Uma coisa a observar ao comprar o chocolate é o conteúdo, mesmo açúcar, quando você está comprando para escuro. Isso porque consome muita coisa doce pode aumentar o risco de problemas de saúde graves, como diabetes e câncer, para não mencionar, que normalmente leva a falhas de energia. "Alvo para 10 a 15 gramas de açúcar ou menos por porção," sugere Smith. E mais frequentemente do que não, um tamanho típico porção do pacote ultrapassa a única onça recomendamos. Esta barra de Alter Eco tem apenas 4 gramas por onça e 6 gramas por porção, tornando-se uma escolha sólida. Discar para baixo porções de alimentos açucarados é um dos 50 maneiras de perder 10 libras-Fast.

Vídeo: Eu, a patroa e as Crianças - S03E15 - Blecaute - 720p - Dublado

5

fruição Chocolate
Cem
por cento Bar

Por 1 onça (cerca de ½ bar): 170 calorias, 14 g de gordura (8,5 g de gordura saturada), 8,5 g de carboidratos, 3 g de fibra, 0 g de açúcar, proteína de 3 g

Bitter não o incomoda? Então este bar é para você. Fruição torna um dos poucos bares destinados a serem consumidos-não-cozido que atinge a marca de cacau 100 por cento. Ela é composta de uma mistura de Dominicana e cacau do Peru, com notas de frutos vermelhos suculentos e cacau intensamente torrado. Uma mordida é tudo que você precisa.

6

Raaka 82% Organic
Bourbon Barril Aged
Chocolate Virgin

Por 0,9 onças (½ bar): 152 calorias, 11 g de gordura (N / A g de gordura saturada), 12 g de hidratos de carbono, fibra de 5 g, 7 g de açúcar, n / a proteína G

Vencedor dos 2013 Prémios de Boas Food, este Envelhecido barra de chocolate virgem Bourbon Barril é o primeiro de seu tipo com grãos de cacau envelhecido em barril. Raaka, uma empresa baseada em Brooklyn, com idades entre os grãos de cacau em Barril de Berkshire Montanha Distilling Bourbon para dar este notas de barras de caramelo, baunilha e delícias oaky. Além de ser certificada Orgânico e não-GMO Verificado Project, este bar é único em que ele é feito com a Virgin, chocolate não torrado, que preserva os sabores, muitas vezes perdido em métodos de processamento tradicionais. Mesmo melhor, Raaka adoça com um pouco de açúcar de bordo, um adoçante rico em antioxidante feita a partir da seiva da árvore de bordo. Descubra como ele empilha até a competição no nosso relatório exclusivo: Cada Popular Adicionado Sweetener do ranking!.

7

Scharffen Berger
70% Bittersweet
Barra de chocolate

Por 1 oz (⅓ bar): 145 calorias, 12 g de gordura (7 g de gordura saturada), 12 g de carboidratos, 2,5 g de fibra, 8,5 g de açúcar, proteína de 2,5 g

Para aqueles que se deslocam gradualmente a partir de chocolate de leite para o escuro, este 70 por cento bar por Scharffen Berger é uma ótima escolha. Nós particularmente como a adição de grãos de baunilha inteiros para o cacau considerando o fato de que a investigação no Journal of Food and Agriculture descobriu que grãos de baunilha são ricos em ácidos graxos oléico: gorduras monoinsaturadas que podem ajudar a reduzir o apetite e promover a perda de peso.

8

Nibmor extrema
80% cacau orgânico
com cacau Nibs

Por 1,1 onças (½ bar): 160 calorias, 12 g de gordura (7 g saturada), 15 g hidratos de carbono, 4 g de fibra, 8 g de açúcar, a proteína de 2 g

Nibmor Extreme tem apenas cinco ingredientes, o primeiro dos quais é cacau orgânico, que inclui o corpo liso do bar, bem como os nibs crocantes que estouraram com flavonóis. Bônus: Se você tiver problemas que adere a um serviço, você também pode comprar o sabor em praças servindo pré-embalados por apenas 50 calorias por pop-apenas como estes 50 lanches com 50 calorias ou menos.

9

Hu Foods
manteiga de amêndoa
Puffed Quinoa
72% Cacao

Por 1,05 onças (½ bar): 170 calorias, 15 g de gordura (8 g de gordura saturada), 12 g de hidratos de carbono, 2 g de fibra, 8 g de açúcar, a proteína de 2 g

Apesar de não ser um tradicional barra de chocolate escuro, de Hu Food manteiga de amêndoa produto Quinoa inchado é verdadeiramente revolucionário. A casca de chocolate escuro 72 por cento é preenchido com manteiga de amêndoa para oferecer um apelo semelhante salgado e doce de um Reese com a crise surpreendente adicional de quinoa soprado. Este tratamento é certo para satisfazer.