Como fazer a perfeita xícara de chá verde para perda de peso

Muito parecido com o clássico Mint Julep se uma vez por ano, no Kentucky Derby, a maioria de nós são culpados de apenas chegar para chá verde quando estamos em um restaurante japonês.

Mas com uma lista reputação e lavandaria padrão-ouro de benefícios de saúde, esta é uma bebida que merece um lugar na sua despensa e sua dieta diária. Estudo após estudo continua a afirmar reputação tea-rrifically saudável do elixir, ressaltando sua capacidade de reduzir o açúcar no sangue, o risco de inúmeras doenças e sua gordura abdominal. De facto, os investigadores descobriram recentemente Polish profunda capacidade de chá verde para limitar a quantidade de amido absorvida a partir de uma refeição - tornando-se um tratamento potencialmente poderosa para a diabetes e a obesidade.

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Então, se você é um sipper regulares (ou pronto para se tornar um), você deve saber como fazer o cálice que está acontecendo para que você obtenha o melhor retorno nutricional para sua fermentação. Aqui estão dez dicas para transformar sua bebida no copo saudável do chá verde no planeta. E perder 10 10 libras-fast-on-se A 17 dias dieta do chá verde, desenvolvido pelos autores de best-seller de Eat This, Not That!

Como é o caso com a maioria dos ingredientes, o mais processado o chá, o seu menor nutrição conteúdo. Na verdade, as variedades enlatadas e engarrafadas do chá verde são tipicamente pouco mais do que a água açucarada, os pesquisadores dizem. Um estudo que analisou 14 marcas diferentes de as coisas engarrafada encontrou conteúdo total de EGCG - o antioxidante mais abundante no chá verde - a ser menor do que 3 mg por 100 milímetros de dez deles. Na verdade, um outro relatório publicado pela ConsumerLab.com encontrou uma variedade, Diet Snapple Chá Verde, continha quase nenhum EGCG qualquer.

puristas chá vai virar o nariz para sacos de chá, mas a regra é a de saber se uma mistura de folhas soltas é superior tanto a saúde ea perspectiva de custo. O chá verde fabricado a partir de folhas de chá soltas, de fato, contêm a maioria dos antioxidantes que sacos de chá barato-e-alegre eram quase tão potente e muito mais acessível, um relatório publicado pela ConsumerLab.com encontrados. E um outro estudo descobriu que a diferença na capacidade antioxidante entre as preparações da folha e do saquinho de chá soltas para ser insignificante. Assim a menos que você é um purista (ou tomando chá com um), dizemos que um saquinho de chá é a sua melhor aposta bebida.

Muitos dos elogios de saúde do chá verde pode ser atribuído à catequinas - Uma classe de potentes antioxidantes encontrados em folhas de chá. Enquanto o chá verde chinês que é dry-aquecida contém ligeiramente mais catequinas do que o chá japonesa no vapor, é também mais susceptíveis de estarem contaminados com chumbo, dizem os pesquisadores. Se você não tiver certeza de onde o seu chá vem, os pesquisadores sugerem que adere a sacos de chá. O chumbo não parece vaza no processo de fabricação de cerveja, assim você só tem que ter o cuidado de comer as folhas, que são efetivamente filtradas quando você preparar um saco.

Vídeo: Pesquisadores descobrem que chá verde pode ajudar na perda de peso.

antioxidantes do chá verde like it hot. Mas não muito quente. Um estudo na Jornal de Composição e Análise de Alimentos encontrado condições de fermentação óptimas para o resultante teor de antioxidantes para ser de 80 graus Celsius durante 3 a 5 minutos. Um outro estudo da Jornal Internacional de Ciências dos Alimentos e Nutrição sugere uma temperatura de fermentação e de tempo de 90 graus durante pelo menos 2 minutos. Em comparação com infusões frias (variando de 20 a 100 graus), os investigadores encontraram o aumento da temperatura da água pode aumentar o potencial antioxidante em até 9,5 vezes. Tudo considerado, a ponta takeaway é esta: íngreme um saco de chá por pelo menos dois minutos em água quente que é apenas tímido de ebulição.

Essas fatias de limão não são simplesmente uma garnish- eles fazem catequinas certeza do chá verde pode fazer o seu trabalho de aumentar o seu total saúde. Infelizmente, os compostos que combatem doenças são relativamente instáveis ​​em ambientes não-ácidos, como os intestinos. Na verdade, menos de 20 por cento das catequinas do chá permanece após a digestão, de acordo com pesquisadores. Mas um estudo recente da Universidade de Purdue encontrou uma solução simples: um aperto de vitamina suco de frutas cítricas ricas em C significativamente ajudou a recuperar os níveis de antioxidantes. O suco de limão, que manteve um 80 por cento impressionante de catequinas do chá, é sua melhor escolha.

Adicionar um fiozinho de mel para a sua chávena de manhã se você tem uma longa lista de tarefas. Os participantes que tomados uma cafeinadas bebida com açúcar combinar cafeína e aumento da atividade mostrou-glucose nas áreas do cérebro associadas com atenção, um estudo publicado na revista Human Psychopharmacology: Clinical and Experimental encontrados.

Na manhã ficou longe de você, e há uma caneca de meio bêbado de chá frio em sua mesa. Resista ao impulso de despejá-lo por um novo saco, e dar o seu chá morno um zap no microondas em vez disso. A pesquisa mostrou que o aquecimento de uma chávena de chá fabricado no microondas por um minuto pode aumentar sua disponibilidade catequina por quase 20 por cento.

É costume de servir chá com leite em muitas partes do mundo. Mas os pesquisadores dizem que uma gota de leite (desnatado, todo e alternativas, mesmo lácteos) podem retirar o chá da sua coração saudável benefícios - uma conseqüência infeliz de proteínas do leite de ligação com flavonóides protecção do chá e limitando a sua absorção. Um estudo publicado no European Journal of Clinical Nutrition encontrado adição de leite todo o efeito antioxidante "totalmente inibido" do chá no organismo. Outro estudo mostrou resultados semelhantes: a adição de leite desnatado ao chá negados função de outra forma melhorada de vasos sanguíneos.

rainhas de cupom esteja avisado: o chá não é o melhor item para comprar em grandes quantidades. Calor, luz solar e umidade podem afetar a capacidade antioxidante do chá e isso acontece muito rapidamente, de acordo com pesquisadores. Um estudo analisou a estabilidade de catequinas no chá sacos armazenados em salas escuras a 68 graus F ao longo de diferentes períodos de tempo. Os pesquisadores descobriram pelo menos alguns drop-off no teor de antioxidantes dentro de algumas semanas, e uma queda média de 32 por cento após seis meses. pós chá verde como matcha foram particularmente suscetível à degradação, um outro estudo. Outros que resistir à vontade para abastecer a despensa durante uma boa venda, os pesquisadores sugerem que o armazenamento de chá em um recipiente opaco em um local fresco e escuro, ou mesmo no frigorífico para o melhor resultado.

Jogue fora sua garrafa térmica de plástico, e evitar os copos de plástico-revestidos e isopor no escritório. Os pesquisadores dizem que a quantidade de bisfenol perigoso A (BPA) Que rouba a partir de recipientes plásticos da bebida é mais dependente da temperatura do líquido - o que poderia transformar a sua chávena de chá quente em um copo quente de toxinas. BPA é um disruptor hormonal classificadas encontrado em plásticos que tem sido associada a todos os tipos de efeitos negativos na saúde química e provocadas pelo homem. Verter água fervente em recipientes de bebida de plástico fez com que o produto químico para lixiviar para o fluido 15 a 55 vezes mais rápido do que a água fria ou temperada, um estudo publicado na revista cartas de toxicologia encontrados. Faça a sua saúde um favor, e tratar-se de uma caneca de porcelana grande agradável e um viajante chá livre de BPA.

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