12 Receitas italianas saudáveis

Toda a satisfação de queijo + carboidratos em abundância ... menos a culpa-assombrando consciência.

Nós pensamos que é seguro dizer que a culinária italiana está na lista de todo mundo de alimentos favoritos. Mas, infelizmente, a maior parte do grub gooey ooey que conhecemos e amamos é nem autêntico para a Itália, nem barriga-friendly plana! (Pense: Varas frito mussarela e pizza deep-dish.) É por isso que, para este ajuntamento, decidimos ficar com o negócio real: o alimento que permanece fiel à dieta tradicional e saudável italiano. Na verdade, de acordo com um estudo realizado em European Heart Journal, uma dieta rica em alimentos refinados, grãos integrais, peixes, azeite de oliva, frutas e vegetais está associada a um menor risco de ataques cardíacos e derrames em pacientes que têm um risco aumentado. E se você é duvidoso sobre seguindo uma dieta que louva gorduras saudáveis, ouvir esta: um estudo em O Diabetes Lancet Endocrinologia jornal revelou que os participantes que seguiram uma dieta mediterrânea perderam mais peso do que aqueles que preso ao baixo teor de gordura e pratos de restrição calórica. Então nós começamos a comer mais gorduras, renunciar a contagem de calorias e perder peso muito? Conte-nos!

Vídeo: Panqueca de Abobrinha sem Glúten | Receitas Saudáveis - Lucilia Diniz

Para entrar em toda a diversão, vá para a lista abaixo, onde você vai encontrar receitas saudáveis ​​pizza, pratos de massas abundantes, e come satisfyingly queijo. A melhor parte pode ser que você vai ser capaz de entrar em cada autenticamente delizioso prato, sem culpa! E para saber mais sobre quais os alimentos não tradicionais obter a inicialização, veja estes 11 Italian Foods eles não comem Na Itália!

serve: 8
Nutrição: 382 calorias, 12,9 g de gordura (3,9 g saturada), 292 mg de sódio, 54,7 g carboidratos, 5,8 g de fibra, 16,5 g de açúcar, 15,2 g de proteína

Quem diz que a massa tem que ser servido quente e envolta em molho de creme carregadas de calorias? prosciutto Salty é cortado em quadrados de tamanho mordida e se misturam com figos doces secos (que são regados com um vinagre balsâmico branco) e molho de azeite saudável para o coração, tudo sobre uma cama de bowties frias. Não é um grande fã de consumir seu frio massas? Considere isto: estudos mostram que a refrigeração macarrão transforma-los em um amido resistente, o que ajudará a mantê-lo maneira mais completo do que uma tigela de tubulação massa quente.

Obter a receita de Simples salgados.

serve: 8
Nutrição: 398 calorias, 9,9 g de gordura (3,4 g saturada), 249 mg de sódio, 50 g de carboidratos, 1,9 g de fibra, 9,2 g de açúcar, 28,4 g de proteína (calculado com molho de tomate baixo teor de sódio)

Se o título tivesse você pulando de alegria, você não está sozinho. Esta versão healthified de sua combinação clássica italiana possui menos de 400 calorias e 10 gramas de gordura. E isso é caminho melhor do que almôndegas de Olive Garden, que pacote em 420 calorias e 28 gramas de gordura por apenas três almôndegas, e isso é sem o molho ou spaghetti adicionado! Para mais ideias almôndega dar água na boca, não perca estes 18 Meatball Receitas para uma barriga lisa.

Obter a receita de Pitada de Yum.

serve: 6
Nutrição: 428 calorias, 21,6 g de gordura (5,5 g saturada), 304 mg de sódio, 45,9 g carboidratos, 1,5 g de fibra, 1,5 g de açúcar, 14,3 g de proteínas (calculado com azeite 1/5 xícara)

Esta combinação fresca consiste de feta salgado esfarelado e limão preservada com pinhões crocantes e polvilha de menta revigorante-ainda-paladar de balanceamento. É tão bom que o blogueiro por trás dessa receita votos de que este é o prato de massa que tinha ganho 300 libras para. Embora este prato não é muito alta em calorias e tem uma boa quantidade de proteína, foi calculado com apenas uma 1/5 xícara de azeite, em vez de o 1/3 de copo que inicialmente pede que ele se encaixa com o seu barriga lisa planos.

Obter a receita de Meu nome é Yeh.

serve: 4
Nutrição: 323 calorias, 18,1 g de gordura (6,8 g saturada), 379 mg de sódio, 27,3 g carboidratos, 7,9 g de fibra, 13,1 g de açúcar, 18,9 g de proteínas (calculado com azeite de oliva 1/6 copo e 6 oz mozzarella)

O que é melhor do que um prato de parm ultra-satisfazendo berinjela? Resposta: berinjela parm que não vai sabotar o seu perda de peso objetivos, exatamente como esta receita repleto de proteína aqui. Se você perguntar a nós, é a maneira perfeita de entrar sem a culpa.

Obter a receita de Amor E Azeite.

Vídeo: Receitas rápidas: bruschettas em três versões fáceis de fazer com a chef Rê Cruz e Chris Flores

serve: 8
Nutrição: serve: 8, 360 calorias, 15,8 g de gordura (4,1 g saturada), 318 mg de sódio, 37,7 g de carboidratos, 1,2 g de fibra, 2,8 g de açúcar, 24,5 g de proteína (calculado com duas polpas de quatro libra)

Substitua spaghetti Carby com polpa fibrosa para coberturas saborosas da sua lasanha. Esta receita enche-lo com alguns legumes de superstar como squash e do bebê
Couve. É tudo coberto com uma Bolognese de peru que é feito com carne magra e tomates ricos em licopeno. E ao contrário de 960 calorias Lasagna Classico de Olive Garden, você pode ter tudo isso a Deus por um fresco 360 cals.

Obter a receita de Pitada de Yum.

serve: 8
Nutrição: 286 calorias, 11,6 g de gordura (1,7 g saturada), 259 mg de sódio, 38,8 g carboidratos, 2,9 g de fibra, 2 g de açúcar, 8,2 g de proteína (calculado com azeitonas 1 xícara, 1 xícara torrado pimentas vermelhas, 1 xícara de tomates cereja, 1 corações de alcachofra copo e 1/2 pepperoncini copo)

Prove o arco-íris com esta salada colorida super arranque. É baixo teor de açúcar e super alta em imunidade de aumento vitamina C, o que o torna um dos nossos favoritos saladas para servir com proteína de nosso jantar. Ou embalar um presente para cima em Tupperware, e você tem um delicioso almoço que requer zero minutos no microondas.

Obter a receita de Gimme Some Forno.

serve: 6
Nutrição: 342 calorias, 23 g de gordura (7,7 g saturada), 650 mg de sódio, 16,7 g carboidratos, 6,1 g de fibra, 6,1 g de açúcar, 23,2 g de proteínas (calculado com 8 oz mussarela e 1/6 xícara de azeite de pesto)

Healthify seu favorito batota refeição trocando massa de pizza com crosta de couve-flor e superando suas fatias com pesto caseiro, rúcula bebê, e os tomates cereja da herança. Para mais emagrecer esta receita, foram utilizados oito onças de mozzarella e 1/6 xícara de azeite para o pesto.

Obter a receita de Sassy Kitchen.

serve: 5
Nutrição: 137 calorias, 6,3 g de gordura (0,9 g saturada), 114 mg de sódio, 19,1 g de hidratos de carbono, 6,3 g de fibras, 8,4 g de açúcar, 4,3 g de proteínas

jantar antes do jogo com esta deliciosa sopa que dá a versão de Olive Garden uma corrida para seu dinheiro. Ele é recheado com legumes em abundância-abobrinha, aipo, cenouras, e até mesmo feijão cremoso, que fazem maravilhas para a contagem de fibras e proteínas. Além disso, é rico em vitaminas A e C, duas das Imune-Impulsionadores Better Than Emergen-C.

Obter a receita de Para seu núcleo.

serve: 3
Nutrição: 315 calorias, 4,1 g de gordura (0,6 g saturada), 570 mg de sódio, 18 g carboidratos, 3,4 g de fibra, 9 g de açúcar, 37,3 g de proteína (calculado com baixa caldo de sódio)

Sempre que meu pai e eu agarrar jantar no seu lugar favorito italiano em Nova York, este é o nosso go-to escolha de frutos do mar. O bacalhau magra e luz é marinado em um molho vermelho salgados que está manchado com azeitonas pretas, alcaparras, passas e doces. E se você desmaiar sobre passando o prato limpo com uma fatia de pão, este prato se tornará um dos seus favoritos também.

Obter a receita de Comece com nutrição.

serve: 4
Nutrição: 322 calorias, 12,1 g de gordura (5,2 g saturada), 481 mg de sódio, 20,7 g carboidratos, 4,7 g de fibra, 3,3 g de açúcar, 34,1 g de proteína (calculado sem manteiga e com trigo integral pão achatado)

Este poró é tão bom, ele vai fazer seus clientes dizem mmm! a partir da primeira mordida. Se você está servindo-o como um aperitivo ou mastigando-lo para o almoço, esta pick é um dos nossos favoritos, porque é embalado com 34 gramas de proteína, quase cinco gramas de fibra, e contém de aumento de memória vitamina B12 e sistema de apoio nervoso B6.

Vídeo: Receitas Bom Sabor - Minestrone Sopa Italiana

Obter a receita de Crème de la Crumb.

serve: 6
Nutrição: 315 calorias, 5,6 g de gordura (0,8 g saturada), 261 mg de sódio, 58,3 g carboidratos, 0,5 g de fibra, 12,8 g de proteína

Enquanto pratos piccata são conhecidos por ostentando valores que entopem as artérias de manteiga misturada com limão e alho, esta pick vegan é aprovado-coração! creme de semente de girassol substitui a manteiga e empresta este prato alguns gorduras saudáveis. Enquanto isso, o seu über textura cremosa permanece fiel à culinária italiana que conhecemos e anseiam.

Obter a receita de Um ingrediente Chef.

serve: 18 (Dose: 2 cookies)
Nutrição: 65 calorias, 1,6 g de gordura (0 g saturada), 11 mg de sódio, 12,5 g carboidratos, 11,3 g de açúcar, 1,2 g de proteína

Se você está procurando uma sobremesa de inspiração mediterrânica, não procure mais do que esses, biscoitos amaretti em borracha macia. Duas dessas mordidas infusão de amêndoa são apenas 65 calorias e são suficientemente baixo teor de açúcar para mantê-lo no caminho certo para escorregar em que LBD furtivo na véspera do Ano Novo. Para não mencionar, eles são livres de trigo, graças à amêndoa flour- por isso, se você está planejando para chicotear os para cima tão cedo, não se esqueça de verificar para fora este Corte Saudável: Como fazer farinha da amêndoa antes de você começar!

Obter a receita de Amor E Azeite.