20 Melhores de sempre dicas e swaps para brownies

A vida é melhor com brownies-e é por isso que encontramos fácil de comê-los enquanto permanecer magro!

Estas consoladoras, decadente, nuggets em borracha de alegria de chocolate geralmente não são lanches exatamente culpa-livres para perda de peso. Na verdade, muitos store-comprado e brownies caseiros pode ser carregado com montes de açúcar e gordura, resultando em uma bomba calórica grave que qualquer-comer limpo guru quer evitar como T.Swift esquivando Kanye em um show de prêmios. Para nos salvar de uma espiral descendente de perpétua brownie-less estar, entramos em contato com melhores nutricionistas para descobrir como a escorregar-los em nossas vidas enquanto ainda ficar magro. Você pode agradecer-nos mais tarde, ou nós vamos totalmente entender se você está ocupado demais descobrir mais Maneiras de culpa-livre para entrar suas ânsias.

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Substituir um pouco de manteiga
com iogurte grego

"Se a receita pede uma xícara de manteiga, corte-o ao meio e, em seguida, usar um quarto copo de iogurte grego," Os gêmeos nutrição, Lyssie Lakatos, RDN, CDN, CFT e Tammy Lakatos Shames, RDN, CDN, CFT, e autores de Veggie Cure a nutrição junta " sugerir. " Você vai cortar calorias e gorduras que entopem as artérias, e você poderá obter proteína extra e cálcio, tudo ao mesmo tempo manter o cremosa brownies!" Amor iogurte grego? Não perca estes 15 maneiras Savory para comer iogurte grego.

2

Trocar ovos
de linhaça

É fácil: "Adicione uma colher de sopa de linhaça moída ou três colheres de sopa de água e reserve por cinco minutos antes de adicioná-los à sua receita," sugere Julieanna Hever, MS, RD, CPT, um nutricionista à base de plantas e autor de A dieta VegiTerranean e O Guia do Idiot completo para Nutrição de Plantas-Based. "Eles agem como ovos, mas linhaça reduzir o risco de diabetes tipo 2, melhorar drasticamente a saúde digestiva, e reduzir os níveis de colesterol."

3

Faça brownies podar

Não bata `em até afundar seus dentes em` em. "Amaciar ameixas secas com água morna e, em seguida, bata no processador de alimentos. (Se isso é demais, então use compradas em lojas ameixas comida para bebé," aconselha diz Mary Hartley, RD, nutricionista consultoria de Providence, Rhode Island. "Use um quarto de copo para substituir o petróleo e ovos em uma receita. Prunes ajudar o trato digestivo ficar regular e os ossos continuam fortes."

4

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"A brownie flourless é realmente possível! E vai ser ainda fudgier e um pouco mais denso do que antes," diz Lisa Hayim, nutricionista e fundador das necessidades Well. "[Estas brownies flourless três ingredientes do mundo de The Big Man são feitas] com apenas bananas, manteiga de amêndoa e cacau em pó." Baixa em calorias e gordura, essas alternativas vegan são tão delicioso que você vai saber como você tem vivido sua vida inteira sem comer-los.

5

Ou apenas fazer o seu
brownies à base de farinha
saudável

"Trocar a farinha branca refinada para a farinha de trigo integral. Isso fará com que seus brownies ligeiramente mais denso, mas você estará recebendo uma sobremesa muito mais nutrientes e cheio de fibra," diz Rebecca Lewis, RD para HelloFresh. "Trocar três quartos xícara de todo o trigo para uma xícara de material branco."

6

Curandeiro-los
com superalimentos

Estamos todos sobre deslizando superalimentos em qualquer refeição, mas alho e agrião não exatamente complementar a sobremesa. Não temais! "alimentos ricos em antioxidantes como bagas goji ou amoras par deliciosamente com brownies de chocolate," comenta Hayim. "Tente jogá-los ou algumas sementes de chia na mistura para um sabor e textura alterar o seu paladar não vai esperar."

7

tente este
truque congelador

Particularmente grande se você tende a entrar em demasiado tarde da noite mastigando, esta dica inteligente vai ajudar a manter o seu consumo em cheque. "Corte [brownies]-se, a proporção deles, e congelá-los individualmente em um saco plástico à prova de freezer," dizer a nutrição Twins. "Quando você descongelar um, não deixá-lo completamente degelo. Mantendo o frio vai atrasá-lo um pouco e mantê-lo mais no controle, permitindo-lhe saborear cada mordida que leva mais tempo para comer e derrete na boca." Para mais estratégias congelador inteligentes, tente estas 20 refeições Make-antecedência para manter em seu freezer.

8

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"Substituir o açúcar com 100% puro xarope de bordo para minerais adicionados e subtraídos consequências negativas para a saúde de açúcar, tais como ganho de peso, a cárie dentária e de açúcar no sangue instável," aconselha Hever. Se você não acha que um adoçante líquido vai funcionar bem com sua massa, considere cristais de bordo, que estão prontamente disponíveis em supermercados em todo o país e lojas de alimentos saudáveis.

9

Ou deixar cair os níveis de açúcar
com estas idéias inteligentes

"Trocando em compota de maçã [veja dica 18] é uma ótima maneira de diminuir a quantidade de açúcar que você usa. Além disso, considere aumentando o sabor com especiarias como baunilha, canela, cardamomo, casca de laranja, ou mesmo razões de café expresso," diz Lewis. "compota de maçã de swap de açúcar na proporção de 1: 1, mas racio- para cada xícara de compota de maçã que você usa, reduzir a quantidade de líquido na receita por um quarto de copo." Outro método brilhante para o açúcar inferior: "Trocar meia colher de chá de baunilha por duas colheres de sopa de açúcar." Falando de açúcar, certifique-se de nunca pedir qualquer destes Valores 23 Restaurant Foods Com Crazy-elevados de açúcar.

10

Pico de sua receita
com nozes e sementes

"Nozes ou avelãs fornecer uma dimensão adicional de sabor mais são uma fonte saudável de nutrientes de fibras e gorduras saudáveis," diz Lewis. Abóbora e sementes de girassol também adicionar um elemento textura agradável para brownies você pode desfrutar.

11

Se você vai comprar
-Los, tente Lorens doces

Se fazer brownies a partir do zero não é sua coisa, olhar para Lorens doces. "Doce Lorens é uma empresa de fermento natural que faz deliciosos sabores de massa congelada como escuro brownies dupla fudge. Sua massa congelada está disponível no Whole Foods no corredor do congelador. Minha parte favorita é que ele não tem conservantes!" exclama Hayim. Evite estes 23 Pior Aditivos alimentares na América a todo custo!

12

manteiga substituto
com abóbora enlatada

"Você não vai notar a diferença e a abóbora é rica em beta-caroteno e de fibras e é apenas 40 calorias por meia xícara," Os gêmeos Nutrição nos dizer. "Então, você vai cortar calorias, mas ainda obter todo o sabor ea abóbora adiciona um muito bom, bom, mas rico em sentimento textura." Nota: Você também pode tomar polpa abóbora fresca se você, você sabe, acontecer de ter uma abóbora em torno de mentir em sua cozinha, mas a variedade enlatada torna as coisas muito fácil.

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Esgueirar-se
algo inesperado

"Pode soar estranho, mas a adição de feijão preto para brownies é uma maneira fácil de aumentar a fibra e proteína a seus brownies," diz Lewis. "Ele também torna-los sem glúten. Simplesmente trocar uma xícara de farinha para uma xícara de feijão preto." E nós mencionamos feijão preto são uma superalimento você deve comer todos os dias? Ou experimente esta técnica pura: "Se você estiver usando uma mistura brownie encaixotado, adicione em um copo de ralado zucchini-they`ll nunca sabe ele está lá!"

14

ou tente
feijão cannelloni

"Adicione o feijão cannelloni à sua receita brownie, não só para adicionar a umidade, mas também fabuloso fibra e proteína vegetal," sugere Hever. "Ninguém sabe que eles estão lá!"

15

Ir bananas!

Sim, é um outro grande swap para tentar. "Trocar um pouco da manteiga para bananas e você vai reduzir o teor de gordura e calorias. As bananas podem servir como um aglutinante, bem como adicionar cremosidade e doçura de um produto de pastelaria," oferece Lewis. Fazer a troca de 1: 1 e descobrir a 7 coisas surpreendentes que acontecem quando você comer bananas.

16

Ou troca em outra
alternativas saudáveis
para a manteiga

"Trocar uma colher de sopa de manteiga para a meia colher de sopa de abacate para uma diferença significativa em calorias e gordura," sugere Lewis.

17

Você também pode
escorregar em algum tofu

Sim com certeza. "Trocar uma colher de sopa de manteiga de um para um para tofu de seda," comenta Lewis. Tem de sobra tofu? Tente adicioná-lo a um Smoothie saudável ou fazer um creme, pudim vegan (apenas google "pudim de tofu saudável."

18

Troca em compota de maçã
para a manteiga

"Ao usar compota de maçã, você pode realmente eliminar o uso de manteiga completamente e até mesmo obter alguns nutrientes em sem qualquer da gordura saturada," sugere Hayim. Procure maçã sem açúcar e verificar o rótulo para se certificar de que não é mais do que um punhado de ingredientes.

19

Confira essas
fritas enganou-out

"Tente usar chips de chocolate adoçado de grãos para evitar açúcar," recomenda Hever. "Algumas empresas utilizam malte de cevada ou milho para adoçar o chocolate, que não terá impacto sobre o açúcar no sangue, da mesma forma como açúcar de mesa." Nós gostamos de grão-Adoçado chips escuro chocolate de cozimento do Sunspire, que apenas têm dois gramas de açúcar por duas colheres de sopa de servir.

20

use sem açúcar
cacau em pó

"Quando se trata de chocolate, cacau em pó pacotes de uma maior soco de chocolate do que os chips de chocolate," comenta Lewis. "Além disso, usando o pó de cacau dá brownies uma textura mais macia e chewier. Trocar metade das raspas de chocolate (não se esqueça de usar escuro ou semi-doce) com o Real cacau em pó sem açúcar para ajudar a reduzir o açúcar." Para mais estratégias para parar de consumir o material doce refinado, espaço para fora desta lista de 30 maneiras fáceis de parar de comer tanto Sugar.