Todos os peixes do ranking popular para benefícios nutricionais!

Dê a um homem um peixe, e comerá por um dia. Ensine um homem que tipo de peixe para comer, e ele vai comer de forma saudável por toda a vida.

Especialistas em saúde têm uma longa apregoados os benefícios nutricionais do peixe: Estas criaturas do mar alto escalão em listas dos melhores fontes de ácidos graxos ômega-3 saudáveis ​​para o coração, proteína de alta qualidade, metabolismo-friendly selênio, vitamina B12 para aumentar a energia, e inflamação de combate a vitamina D. Mas mesmo que comer peixe é altamente recomendado, escolha de qual peixe para comer pode ser mais difícil do que navegar um barco em um mar tempestuoso.

Vídeo: 15 MOTIVOS PARA COMER PEIXE | Saúde na Rotina

Quando você comprar peixe, pode ser complicado para equilibrar suas ambições alimentares saudáveis ​​com as suas preocupações sobre o seu coração saúde e níveis de mercúrio, para não mencionar as práticas de pesca sustentáveis ​​ou a saúde dos oceanos. Ômega-3 são nutrientes essenciais que ajudam a evitar doenças cardíacas, diabetes e inflamação-retardando o metabolismo, e eles são encontrados principalmente em peixes. Infelizmente, um outro elemento encontrado principalmente em peixes é mercúrio.

A exposição humana ao mercúrio é principalmente através do consumo de frutos do mar, e esta exposição foi encontrado para causar desenvolvimento neurológico adverso, cardiovasculares e efeitos na saúde imunológicos em doses suficientes, de acordo com estudos em neurotoxicologia, Journal of Pediatrics, e Pesquisa ambiental. A FDA considera que os 1.000 partes por bilhão (ppb) limite proporciona uma margem de segurança adequada para os homens e mulheres adultos, e grupos de defesa do ambiente, como o Conselho de Defesa dos Recursos Naturais (NRDC) recomendam às mulheres grávidas ou mulheres que planejam engravidar deve evitar comer peixe mais elevado em mercúrio em 500 ppb ou mais.

Para determinar o melhor peixe, nós compilamos uma lista de frutos do mar populares consumido em os EUA, e paramos espécies ameaçadas de extinção, como o atum rabilho. Porque ômega-3 essenciais e proteína magra são dois dos nutrientes mais valiosos exclusivamente fornecidos por peixes, optamos por classificar os frutos do mar com base nesses benefícios nutricionais em relação aos métodos convencionais de calorias ou gordura. Nós também utilizado vantagens nutricionais como selênio, vitamina B12 e vitamina D para quebrar qualquer vínculo. Usando o banco de dados USDA Nutrient, foi calculado o ômega-3 (DHA e EPA) e teor de proteína de cada peixe cru para um tamanho padrão de 3 onças. Os rankings também consignado em níveis potencialmente tóxicos de mercúrio a partir de banco de dados Seafood Hg (mercúrio) do Fundo de Defesa Ambiental em ppb, bem como source-se do peixe selvagem ou de criação usando técnicas questionáveis. Leia mais para descobrir quais os peixes são guardiões e que você deve jogar para trás. E enquanto o peixe é geralmente muito bom para o seu coração, descobrir o 30 Pior alimentos para o seu coração!

Categoria 1:
A menos nutritivos
E / ou peixe Most Dangerous

Estes peixes todos os classificados na metade inferior da embalagem em relação às suas quantidades de ômega-3 de, proteínas e níveis médios de mercúrio. Altos níveis de mercúrio (acima de 800 ppb) enviadas peixe para o fundo da rede, assim como peixe que tinha menor do que 100 mg de omega-3. Tradução: Camarão não é super terrível para você, mas está mal classificado, porque ele não tem um monte acontecendo em termos de nutrição, também. E com certeza, espadarte tem uma grande quantidade de proteína, mas é como beber mercúrio. peixes de viveiro também encontrou um lugar na lista dos piores, como são normalmente alimentados com uma dieta pouco natural que podem incluir produtos de origem animal, soja e corantes.

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cavala

Nutrição (Por 3 porção oz): 118 calorias, 5,4 g de gordura (1,6 g de gordura saturada), 50 mg de sódio, 0 g carboidratos, 0 g de fibra, 0 g de açúcar, 16,4 g de proteína
Proteína (g por 3 oz): 16,4
Ômega-3 (mg por 3 oz): 1140
os níveis de mercúrio (partes por bilhão): 440

A cavala é essencialmente o "melhor do pior" porque o que falta no departamento de segurança de mercúrio, é (quase) compensa em ômega-3. Com quatro vezes e meia o seu mínimo recomendado ingestão diária, este peixe é certo para ajudar a combater as doenças cardíacas e inflamação. Para ser seguro, o NRDC recomenda que você limite comer este peixe para três porções ou menos por mês.

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21

Enguia

Nutrição (Por 3 porção oz): 156 calorias, 9,9 g de gordura (2 g de gordura saturada), 43 mg de sódio, 0 g carboidratos, 0 g de fibra, 0 g de açúcar, 15,7 g de proteína
Proteína (g por 3 oz): 15,7
Ômega-3 (mg por 3 oz): 125
os níveis de mercúrio (partes por bilhão): 186

Embora isso possa ser o seu rolo favorito em restaurantes de sushi, unagi água doce japonês foi listada na "lista vermelha" do Japão de espécies ameaçadas em 2013 depois de encontrar uma taxa de 70 a 90 por cento de declínio em relação aos seus últimos três gerações. Por outro lado, a população de enguias-americano permanece estável e não tem garantido Endangered Species Act (ESA) preservação. Então, compre o local se você quiser colher seus benefícios ricos em proteínas.

20

Salmão de viveiro do Atlântico

Nutrição (Por 3 porção oz): 177 calorias, 11,41 g de gordura (2,6 g de gordura saturada), 50 mg de sódio, 0 g carboidratos, 0 g de fibra, 0 g de açúcar, 17,4 g de proteína
Proteína (g por 3 oz): 17,4
Ômega-3 (mg por 3 oz): 1671
os níveis de mercúrio (partes por bilhão): 26

Esses altos níveis de ômega-3 vem com um custo: Soy-alimentado, salmões criados em fazendas (99 por cento do salmão do Atlântico é agora devido à sobrepesca e poluição criados em fazendas) também é embalado com cerca de 1.900 mg ômega-6, que, na verdade, aumentar o combate omega-3s inflamação. Também: O salmão de viveiro são normalmente tingidos rosa, foram encontrados para ser elevado em PCBs, e têm apenas um quarto da vitamina D-achatamento barriga de seus primos selvagens.

19

Água doce selvagem Catfish

Nutrição (Por 3 porção oz): 81 calorias, 2,4 g de gordura (0,6 g de gordura saturada), 37 mg de sódio, 0 g carboidratos, 0 g de fibra, 0 g de açúcar, 13,9 g de proteína
Proteína (g por 3 oz): 13,9
Ômega-3 (mg por 3 oz): 309
os níveis de mercúrio (partes por bilhão): 144

Eles podem cumprir sua exigência mínima diária de ômega-3, mas catfish não são tão limpos. Porque bagres são alimentadores de fundo que nadam em águas rasas, a água do rio lamacento, eles são normalmente expostos a toxinas, como bifenilos policlorados sintéticas ou artificiais (PCB) que foram encontrados para influenciar as deficiências cognitivas em crianças expostas, bem como afetar o metabolismo hormonal em adultos.

18

Flatfish: Solha
e Sole

Nutrição (Por 3 porção oz): 60 calorias, 1,6 g de gordura (0,4 g de gordura saturada), 252 mg de sódio, 0 g carboidratos, 0 g de fibra, 0 g de açúcar, 10,6 g de proteína
Proteína (g por 3 oz): 10.6
Ômega-3 (mg por 3 oz): 208
os níveis de mercúrio (partes por bilhão): 115

Estes engraçados aparência, peixes chatos single-sided classificar baixo em ômega-3 e proteínas frente, muito provavelmente porque eles são bastante fina. Desde a revolução industrial, unidades populacionais de peixes mundo destes peixes chatos diminuiu para 10 por cento dos seus níveis originais, o que é uma razão para conceder-lhes um lugar na lista de frutos do mar que os consumidores de sustentabilidade de espírito deve evitar de Seafood Watch.

17

Atum enlatado Luz
na água

Vídeo: Sabores da Semana - Peixes e Frutos do Mar

Nutrição (Por 3 porção oz): 73 calorias, 0,8 g de gordura (0,2 g de gordura saturada), 210 mg de sódio, 0 g carboidratos, 0 g de fibra, 0 g de açúcar, 16,5 g de proteína
Proteína (g por 3 oz): 16,5
Ômega-3 (mg por 3 oz): 191
os níveis de mercúrio (partes por bilhão): 118

conservas de atum é um grampo despensa porque é um rápido, fonte barata de proteína e rica em vitaminas e minerais. É também uma fonte privilegiada de um dos dois ácidos graxos ômega-3 ativos: ácido docosahexaenóico (DHA). Um estudo publicado na Journal of Lipid Research mostrou que o ômega-3 suplementação de ácidos graxos teve a profunda capacidade de desligar genes de gordura abdominal. DHA, especificamente, pode ser 40 a 70 por cento mais eficaz do que é irmã omega-3, EPA, em baixo regulando genes de gordura no abdômen, o que pode impedir as células de gordura da barriga de expansão em tamanho. Mas o que sobre o mercúrio? Apenas certifique-se que é luz- atum enlatado pode ter quase o triplo dos níveis de mercúrio. atum luz é um peixe menor do que voador, que é por isso que é considerada uma "baixa peixes de mercúrio" e pode-e deve! -ser desfrutado de duas a três vezes por semana (ou até 12 onças), de acordo com as diretrizes mais recentes da FDA .

16

Selvagem Atlantic Cod

Nutrição (Por 3 porção oz): 70 calorias, 0,6 g de gordura (0,1 g de gordura saturada), 125 mg de sódio, 0 g carboidratos, 0 g de fibra, 0 g de açúcar, 15,1 g de proteína
Proteína (g por 3 oz): 15.1
Ômega-3 (mg por 3 oz): 156
os níveis de mercúrio (partes por bilhão): 70

Enquanto você não vai ser aumentar a imunidade com este peixe, a pesquisa sugere uma porção regular de bacalhau do Atlântico pode ajudar você a ficar guarnição. Um estudo de oito semanas de 120 homens publicado em Nutrition, Metabolism Doenças cardiovasculares descobriram que, quando combinado com uma dieta de restrição calórica, os participantes que consumiram bacalhau cinco vezes por semana perdeu mais peso e gordura visceral e apresentou melhores melhorias na sua pressão arterial do que aqueles que comeram bacalhau apenas um ou três vezes por semana.

15

lagosta do Norte

Nutrição (Por 3 porção oz): 65 calorias, 0,6 g de gordura (0,2 g de gordura saturada), 360 mg de sódio, 0 g carboidratos, 0 g de fibra, 0 g de açúcar, 14 g de proteína
Proteína (g por 3 oz): 14
Ômega-3 (mg por 3 oz): 145
os níveis de mercúrio (partes por bilhão): 200

Um grampo de qualquer viagem para Maine, este lagosta norte tem uma baixa concentração surpreendente ômega-3, mas mantém os níveis de proteína sólidos. Você vai ter que comer o dobro da quantidade deste lagosta para obter os mesmos ômega-3 níveis, como é primo espinhoso (mais sobre isso mais tarde). Almejando esta especialidade frutos do mar? É um dos 25 refeições restaurante sob 500 calorias no Red Lobster.

14

Os lagostins de viveiro

Nutrição (por 3 oz): 61 calorias, 0,8 g de gordura (0,1 g de gordura saturada), 53 mg de sódio, 0 g carboidratos, 0 g de fibra, 0 g de açúcar, 12,6 g de proteína
Proteína (g por 3 oz): 12,6
Ômega-3 (mg por 3 oz): 122
os níveis de mercúrio (partes por bilhão): 34

Conhecido como lagostins, lagostas e camarões de água doce, o que você escolher para chamá-los, estes pequenos crustáceos olhar e gosto muito parecido com pequenas lagostas. Normalmente usado em crioulo cozinhar para baixo em Cajun país, festivais de lagosta foram conhecidos a amontoar o pequeno molusco pelo balde. A partir de 2005, Louisiana fornece 95 por cento do lagostim colhidas nos Estados Unidos da aquicultura. Eles são cultivados de forma sustentável em rotação com culturas e se alimentam de material vegetal que cresce naturalmente na lagoa. O único problema? Você tem que comer 25 deles para obter os níveis de nutrição listados acima.

13

Alasca Pollock

Nutrição (Por 3 porção oz): 48 calorias, 0,4 g de gordura (0,1 g de gordura saturada), 283 mg de sódio, 0 g carboidratos, 0 g de fibra, 0 g de açúcar, 10,4 g de proteína
Proteína (g por 3 oz): 10.4
Ômega-3 (mg por 3 oz): 141
os níveis de mercúrio (partes por bilhão): 50

Não confunda este peixe com bacalhau. Embora o Pollock está intimamente relacionado com o bacalhau do Atlântico, que vive nas águas frias do mar do Alasca Pacífico Norte. Além disso, a FDA acaba de anunciar que que "Alaska Pollock" só pode ser do Alasca. Pode parecer trivial, mas este rótulo garante que o Alasca vai garantir a sua compreensão sobre o mercado de Pollock, chutando para fora seus concorrentes russos. Por toda a competição? Pollock é a maior indústria pesqueira em os EUA e é responsável por 11 por cento do consumo de frutos do mar EUA.

12

eglefim

Nutrição (Por 3 porção oz): 63 calorias, 0,4 g de gordura (0,1 g de gordura saturada), 181 mg de sódio, 0 g carboidratos, 0 g de fibra, 0 g de açúcar, 13,9 g de proteína
Proteína (g por 3 oz): 13,9
Ômega-3 (mg por 3 oz): 112
os níveis de mercúrio (partes por bilhão): 164

Um peixe popular de peixes congelados e chips (um dos alimentos menos saudáveis ​​do planeta), Você pode escolher o peixe-se a partir da loja quando se está em temporada entre novembro e abril, como o tempo frio torna a carne mais firme. Apesar de sua firmeza, Haddock carece de muitos benefícios nutricionais, razão pela qual ele cair baixo em nosso ranking. Substituí-lo por linguado, outro peixe de polpa branca, com mais ômega-3.

11

Camarão

Nutrição (Por 3 porção oz): 72 calorias, 0,4 g de gordura (0,1 g de gordura saturada), 481 mg de sódio, 0 g carboidratos, 0 g de fibra, 0 g de açúcar, 17 g de proteína
Proteína (g por 3 oz): 17
Ômega-3 (mg por 3 oz): 52
os níveis de mercúrio (partes por bilhão): 53

O número 1 top EUA consumiram frutos do mar, camarão é rico em iodo, um bloco de construção de seus hormônios da tireóide-running metabolismo. Camarão é um baixo teor de gordura, marisco de baixa caloria que pode ser apreciado por semana, devido ao seu baixo teor de mercúrio. Infelizmente, você não vai ficar muito saudáveis ​​para o coração, que aumentam a imunidade ômega-3 benefícios, mas eles ainda gosto muito com massas em camarões ou em nossa Camarão e grãos Receita.

10

Catfish viveiro

Nutrição (Por 3 porção oz): 101 calorias, 5 g de gordura (1,1 g de gordura saturada), 83 mg de sódio, 0 g carboidratos, 0 g de fibra, 0 g de açúcar, 13 g de proteína
Proteína (g por 3 oz): 13
Ômega-3 (mg por 3 oz): 62
os níveis de mercúrio (partes por bilhão): 12

catfish de criação podem ser criados em água limpa e fresca, mas eles contêm significativamente menos valiosos ômega-3 em comparação com suas contrapartes selvagens. Mesmo que o peixe-gato são naturalmente onívoros, peixes de viveiro são dietas não naturais alimentados de soja, milho e arroz.

9

Mexilhão

Nutrição (Por 3 porção oz): 73 calorias, 0,8 g de gordura (0,2 g de gordura saturada), 511 mg de sódio, 3 g carboidratos, 0 g de fibra, 0 g de açúcar, 12,5 g de proteína
Proteína (g por 3 oz): 12,5
Ômega-3 (mg por 3 oz): 91
os níveis de mercúrio (partes por bilhão): 28

Cozinhados, littleneck, berbigão, o nome dele. Os moluscos são um peixe difícil de casca com uma incrível segredo: Eles são a maior fonte mundial de vitamina B12 (de acordo com o FDA, que é). Cozinhar as pequenas conchas solavancos até seus níveis de vitamina B12 para 84 microgramas-que é 1.402 por cento o seu valor diário recomendado! Infelizmente, isso não é a única razão por que veio para a festa de peixe. Amêijoas estão seriamente falta nas frentes de ômega-3 e proteínas em comparação com seus pares.

8

Vieiras

Nutrição (Por 3 porção oz): 59 calorias, 0,42 g de gordura (0,1 g de gordura saturada), 333 mg de sódio, 0 g carboidratos, 0 g de fibra, 0 g de açúcar, 10,3 g de proteína
Proteína (g por 3 oz): 10.3
Ômega-3 (mg por 3 oz): 88
os níveis de mercúrio (partes por bilhão): 40

Não, vieiras não são classificados tão baixo porque eles são muitas vezes culpados por associação com molhos cremosos restaurante e decadente (não ótimo para perda de peso). Apesar de ser de alta proteína e baixo teor calórico, esses moluscos não irá fornecer-lhe uma tonelada de ômega-3. No entanto, eles ainda são grandes para a sua cintura. Um estudo publicado no Journal of Food Science cápsulas bioativos encontrados feitos de subprodutos vieira mostrar efeitos anti-obesidade significativos. Deite pequenas vieiras no topo de uma salada ou comer vieiras com um risoto de farro limão.

7

Wild Pacific Cod

Nutrição (Por 3 porção oz): 61 calorias, 0,2 g de gordura (0 g de gordura saturada), 93 mg de sódio, 0 g carboidratos, 0 g de fibra, 0 g de açúcar, 14,9 g de proteína
Proteína (g por 3 oz): 14,9
Ômega-3 (mg por 3 oz): 57
os níveis de mercúrio (partes por bilhão): 144

Se você quiser salvar qualquer valor nutricional deste peixe, por favor, não pão e frite-o para varas de peixes. alto teor de proteína e aminoácidos perfil de bacalhau contribuir para propriedades saciar do peixe. Na verdade, um estudo no European Journal of Clinical Nutrition constatou que as pessoas comeram 11 por cento menos no jantar depois de ter bacalhau para o almoço versus aqueles que comiam um almoço de carne bovina.

6

Garoupa

Nutrição (Por 3 porção oz): 78 calorias, 0,9 g de gordura (0,2 g de gordura saturada), 45 mg de sódio, 0 g carboidratos, 0 g de fibra, 0 g de açúcar, 16,5 g de proteína
Proteína (g por 3 oz): 16,5
Ômega-3 (mg por 3 oz): 210
os níveis de mercúrio (partes por bilhão): 417

Um peixe popular na Florida, o garoupa, é um fundo de comer peixe com farto, mas a luz, carne. Este grande peixe prefere engolir sua presa (incluindo peixes, polvos e crustáceos) todo. Porque ele é de níveis elevados de mercúrio, você faria melhor para comer este peixe tão frequentemente como você férias.

5

atum das savelhas

Nutrição (Por 3 porção oz): 93 calorias, 0,4 g de gordura (0,1 g de gordura saturada), 38 mg de sódio, 0 g carboidratos, 0 g de fibra, 0 g de açúcar, 20,7 g de proteína
Proteína (g por 3 oz): 20,7
Ômega-3 (mg por 3 oz): 85
os níveis de mercúrio (partes por bilhão): 270

Você pode ver este peixe listado em seu menu de sushi como "Hamachi" ou "Buri." Na culinária de Tóquio, "Hamachi" é usado para savelhas descrito que é cultivado. enquanto naturais buri nadar milhares de milhas em suas vidas, hamachi não ficar muito exercício na piscicultura em redes de pesca, resultando em uma diferença notável na qualidade de óleo de peixe, e poderia explicar os baixos níveis deste atum de ômega-3.

4

Tilápia

Nutrição (Por 3 porção oz): 81 calorias, 1,4 g de gordura (0,5 g de gordura saturada), 44 mg de sódio, 0 g carboidratos, 0 g de fibra, 0 g de açúcar, 17 g de proteína
Proteína (g por 3 oz): 17
Ômega-3 (mg por 3 oz): 77
os níveis de mercúrio (partes por bilhão): 19

Deficiente de ômega-3 e, normalmente acompanhada por um nível astronômico de ômega-6, este peixe é pior para a sua barriga de bacon. Além disso, a maioria tilápia é farm-levantado e alimentados com uma dieta de milho em vez de plantas e algas lago, tornando-o turducken de frutos do mar: Junk recheado com lixo rodeado por lixo.

3

Peixe-espada

Nutrição (Por 3 porção oz): 122 calorias, 5,7 g de gordura (1,4 g de gordura saturada), 69 mg de sódio, 0 g carboidratos, 0 g de fibra, 0 g de açúcar, 16,7 g de proteína
Proteína (g por 3 oz): 16,7
Ômega-3 (mg por 3 oz): 641
os níveis de mercúrio (partes por bilhão): 893

Como todos os peixes classificados abaixo dela, espadarte contém níveis perigosamente elevados de mercúrio, um elemento que age como um disruptor endócrino. Um disruptor endócrino é um hormônio falso que engana seu corpo em segurando em gordura, queimando menos calorias, e reduzindo os níveis de leptina, um hormônio que regula o apetite. O peixe marlin, um dos primos deste Billfish, é ainda pior: Ele tem os níveis de mercúrio em 1.517 ppb. Seus altos níveis de selênio e vitamina D são o que manteve melhor-para-você do que o próximo cara grande ...

2

Tubarão

Nutrição (Por 3 porção oz): 110 calorias, 3,8 g de gordura (0,8 g de gordura saturada), 67 mg de sódio, 0 g carboidratos, 0 g de fibra, 0 g de açúcar, 17,8 g de proteína
Proteína (g por 3 oz): 17,8
Ômega-3 (mg por 3 oz): 717
os níveis de mercúrio (partes por bilhão): 882

Você deve sempre nadar longe de tubarões, no mar e em terra. Com aterrorizando os níveis de mercúrio em 883 ppb, nenhuma quantidade de ômega-3 ou proteína pode justificar esta captura.

1

A menos saudáveis
O peixe é ... Tilefish

Nutrição (Por 3 porção oz): 82 calorias, 1,96 g de gordura (0,4 g de gordura saturada), 45 mg de sódio, 0 g carboidratos, 0 g de fibra, 0 g de açúcar, 14,9 g de proteína
Proteína (g por 3 oz): 14,9
Ômega-3 (mg por 3 oz): 365
os níveis de mercúrio (partes por bilhão): 883

Tilefish tem o mais alto nível de mercúrio entre todas as variedades de peixes, com 883 partes de mercúrio por bilhão. E aqueles que você encontrar a partir do Golfo do México? Os níveis de mercúrio pode chegar a até 1.445 ppb! Isso é 45% maior do que o máximo permitido USDA.

Categoria 2:
O mais nutritivos
E Peixes mais segura

A fim de fazer a melhor lista, estes peixes tinha que ter níveis moderados de mercúrio ou melhor (menos de 350 ppb), ser uma boa fonte de proteínas, e tem nada menos do que 200 mg de ômega-3. Em outras palavras, estes peixes são realmente vale o seu tempo e dinheiro e não vai deixá-lo doente em troca de seus nutrientes.

22

Selvagens Ostras orientais

Nutrição (Por 3 porção oz): 43 calorias, 1,4 g de gordura (0,4 g de gordura saturada), 71 mg de sódio, 2,3 g carboidratos, 0 g de fibra, 0,5 g de açúcar, 4,8 g de proteína
Proteína (g por 3 oz): 4.8
Ômega-3 (mg por 3 oz): 263
os níveis de mercúrio (partes por bilhão): 18

Em comparação com primos pacíficos dessas ostras, seu tamanho ligeiramente menor significa que o seu ganho de omega-3 é significativamente reduzida. Ao procurar o melhor molusco, examinar suas conchas: ostras do Atlântico têm uma casca mais suave e arredondado, enquanto ostras do Pacífico têm uma casca mais nítidas e mais rígida. Por quê? O oceano Pacífico é muito mais dura do que o Atlântico, de modo ostras vindos de este oceano formam um escudo mais difícil para se proteger. Não jogue essas conchas para o lado ainda, apesar de tudo. Ostras foram encontrados para estar cheio de ferro, e apenas 6 destes fornece 21 por cento de sua dose diária recomendada. Boa notícia desde deficiências de ferro têm sido associados a um aumento significativo na a expressão do gene de gordura.

21

caranguejo de Dungeness

Nutrição (Por 3 porção oz): 73 calorias, 0,8 g de gordura (0,1 g de gordura saturada), 251 mg de sódio, 0 g carboidratos, 0 g de fibra, 0 g de açúcar, 14,8 g de proteína
Proteína (g por 3 oz): 14,8
Ômega-3 (mg por 3 oz): 261
os níveis de mercúrio (partes por bilhão): 120

Ganhando o nome de uma cidade em Washington, onde ele é encontrado, caranguejos Dungeness vivem nas águas do Pacífico frias na costa oeste. Embora não seja uma fonte superior de ômega-3 por onça, quando se trata de servir tamanho, uma única caranguejo é um pouco menos de 6 onças, então se você comer a coisa toda, você está olhando para 28 gramas de proteína e 500 mg omega- 3s por caranguejo. Além de preencher sua barriga, você pode aliviar sua mente, sabendo que Seafood Watch-um dos frutos do mar sustentável consultivos mais populares listas de-deu o caranguejo uma classificação de frutos do mar sustentáveis ​​de "Best Choice".

20

Poleiro

Nutrição (Por 3 porção oz): 77 calorias, 0,8 g de gordura (0,2 g de gordura saturada), 53 mg de sódio, 0 g carboidratos, 0 g de fibra, 0 g de açúcar, 16,5 g de proteína
Proteína (g por 3 oz): 16,5
Ômega-3 (mg por 3 oz): 215
os níveis de mercúrio (partes por bilhão): 141

Perch são um popular espécies de peixes esporte porque eles colocaram uma boa luta. Essa luta certamente compensa com alguma boa proteína e gorduras saudáveis.

19

gaiado

Nutrição (Por 3 porção oz): 88 calorias, 0,9 g de gordura (0,3 g de gordura saturada), 31 mg de sódio, 0 g carboidratos, 0 g de fibra, 0 g de açúcar, 18,7 g de proteína
Proteína (g por 3 oz): 18,7
Ômega-3 (mg por 3 oz): 217
os níveis de mercúrio (partes por bilhão): 198

gaiado é menor do que seu primo albacora, que ajuda a absorve menos toxinas. Mesmo com seu tamanho menor, ele ainda tem cerca de 200 ppb de mercúrio, por isso, estar consciente da frequência dos quais você comê-lo, especialmente se você comprar-comprar a granel novo sustentável (e acessível) marca Gaiado de meca Costco. O que é o atum sustentável? É o atum que é livre de FAD: concentração de peixes dispositivos (FADs) são grandes redes que podem matar tubarões, raias e tartarugas que são capturados juntamente com o atum. Além gaiado enlatados, aqui estão 12 outras As coisas que você nunca deve comprar a granel.

18

Black Bass Sea

Nutrição (Por 3 porção oz): 82 calorias, 1,7 g de gordura (0,4 g de gordura saturada), 58 mg de sódio, 0 g carboidratos, 0 g de fibra, 0 g de açúcar, 15,7 g de proteína
Proteína (g por 3 oz): 15,7
Ômega-3 (mg por 3 oz): 506
os níveis de mercúrio (partes por bilhão): 120

Este peixe petite habita a costa oriental, de Maine até a Flórida. Além de encontrar-lo em restaurantes, o baixo do Mar Negro também é uma captura de lazer popular. robalo chileno, no entanto, não devem ser consumidos tão frequentemente como os seus níveis de mercúrio são 357 ppb.

17

Selvagem Striped Bass

Nutrição (Por 3 porção oz): 82 calorias, 2 g de gordura (0,4 g de gordura saturada), 59 mg de sódio, 0 g carboidratos, 0 g de fibra, 0 g de açúcar, 15 g de proteína
Proteína (g por 3 oz): 15
Ômega-3 (mg por 3 oz): 641
os níveis de mercúrio (partes por bilhão): 295

Stripers são uma espécie de vida longa, e muitos vivem a mais de 30 anos de idade. Sua longa vida pode expô-los e influenciar os seus níveis mais elevados de mercúrio, o que explica os 295 ppb. É também uma razão para o seu tamanho, o grande recorde mundial de baixo listrado é mais de 81 libras! E tudo o que a carne é embalada com ômega-3 e vitamina B12.

16

Red and Gray
Snapper

Nutrição (Por 3 porção oz): 85 calorias, 1,1 g de gordura (0,2 g de gordura saturada), 54 mg de sódio, 0 g carboidratos, 0 g de fibra, 0 g de açúcar, 17,4 g de proteína
Proteína (g por 3 oz): 17,4
Ômega-3 (mg por 3 oz): 264
os níveis de mercúrio (partes por bilhão): 230

O Red Snapper é uma das Golfo do México do peixe assinatura. Para muitos pescadores comerciais, é principalmente onde os seus lucros vêm. Na verdade, já em 2011, os pescadores do Golfo colhidas 3,6 milhões de libras de cioba que foram avaliadas em US $ 11,4 milhões. Estamos definitivamente a bordo com sua popularidade, o peixe é uma grande fonte de proteína magra para ajudar a construir músculos, aumentar o seu metabolismo e aumentar a sensação de saciedade.

15

caranguejo azul

Nutrição (Por 3 porção oz): 74 calorias, 0,9 g de gordura (0,2 g de gordura saturada), 249 mg de sódio, 0 g carboidratos, 0 g de fibra, 0 g de açúcar, 15,4 g de proteína
Proteína (g por 3 oz): 15.4
Ômega-3 (mg por 3 oz): 273
os níveis de mercúrio (partes por bilhão): 95

Estes blueclaws são encontrados na costa do Atlântico, e será certamente o caranguejo de escolha se você visitar um restaurante de caranguejo Maryland. Você vai ter que comer quatro dos crustáceos para atender à porção 3 onças, mas não acho que isso vai ser muito de um problema se você barriga para cima para um antiquado Crab Shack.

14

Mexilhões

Nutrição (Por 3 porção oz): 73 calorias, 1,9 g de gordura (0,4 g de gordura saturada), 243 mg de sódio, 0 g carboidratos, 0 g de fibra, 0 g de açúcar, 10,1 g de proteína
Proteína (g por 3 oz): 10.1
Ômega-3 (mg por 3 oz): 375
os níveis de mercúrio (partes por bilhão): 28

Criação ou selvagem, mexilhões são uma grande fonte de proteínas e ômega-3 e um super fonte de vitamina B12 com 170 por cento de sua ingestão diária recomendada por 3 onças (o que equivale a apenas cinco mexilhões-way menos do que você vai entrar em qualquer prato de mexilhão clássico). Acontece que, mexilhões cultivados são criados de uma maneira ambientalmente responsável, que pode realmente melhorar o ambiente marinho circundante.

13

Lula

Nutrição (Por 3 porção oz): 78 calorias, 1,2 g de gordura (0,3 g de gordura saturada), 37 mg de sódio, 0 g carboidratos, 0 g de fibra, 0 g de açúcar, 13,2 g de proteína
Proteína (g por 3 oz): 13.2
Ômega-3 (mg por 3 oz): 415
os níveis de mercúrio (partes por bilhão): 44

Tecnicamente, e de forma bastante surpreendente, uma lula é um tipo de molusco: da mesma família como mexilhões e mariscos. Isso ocorre porque lulas costumava ter um shell como estes outros frutos do mar, mas com o tempo, foi reduzido a uma estrutura de pen-like. Bem, use a caneta para anotar lula (ou lula) em sua lista de compras. Squid é tão elevada em ômega-3 que é uma fonte de ômega-3 óleo de suplemento.

12

Selvagem truta arco-íris

Nutrição (Por 3 porção oz): 101 calorias, 2,9 g de gordura (0,6 g de gordura saturada), 26 mg de sódio, 0 g carboidratos, 0 g de fibra, 0 g de açúcar, 17,4 g de proteína
Proteína (g por 3 oz): 17,4
Ômega-3 (mg por 3 oz): 499
os níveis de mercúrio (partes por bilhão): 344

Na sequência de um arco-íris pode levar você a um pote de ouro: uma magra em proteínas e ômega-3 pote de ouro, o que é. Por causa da contaminação PCB moderada devido aos seus habitats lago, o Fundo de Defesa Ambiental (EDF) recomenda crianças limitar o consumo de duas a três refeições por mês, dependendo da sua idade.

Vídeo: Benefícios Ômega 3 e Ômega 6 - Óleo de Peixe! Para que Serve Ômega 3?

11

Anchova

Nutrição (Por 3 porção oz): 105 calorias, 3,6 g de gordura (0,8 g de gordura saturada), 51 mg de sódio, 0 g carboidratos, 0 g de fibra, 0 g de açúcar, 17 g de proteína
Proteína (g por 3 oz): 17
Ômega-3 (mg por 3 oz): 655
os níveis de mercúrio (partes por bilhão): 350

Estes peixes são forte e agressivo, e é por isso salva-vidas são ensinadas para remover nadadores da água quando vêem quaisquer sinais de frenesis de alimentação de anchova. Durante estes frenesis, anchova vai continuar a atacar e comer qualquer coisa em seu caminho, mesmo depois de terem comido o seu preenchimento. (Soa como o que acontece depois que você come estes 24 alimentos que fazem você mais fome.) Este excessos é mais provável a razão que anchova tem um nível bastante elevado de mercúrio. Por causa dos níveis médios de mercúrio, certifique-se de consumir este peixe com moderação, mas quando o fizer, vai lhe dar uma grande fonte de ômega-3 e proteína magra.

10

Pacific ostras selvagens

Nutrição (Por 3 porção oz): 69 calorias, 2 g de gordura (0,4 g de gordura saturada), 90 mg de sódio, 4,2 g carboidratos, 0 g de fibra, 0 g de açúcar, 8 g de proteína
Proteína (g por 3 oz): 8
Ômega-3 (mg por 3 oz): 584
os níveis de mercúrio (partes por bilhão): 39

Enquanto a proteína `ostras por onça pode parecer baixo no início, descascar uma placa de apenas seis destes moluscos rendimento de pérolas e seus foguetes de lucro de proteína para 28 gramas, juntamente com 2.064 mg de ômega-3. propriedades anti-inflamatórias do ômega-3 não é o único benefício de comer ostras. Na verdade, seus altos níveis de zinco pode ajudar a iluminar o seu humor, mas também poderia ser a raiz de sua reputação bem conhecido como um afrodisíaco. Um estudo realizado em Nutrição descobriu que seis meses de suplementação de zinco entre os homens idosos ligeiramente com deficiência de zinco duplicou os níveis séricos de testosterona o hormônio cujos níveis reflete libido.

9

salmão vermelho

Nutrição (Por 3 porção oz): 111 calorias, 4 g de gordura (0,7 g de gordura saturada), 66 mg de sódio, 0 g carboidratos, 0 g de fibra, 0 g de açúcar, 18,9 g de proteína
Proteína (g por 3 oz): 6.3
Ômega-3 (mg por 3 oz): 613
os níveis de mercúrio (partes por bilhão): 39

Sockeye salmão é muito mais profundo no vermelho do que outras espécies de salmão, pois noshes de krill, um tipo de camarão pequeno. Além de ser uma grande fonte de ômega-3, uma porção 3 onças classifica como o sétimo melhor fonte de vitamina D, com 112 por cento de sua ingestão recomendada. Este sol vitamina é raramente encontrada em alimentos, mas é importante para afastar de mama e câncer de próstata, bem como impulsionar a saúde do coração.

8

Atlantic Herring

Nutrição (Por 3 porção oz): 134 calorias, 7,7 g de gordura (gordura saturada 1,7 g), 76 mg de sódio, 0 g carburadores, 0 g de fibra, 0 g de açúcar, a proteína 15,3 g, 56% da RDA de selénio, 484% de RDA Vitamina B12
Proteína (g por 3 oz): 15,3
Ômega-3 (mg por 3 oz): 1336
os níveis de mercúrio (partes por bilhão): 43

Herring é o superalimento do mar. Além de ser uma das três principais fontes de ômega-3 por onça desta lista, o arenque é também uma das melhores fontes de vitamina B12-mais de 160 por cento RDI por onça-e vitamina D-11 Por cento RDI por onça. Quando se trata de cozinhar, arenque grill e vestido com uma mistura de mostarda, suco de limão e seu próprio petróleo para um jantar embalado com proteínas e gorduras saudáveis. Sirva com um lado de couve refogada e alguns quinoa para completar seu prato.

7

anchova Europeia

Nutrição (Por 3 porção oz): 111 calorias, 4,11 g de gordura (1,1 g de gordura saturada), 88 mg de sódio, 0 g carboidratos, 0 g de fibra, 0 g de açúcar, 17,3 g de proteína
Proteína (g por 3 oz): 17,3
Ômega-3 (mg por 3 oz): 1231
os níveis de mercúrio (partes por bilhão): 103

Você já pode usá-lo em seus molhos para salada Caesar, mas `anchovas ômega-3 níveis de cinco vezes a sua ingestão diária recomendada pode dar-lhe razão para encontrar mais maneiras de introduzir este alimento de energia em seu arsenal de cozinha. Experimente-o em nosso Costela com molho de ervas italiano.

6

lagosta espinhoso

Nutrição (Por 3 porção oz): 95 calorias, 1,3 g de gordura (0,2 g de gordura saturada), 150 mg de sódio, 0 g carboidratos, 0 g de fibra, 0 g de açúcar, 17,5 g de proteína
Proteína (g por 3 oz): 17,5
Ômega-3 (mg por 3 oz): 317
os níveis de mercúrio (partes por bilhão): 100

Esta lagosta não tem a característica garras terrível de seu primo Maine, mas torna-se para ele em sua abundância de farpas salientes. Normalmente encontrado em mares mais quentes do Caribe e do Mediterrâneo, as suas caudas são embalados com ômega-3, e toda a lagosta fornece 122 por cento de sua vitamina B12 diária recomendada, uma vitamina única de fontes animais que facilita a função do nervo adequada.

5

Atlântico Pollock

Nutrição (Por 3 porção oz): 78 calorias, 0,8 g de gordura (0,1 g de gordura saturada), 73 mg de sódio, 0 g carboidratos, 0 g de fibra, 0 g de açúcar, 16,5 g de proteína
Proteína (g por 3 oz): 16,5
Ômega-3 (mg por 3 oz): 358
os níveis de mercúrio (partes por bilhão): 160

Apesar de seu nome comum, Atlântico Pollock são maiores e mais escuro que o escamudo do Alasca, que é realmente uma espécie diferente. Outra grande diferença? O peixe do Atlântico tem um alto teor de ômega-3. É sabor suave e textura delicada faz com que seja extremamente versátil, tão à vontade para vestir-se contudo que você gostaria!

4

Conservas de sardinhas
em óleo

Nutrição (Por 3 porção oz): 177 calorias, 9,7 g de gordura (1,3 g de gordura saturada), 261 mg de sódio, 0 g carboidratos, 0 g de fibra, 0 g de açúcar, 21 g de proteína
Proteína (g por 3 oz): 21
Ômega-3 (mg por 3 oz): 835
os níveis de mercúrio (partes por bilhão): 79

Quanto menor for o peixe, menor é a quantidade de mercúrio. Estes pequenos peixes geralmente vêm do Pacífico. Apesar de seu tamanho diminuto, eles embalar um perfurador nutricional (que é porque eles são um dos 8 superalimentos que você precisa saber agora. A apenas 3 onças fornece 12 por cento a sua ingestão diária recomendada de vitamina D e 64 por cento de selênio, um mineral que desempenha um papel fundamental no metabolismo, imunidade e saúde reprodutiva. versões enlatadas são conhecidos por serem ricos em sódio, por isso certifique-se de consumi-los com moderação ou procurar versões de baixa em sódio enlatados.

3

atlântico
Pacific Halibut

Nutrição (Por 3 porção oz): 186 calorias, 2,7 g de gordura (0,6 g de gordura saturada), 139 mg de sódio, 0 g carboidratos, 0 g de fibra, 0 g de açúcar, 37,9 g de proteína
Proteína (g por 3 oz): 37,9
Ômega-3 (mg por 3 oz): 396 (0,135 + 0,261
os níveis de mercúrio (partes por bilhão): 261

sabor suave deste peixe branco carne torna imensamente versátil. Além de ser low-cal, ele também está fazendo-enchendo-se um grande perda de peso Comida. De acordo com "O Índice de saciedade de alimentos comuns", publicado no European Journal of Clinical Nutrition, alabote classifica a apenas por batatas cozidas superou-food segundo mais recheio. Os autores do estudo atribuem o factor de enchimento de peixe branco como alabote ao seu teor de proteína e impressionante influência sobre a serotonina, um dos principais hormônios responsáveis ​​por regular o apetite. Tente comer mais do que o Pacific Atlantic peixe desde o alabote do Atlântico é baixo em números.

2

Salmon rosa

Nutrição (Por 3 porção oz): 108 calorias, 3,5 g de gordura (0,7 g de gordura saturada), 64 mg de sódio, 0 g carboidratos, 0 g de fibra, 0 g de açúcar, 17,4 g de proteína
Proteína (g por 3 oz): 17,4
Ômega-3 (mg por 3 oz): 438
os níveis de mercúrio (partes por bilhão): 37

rosa salmão, também conhecido como salmão corcunda por causa da jubarte distintivo do macho que ocorre durante a fase de desova, é nativo das águas frias dos oceanos Pacífico e Ártico. Se comer proteína de fortalecimento muscular e os níveis de ômega-3 saudáveis ​​para o coração não é para você, você também pode comida para baixo em ovas deste peixe, que é uma fonte comum de caviar.

1

Sarda

Nutrição (Por 3 porção oz): 174 calorias, 11,8 g de gordura (2,8 g de gordura saturada), 76 mg de sódio, 0 g carboidratos, 0 g de fibra, 0 g de açúcar, 15,8 g de proteína
Proteína (g por 3 oz): 15,8
Ômega-3 (mg por 3 oz): 1954
os níveis de mercúrio (partes por bilhão): 45

Listado no de Seafood Watch "Lista Verde Super", este peixe é uma ameaça tripla: é baixa em mercúrio, fornece quase oito vezes a dose recomendada de ômega-3 por dia, e está classificado como um Seafood Watch "Best Choice" em termos de sustentabilidade . Apenas atente para a cavala enlatados, que podem ter níveis de mercúrio até 586 ppb.