23 Pior aditivos alimentares na américa

Newsflash: Sua cozinha não deve ser tão químico-cheia como um laboratório de ciências. Perder peso e se manter saudável para a vida quando você chutar estes aditivos assustador para o meio-fio.

O incrível Hulk. O monstro de Frankenstein. Beisebol da liga principal. Não temos provas suficientes já que quando os cientistas brincar com produtos químicos e do corpo, as coisas podem dar muito, muito errado? Claro, inovações como antibióticos e as coisas que você esfregar entre os dedos para parar a coceira são muito grandes adições à vida moderna. Mas quando se trata de nosso suprimento de alimentos, nós preferimos cientistas deixar muito sozinho e colocar um pouco mais de confiança na Mãe Natureza.

Veja, era uma vez, a nossa comida foi criado por cozinheiros. Alguns desses cozinheiros foram muito bem pagos fantasia-calças tipos, mas a maioria deles eram mães modestos e avós que combinados grãos cultivados naturalmente e pedaços de carne e legumes e especiarias e os transformou em tudo, desde macarrão e almôndegas em Pad Thai. Eles levaram o que a natureza lhes entregou e fez algo milagroso dele.

Mas hoje, não é cozinheiros que estão criando nossos alimentos embalados e rápidas mais-que é equipes de cientistas. E como eles continuam a descobrir emulsionantes para fazer corantes sorvete sabor mais suave ou estranhas que fazem iogurte grego mais vibrante colorido, temos mais e mais longe de alimentos no Real menos como os nossos antepassados ​​iria reconhecê-lo. De fato, nos dias de hoje, é preciso uma licenciatura em química para entender completamente o que estamos colocando em nossos corpos e sim, nós mantemos um gênio da ciência na equipe para decodificar todo o jabber jibber!

Enquanto você já sabe que os alimentos naturais são sempre melhores do que os cravado-aditivos, alguns produtos químicos são muito piores do que outros. Alguns ganho causa hiperactividade e do peso, enquanto que a outra tem sido associada a cancro e doença cardíaca. Leia sobre os descobrir os piores aditivos e produtos químicos impronunciáveis ​​ultrapassagem nosso abastecimento alimentar e fazer o seu melhor para mantê-los longe de seu garfo e faca. E depois que você se familiarizar com os seus efeitos prejudiciais, certifique-se de chutar estes 150 Foods Pior empacotados na América fora de sua dieta. A maioria deles estão repletos de os itens desta lista.

Porque elas foram
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Estes produtos químicos por demais comuns têm sido mostrados para interferir com o seu bem-estar e longevidade. Nenhum cachorro-quente ou um cookie vale a pena sacrificar sua saúde para.

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NITRITO DE SÓDIO
nitrato de sódio

O que eles são: Os conservantes utilizados para prevenir o crescimento bacteriano e manter a cor rosada de carnes e peixe.

Encontrado em: Alguns bacon, salsicha, cachorros quentes, e curado, enlatados e embalados carnes

Exemplo: Oscar Mayer Bacon

O que você precisa saber: Sob certas condições, o nitrito de sódio e nitrato de reagir com aminoácidos para formar substâncias cancerígenas chamados nitrosaminas. Esta reacção pode ser impedida pela adição de ácido ascórbico, ácido eritórbico, ou alfa-tocoferol.

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parcialmente hidrogenado
ÓLEO VEGETAL

O que é isso: A gordura fabricado criado por forçando o gás hidrogênio em gorduras vegetais sob pressão extremamente alta, um efeito não intencional de que é a criação de ácidos graxos trans. processadores de alimentos como esta gordura por causa de seu baixo custo e longa vida de prateleira.

Encontrado em: Uma grande parte das margarinas, bolos, alimentos congelados, bolos, bolinhos, biscoitos, sopas, itens de fast food e creamers nondairy

Exemplo: Apple Pie Malha de Marie Callender

O que você precisa saber: Embora a gordura trans foi mostrado para contribuir para a doença cardíaca mais assim do que a gordura saturada (isto é, em um certo número destas 30 Pior alimentos para o seu coração), Os seus efeitos que entopem as artérias se estendem além do seu coração. redução do fluxo sanguíneo pode afetar tudo, desde o funcionamento do cérebro à função sexual. Enquanto a maioria das organizações de saúde recomendam manter o consumo de gordura trans o mais baixo possível, uma brecha na requisitos de rotulagem da FDA permite que os processadores para adicionar tanto como 0,49 gramas por porção e ainda afirmam zero nos seus fatos de nutrição. Sorrateiro!

Há alguma boa notícia, no entanto. Durante o verão, a Food and Drug Administration (FDA) finalmente finalizado um plano que vai exigir que todas as empresas de alimentos para remover óleos parcialmente hidrogenados de seus produtos dentro dos próximos três anos. Infelizmente, isso não significa que você nunca verá uma gordura trans nunca mais. As empresas podem apresentar uma petição ao FDA para deixá-los continuar usando Phos Phos embora já não será "geralmente reconhecido como seguro" para consumo humano. A FDA diz que esta legislação tem o potencial de reduzir a doença cardíaca coronária dramaticamente e evitar milhares de mortes por ataque cardíaco cada ano. O gosto de um pouco do seu favorito Menu de McDonald itens e snacks embalados pode ser ligeiramente diferente no futuro, mas isso é um preço pequeno a pagar por uma saúde melhor.

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totalmente hidrogenado
ÓLEO VEGETAL

O que é isso: Extremamente difícil, gordura waxlike feito forçando o máximo de hidrogénio quanto possível para o esqueleto de carbono das moléculas de gordura. Para se obter uma consistência administrável, os fabricantes de alimentos muitas vezes misturar a gordura dura com gorduras líquidas não-hidrogenados.

Encontrado em: Uma série de produtos de panificação, manteigas de amendoim, e banheira margarinas

Exemplo: Jif Creamy Peanut Butter

O que você precisa saber: Em teoria, os óleos completamente hidrogenados, em oposição a óleos hidrogenados parcialmente, deve conter zero de gordura trans. Mas o processo de hidrogenação não é completamente perfeito, o que significa que a gordura trans irá inevitavelmente ocorrem em pequenas quantidades.

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AMARELO # 5 AMARELO # 6

O que eles são: O segundo e terceiro corantes alimentares mais comuns, respectivamente.

Encontrado em: Cereais, pudim, mistura de pão, bebidas, salgadinhos, biscoitos, e condimentos

Exemplo: Original D ensolarado

O que você precisa saber: Vários estudos têm relacionado ambos os corantes para distúrbios de aprendizagem e concentração, como ADD em crianças. Na verdade, a Noruega ea Suécia já proibiu o uso desses corantes artificiais, e no resto da UE, os alimentos que contêm esses aditivos devem ser rotulados com a frase: "Pode ter um efeito adverso sobre a atividade e atenção em crianças." Amarelo # 5 também é conhecido por causar reacções de tipo alérgico, tais como urticária, em uma pequena parcela da população. Há também pilhas de estudos em animais que demonstram riscos potenciais, tais como rim e tumores intestinais. Mesmo com todos esses documentos em suas mãos, o FDA não ver esses riscos como graves para os seres humanos. Nós não vemos nenhuma razão para assumir um risco-não há um pudim ou condimento no mundo que vale a pena.

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BHA BHT

O que eles são: hidroxitolueno butilado e hidroxianisole butilado são antioxidantes derivados do petróleo utilizados para preservar as gorduras e óleos.

Encontrado em: Cerveja, biscoitos, cereais, manteiga e alimentos com gorduras adicionadas

Exemplo: Quaker Chewy Granola Bar Chip Chocolate

O que você precisa saber: Dos dois, o BHA é considerado mais perigoso. Estudos têm mostrado que causam câncer nos estômagos de ratos, camundongos e hamsters. O Departamento de Saúde e Serviços Humanos classifica o conservante como "razoavelmente previsto para ser um carcinogéneo humano." E falando de ingredientes dos produtos questionáveis, confira essas 40 coisas mais terríveis encontrada em alimentos.

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AZUL # 1 Azul # 2

O que eles são: corantes sintéticos que podem ser usados ​​sozinhos ou combinados com outros corantes para fazer cores diferentes.

Encontrado em: -Produzidos convencionalmente mais alimentos azul, roxo e verde, como bebidas, cereais, doces e crosta de gelo

Vídeo: 1º Seminário “Culturas Alimentares na América do Sul

Exemplo: Skittles original

O que você precisa saber: Ambos os corantes foram vagamente ligadas a cânceres em estudos com animais, e do Centro para a Ciência no Interesse Público recomenda evitá-los e estamos de acordo. Se você normalmente chegar a um cereal colorido na parte da manhã, por que não substituí-lo com um destes 50 Melhores-da-manhã para perda de peso? Eles são todos livres de corantes e aditivos assustadores.

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FOSFATO DE SÓDIO

O que é isso: O fosfato de sódio é um aditivo feito de sódio e fosfato que é usado para manter carnes Lenços e durante o armazenamento.

Encontrado em: A cota de salsichas, almoço e outras carnes processadas, presuntos e conservas de peixe

Exemplo: Weaver Nuggets de frango mama (Para recomendações pepita sem aditivos, consulte a nossa reportagem exclusiva, Cada frango congelado Nugget do ranking!

O que você precisa saber: Apesar de fosfatos são necessários em nossas dietas, excesso de fosfato, especialmente o fosfato inorgânico que é adicionado a alimentos é mais facilmente absorvido pelo organismo. Quando os níveis elevados de fosfatase infiltrar-se no sangue que pode aumentar o risco de doença cardíaca. Os médicos estão ligando o composto a taxas mais elevadas de doença renal crônica, ossos fracos, e morte prematura.

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interesterificada
GORDO

O que é isso: Desenvolvido em resposta à demanda por alternativas de gordura trans, esta gordura semi-soft é criado pela mistura de óleos quimicamente totalmente hidrogenados e não hidrogenados.

Encontrado em: Doces, margarina, refeições congeladas e sopas enlatadas

Exemplo: Pepperidge Farm Milano cookies

O que você precisa saber: Testes sobre estas gorduras não foi extensa, mas a evidência precoce não parece promissor. Um estudo realizado por pesquisadores da Malásia mostrou a 4 semanas de dieta de 12 por cento de gorduras interesterificadas aumentou a proporção de colesterol LDL e HDL, não é uma coisa boa. Este estudo também demonstrou um aumento nos níveis de glicose no sangue e uma diminuição na resposta à insulina. Um estudo animal brasileira mais recente 2014 descobriu que a gordura feita pelo homem pode endurecer e estreito das artérias, as duas principais causas de ataques cardíacos e derrames.

Porque eles já sido associada ao ganho de peso ...

Estes aditivos podem fazer o seu gosto comida deliciosa, mas eles estão causando estragos em sua cintura e, posteriormente, sua saúde geral. Chutá-los para o meio-fio para manter aquelas libras traquinas na baía.

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XAROPE DE MILHO

O que é isso: Um edulcorante e espessante alimentar líquido feito permitindo que as enzimas para quebrar amidos de milho em açúcares menores. USDA subsídios para a indústria de milho torná-lo barato e abundante, colocando-o entre os ingredientes mais onipresentes em produtos alimentares de mercearia.

Encontrado em: Cada categoria de alimentos que se possa imaginar, incluindo pão, sopa, molhos, refeições congeladas, e deleites congelados

Exemplo: Morango fosco Pop-Tarts Kellogg

O que você precisa saber: xarope de milho fornece nenhum valor nutricional diferente de calorias. Em moderação, não representa nenhuma ameaça-diferente de uma cintura expandida específico.

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Evaporou CANE JUICE

*O que é isso: Um adoçante derivado da cana de açúcar, a mesma planta utilizada para fazer açúcar de mesa refinado. Ele também é conhecido como suco de cana-de-cristalizado, caldo de cana ou açúcar de cana. Porque é sujeito a menos processamento do que o açúcar de mesa, evaporou-se caldo de cana mantém ligeiramente mais nutrientes do açúcar de cana gramada.

Encontrado em: Iogurte, leite de soja, barras de proteína, granola, cereais, salsichas de frango e outros alimentos naturais ou orgânicos

Exemplo: Chobani Simplesmente 100 Morango Banana

O que você precisa saber: Embora açúcares cristalinas são muitas vezes utilizados para substituir os açúcares comuns em "saudável" alimentos, a diferença nutricional real entre os açúcares é minúsculo. Então não deixe que esses rótulo saudáveis ​​soar induzi-lo a comer mais do que faria normalmente. Se você não consumi-lo com moderação, caldo de cana evaporado pode causar-lhe para embalar no peso e gordura abdominal assim como o material granular branco.

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bromados
ÓLEO VEGETAL

O que é isso: Um retardador de chama utilizado no combustível de foguete que só acontece de modo a também fazer um emulsificante bebida acessível. Quando o óleo vegetal une forças com bromo para criar o produto químico, é realmente pesado. Quando adicionados a bebidas, que impede aromatizante se separem dos outros ingredientes e flutuando para o topo da garrafa.

Encontrado em: refrigerantes com sabor de frutas cítricas e bebidas esportivas

Exemplo: orvalho da montanha

O que você precisa saber: BVO pode afetar negativamente hormonas da tiróide e contribuir para a inflamação interna, que tem sido associada à obesidade, uma condição que pode torná-lo mais difícil de conceber. Quando ingerido em excesso de bromo pode causar dores de cabeça, fadiga e perda de coordenação memória e muscular. Para saber quais os refrigerantes são atados com coisas, vá para a reportagem exclusiva, 38 Dieta Top Refrigerantes do ranking!

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MONOSSÓDICO
GLUTAMATO

O que é isso: O sal do ácido glutâmico de aminoácidos, utilizadas para melhorar a qualidade de alimentos salgados. MSG sozinho tem pouco sabor, e exatamente como ele melhora a outros alimentos é desconhecida.

Encontrado em: chilis certas, sopas, batatas fritas e alimentos com frango ou carne aromatizante

Exemplo: Doritos Nacho queijo sabor Chips de Tortilla

Você precisa saber: Estudos têm mostrado que o MSG injectados em murganhos provoca danos de células do cérebro, mas a FDA acredita que estes resultados não são típicos para os seres humanos. O FDA recebe dezenas de queixas de reação a cada ano por náuseas, dores de cabeça, dores no peito e fraqueza. MSG também foi mostrado para fazer comida sabor mais apetitoso, o que aumenta o desejo de continuar terem aproveitado. Para piorar a situação, ele também bloqueia os "estou cheio" hormona de se comunicar com o cérebro e diz seu corpo para bombear para fora a insulina, o armazenamento de gordura hormônio não uma boa notícia para aqueles que procuram para derreter a sua pneuzinhos.

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vegetal hidrolisada
PROTEÍNA

O que é isso: Um intensificador de sabor criado quando calor e produtos químicos são usados ​​para quebrar vegetais- na maioria das vezes de milho de soja, ou de trigo -into seus componentes aminoácidos. HVP permite que os processadores de alimentos para alcançar sabores mais fortes de menos ingredientes.

Encontrado em: sopas enlatadas e pimentão, refeições congeladas, produtos beef- e com sabor de frango

Exemplo: Slim Jim Meat Sticks (sob o disfarce de proteína hidrolisada de soja)

O que você precisa saber: Um efeito de proteínas hidrolisar é a criação de MSG. Quando MSG em alimentos é o resultado de proteína hidrolisada, o FDA não exige que ele seja listado na embalagem. Como sorrateira é isso !? E sim, isso significa que os resultados no seu corpo são os mesmos listados acima para MSG.

Coma isso! Dica

Para orientar clara do produto químico durante os meses mais frios, fazer a sua própria sopa com a ajuda destes 20 melhor-já Fat Burning Receitas Sopa!

PORQUE A ciência não é
CERTEZA QUE ESTÁ ACIMA ...

Vídeo: Alimentos 2015 - Uso de Aditivos en Alimentos

O veredicto é ainda para fora quando se trata de esses produtos químicos e aditivos menores compreendido. Nossa sugestão: Err no lado do cuidado e mantê-los fora de sua boca.

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ALTA FRUTOSE
XAROPE DE MILHO

O que é isso: Um adoçante barato derivado de milho que representa mais de 40 por cento de todos os adoçantes calóricos no supermercado.

Encontrado em: Quase tudo: sorvete, batatas fritas, cereais, pão, ketchup, conservas de frutas, iogurte e dois terços de todas as bebidas adoçadas

Exemplo: Weight Watchers pão de trigo 100% Whole

Trigo O que você precisa saber: Desde 1980, a taxa de obesidade dos EUA aumentou proporcionalmente ao aumento de HFCS, e os americanos estão agora a consumir pelo menos 200 calorias do edulcorante a cada dia. Uma pesquisa publicada pelo The Endocrine Society descobriu que adultos que consumiram níveis elevados de xarope de milho rico em apenas duas semanas tinham aumentado os níveis de colesterol ruim, aumentando seu risco de doença cardíaca. Em 2010, um estudo realizado em animais da Universidade de Princeton descobriram que o consumo de HFCS causa mais ganho de peso e barriga acúmulo de gordura do que uma dieta cheia com quantidades iguais de sacarose (açúcar de mesa). Por outro lado, no entanto, a 2014 nutrientes relatório constatou dietas adoçadas com HFCS ter os mesmos efeitos sobre temas de estudo obesos como dietas adoçadas com sacarose. Não tão surpreendentemente, porém, o estudo foi financiado pela Associação de Refinadores de Milho, de modo que os resultados devem ser tomadas com um grão de sal. A linha inferior: o papel das HFCS como inimigo nutricional # 1 foi provavelmente exagerada, mas a realidade é que nós ainda não sabemos ao certo como nossos corpos reagem a décadas de exposição ao adoçante. Sugerimos ficar longe de produtos que contêm o material quando possível e limitando a ingestão total de açúcar até sabermos mais. Que sofre de síndrome de dente doce? Confira essas 30 maneiras fáceis de parar de comer tanto Sugar.

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MODIFICADO
Starch Food

O que é isso: Um termo genérico que descreve amidos (derivado do milho, trigo, batata, ou arroz) que são modificados para alterar a sua resposta ao calor ou frio, melhorar a sua textura, e criar emulsionantes eficientes, entre outras razões.

Encontrado em: A maioria dos alimentos altamente processados, de baixa caloria e dieta alimentos, biscoitos, refeições congeladas

Exemplo: Kraft Fácil Mac (Por que não fazer um desses 18 Receitas Mac e queijo para perda de peso ao invés?)

O que você precisa saber: Os amidos-se parecer seguro, mas a não divulgação dos produtos químicos utilizados no processamento faz com que alguns nutricionistas para questionar os seus efeitos na saúde.

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RED # 3
RED # 40

O que eles são: corantes alimentares que são vermelho cereja vermelho e laranja, respectivamente. Red # 40 é o corante alimentar mais utilizado nos Estados Unidos.

Encontrado em: coquetel de frutas, doces, bolo de chocolate, cereais, bebidas, doces, cerejas, e snacks de frutas

Exemplo: Tropicana Morango Kiwi Flavored mistura de suco

O que você precisa saber: O FDA propôs a proibição de Red # 3 no passado, mas até agora a agência não foi bem sucedida na sua implementação. Depois que o corante foi indissociavelmente ligada à tumores da tiróide em estudos com ratos, a FDA conseguiu ter a forma líquida do corante removido de drogas externos e cosméticos.

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ASPARTAME

O que é isso: Um teor calórico de zero perto adoçante artificial feita pela combinação de dois ácidos aminados com metanol. Mais comumente utilizado em refrigerantes diet, aspartame é 180 vezes mais doce do que o açúcar.

Encontrado em: Mais de 6.000 itens de mercearia, incluindo refrigerantes diet, iogurtes, e os adoçantes de mesa NutraSweet e Equal

(Para garantir seu iogurte é livre de o material, para manter um desses 25 Melhores Iogurtes para perda de peso.)

Exemplo: Diet Coke

O que você precisa saber: Recentemente Comité Consultivo do Dietary Guidelines deu o sinal verde para desfrutar de aspartame com moderação. No entanto, nos últimos 30 anos, o FDA tem recebido milhares de reclamações dos consumidores devido principalmente a sintomas neurológicos, como dores de cabeça, tonturas, perda de memória e, em casos raros, convulsões epilépticas. Muitos estudos têm mostrado o aspartame a ser completamente inofensivo enquanto outros indicam que o aditivo pode ser responsável por uma variedade de cancros.

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corante caramelo

O que é isso: Este aditivo feito por tratamento de açúcar com amoníaco, que pode produzir algumas substâncias cancerígenas desagradáveis.

Encontrado em: refrigerantes, algum lanche e proteína bares, doces, xaropes de sabor de café, lanches processados ​​e produtos de panificação

Exemplo: Nabisco Chips Ahoy! Chip Chocolate Original

O que você precisa saber: Embora possa parecer benigna, corante caramelo, a coloração mais frequentemente usado em refrigerantes e doces, tem sido comprovada para causar câncer em animais. Em 2011, a Agência Internacional de Investigação do Cancro considerado o aditivo para ser "possivelmente cancerígeno para os seres humanos."