14 Melhores receitas panela de barro para perda de peso

Verão pode ter sido tudo sobre os smoothies-rebentando o inchaço e sobremesas congeladas saudáveis, mas com o tempo camisola em cima de nós, é hora de tirar o pó do velho fogão lento (ou investir em um!) E fazer algum, conforto de queima de gordura cheia de nutrientes Comida.

Se você está ansioso picante ou doce, vegan ou carne, nós arredondado algo de emagrecimento para agradar qualquer tipo de paladar.

Fat-Free Crock Pot pimentão

Mergulho em uma tigela o aquecimento de domingo à noite futebol crock-pot pimentão? Isso não significa que você tem que se preocupar com creepage libra automática na segunda-feira AM. Um pimentão típica é rico em calorias, gordura e sódio (esse punhado extra de queijo ralado não ajuda). Em vez disso, tente um farto bowl deste pimentão vegan, que é pontilhado com legumes de emagrecimento, como abobrinha, pimentão e milho. Amplificar o calor com caiena extra, o que ajuda a queimar gordura.

VOCÊ PRECISARÁ
1 cebola cortada em cubos
2 dentes de alho picados
1 pimentão verde picado
1 xícara de grãos de milho frescos ou congelados
1 abobrinha, cubos
8 onças de cogumelos, em fatias
3 xícaras de tomates cortados, frescos ou embalados em caixas de cartão livres de BPA
3 xícaras de rim cozido ou feijão pinto ou 2 latas de 15 onças-baixo teor de sódio ou não-sal adicionado feijão
½ xícara de água
pimenta em pó 2 colheres de sopa
2 colheres de chá de cominho
½ colher de chá de orégano
Pitada de pimenta caiena ou a gosto

INSTRUÇÕES
Misture todos os ingredientes em uma panela de barro. Cubra e cozinhe em fogo baixo por 7 horas.

Rendimento: 4 porções

140 calorias, 2 g de gordura, 30 g de carboidratos, 47 mg de sódio, 9 g de fibra, 11 g de açúcares, 7 g de proteína

Receita e Foto por Holy Cow Vegan

Farro e frango pimentão

Não nos culpe quando clama por este pimentão tornar-se um canto de segunda a sexta regular em sua casa. Frango, farro e feijão emprestar uma quantidade substancial de proteína de esmagamento de fome, enquanto couve e alho antioxidante-embalados distribuir séria nutrição. Uma nota: Antes de servir, certifique-se de frango é super-macio.

VOCÊ PRECISARÁ
2 peitos de frango
2 colheres de sopa de azeite
8,5 oz (1 pacote) farro
3 dentes de alho picados
½ cebola picada
1 lata de feijão
1 pode Polpa de tomate
tomates em cubos 2 latas (eu usei fogo de Muir Glen tomates assados)
3 xícaras de couve
Pitada de orégano
Queijo para a cobertura

COMO FAZER ISSO

1. Coloque o frango e o azeite no fundo da panela.
2. Adicione o alho, cebola, farro, feijão, massa de tomate, tomate em cubos, e orégano overtop.
3. Cozinhe em alta por 3 horas, e em seguida, adicione a couve.
4. Cozinhar por uma hora e, em seguida, retire do fogão lento *
5. Cubra com queijo e divirta-se!

Receita e foto de A amêndoa Eater

Fat-Free fogão lento Dal

Verdes vibrantes, especiarias poderosas como gengibre e açafrão, lentilha perfumado e cheio de fibra ... o que não é o amor sobre este prato indiano de perda de peso-friendly? Para terminar a refeição, emparelhá-lo com uma fatia de pão integral e uma salada (não deixe de escorregar em alguns desses melhores ingredientes da salada para perda de peso!)

VOCÊ PRECISARÁ
1 lentilhas masoor copo
1 cebola média, finamente picado
4 dentes de alho picados
1 colher de chá de gengibre
½ colher de chá de açafrão
½ xícara purê de tomate
4 xícaras embalados de verdes (couve, espinafre, agrião, alface, ou qualquer tipo de verde, realmente, é muito bem aqui)
Pimenta a gosto
Sal a gosto
¼ xícara picada coentro
Algumas gotas de suco de limão

COMO FAZER ISSO

1. Mergulhe as lentilhas em água suficiente para cobri-los por uma polegada.
2. Coloque a panela elétrica em uma configuração de alta e uma vez que é bastante quente adicione a cebola, o alho e gengibre, juntamente com um par de colheres de sopa de água.
3. Adicione um pouco de sal e pimenta preta moída. Mexa tudo muito bem juntos. Deixe as cebolas cozinhar até que eles são translúcidas. Colocar a tampa no crockpot ajuda a acelerar a cozinhar. Mexa as cebolas de vez em quando. Isso deve levar cerca de 10 minutos.
4. Adicione as verduras e o purê de tomate e misture bem. Adicione o açafrão. Mexer.
5. Escorra as lentilhas e adicioná-los para as cebolas e greens e mexa bem para misturar. Adicionar quatro copos de água ou caldo de legumes e misture bem. Adicione mais sal e pimenta preta.
6. Coloque a tampa na panela elétrica. Cozinhe por cerca de três horas em uma configuração de alta ou cinco horas em um nível baixo. Se a mistura fica seco durante o cozimento, adicione mais água.
7. Quando o dal foi quebrada completamente, mexa bem dal com uma concha. Verifique o sal e adicione mais se necessário. Também adicionar mais pimenta preta, se você tem um gosto para ele.
8. Espremer algumas gotas de suco de limão e adicione o coentro e mexa bem. Sirva quente.

serve 8

107 calorias, 0 g de gordura, 0 mg de colesterol, 47 mg de sódio, 20 g de carboidratos, 5 g de fibra, 7 g de proteína

Vídeo: Panelas: Qual a melhor para cozinhar? - Carol Borghesi

Receita e Foto por Holy Cow Vegan

Crock Pot Black-Eyed Peas Stew

Esta receita vegan livre de gordura vai deixar a sua água na boca para mais. Aipo, cenoura e cebola (chamados "mirepoix", que chefs usam como base para inúmeros molhos e stocks) adicionam sabor e antioxidantes, enquanto feijão-fradinho ricos em proteínas (que são carregados com ácido fólico) adicionar peso a esta fácil lento prato -cooker.

VOCÊ PRECISARÁ
1 cebola grande picada
2 cenouras médias, cortadas em uma ½ polegadas dados ou em fatias finas em rodadas
3 talos de aipo, cortados em um dado ½ polegadas
1 grande pimenta sino, corte em um ½ polegadas dados. Eu usei verde, mas você pode usar qualquer cor.
1 batata-doce, cortado em um dado ½ polegadas (opcional, mas muito saboroso)
3 xícaras de Black Eyed Peas (se estiver usando congelado, como eu fiz, você pode usá-los sem qualquer preparação. Se estiver usando secos, use 1 xícara de ervilhas secas e molho durante a noite ou pelo menos 8 horas, depois escorra e lave)
1 xícara de tomates amassados
1 colher de chá seco, sálvia desintegrado
cominho em pó 2 colheres de chá
1 colher de chá ancho chili em pó
1 chipotle pimenta no molho de adobo, finamente picada
caldo de legumes 4 xícaras
Sal a gosto
Coentro para guarnecer

COMO FAZER ISSO

1. Coloque todos os ingredientes em uma panela elétrica, adicione o caldo e misture bem.
2. Cubra a panela elétrica e cozinhe em uma configuração de alta por 4 horas ou baixo durante 6-8 horas ou até que todos os legumes e feijão-fradinho são concurso.
3. Decore com coentro e sirva quente com arroz integral, quinoa, ou pão de trigo inteiro duro.

serve 8

198 calorias, 1 g de gordura, 0 mg de colesterol, 109 mg de sódio, 47 g cxarbs, 19 g de fibra, 7 g de açúcares, 15 g de proteína

Receita e Foto por Holy Cow Vegan

Overnight fogão lento Cinnamon da Apple Oatmeal

Há algo tão profundamente satisfatório sobre aveia. O equilíbrio perfeito entre cremosa e mastigável, ele está enchendo totalmente (graças a toda a fibra da aveia), sem fazer você se sentir pesado. Adicione as maçãs extras e renunciar o açúcar mascavo para fazer este prato ainda mais saudável. (Confira nosso guia para nove coberturas saborosas para aumentar a sua aveia de manhã aqui!)

VOCÊ PRECISARÁ
1 xícara de aveia corte de aço
1 ½ xícaras de leite de coco
1 ½ xícaras de água
2 maçãs (cored, descascadas, cortadas em cubos)
2 colheres de sopa de açúcar mascavo
óleo de coco 1 colher de sopa
1 colher de chá de canela
¼ colher de chá de sal marinho

Opcional para Topping
canela adicional ou açúcar mascavo
nozes picadas, como amêndoas, nozes, pecans, etc.
Frutas como fatias de banana, maçã fresca, ou bagas

COMO FAZER ISSO

1. Pulverizar o interior do seu fogão lento com óleo completamente. Este passo é muito importante!
2. Adicione todos os ingredientes para o fogão lento - aveia, leite de coco, água, maçãs, açúcar mascavo, óleo de coco, canela e sal do mar. Misture bem.
3. Cozinhe em baixo por 5-7 horas, dependendo do seu fogão. Alguns levam mais tempo e alguns são mais rápidos. Recomendamos fazer um teste durante o dia para ver quanto tempo o seu fogão lento leva antes de tentar durante a noite.
4. Servir e deixe esfriar. Se desejar, adicione coberturas de sua escolha.

SERVE 6-8
(Informação nutricional para 6 porções)
253 calorias, 18 g de gordura (15 g saturada), 0 mg de colesterol, 91 mg de sódio, 24 g de carboidratos, 4 g de fibra, 11 g de açúcares, 3 g de proteína

Receita e foto de O Fitchen

Sopa de Legumes Crockpot Kale

Esta sopa prova simultaneamente que tanto a) você não precisa de uma ceia de calorias-bomba para ser deixado sentindo satisfied- e b) a casa perfeita para kale adicional é realmente em uma tigela reconfortante e quente de sopa. Com vibrações marroquinas de inspiração, esta receita panela de cozimento lento dá-lhe licença para ir louco com alguns dos melhores especiarias para queimar gordura, como canela e pimenta de caiena.

VOCÊ PRECISARÁ
1 caixa de caldo de legumes
5 folhas de couve
5 cenouras médias
1 lata de feijão branco
1 lata de feijão preto
1 lata de tomate picado
½ de uma cebola vermelha
1 dente de alho
4-5 raminhos de tomilho fresco
1 folha de louro
sal marinho 1 ½ colheres
1 colher de chá de pimenta preta
½ colher de sopa de páprica
½ colher de chá de pó de gengibre
¼ colher de chá de cominho
¼ colher de chá de canela
¼ colher de chá de pimenta de caiena
⅛ pimenta colher de chá
2 ½ colheres de sopa de vinagre de vinho branco
2 colheres de azeite

COMO FAZER ISSO

1. Prepare os vegetais como se segue.
2. Fatia kale longe de talos e pique em pedaços de tamanho da mordida. Pique as cenouras em pedaços pequenos - quanto menor forem, mais rápido eles vão cozinhar! Pique a cebola. alho Peel. Escorra as duas latas de feijão.
3. Adicione tudo na panela elétrica, misture com uma colher grande, e definir o fogo alto.
4. A couve vai demorar um pouco para cozinhar para baixo, mas ele acabará.
5. Se desejar, você pode mexa de vez em quando. Ele vai fazer toda a cozinhar-se, apesar de tudo. Se ele começa a olhar muito quente, apenas diminuir o calor por um tempo.
6. Cozinhe 4 horas, ou até que as cenouras estejam macias, e servir em taças. Eu recomendo um pedaço de pão sem glúten para ir junto com sua sopa.

serve 8

314 calorias, 5 g de gordura (1 g saturada), 0 mg de colesterol, 1.187 mg de sódio, 52 g carboidratos, 13 g de fibra, 5 g de açúcares, 18 g de proteína

Vídeo: Mais Saúde - A panela também influência em uma boa alimentação 03/10/14

Receita e foto de O Fitchen

Galinha no pimentão fogo

Tendo respiração ardente é um bom sinal para os seus esforços de perda de peso. comida picante foi mostrado para acelerar o seu metabolismo e pode ajudá-lo a comer mais devagar, assim consumindo menos calorias. Decore com coentro, o que ajuda a batida inchaço e aliviar problemas digestivos, e um aperto de limão fresco para dar ao prato, um pontapé cítrico do apetite.

VOCÊ PRECISARÁ
1 lata (15,5 onças) de Bush Cocina Latina® Pintos a la Diabla
1 lata (15,5 onças) BUSH`S® Branco Hominy
1 jalapeños médias, cortadas em rodelas (DICA: Para menos calor, retire as sementes.)
3 xícaras de caldo de galinha baixo teor de sódio
3 médio (6 onças) Peito de frango
¼ xícara de coentro picado

COMO FAZER ISSO

1. Coloque todos os ingredientes em 5 quart lento fogão. Cubra e cozinhe em fogo baixo por 6 horas ou até que a temperatura interna de carne de frango é de pelo menos 165 graus F. (DICA:. Pode cozinhar em alta por 4-5 horas)
2. Retire o frango, desfie com 2 garfos. Voltar para o fogão lento durante 20 minutos, ou até aquecido.
3. Polvilhe o coentro por cima e sirva.

SERVE 6

250 calorias, 4 g de gordura, 74 mg de colesterol, 739 mg de sódio, 21 g carboidratos, 6 g de fibra, 2 g de açúcares, 34 g de proteína

Receita e foto de melhores grãos de Bush

Sopa Fogão vegetal lento, com Cevada

Saciante e quinoa emagrecimento pode ter todo o amor quando se trata de os melhores carboidratos para o seu abs, mas cevada, também, é um superstar. Embalado com fibra, é saciante e auxilia a digestão. A batata-doce (10 receitas de batata-doce para perda de peso) e vegetais como milho, pimentão verde, feijão verde e cenoura também garantir que esta sopa é uma potência de nutrientes.

VOCÊ PRECISARÁ
1 xícara crua cevada regulares pérola
1 folha de louro seca
1/2 colher de chá. sementes de funcho
1 1/2 xícaras pronto-a-comer cenouras baby-corte, metade transversalmente
1 xícara de aipo cortado (2 talos médios)
1 cebola média picada (1/2 xícara)
1/2 xícara picada pimentão verde (1/2 médio)
2 dentes de alho, finamente picado
1 grande batata doce escuro laranja, descascado, em cubos
1 1/2 xícaras Verde Giant® Vale fresco Steamers® Niblets® milho congelado (a partir de 12 oz.bag)
1 1/2 xícaras Verde Giant® Vale fresco Steamers® congelados feijão verde cortados (de saco de 12-oz)
1 1/4 colher de chá. sal
1/4 colher de chá. Pimenta
2 latas (14 onças cada) caldo vegetal
6 xícaras de água
1 lata (14.5 oz) tomates cortados com manjericão, alho e orégano, undrained

COMO FAZER ISSO

1. Em 5 a 6 quart fogão lento, a camada de todos os ingredientes, exceto tomatoes- não mexa.
2. Cobertura cozinhar em baixa definição 6 a 8 horas.
3. Cerca de 10 minutos antes de servir, misture os tomates em sopa. Cobertura cozinhar em baixa definição mais 10 minutos ou até que os tomates são completamente aquecido. Retire a folha de louro antes de servir.

serve 8

183 calorias, 1 g de gordura, 0 mg de colesterol, 720 mg de sódio, 38 g carboidratos, 8 g de fibra, 7 g de açúcares, 7 g de proteína

Receita e foto de NFRA

Fogão lento Butternut Squash Soup

Reforçada por um pouco de tempero, esta sopa aveludada recebe o peso da abóbora, cebola e alho, em vez de depender de creme calórica e manteiga. rica em carotenóides abóbora é talvez um dos superalimentos queda mais perfeitos, e quaisquer cubos de sobra que você pode ter são perfeito para assar e adicionando a salada.

VOCÊ PRECISARÁ
8 copos de abóbora [descascadas e cortadas em 1" cubos]
1 cebola amarela, finamente picado
2 dentes de alho picados
32 onças caldo de legumes
⅛ pimenta caiena colher de chá
½ colher de chá de flocos de pimenta vermelha
½ colher de chá de pimenta preta
½ colher de chá de pimenta branca
3 ramos de tomilho fresco

COMO FAZER ISSO

1. Descasque e pique abóbora em cubos de cerca de 1" quadrado.
2. Pique a cebola e alho picada.
3. Em uma grande panela elétrica, adicione squash, cebola, alho, tomilho e caldo.
4. Adicionar temperos e utilizar uma colher para agitá-los em.
5. Ajuste a temperatura para baixo e cozinhe por 4-6 horas, mexendo ocasionalmente. A sopa é feita quando a abóbora esteja macia muito fork
6. Usando um misturador da imersão, puré os ingredientes até ficar homogêneo e todos os pedaços desapareceram. Se você não tem um misturador da imersão, apenas despeje a mistura em um liquidificador regulares [em 2 lotes, se necessário] e misture até ficar homogêneo.
7. Sirva com pimenta preta fresca e uma baguete crocante.

SERVE 6
118 calorias, 1 g de gordura, 0 mg de colesterol, 489 mg de sódio, 25 g carburadores, 4 g de fibras, 5 g de açúcares, 5 g de proteínas

Receita e foto de O Fitchen

Irresistível Fácil lento preparados Pie Chile

Carne magra e sabor salgado do Chile e alho em pó fazer esta crock-pot receita a bancada - ea preparação pode ser feito em menos de 20 minutos! crispbreads naturais adicionar um crunch agradável, enquanto feijão em borracha e em nutrientes (um dos melhores alimentos ricos em fibras para perda de peso) fornecem um contraste agradável.

VOCÊ PRECISARÁ
carne moída 2 libras magra ou peru
3 colheres de sopa de pó chile
2 colheres de sopa de farinha de trigo
1 colher de chá de sal
1 colher de chá de alho em pó
2 xícaras de água
1 (15 onças) pode feijão, lavado e escorrido
8 onças Primizie Crispbreads (escolher o seu sabor favorito)
2 xícaras de alface picada
3/4 xícara de tomate picado
6 colheres de sopa de cebola picada
Opcional: creme de leite, queijo cheddar e picada coentro fresco para enfeitar

COMO FAZER ISSO

1. Em uma panela grande, cozinhe a carne em fogo médio até que não haja fuga de mais rosa-.
2. Coloque a carne em uma panela e misture o pó, farinha, feijão, sal e alho em pó chile até stir blended- em água. Cubra e cozinhe por 30 minutos ou até aquecer então segure por até 1-2 horas.
3. Para servir, divida Primizie Crispbreads entre seis tigelas. Cubra com mistura de carne, alface, queijo, tomates e decore onion- com queijo cheddar, creme de leite e coentro, se desejar.

SERVE 6

Magra versão carne moída: 519 calorias, 19 g de gordura, (4 g saturada), 135 mg de colesterol, 1.277 mg de sódio, 32 g de carboidratos, 5 g de fibra, 2 g de açúcar, 52 g de proteína

versão de peru magra: 441 calorias, 19 g de gordura (1 g saturada), 88 mg de colesterol, 1.286 mg de sódio, 32 g de carboidratos, 5 g de fibra, 2 g de açúcares, proteínas 36 g

Receita e foto de Primizie Snacks

Francês Assadas

Cada cultura tem sua versão de carne assada, que incrível fusão slow-cozidos de carne saudáveis ​​pedaços andvegetable e caldo saboroso. Quando se trata de escolher o melhor interpretação, temos a lado com Julia Child, que acreditava que o boeuf bourguignonne francês era melhor carne assada do mundo.

VOCÊ PRECISARÁ
2 tiras de bacon, cortado em pedaços ½ polegadas
¼ xícara de farinha
Sal e pimenta a gosto
2 lb chuck assado, o excesso de gordura removida, cortada em pedaços de 1 polegada
½ garrafa de vinho tinto seco
2 xícaras de caldo de carne baixo teor de sódio
pasta de tomate 2 colheres de sopa
2 folhas de louro
2 xícaras de cebolas de pérola congeladas
½ cogumelos lb, hastes removidas
1 xícara de ervilhas congeladas

COMO FAZER ISSO

1. Pré-aqueça uma frigideira grande ou frigideira antiaderente em fogo médio-alto. Cozinhar o bacon até que a gordura é prestado e o bacon é nítido. Retire o bacon com uma escumadeira e escorra em papel toalhas de reserve. Deixe a panela sobre o calor.
2. Misture a farinha e uma abundância de sal e pimenta em um saco plástico lacrado. Trabalhando em lotes, adicione a carne e agitar até que as peças são levemente covered- remover a carne do saco e sacudi o excesso de farinha. Adicione os pedaços na panela quente e cozinhe até que todos os lados são marrom dourado.
3. Retire a carne e adicione a um fogão lento. Quando toda a carne foi dourar, adicione o vinho 1 xícara para a panela quente e raspar acima todos os bocados marrons do fundo com uma colher de pau. Despeje sobre a carne de bovino, juntamente com o resto do vinho, o caldo, o extrato de tomate, folhas de louro, e pedaços de bacon.
4. Defina o fogão lento para alto e cozinhe por 4 horas, até que a carne esteja macia e se desfaz com a pressão de um garfo. Nos últimos 30 minutos de cozimento, adicione as cebolas pérolas e cogumelos. Logo antes de servir, adicione as ervilhas e cozinhe por alguns minutos para cozinhar completamente. Descartar as folhas de louro.
5. Sirva o cozido por si só ou sobre puré de batata ou macarrão de ovo com manteiga com um bom concha do caldo do cozimento.

Rendimento: 4 porções

500 calorias, 12 g de gordura (4 g saturada), 640 mg de sódio

A partir de Eat This, Not That! revista, Fall 2015. Para se inscrever, clique aqui!

Peito assada com creme de wasabi

Peito é um pedaço notoriamente difíceis de carne. Leva os melhores pit mestres até 18 horas de baixa temperatura de fumar para lutar a carne em um estado de sensibilidade aceitável. Mas através do milagre do fogão lento, onde a umidade e calor combinam para transformar até mesmo os cortes mais difíceis em obras-primas colher-concurso, peito pode ser trabalhado em um estado de delícias-calmante alma com apenas cerca de 15 minutos de trabalho de preparação.

VOCÊ PRECISARÁ
1 colher de sopa de azeite
3 lb peito (de preferência com uma capa de gordura fina ainda aderente)
Sal e pimenta a gosto
1 garrafa (12 oz) de cerveja escura
2 xícaras de caldo de galinha baixo teor de sódio
pasta de tomate 2 colheres de sopa
2 cebolas grandes amarelo, esquartejado
1 cenoura grupo, descascadas
8 dentes de alho descascados
2 folhas de louro
¼ xícara 2% iogurte grego
2 colheres de sopa de salsa fresca picada
1 colher de sopa preparada

COMO FAZER ISSO

1. Aqueça o azeite em uma frigideira grande de ferro fundido ou sauté pan. Tempere o peito todo com sal e pimenta preta. Sear na panela por cerca de 7 minutos, até que todos os lados estão dourar. Coloque em uma panela. Adicionar a cerveja para a panela e raspar acima todos os bocados bronzeados. Despeje sobre o peito. Adicione o caldo, pasta de tomate, cebola, cenoura, alho e folhas de louro para o fogão lento. Cubra e cozinhe em alta por 4 horas (ou em baixo por até 8 horas), até que o
   peito é muito suave.
2. Combine o iogurte, salsa, e raiz-forte em uma tigela.
3. Retire o peito da panela e corte em pedaços finos. Descartar as folhas de louro. Sirva o peito em uma grande tigela rasa, com as cebolas, cenouras, e um pouco de caldo derramado por cima. Decore cada porção com uma colher de creme de rábano.

FAZ 10 porções

380 calorias, 25 g de gordura (8 g saturada), 350 mg de sódio

Pork Chile Verde

Este não é um prato que está no radar da maioria dos americanos, mas que deveria ser. concurso pedaços de carne de porco cozida em uma animada caldo de carne, ligeiramente picante cravejado com legumes. Adicione algumas tortillas quentes, um pedaço de limão, e uma cerveza, e você está no meio do caminho para o México com um enorme sorriso em seu rosto. Apenas certifique-se desfrutar de um presente no conforto e segurança de sua própria cozinha, ok?

VOCÊ PRECISARÁ
1 colher de sopa de óleo de canola
2 lb ombro desossada de porco, cortado em cubos de 1 polegada
Sal e pimenta a gosto
1 xícara de caldo de galinha baixo teor de sódio
1 garrafa de salsa verde (15 oz)
1 cebola média, esquartejado
1 grande pimentão verde, cortado em pedaços grandes
2 xícaras pequenas de mármore ou batatas alevinos (opcional)
8 tortilhas de milho
2 limões, cortados em quartos

COMO FAZER ISSO

1. Aqueça o óleo em uma frigideira grande ou sauté pan em fogo alto. Tempere o porco com sal e pimenta. Trabalhando em lotes, adicione a carne de porco para a frigideira e sele em todos os lados, até caramelizado por fora, mas ainda raw no centro (não sobrecarregar a carne de porco ou ele vai vapor, e não marrom). Transfira para uma panela.
2. Adicione o caldo para a frigideira quente e usar uma colher de madeira para raspar qualquer crocante, pedaços saborosos de carne de porco. Despeje o caldo sobre a carne de porco, juntamente com a salsa verde, cebola e pimentão. Defina o fogão lento para alto e cozinhe por 4 horas (ou de baixo e deixe cozinhar por 8), até que a carne de porco é extremamente suave. Se estiver usando as batatas, adicione-os à panela na hora final do cozimento.
3. Sirva a carne de porco em tigelas com os legumes cozidos, juntamente com uma concha do líquido de cozimento. Têm tortilhas de milho quentes e
   pedaços de limão na mão para tacos improvisado.

6 porções

460 calorias, 24 g de gordura (8 g saturada), 620 mg de sódio

A partir de Eat This, Not That! revista, Fall 2015. Para se inscrever, clique aqui!

Short Ribs Braised no Guinness

Parece costelas refogadas adornam cada menu francês e italiano no país nos dias de hoje. E porque não? É um prato barato que leva o mínimo esforço do chef, mas que ainda pode buscar a + preço de US $ 20 onde quer que seja servido. Por que pagar o dinheiro para algo que você pode fazer tão bem em casa, especialmente se você pode cortar as calorias pela metade?

VOCÊ PRECISARÁ
1 colher de sopa de óleo de canola
2 desossadas lb costelas
Sal e pimenta a gosto
2 latas ou garrafas (12 onças cada)
Guinness Draught
2 xícaras de caldo de carne baixo teor de sódio
3 cenouras grandes, cortadas em pedaços grandes
2 cebolas, esquartejado
2 talos de aipo, cortado em pedaços grandes
8 dentes de alho descascados
2 folhas de louro

Gremolata (opcional):
½ xícara picada parsley- 2 dentes de alho, minced-
raspas da casca de 2 laranjas ou limões

COMO FAZER ISSO

1. Aqueça o óleo em uma frigideira grande ou sauté pan em fogo alto. Temporada todos os lados das costelas com sal e pimenta. Cozinhá-los até que uma crosta marrom rica desenvolve no exterior. Retirar as costelas e coloque em um fogão lento. Enquanto a panela estiver quente, adicione a cerveja e raspar acima todos os bocados presos na parte inferior com uma colher de pau. Despeje a cerveja sobre o costelas.
2. Adicione o caldo de carne, cenoura, cebola, aipo, alho e folhas de louro para o costelas e definir o fogão lento para alta. Cozinhe por 4 horas, até que a carne esteja macia e quase caindo aos pedaços. Descartar as folhas de louro.
3. Se estiver usando gremolata, misture a salsa, alho e as raspas de laranja. Sirva a carne de bovino (junto com um pouco do molho reduzido) com polenta mole ou purê de batatas. Polvilhe com o gremolata (se estiver usando).

Rendimento: 4 porções

540 calorias, 26 g de gordura (9 g saturada), 660 mg de sódio

A partir de Eat This, Not That! revista, Fall 2015. Para se inscrever, clique aqui!

Perder até 16 libras em 14 dias!

PARA 150+ receitas que achatam sua barriga fast-feito com os alimentos que você ama-comprar o livro novinho em folha de Dieta Abs criador David Zinczenko que já está no topo das paradas da Amazônia: Zero barriga Cookbook!