10 Cozinha especialistas aparelhos nutrição juram

Nutricionistas e especialistas em saúde-vida muitas vezes compartilham conosco suas receitas e ingredientes favoritos. Agora, eles estão levando-nos em suas cozinhas para revelar o aparelhos de cozinha saudável que atuam como seus assistentes para ajudar a mantê-los na pista com bons hábitos alimentares.

Nós todos começamos com uma pequena ajuda de nossos amigos. E às vezes esses amigos vêm na forma de aparelhos de cozinha acessível e dispositivos que auxiliam na tomada de prep refeição mais suave e saudável cozinhar mais fácil. Ou talvez eles executar algumas funções de super-herói-like, como se abatendo-se para manter as sementes de limão de sneaking seu caminho em sua vinagrete caseiro. (Obrigado por estar lá para nós, homens).

Nós nos voltamos para os profissionais para saber quais cozinha ferramentas, aparelhos e dispositivos que eles juram por e usam o mais frequentemente. (Psst! Percebemos que alguns deles também podem ser encontradas em nosso lista de 21 ferramentas para ajudar a levar a sério a perder peso, também.) Prepare-se para ser inspirado para fazer algumas compras!

1

o Spiralizer

Foto: cortador de vegetais Spiralizer Tri-Blade
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"Eu sou uma garota dispositivo, então escolher o meu favorito não é fácil!" diz Tieraona Low Dog, médico-chefe do Bem Ser e diretor pela primeira Interprofissional Fellowship em Integrative Saúde e Medicina. "Mas se eu tivesse que escolher um, ele teria que ser a minha espiral cortador de legumes. Eu cresço uma variedade de squash no meu jardim e esta pequena jóia transformou o que eu era capaz de fazer com eles!"

Low Dog diz ela usa sua spiralizer para fatiar abobrinha, bem como polpas e depois come os legumes Spiralized cru ou cozinheiros-los no lugar de massas, complementando as Zoodles com um molho leve. Inspirado? aqui está 21 Mouthwatering Spiralizer Recipes para você começar!

2

o Nutribullet

Foto: NutriBullet 12-Piece de alta velocidade Blender
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"Nosso aparelho de cozinha favorito que nos ajuda com nosso estilo de vida saudável é nada extravagante. É um Nutribullet!" compartilhar a nutrição Twins Lyssie Lakatos e Tammy Lakatos Shames. "É super fácil de usar e portátil e uma da maneira mais rápida de fazer um smoothie pequeno-almoço ou lanche que pode embalar em nutrientes dos vegetais, cálcio e proteína de iogurte grego e fibra da fruta." Os gêmeos nutrição também usar o extrator de nutrientes para fazer sobremesas saudáveis, livres de culpa como chocolate mousse de abacate ou não-bake de coco ou de chocolate bolas de chia usando variações de datas, nozes, coco, sementes de chia e pó de cacau. Yum!

3

Zester e Grater

Vídeo: #SegueEu Jornada Nutrição Estácio de Sá

Foto: inteligente Chef Gourmet Hand-Held ralador de queijo de silicone com Grater Multi-Function and Cover Medição
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Um dois-em-um zester e ralador de ajuda Jackie Gent, RDN, nutricionista culinária e autor de O All-Natural Diabetes Cookbook, adicionar citrus fresco para pratos. O suco e as raspas se traduz em menos sal acrescentado para alimentos salgados e menos açúcar adicionado em pratos doces, diz Gent. "Eu uso um monte de citros, especialmente limões e limas, na culinária-praticamente saudável todos os dias!" ela diz. "I rale as cascas primeiro e usar o entusiasmo para aromatizar alimentos, bem como perfuração de antioxidantes e de cor."

4

Fogão lento

Foto: Crock-Pot 6-Quart, contagem regressiva programável Oval Fogão lento com Placa-Top Browning, inoxidável Finish
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"Eu amo meu fogão lento porque me ajuda a fazer refeições saudáveis, como sopas, pimentão, lasanha e aveia quando estou pressionado pelo tempo," diz Kara Lydon, RD, LDN, RYT, autor de Alimente o seu Namaste e-book eo blog Foodie nutricionista. Lydon apenas joga em ingredientes e vai embora para deixá-la fogão lento fazer o resto do trabalho, enquanto ela está recebendo o trabalho ou tarefas feito. Estamos convencidos de um fogão lento é a coisa mais próxima de um chef pessoal! Coloque a sua panela de barro para trabalhar com um deles 35 saudáveis ​​Crock Pot Recipes.

5

Immersion Blender

Foto: Epica 4-em-1 Immersion Blender Mão
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Já teve de limpar sopa de ervilhas fora de seu teto por causa de um liquidificador excesso de zelo? (Mão levantada!) Marisa Moore, MBA, RDN, porta-voz LD, e meios de comunicação nacionais para a Academia de Nutrição e Dietética oferece uma solução: "Eu uso um liquidificador de imersão para purê facilmente sopas com menos de limpeza, especialmente nesta época do ano. É muito mais fácil (e mais seguro!) Para fazer isso contra a transferência de sopa quente para um liquidificador independente e esperando que ele não acabe no teto,"

6

Chef e Paring facas

Foto: Solutionelle Cerâmica Chef e Paring facas Kitchen Set
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A ferramenta mais importante para dar uma assistência na cozinha? Um bom, faca afiada, diz Moore. Mais especificamente, uma faca do chef de alta qualidade e uma faca são dois elementos essenciais, porque eles podem ajudá-lo a poder através de prep refeição como você cortar e cortar-se esses vegetais para manter abastecido no seu frigorífico para a semana para vir. Além disso, facas que não são nítidas ou são feitos barata pode ser perigoso.

7

spritzer

Foto: The Fine Vida Ideal Olive Oil Senhor
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"Eu amo um spritzer azeite, você ainda pode desfrutar de assar ou cozinhar legumes com o azeite sem exagerar nas calorias," diz Ilyse Schapiro, RD e co-autor de Devo colher fora o meu pão? Para formas mais inteligentes para salvar-se de calorias em excesso, confira essas 36 maneiras de cortar 50 calorias ou mais!

8

Processador Mini Food

Foto: Processador Cuisinart Mini Prep Mais Alimentos
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Nancy Guberti, uma nutricionista certificada, a ama processador de alimentos Cuisinart miniatura. "Você pode armazená-lo em um armário e obtê-lo rapidamente quando você quer pique um pouco de alho, cebola, fazer manteiga de amendoim, e muito mais!" diz Guberti. "É um daqueles gadgets para manter por perto."

9

abacate Slicer

Foto: OXO Good Grips 3-em-1 Avocado Slicer
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Abacates, nós amamos você. Mas, Dang você pode ser confuso para preparar.

Guberti diz que a ama slicer porque pode ajudar a incorporar mais abacates em seus pratos. "Você pode obter criativo com o seu abacate," ela diz. "Você faz pudim de chocolate com ele, adicionando um pouco de cacau ou esmagar o abacate e adicione o vinagre de maçã para criar um molho picante para saladas e mergulhar. Você pode até usá-lo em carnes cozidas."

Abacates contêm mais potássio do que bananas e são embalados com, gorduras monoinsaturadas boas-for-your-coração saudáveis ​​que podem ajudar os níveis de colesterol e triglicérides, para que eles também são demais para jogar em seu smoothies.

10

Limão e cal Juicer

Foto: Zulay Lemon Lime Squeezer
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Para seu próximo truque, Guberti jura por um limão e lima espremedor. "Este dispositivo mantém sementes de limão de distância, e fica todo o suco espremido para fora," ela diz. Pro dica: Apenas certifique-se de lavá-lo após cada utilização, caso contrário, o ácido pode corroer o esmalte pintura exterior, Guberti adverte. Bônus: Os limões são um dos melhores detox alimentos-descobrir o resto com a nossa lista de Os 25 melhores alimentos para Detox instantâneo!