20 Alimentos que não são realmente o que eles afirmam ser

Assim, muitos alimentos que compram e consomem não são o que eles dizem ser - uma prática conhecida como fraude alimentar.

Qualquer tipo de substituição intencional, além disso, adulteração ou falsificação de um alimento, seus ingredientes, ou na sua embalagem pode ser considerado fraude.

Embora alguns desses itens enganosas são relativamente raros, outros imitação e impostor produtos estão à nossa volta.

Continue lendo para descobrir 20 dos mais alimentos fraudulentas que você pode estar comprando!

1. Azeite

este favorito Mediterrâneo é rica em gorduras boas e antioxidantes, e traz um certo número de benefícios para a saúde.

No entanto, as chances são o azeite que você compra não é fiel ao seu rótulo. Tem sido relatado por Forbes que 80% do óleo de oliva italiano no mercado é fraudulenta. Na maioria dos casos você está recebendo uma qualidade menor do que o que está rotulado - óleo regular em vez de extra-virgem, por exemplo.

Na pior das hipóteses, é um óleo vegetal, como milho ou girassol disfarçados com coloração artificial e aroma!

2. leite

De acordo com um relatório Congressional Research Service 2014, leite e produtos lácteos estão entre os principais alimentos associados a fraude alimentar.

Por exemplo, um leite de vaca foi encontrado para que o leite de outros animais adicionados a ela, e em certos casos, foi adulterado com leite em pó reconstituído, amido, banha de porco, ureia, óleo, sal, açúcar, e leite desnatado em pó.

Leite 3. Chocolate

Este produto lácteo adoçado é muitas vezes vendido como um grande bebida de recuperação pós-treino. Mas pode ser melhor fazer o seu próprio em vez de escolher uma das prateleiras.

Se você tomar um segundo olhar para o rótulo de alguns desses leites `, você verá que eles são chamados de "chocolate bebidas`- Precisamente como eles não são feitos a partir de leite. Eles, no entanto, fornecer a abundância de xarope de milho, sabores artificiais, sólidos de xarope de milho, óleo de palma, sal, lecitina de soja, e alguns leite em pó secos e proteínas do leite.

4. Chá Verde

UMA bebida reconfortante e cura, o chá verde sempre parece ser uma opção saudável, certo? Mas isso realmente depende de sua fonte.

Se você fazer o seu chá verde das folhas de chá e água, então é uma opção fantástica, mas se você achar que é pré-preparados nas prateleiras do supermercado, ele provavelmente não é uma boa idéia.

Algumas marcas contêm 10 ingredientes, açúcar 21g (quase tanto quanto um refrigerante), aromatizantes, corante caramelo, e abundância de extractos, incluindo um extrato de chá verde.

5. Café

Esta bebida com cafeína é outro item vulnerável quando se trata de fraude alimentar. café moído pode ser cortado com folhas, galhos, milho torrado, moído cevada torrada e pergaminho terreno, mesmo torrado.

café instantâneo pode incluir chicória, cereais, caramelo, manteiga, amido, malte e figos!

Claramente, a compra de grãos inteiros e moer-los em casa pode ser a melhor opção.

6. Saffron

Como uma das especiarias mais caras do mundo - mais caro do que o ouro, na verdade - o açafrão é um deleite raro para a maioria. Não ser tentado pelo açafrão corte de preços embora! É provável que tenha sido misturada com glicerina, sândalo, corantes alimentares, ou sulfato de bário.

Outros doppelgangers açafrão incluem calêndula ou calêndula flores, açafrão, pétalas de papoula, e fibras de seda milho colorido.

7. óleo de trufas

Um foodie favorito, óleo de trufa não é, na verdade, aromatizado com trufas reais.

The New York Times relata que a maioria são preparados com uma mistura de azeite e de vários compostos aromáticos, tais como 2,4-dithiapentane, que foram criados em um laboratório.

8. reservatório batatas trituradas

Encaixotado, puré de batata estão longe de suas saudáveis, primos toda alimentares. Enquanto o primeiro ingrediente pode ser desidratado flocos de batata, a lista não termina aí.

Eles também conter conservantes, óleo de semente de algodão parcialmente hidrogenado, aromatizantes, pirofosfato ácido de sódio, e óleo de manteiga ... entre outras coisas.

9. manteiga de amendoim

Os melhores manteigas de amendoim, que você vai encontrar em lojas de alimentos saudáveis, contêm apenas um ou dois ingredientes - amendoins, e talvez uma pitada de sal.

Infelizmente, a maioria das marcas de supermercado conter muito mais do que isso - tornando-os longe de manteiga de amendoim no sentido tradicional.

Verifique os rótulos e em breve você vai perceber extras assustador como óleo de palma, açúcar, xarope de Agave, óleos vegetais completamente hidrogenados, maltodextrina, óxido de magnésio, niacinamida, ortofosfato férrico, sulfato de cobre, e cloridrato de piridoxina.

10. Lemonade

Doce, ácido e refrescante de uma só vez, limonada normalmente inclui suco de limão fresco, açúcar e água.

Algumas marcas limonada, no entanto, dar-lhe um pouco mais do que você esperava, graças a uma barragem de aditivos. E outros nem sequer conter limões!

Em vez disso, você vai encontrar coisas como o açúcar, a frutose (também conhecidos como mais açúcar), maltodextrina, aroma natural, pirofosfato ácido de sódio, citrato de sódio, lecitina de soja, e corante amarelo artificial para dar a sua bebida uma cor citrina.

11. Blueberry Cereais e panquecas

Bagas são carregados com antioxidantes e outros nutrientes -, mas eles são caros para comprar, o que é por isso que eles são tão frequentemente falsificou nos alimentos.

Enquanto as palavras e as imagens podem levar você a acreditar foram usadas bagas reais, toda uma série de cereais, misturas para panqueca, waffles, pães, muffins e muito mais, na verdade, não contêm qualquer uma destas frutas!

Natural News relata que blueberries são freqüentemente fabricados a partir de açúcar, xarope de milho, amido, óleo hidrogenado, sabores artificiais, e azul artificial corante alimentar No. 2 e No. vermelho 40.

Maple Syrup 12.

real xarope de bordo é uma deliciosa alternativa para o açúcar refinado - mas apenas se certificar que você está comprando um xarope de boa qualidade que tenha sido colhida a partir de uma árvore de bordo e classificados com base na cor.

Se o xarope é rotulado "de bordo com sabor" ou "xarope de panqueca", não é o negócio real. Esta alternativa mais barata é feita a partir de xarope de milho misturados com uma variedade de cores e sabores artificiais químicos.

13. Manteiga de pulverização

pipoca "Buttered `é mais um equívoco. O seu pipoca é provável revestido em uma criação artificial que consiste em óleo de soja, sal, soro de leite coalhado doce creme, goma de xantano, lecitina de soja, polissorbato 60, ácido láctico, sorbato de potássio, de cálcio dissódico de EDTA e coloração natural.

Algumas marcas também contêm diacetil, um produto químico que em grandes doses está ligada à doença de Alzheimer doença- e até mesmo glúten, que é uma preocupação para os celíacos e o glúten intolerante.

14. produtos de queijo

falso queijo está em toda parte! Ele vem como fatias, molhos, sprays, tiras e muito mais. Juntamente com os óleos, as culturas e os concentrados de proteína, estes análogos de queijo são feitos com toda uma lista de ingredientes desnecessários incluindo fosfato de sódio, fosfato de cálcio, ácido láctico, alginato de sódio, extracto de levedura autolisada, ácido sórbico, e corantes artificiais.

No Reino Unido, 19 dos 20 take-out restaurantes foram encontrados para servir pizzas contendo falso queijo, enquanto os relatórios de notícias holandesa afirmam que até 40% de queijo em suas prateleiras é realmente imitação.

15. Sucos de fruta

Eles não são a escolha mais saudável quando se trata de reidratação, graças ao seu elevado teor de açúcar, combinação de baixa fibra. Mas alguns sucos de frutas pode ser pior do que pensávamos.

Por exemplo, o banco de dados Food Fraud está repleta de relatos de sucos de laranja que contenham ingredientes como suco de grapefruit, suco de tangerina, extrato de calêndula, açúcar, xarope de milho, hidrolisado de cana de açúcar, hidrolisados ​​de açúcar de beterraba, MSG, e benzoato de sódio fortificadas polpa de laranja -lavar!

16. mel

Testes realizados pela Segurança Alimentar Notícias constatou que a maioria dos produtos rotulados "mel" nas prateleiras dos supermercados norte-americanos não eram realmente mel, porque a presença de pólen é necessário para rotular um produto como mel.

Estes testes mostraram que o pólen estava faltando no 100% das amostras de mel de farmácias e lojas de fast food, e em mais de 75% das amostras de mercearia.

Pólen só é filtrado para ocultar a origem do mel, que é quase sempre China - um país que carrega seu mel de baixa qualidade com alta frutose xarope de milho, adoçantes, produtos químicos e antibióticos.

Ser vigilante quando se trata de mel de Manuka também! Apenas 2.000 a 3.000 toneladas de mel Manuka genuína é feita todos os anos, contudo três vezes mais supostamente está sendo vendido em todo o mundo.

17. Chocolate Chip Cookies

Olhe atentamente para a sua marca bolinho favorito - se você ver os `biscoitos com sabor de chocolate` prazo, eles não contêm o chocolate real!

A FDA requer que a verdadeira de chocolate contém manteiga de cacau, mas muitos fabricantes de biscoito reduzir os custos, substituindo os óleos vegetais tais como óleo de semente de palma parcialmente hidrogenado - uma gordura trans.

18. Xarope Caramel

Este deleite doce e pegajosa pode olhar e gosto um pouco como caramelo, mas é muito longe disso.

Caramel xarope desta natureza é fabricado a partir de xarope de milho e dado a sua cor através de amônia aquecimento e sulfitos para formar compostos que são conhecidos cancerígenos. Testes têm mostrado que elevadas doses de estes compostos causam tumores no fígado, pulmões, e tiróide de ratos e ratinhos.

19. chantilly

Alguns claro e macio marcas de chantilly conter um incrível 14 ingredientes - o pior óleo de estar vegetal hidrogenado, xarope de milho, sabor artificial, coloração, polissorbato 60, e monoestearato de sorbitano.

Economizar dinheiro e ganhar a paz de espírito, fazendo sua própria versão de um ingrediente.

Carne 20. Crab

Uma escolha sushi popular, o rolo da Califórnia contém realmente nenhuma carne de caranguejo em tudo. A FDA regulamentada deve ser referido como "imitação de caranguejo" porque é feito a partir de surimi, uma mistura de vários peixes do solo - o "cachorro-quente do mar" como alguns o apelidaram.

Além disso, geralmente contém amido, sabores artificiais, de sódio, e, por vezes, glúten e MSG!

Caranguejo não é o único peixe erroneamente você vai se deparar. Em uma análise de dois anos por Oceana, descobriu-se que um em cada três das amostras 1.215 peixes testados foram incorretamente rotulados de acordo com as diretrizes da FDA.