25 Swaps ingrediente para o cozimento

Dê suas habilidades Betty Crocker uma grande reforma!

Perscrutando a caixa de vidro de um caso de padaria ou cobiçando as misturas de dar água na boca em sua loja de queque local é metade da diversão quando entregando-se a um doce deleite. Mas se você está ignorando essa parte e fazendo seus bens cozidos em casa, então não há realmente nenhuma razão para não healthify o que você está colocando em seu corpo. Bônus: geada baseado no abacate e quinoa-scones cravadas são as todos a raiva e você pode D.I.Y. eles também!

"Quando você é o único a fazer a assar, que não é apenas o garfo que está em sua mão," diz Tanya Zuckerbrot, R. D. e fundador do popular F-Factor Diet. "Agora você está segurando a colher, a espátula, e toda a receita. Você é o único no controle sobre o que você está colocando em seus bens cozidos, e você pode torná-los tão saudável e de baixa caloria como você quer!"

É hora de despejar o açúcar branco refinado e engorda óleos para o lixo em vez da tigela. Introduzir esses swaps saudáveis ​​para o nível máximo o seu jogo de cozimento e você pode apenas encontrar seu dente doce é ainda Mais satisfeito! E se você é um fã de bicarbonato de misturas, então temos preparado o relatório que é perfeito para você: Cozimento Misturas: Faça isso, não que!

Vídeo: Skylanders Imaginators #21- Fim dos ingredientes [PT-BR]

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sem açúcar compota de maçã

Açúcar tende a ser a base para muitos produtos assados, mas há maneiras muito mais inteligentes para adoçar-se seus presentes. Swap em um copo de maçã sem açúcar para uma xícara de açúcar para cortar gordura e calorias. Cabeça a cabeça, maçã possui apenas cerca de 100 calorias, enquanto a mesma quantidade de açúcar contém cerca de 800! Zuckerbrot diz que este método funciona especialmente bem para biscoitos de aveia. Parece bom, né? Você também vai adorar estes 18 Dicas de como fazer copos de aveia congelados!

2

Iogurte grego

"Quando se trata de fazer assados ​​mais saudável, o objetivo é reduzir o teor de gordura e carboidrato, sem comprometer o sabor," diz Zuckerbrot. iogurte grego é mais elevada em proteínas e baixo teor em gordura do que outros produtos lácteos e que pode ser usado no lugar do creme de leite ou óleo. Nem sempre é uma relação de um-para-um, para que você possa tentar substituir metade e fazer algumas experiências com diferentes receitas.

3

Mel

É difícil evitar todas as formas de açúcar, por isso a mudança para mais opções em nutrientes como o mel pode ajudar a garantir que você não está enchendo o rosto com totalmente vazio calorias. O mel é rico em vitaminas e minerais e tem um efeito anti-inflamatório no organismo. O que mais? O mel não enviar os seus níveis de açúcar no sangue em uma pirueta a maneira que o açúcar branco faz, então você vai experimentar ânsias menos malucos e mudanças nos níveis de energia. Confira o nosso relatório sobre Cada Popular Adicionado Sweetener do ranking! para uma melhor compreensão das suas melhores opções.

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Feijões pretos

Feijão em brownies pode soar um pouco estranho, mas não bata `em até que você tente` em. feijão preto puré adicionar um hit de proteínas e fibras, e eles podem ser usados ​​em vez de farinha branca em receitas de bolo. Vá em frente e usar um copo para um copo. Além dos feijões, veja estes 20 Melhor-Ever Dicas para Brownies.

5

Bananas amassadas

Não há necessidade de chegar para o açúcar quando a fruta fornece doçura natural, rico em nutrientes tudo por conta própria. bananas amassadas têm uma consistência ideal para ser usado no lugar de manteiga e óleo, e seu sabor natural, doce faz-lhes uma boa troca para o açúcar, também. As bananas são uma boa fonte de vitamina B6 e potássio e são mais usados ​​em receitas de biscoitos, brownies, panquecas e muffins.

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Sementes de linhaça

Se você esgueirar-se em algumas colheres de sopa de linhaça moída em seus batedores ou criar um ovo de linhaça no lugar de ovos reais, incorporando esse superalimento em seus esforços de cozimento vai virar um cookie regular em um deleite super saudável. Linhaça promover a digestão saudável, ajuda a reduzir o colesterol, e também reduziu o risco de diabetes. No entanto, eles também são um dos 11 Foods surpreendentes que você deve manter na geladeira, assim armazená-los corretamente!

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100% farinha de trigo integral

Em caso de dúvida, pular a branca e ir para todo o trigo. "farinha branca tem sido despojado de nutrientes e acrescenta calorias vazias e carboidratos refinados para assados. Usando outras farinhas podem fornecer nutrientes como fibras, proteínas, e fazer uma receita sem glúten," diz Zuckerbrot. Swap em uma xícara de farinha de trigo integral para ⅞ xícara de farinha branca para um impulso saudável.

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coco Farinha

Coconut farinha é feita a partir de seca, carne de coco aterrada e é uma alternativa sem glúten à farinha à base de trigo. Adição de farinha de coco na mistura não só irá reduzir a contagem total de carboidratos, mas vai aumentar o teor de fibras, bem como, fazer seus doces um pouco mais satisfatória.

9

Nut Flour

Opções não faltam quando se trata de cozimento farinhas e farinhas de nozes são uma das melhores opções para você. Eles estão livres de glúten, baixa em carboidratos e mais proteínas do que farinha branca. "Uma xícara de farinha pode ser substituído com porca ¼ de farinha de farinha + ¾ xícara de trigo ou farinha de porca 1 xícara + ½ colher de chá de agente subindo em receitas de biscoitos, pães doces e bolos," diz Zuckerbrot. Bonus: Aqui está um rápido tutorial sobre Como fazer farinha da amêndoa.

10

Fig Purê

"Fig puré podem ser utilizados em receitas em vez de margarina ou manteiga de diminuir o teor de gordura e adicionar nutrientes como fibras, vitamina B6, e cobre," diz Zuckerbrot. Enquanto trocando figos em seus lotes irá aumentar o valor nutricional do alimento, fazer notar que este puré é melhor quando usado em receitas de assados ​​mais escuras em tons como brownies, cookies de chocolate, e bolos.

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Prune puré

Na mesma linha de purê de figo, purê de ameixa pode chutar o teor de fibras de seus bens cozidos e ajudam a reduzir o teor de gordura. Uma meia chávena de puré de ameixa podem ser utilizados no lugar de uma chávena de margarina. "Margarina é feita com gorduras hidrogenadas não naturais, que estão cheios de ácidos graxos ômega-6, que foram mostrados para causar a inflamação no corpo e podem estar ligados a doenças como câncer, doenças cardíacas e obesidade," diz Zuckerbrot. Para colocá-lo ainda mais, uma xícara de margarina tem 1.627 calorias e 183 gramas de gordura, enquanto uma ameixa puré de meia xícara é de cerca de 375 calorias e tem 0 gramas de gordura. Para mais alimentos para lutar contra a inflamação, não perca estes 30 Melhores Foods Ant-inflamatórios!

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Evaporado Leite Desnatado

leite e creme de leite tendem a acumular a gordura e calorias em BENS cozido trocando-os para fora para um colega menos engorda como evaporado leite desnatado, você pode reduzir significativamente os perigos alimentares. leite desnatado evaporado pode ser substituído por xícara de creme de leite para o copo para iluminar bolos, biscoitos, creme chantilly e biscoitos.

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Em pó manteiga de amendoim

"A adição de amendoim ou manteiga de amendoim em uma receita pode adicionar gordura e calorias rapidamente. manteiga de amendoim em pó como PB2 é feita através da remoção do óleo e água do amendoim e, portanto, tem 85 por cento menos calorias de gordura do que manteiga de amendoim tradicional. O pó pode ser misturado com água para criar uma manteiga de amendoim, ou usado como um sabor como outros pós (em batidos, biscoitos)," diz Zuckerbrot. Para referência, duas colheres de sopa de manteiga de amendoim regulares iguais 188 calorias e tem 16 gramas de gordura, enquanto 2 colheres de sopa de PB2 tem apenas 45 calorias e 1,5 gramas de gordura. Falando de PB2, estes 20 maneiras de usar PB lhe dará ainda mais usos para além de seus esforços de cozimento!

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sementes de chia

Um superalimento não importa o que você faz com eles, sementes de chia tremendamente bater o teor de fibras de seu alimento. Eles podem ser usados ​​em lugar de um ovo através da mistura de uma colher de sopa de sementes de chia com três colheres de água e deixando que eles engrossam durante 15 minutos. Zuckerbrot sugere tentar esse truque saudável receitas para bolos, bolos e biscoitos.

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Grãos integrais

Se você está escolhendo um farinha de panificação ou pegar uma mistura pré-fabricados, o primeiro ingrediente que você deve procurar é 100% de trigo integral ou de grãos inteiros. Os cereais integrais são boas fontes de fibras, antioxidantes e nutrientes essenciais. Eles têm sido apontado com reduzir o risco de doenças cardíacas e também incentivar uma maior perda de peso. Se você quiser manter assados ​​e pães na linha snack-up regular, Veja essas outras dicas para comer pão, enquanto ficar apto-Porque sim, é possível!

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Xarope de bordo

Esqueça açúcar branco nutrição-menos e substituí-lo com 100% puro xarope de bordo para aumentar o fator de saúde dos seus mimos assados. xarope de bordo fornece minerais à mistura adicionado e tem um efeito menos dramático no açúcar no sangue quando comparado com açúcares regulares, mais refinados.

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Abóbora enlatada

"Muitas vezes as pessoas subestimam o calórica petróleo é," diz Zuckerbot. "Uma xícara de óleo vegetal tem 1.927 calorias e contém 218 gramas de gordura. A razão é tão alto teor calórico é porque as gorduras são caloria densa. Em vez de óleo vegetal, você pode sub na abóbora puré de 100%." Use um copo de abóbora para uma xícara de óleo, o que só irá contribuir 100 calorias e gordura zero (!).

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Nozes

As nozes são uma adição super saudável a qualquer lanche ou uma refeição e são fáceis de atirar em praticamente qualquer receita. Nozes, em particular, são ricos em ácidos graxos ômega-3, que suportam a saúde do cérebro e também aumenta os sentimentos de saciedade. Para um impulso indulgente, saudável, esmagar e misturar as nozes em qualquer um dos seus cookie ou brownie receitas favoritas.

VÍDEO: Os benefícios de nozes

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Abacate

Manteiga pode fazer seus deleites seriamente rico e cremoso, mas também os transforma em pouca gordura e calorias bombas que explodem sua barriga. Trocando em metade de uma colher de sopa de abacate para uma colher de sopa de manteiga, você pode cortar o teor de gordura e calorias de forma significativa e aumentar o fator de satisfação.

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Cacau em pó sem açúcar

O poder do chocolate prevalece! Cacau em sua forma bruta foi encontrado para ajudar a reduzir o estresse, combater a gordura da barriga, e lutar contra os danos dos radicais livres. Cacau em pó podem ser facilmente adicionados aos cookies, bolos e receitas de panqueca para um impulso antioxidante-densa.

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trigo orgânica

Como mencionado, há uma abundância de alternativas de farinha disponíveis hoje, mas não descarto a sua variedade de trigo orgânica. sacos convencionais têm maior exposição a pesticidas e produtos químicos desagradáveis, que têm o potencial de perturbar as funções do corpo saudáveis. Embora mais pesquisa precisa ser feito, seria aconselhável ir orgânica e diminuir sua própria exposição a produtos químicos não naturais.

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Vídeo: RETO DE HALLOWEEN | HEYITSPRIGUEL

Sim, cheia de gordura pode ajudá-lo a se sentir mais completa e até mesmo absorver certos nutrientes. Mas estamos falando sobre o que você coloca em sua xícara de café, não copos do que para um bolo! Embora existam alguns debates em torno leite desnatado e seus efeitos agora mesmo, alguns dizem que pode causar acne-há zero debate que é muito menos gordo. "leite integral tem muito mais gordura e calorias do que suas contrapartes sem gordura. Uma xícara de leite desnatado tem 0-3 gramas de gordura contra 8 gramas de gordura no leite integral (e um adicional de 60 calorias). produtos lácteos de gordura total pode ser trocado por suas contrapartes não-gordura em partes iguais e sem comprometer a química ou a gosto," diz Zuckerbrot. Ainda não sei o que você quer fazer sobre o seu consumo de produtos lácteos? Comece com estes 22 Dicas de especialistas para cortar para trás no Dairy para fazer o movimento um pouco mais fácil.

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Farinha de trigo

Buckwheat é livre de glúten e rica em nutrientes essenciais como vitaminas do complexo B, manganês e magnésio. A farinha alternativa foi encontrada para ajudar a níveis de açúcar no sangue e reduzir o risco de diabetes devido ao seu teor de fibras. farinha de trigo é particularmente bom para chicotear acima de um lote saudável e enchimento de panquecas!

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bagas

Bagas são incrivelmente rica fonte de antioxidantes, que resistem a danos dos radicais livres e apoiar a pele saudável e um forte sistema imunológico. Em vez de chegar para lascas de chocolate para adoçar os seus batedores, misture uma dose saudável de bagas. Framboesas, em particular, são uma boa fonte de fibra-rebentando intestino e pode ajudar a tornar o trata muito mais recheio.

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Aveia

Se você está misturando-os em biscoitos ou assar-los em muffins, aveia são uma adição saudável e saudável para seus doces. A aveia é rica em fibras e embalado com nutrientes essenciais, que todos trabalham em conjunto para ajudar a reduzir o colesterol, estabilizar o açúcar no sangue, e promover a perda de peso. E você realmente não pode comprar muitas aveia, ou- usar sua aveia extra para chicotear acima de alguns delicioso aveia durante a noite!

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