35 Mais quentes restaurantes saudáveis ​​na américa

Você se considera um foodie saudável? Ou talvez você está apenas à procura de alguns grandes novos lugares para comer, quer nas proximidades ou durante a viagem? A partir de articulações de hambúrguer para Asian-fusion para novos-americano sit-downs, estes são os mais quentes restaurantes saudáveis ​​em os EUA de A!

Dê uma olhada no Pinterest, Instagram, ou Facebook, e uma coisa é clara: nós somos uma nação que é, simultaneamente, obcecado com jantar fora e uma vida saudável. Então, é realmente nenhuma surpresa que o bom-para-você restaurantes são uma das mais rápidas sectores em crescimento no espaço de restaurante. Na verdade, localmente frutos do mar e proteína, cultivados localmente produtos, e as refeições das crianças saudáveis ​​"foram nomeados principais tendências culinárias para 2016 no Restaurant Industry Forecast da The Restaurant Association. Outras tendências populares incluem alimentos minimamente processados ​​e itens sem glúten, ambos os termos que praticamente sinónimo de uma melhor alimentação.

Enquanto não há nenhuma falta de restaurantes saudáveis, nós diria que a identificação daqueles que estão realmente fazendo alguma coisa emocionante e única requer algum curadoria especialista. E restaurantes nutritivos que os seus filhos e rápido amigos amantes de comida ficaria feliz em quebrar o pão em são uma raça e ainda mais raro é um atributo que nós acreditamos que qualifica um restaurante para classificar como um dos "mais quente" do grupo. Leia mais para descobrir as melhores cadeias saudáveis ​​e gemas locais em ou próximo a seu estado de origem, muitos dos quais estão servindo-se grub que lembra o tipo de coisa saudável nós cozinhar nós mesmos. E para ainda mais maneiras de comer saudável longe de casa, confira esses 35 dicas para ser saudável Enquanto Eating Out

FAST-CASUAL

1

Sweetgreen

locais: Calif., D.C., Ill., Mass., Md., N.Y., Pa., Va.

Você acha que você está ciente de sua saúde? Sweetgreen é hiper-aware. O menu aqui é feito de todos os ingredientes orgânicos e provenientes de equipes Sweetgreen farmers- formar relacionamentos com fornecedores locais. Eles têm uma grande variedade de opções de partir Salada picante de taças cremosas e todo cheio de grãos cheios de alimentos ricos em nutrientes como quinoa, farro, abacate (um dos Os 20 Melhores gordo alimentos para perda de peso), Repolho, beterraba e folhas verdes desfiado. No entanto, a verdadeira diversão acontece quando você misturar sua própria salada. Agarre uma base de couve ralado e arroz selvagem orgânica e atirá-los com suplementos frescos como brócolis picante, ervilhas instantâneas, e vegetais, cada torrados frescos do mercado.

2

a Organic
Golpe

locais: Pleasanton, Califórnia.

Amo fast food, mas weirded por todos os produtos químicos e ingredientes difíceis de pronunciar? O Coup Orgânica está prestes a se tornar seu novo restaurante favorito. Fundada por um ex-executivo da Costco, o conjunto de fast-casual é primeiro conceito "orgânico certificado fast-food `da nação. (Mesmo os refrigerantes são orgânicos!) Seu menu é composto de wraps, tigelas, propostas e sanduíches de frango frito, feito com orgânicos óleo de côco. Embora a cadeia não servem batatas fritas, batidos, ou clássicos sobremesas de fast-food, eles vendem um delicioso regados a pipoca orgânica com caramelo e chocolate que faz para um final doce para qualquer almoço ou jantar.

3

Lyfe
Cozinha

locais: Calif., Colo., Ill., Nev., Tenn., Tex.

Na clientes Lyfe Kitchen pode obter delicioso, localmente e refeições de origem sustentável em suas bandejas apenas minutos depois de colocar uma ordem. A cada relógios item de menu em menos de 600 calorias e mais têm contagens de sódio razoáveis, também, que alguns podem achar surpreendente uma vez que a cadeia foi iniciada por um par de executivos ex McDonald. Além de grampos menu como wraps pequeno-almoço, panquecas, frutas, pães, wraps, hambúrgueres, saladas, tigelas e pratos (assado Salmão, tomate funcho, ninguém !?) há toneladas de vegan e opções-e até mesmo bebidas únicas, como sua gengibre laranja chia Lyfe água, que é feita com suco de laranja fresco, água filtrada, limão, gengibre e hortelã sementes de chia sem glúten .

4

o Veggie
Grade

locais: Calif., Ore., Wash.

Se você estiver tentando comer mais legumes, mas não pode resistir ao sabor de legumes, este é o lugar para você. Em vez de servir-se brotos mushy feijão, misturas tofu estranhas, e outros pratos esotéricos, The Veggie Grill dá clássicos americanos conhecidos, como hambúrgueres, batatas fritas (não são feitos com couve-flor), envoltórios buffalo frango, `caranguejo` bolos e Mac n `queijo. Eles também têm menus sazonais especiais que apresentam o melhor da generosidade da natureza durante todo o ano. Menu Primavera destaques incluem Primavera de ervilha guacamole, refrigeradas sopas e espargos grelhados (desmaiar!).

5

Somente
salada

locais: Nova Iorque, N.Y., Chicago, Illinois.

Pode ser chamado apenas salada, mas diria a cadeia de fast-casual é mais do que um lugar para construir suas próprias saladas e wraps. Graças ao seu programa de nutrição e fitness embaixador, a cadeia é capaz de servir um menu que foi projetado por um nutricionista e oferecer leais noshers salada descontos em aulas de ginástica local. Qualquer restaurante que torna mais fácil para seus clientes a se comprometer com um estilo de vida saudável é um vencedor em nossos olhos!

6

Suco
Geração

locais: Nova Iorque, N.I.

Você pode pensar de Geração Juice como "apenas outro Smoothie e uma loja de suco prensado a frio," mas diria que é muito mais que isso. A empresa, que tem sido em torno desde 1999, manteve-se na moda e bem informados sobre suas necessidades de clientes de abertura em e locais onde ajuste, as pessoas preocupadas com a saúde se reúnem. (Um número de suas lojas são realmente dentro academias Equinox.), depois de perceber uma demanda por limpo, embalado nas refeições ir e mordidas, CEO Eric Helms lançou um menu novo chamado "Vegan4Lunch." Ele, que oferece uma variedade de ofertas feitas pelo chef como jaca Tacos, couve Quinoa Burgers, Green Papaya Pad Thai, e Mushroom abacate Rolls.

7

Proteína
Barra

locais: Chicago, Ill., Col., DC

Oferta Eat This, Not That! favoritos como matcha chá verde, aveia (coberto com quinoa, linhaça, painço e mais!), embaralha ovo, e salgados tigelas (muitos dos quais podem ser personalizados para ser vegan, Protein Bar é um porto-seguro para os consumidores preocupados com a saúde de pico.

8

Panera
Pão

locais: em todo o país

Não é que Panera Bread é o restaurante mais saudável absoluta no bloco, mas nós dar-lhe toneladas de pontos de bônus por ter sido tão difundido e acessível, mesmo no mais ínfimo de cidades. Com mais de 1.800 locais em todo o país, a sopa, salada e barão sanduíche torna mais fácil para comer uma refeição por menos de 600 calorias. Alguns dos nossos go-tos incluem a sua tigela de quinoa lentilha com caldo de galinha tigela 390 calorias), o poró tomate mozzarella, ea Fuji maçã salada de frango (550 calorias). Uma ressalva: Um número de seus pratos transportar até metade da quantidade diária recomendada de sódio e um dia inteiro de gordura (Avocado frango Cobb com Ranch, nós estamos olhando para você!) Confira nosso relatório exclusivo, Cada Sopa e sanduíche no Panera-Classificação para garantir que você pedir uma pick nutritivo!

9

noodles e
companhia

locais: em todo o país

Servindo-se pratos à base de macarrão (muitos dos quais podem ser feitas com linguini grão inteiro!), Saladas e baixo teor de carboidratos, ricos em proteínas "Buff Bowls" inspirado por asiática, mediterrânea e sabores americanos, Noodles and Company tem algo para todos. Nós adoramos que eles oferecem cada prato é dois tamanhos: regulares e pequenos. Tradução: Se você está almejando algo mais indulgente como Pad Thai, você pode obter a versão 550 calorias em vez de soprar sua dieta em um prato que normalmente servem mais de 1.000 calorias. Palavra de cautela, no entanto: Fique longe das sobremesas. Nenhum deles cair abaixo da marca de 450 calorias e não é o que você quer comer, se perda de peso é o seu objetivo.

10

Jason
Delicatessen

locais: em todo o país

não é apenas menu deste deli embalado com pratos saudáveis ​​o suficiente para ser algo que você fez em sua própria cozinha, Jason também utiliza ingredientes orgânicos sempre que possível, e ofertas vegetariano e menus sensíveis ao glúten para hóspedes com necessidades dietéticas especiais. Mas essas não são as únicas coisas que ganharam esta cadeia sua vanglória em direitos também servem um camarão quinoa e salada de manga, que foi desenvolvido com a ajuda dos peritos médicos da Universidade do Texas MD Anderson Cancer Center. A maioria dos restaurantes-incluindo sit-downs-não pode reivindicar qualquer coisa assim.

11

Pret a
Manjedoura

locais: Nova Iorque, N.Y., Boston, Mass., Chicago, Ill., D.C.

Esta cadeia de fast food sediada no Reino Unido não é nada como convencional americana de fast food-na verdade, não tinha certeza de que, mesmo se sentir chamando-o de fast food. Não é apenas a comida do Pret muito mais nutritivo do que qualquer coisa que você gostaria de encontrar na Menu de McDonald, nós diria que é realmente mais conveniente, também. Quando você anda em um Pret, você vai encontrar geladeiras exibição forrado com uma coleção de ofertas de refeições e lanches saudáveis. Para o pequeno almoço, você vai encontrar funcionários ETNT terem aproveitado na aveia da cadeia de cinco grãos, aveia durante a noite, ou o ovo, abacate e quinoa pot cozido. favoritos na hora do almoço incluem a sopa marroquina lentilha, couve salada Caesar de frango, eo frango balsâmico e abacate sanduíche. Outra vantagem? Além dos bolos gigantes que revestem suas vitrines de check-out, que vendem pequenas, perfeitamente repartido picadas de sobremesa, perfeito para aqueles que anseiam por algo doce, mas não querem ingerir um gajillion calorias. (Gajillion é um número real, certo?)

Vídeo: Primeiro restaurante que não gostamos - RA GOURMET #38

12

Chipotle

locais: em todo o país

Nós sabemos o que você está pensando: "Como Chipotle fazer essa lista?" Mas fique com a gente! Apesar do surto de E. coli no início deste ano e as suas enormes 1.000 burritos calorias, este Tex-Mex fast-restaurante casual ainda está entre os melhores do país. Sua build-it-yourself de estilo modelo de serviço dá a cada cliente o controle completo quantas calorias acabar em sua salada, tigela, e taco, e melhor ainda, as carnes são todas as carnes hormonas e antibióticos livre e muitos de seus outros ingredientes são orgânicos e provenientes de fornecedores locais. Não sabe como juntar um prato saudável no seu local de local? Confira nosso relatório Cada prato no Chipotle - Classificação!

13

Escavação
Pousada

locais: Nova Iorque, N.I.

Imagine seu jantar propagação família aos domingos, menos todas as caçarolas insalubres e tortas. Isso é essencialmente o que é como comer em Dig Inn. É um restaurante sazonal de estilo mercado que oferece refeições de origem local e com preços razoáveis. Você pode fazer seu próprio prato, escolhendo uma base (salada ou grão inteiro), uma proteína (carne magra, tofu, ou salmão), e depois de alguns lados. Os lados variam de batata doce assada e couve-flor pan-sautée com cuscuz verão crocante e Couve e salada de ruibarbo. Você pode obter uma placa inteira de saudável, enchendo os alimentos para cerca de oito a dez dólares, ainda mais de uma razão para parar no!

14

Chama
pizza

locais: em todo o país

E se Chipotle e Pizza Hut teve um bebê artesanal consciente de saúde, esta loja de pizza build-seu-próprio seria ele. Chama carrega cada queijo, vegetariano, carne e molho sob o sol (de verdade, embora) e você pode adicionar tantos add-ons como o seu paladar pode segurar por apenas R $ 7,65. A melhor parte é: Graças à sua ardência super-quente forno, as tortas de cozinhar em apenas 3 minutos! Agora isso é algum serviço seriamente rápido!

15

Evos

locais: Fla.

EVOS é o lar de ambos os Airfry eo frango Faixa Airbaked, taters cozido com ar condicionado e nuggets que transporta 50-70 por cento menos gordura do que as suas variedades convencionais. Para manter todos os seus itens de menu no lado mais saudável, sem sacrificar o sabor, eles servem carne assada lento, e orientar clara de graxa ingredientes artificiais que entopem as artérias. Até mesmo os seus batidos (nenhum dos quais contêm mais de 310 calorias) são feitos de leite orgânico e açúcar real. Outra razão nós amamos a cadeia: Eles são o oposto da sombra. Desde 1994, EVOS fez voluntariamente a sua nutrição e alérgeno informações disponíveis para os hóspedes. Duas perfeito para que!

NEW AMERICAN FRANCÊS

16

Branco
Rua

locais: Nova Iorque, N.I.

Como seria legal se o criador Eat This, Not That! poderia dizer-lhe exactamente o que pedir cada vez que saiu para comer? Bem, pelo lindo restaurante New York City de David Zinczenko White Street, você pode estar certo de todo o menu tem o seu selo de aprovação. Com pratos como sopa de abóbora, tartare de salmão, cordeiro, skate ala, e roulade de frango, é difícil dar errado.

17

Estrela do Norte
Café

locais: Columbus, Ohio

Columbus, Ohio cadeia Northstar Café, tem algo para vegans, vegetarianos, e requerentes de alimentos saudáveis ​​da mesma forma. As estrelas do seu menu de almoço e jantar são as suas saladas sazonais e casa de hambúrguer, que é feita completamente de feijão orgânicos preto, arroz integral, e beterrabas! Se você se encontra lá antes do meio-dia, vá para a casa da moeda (!!!) café gelado fabricado a frio e emparelhá-lo com o único pancake ricota. Em qualquer lugar que ajuda seus clientes a saciar seu dente doce, mantendo porções sob controle recebe um A + em nosso livro.

18

La dor
Quotidien

locais: N.Y., Penn., DC, na Califórnia.

Embora Le Pain Quotidien é francês para "o pão de cada dia," No menu orgânico se estende muito além de carboidratos e crostas. Em seus mais de 200 locais, que servem comida saudável Instagram digno como copos baga brilhantemente coloridos, semente de chia pudim, brinde abacate, sanduíches abertos, saladas e sopas. Eles também carregam um número de vinhos orgânicos e cervejas artesanais para clientes que buscam a ficar um pouco solto.

Asiático, BURGERS
PIZZA

19

pizza
Fusão

locais: Calif., Ariz., Tex., Fla., Ga., Pa., Va.

Com ingredientes orgânicos provenientes de explorações agrícolas locais e itens de menu sem glúten e sem lactose, fusão da pizza não é sua pizzaria típicos do bairro. Não sinto vontade de jantar fora? Coloque um fim de casa e seu alimento será transportado para a porta da frente em um dos carros híbridos da empresa. Fale sobre um pizza empresa com uma consciência!

20

n / Naka

locais: Los Angeles, Califórnia.

Se você tem significado para check-out n / Naka (que foi destaque em `Tabela do Chef` on Netflix), você melhor vir com um grande apetite-e algumas horas de sobra! Ordenando à la carte no restaurante kaiseki não é uma opção. (Kaiseki é um multi-curso tradicional jantar japonês.) Os hóspedes têm a opção de um menu de 13 pratos modernos ($ 185) ou um menu vegetariano 13 pratos (US $ 160), sendo que ambos são feitos com ingredientes sazonais e dar uma boa duas horas e meia para trabalhar. O mais lento que você come, menos provável que você a comer demais, de modo que este conceito é realmente muito génio e amigável-cintura.

21

Orgânica do Coppi
Restaurante

locais: DC

Não só este uso restaurante italiano à base de D.C. lenha fornos para cozinhar as suas pizzas, eles abastecer todo o restaurante com eletricidade eólica. Eles também podem receber pontos para a utilização de peixes de origem sustentável, produtos orgânicos, e, carne alimentados com capim free-range. Enquanto estiver lá verificar o Zucca al Forno, um forno cauterizada abóbora-antipasta coberto com ricota, cebolas vermelhas, pinhões, alcaparras e alho. (Swoon!) Procurando um novo local para brunch? Além do menu da manhã tradicional de Coppi, também tem dois menus adicionais dedicados à vegan e vegetarianos ofertas. destaques vegan-amigáveis ​​incluem o 14º Dalai Lama Breakfast Paz, que é composta de quinoa com coco torrado, pistache, frutas e Lower East Side Veggie Reuben, que é feito com tempeh cozidos em água salgada, chucrute, molho russo e sementes de cominho.

22

Makoto

locais: Bal Harbour, Flórida.

Se você estiver familiarizado com outros restaurantes Stephen Starr (El Vez, Buddakan, o restaurante Continental e Martini Bar) você já sabe que eles são destinos em toda a-ing-maz preenchidos com uma decoração interessante e alimentos que sempre deixa o seu paladar que querem mais . E isto com sede na Flórida restaurante japonês não é diferente. Chef Makoto Okuwa, um dos protegidos de Morimoto, criou um menu com uma mistura criativa de sushi e sashimi (feito com peixe fresco vindo de Tokyo três vezes por semana) e picadas de placas pequenas e grandes, que permite que os clientes que querem comer inteligente para manter as suas refeições para um tamanho razoável porção. Alguns Eat This! itens de menu aprovadas incluem o robalo miso, o homónimo edamame (berinjela e hummus tofu, tapenade edamame, batatas fritas wonton nori), o ceviche de melancia (atum, peixe branco, polvo, lulas, pepino, serrano cal), os espargos com a soja gergelim eo rolo savelhas picante cobriu com wasabi, cebolinha, abacate e jalapeno cortado.

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23

da Claire
corner Copia

locais: New Haven, Connecticut.

Por mais de 40 anos, Claire tem vindo a servir-se uma cornucópia de frescos, ofertas de menu vegetais centrada a sua clientela Connecticut. Para o pequeno almoço, nós amamos sua Sandwich Bondade sazonal, que é construir em um trigo Inglês muffin de orgânica e empilhado com legumes refogados orgânicos sazonais, um ovo orgânico cozido, ricota pesto e mussarela e sua smoothies, que são todos rumores a cair abaixo da marca de 250 calorias. O menu de almoço e jantar está transbordando com saladas tamanho entree-, culinária mexicana, como quesadillas e burritos, vegan e sanduíches sem glúten, inclui pão sírio pizzas, hambúrgueres vegetarianos, caril, massas e pratos vegetarianos torrados. É um menu eclético com algo para todos. Ah, e não perca a sobremesas- eles têm um bolo de café lituano que é para morrer.

SAZONAL FARM-mesa

24

Spa Cafe

locais: Goleta, na Califórnia.

Se você está procurando para comer em algum lugar onde literalmente tudo no menu é saudável e base de sazonalidade, vá para o Spa Cafe no Bacara Resort Spa. Eles fonte seu peixe de pescadores locais e obter os seus produtos de fazendas próximas. Melhor ainda: De seus US $ 10 brûlée de aveia irlandesa com seus US $ 20 bowl de frango freekeh free-range, eles têm algo para todos os gostos e paladares cada orçamento.

25

Blue Hill
em
pedra Barns

locais: Pocantico Hills, NY

Vinte e cinco milhas ao norte de Manhattan fica Pedra Centro Celeiro para a Alimentação e Agricultura, um centro agrícola e educação sem fins lucrativos em Pocantico Hills, Nova York. Pelos mesmos motivos vive Blue Hill at Stone Barns, um restaurante famoso que as fontes de sua tarifa a partir de seus próprios campos e pastagens, bem como outras fazendas locais. Isso significa que as coisas que foram escolhidas a partir do solo, poucas horas antes, acabam em placas de jantar. A melhor parte: Não existem menus em Blue Hill at Stone Barns. Em vez disso, os hóspedes são oferecidos o multi-gosto "Pastar, enraizamento, Bicar" menu com as melhores ofertas do campos e mercado local tem para oferecer. Enquanto os US $ 168 - $ 218 por hóspede sobrecarga é reconhecidamente bastante íngreme, nós pensamos que esta é uma vez-em-um-vida experiência de jantar todos os foodie saudável e veggie-amante deve guardar-se para.

26

abc
Cozinha

Vídeo: Comida nos EUA - Lanche Saudável e Barato. Vídeo 14

locais: Nova Iorque, N.I.

Muitos dos legumes utilizados em pratos sazonais do ABC Kitchen são cultivadas à direita na do restaurante próprios telhado-e as coisas que não são provenientes de agricultores regionais e cooperativas de comércio justo. Melhor ainda, todo o menu é livre de pesticidas, fertilizantes sintéticos, inseticidas, antibióticos e hormônios. Pedir um de toda a sua pizzas de trigo e a couve-flor assado com cebola, migalhas de noz e um ovo frito como aperitivos para a mesa e, em seguida, passar para salmão com doce e picante molho de cenoura, cenouras assadas e manjericão para o seu e-mail. Delícia!

Vídeo: PIADAS PRA MORRER DE RIR / PAULINHO GOGÓ / 2015

27

A mesinha de beterraba

locais: Nova Iorque, N.I.

Como um residente de Nova York e uma enorme veggie-fan, eu tenho que admitir que uma só escrever sobre a mesinha de beterraba faz meu coração saltar uma batida. Não é só a atmosfera rústica totalmente Instagram digno, mas o seu menu produto-centric é projetado para partilha, o que significa que você pode tentar um monte de coisas diferentes! (Na verdade, eles têm mais aplicativos, os lados e superalimento-embalado placas vegetais do que entradas no seu menu.) Durante a minha primeira vez comer lá, eu dividir um número de pequenas placas com o meu companheiro de jantar antes de pedir a nossa garçonete para uma ordem de limão, sal e pimenta couve de Bruxelas para a sobremesa. Sim, eu disse sobremesa-Estou Louca como essa! Ela não bat um olho no nosso request- estranho eu me apaixonei ali mesmo com este incrível local de refeições.

28

Founding Farmers

locais: DC, Montgomery County, Md., Tysons, Virgínia.

Como o nome indica, fundador menu sazonal dos agricultores possui ingredientes fornecidos diariamente a partir de centenas de fazendas familiares em toda a América. Eles servem delícias indulgentes como refrigerantes caseiros, uma "milho doce" pão de fazenda e um Bananas Foster panquecas direita junto com mais opções Ambiente cintura como um cogumelo sem carne e Rúben suíço e um risoto de couve-flor bife. O restaurante familiar perfeito? Nós pensamos assim.

29

seasons 52

locais: em todo o país

No Seasons 52, o lema é "O melhor de cada estação direto para sua mesa," e este lema é impecavelmente reflete em seu menu. Todas as suas entradas dependem fortemente de legumes frescos, o que ajuda os chefs manter tudo sob a marca de 700 calorias, com muitas transportando menos de 500 calorias. Até mesmo seus pratos de lado são veggie-centric e de baixo cal- alguns dos nossos favoritos: o carvão legumes torrados em um vinagrete de xerez (90 calorias), a salada de couve raspada em um vinagrete de amendoim torrado (310 cals) e a quinoa e citrus salada (270 calorias).

ADEQUADO PARA dietas especiais

30

Sujeira
Doce

locais: Nova Iorque, N.I.

Este hotspot vegetariana é um dos poucos a concessão do estatuto Bib Gourmand pelo pessoal do Guia Michelin (sim, como em estrela Michelin), um reconhecimento atribuído a chill out articulações com comida excepcional. E é fácil perceber porquê sujeira dos doces é uma winner- eles não estão servindo-se quaisquer hambúrgueres vegetarianos triste ou tofu cansado neste restaurante. Em vez disso, seu menu é embalado com artisticamente compostas, pratos deliciosos como panquecas abobrinha, couve de Bruxelas tacos, sliders cenoura em bolos de cenoura e couve bola matzoh sopa, servido com um ovo mexido e quiabo.

31

por Chloe

locais: New York, NY, Boston, Mass. (Verão de 2016)

Este vegan, certificado Kosher, restaurante de serviço rápido é mais conhecido por seus alimentos de conforto healthified. Eles pretendem agitar a suposição de que comer bem é insípido e chato e eles estão matando-o. Alguns dos seus pratos mais populares incluem seus cremes sem lactose gelo (US $ 4,95 - US $ 9,95), a sua quinoa "taco" salada, seu hambúrguer clássico (US $ 8,95), que é feito com tempeh, lentilhas (um dos 26 melhores fontes de proteína vegetal, chia e as nozes e coberto com uma ketchup de beterraba, e sua mac n `queijo (US $ 4,95 - US $ 8,95), que é servido com batata-doce-caju "queijo" molho, shiitake "bacon," e uma amêndoa "Parmesão."

32

Vídeo: Salada de berinjela

locais: DC

Curiosidade: Restaurant Nora foi o primeiro restaurante orgânico certificado na América! Eles também fonte de todos os seus produtos de agricultores e produtores orgânicos certificados. Isso significa que há carnes e legumes são livres de sintéticos fertilizantes, pesticidas, antibióticos, hormonas e os OGM. Eles servem um número de pequenos pratos saudáveis ​​e alguns pratos repleto de proteína que são apenas para morrer para. O mais saborosas do grupo é mãos para baixo suas bodião-filé pan, que é servido com um flã purê de beterraba, cenoura, couve, feijão verde, e uma emulsão de ervas luz. Da próxima vez que você está na capital do país que é definitivamente vale a pena uma visita.

33

Hu
Cozinha

locais: Nova Iorque, N.I.

Hu cozinha, o melhor de sempre restaurante de estilo cafetaria para Paleo-seguidores e processados ​​alimentos que odeiam tanto, permite que os clientes para montar a sua refeição ideal em várias estações de alimentos do restaurante. Na área preparada refeição, os clientes podem juntar veggie e acompanhamentos de grãos inteiros com, carnes alimentados com capim de pasto, avicultura orgânica, ou frutos do mar selvagem. Na estação Mashbar, os clientes com um dente doce pode #CheatClean com toque saudável de Hu em construir o seu fro-yo. Em vez de sorvete à base de leite, eles oferecem coisas como chia pudim e caju creme, e as coberturas açucaradas tradicionais são substituídos por superalimentos orgânicos, tais como sementes de chia, frutas, granola sem grão, caseira manteiga de amêndoa, e coco torrado. Nós poderíamos ir sobre e sobre este lugar- de smoothies e com base em datas de sobremesa bolas para sanduíches de ovo de coco-wrap e barras de chocolate feita em casa, eles literalmente tem tudo. Tente uma vez e você vai ficar viciado.

34

Miya
Sushi

locais: New Haven, Connecticut.

Normalmente, as articulações de sushi oferecem apenas um ou dois chato rolos vegetarianos para acomodar seus patronos vegan e vegetariana. Sushi do Miya, no entanto, não é sobre o que a vida, colocando uma rotação muito mais criativa sobre sushi livre de peixe. Rolo do restaurante de leite e mel, infundido os sabores de figos, tâmaras, passas, feta de leite de ovelha, cevada torrado, canela, pimenta vermelha picante, mel, pistache, óleo de oliva extra virgem, e maná. Outra estrela do menu: O Japafrican Rainha, uma mistura que infunde uma mistura Ethiopian berbere especiarias com berinjela, quiabo, queijo de cabra, damascos, abacate, rabanete em conserva, e cebolinha. A melhor parte: Há toneladas de deliciosas opções para carnívoros, também- há algo para todos.

35

Natural
Seleção

locais: Portland, Ore.

Menu Seleção Natural é construído sobre um novo mix de vegetais, frutas e grãos, tornando um local de visita obrigatória para vegetariano em torno da nação. Apesar de todos os seus pratos são vendidos à la carte, que têm, um menu de degustação de quatro pratos baba-digna que é apenas US $ 45 por pessoa! O menu é sempre em mutação e sempre deliciosa e é melhor complementado por seus cocktails e goles não alcoólicas (nós amamos o spritzer cúrcuma feita com vinagre beber açafrão, calda de açafrão-canela e limão) que são feitas do lado da mesa em um carrinho de bar rolando.