7 Deve-saber coisas sobre farro

Mover-se sobre a rainha Quinoa, há um outro grão na cidade que está ganhando popularidade. Aqui, tudo o que você precisa saber sobre farro-o recém-chegado mais legal do corredor de grãos. Além disso, todas as maneiras saborosas para aproveitar!

Ok, primeira coisa é, em primeiro lugar. Farro (que é referido por alguns como trigo emmer), não é exatamente um novo grão. Na verdade, o grão remonta a 17.000 aC. Mas, até recentemente, não era um grampo em supermercados convencionais. No entanto, à medida que mais pessoas estão se tornando interessado em grãos antigos, o proteína-carb preenchido, ganhou rapidamente popularidade e graças às suas qualidades nutricionais superfood-esque, que está dando quinoa uma verdadeira corrida para seu dinheiro. Além de seu conteúdo de proteína (ele tem mais do material de quinoa), o amido de energia também está transbordando com fibra saciante e é uma potente fonte de magnésio, ferro energizando e zinco, um mineral essencial que tem sido mostrado para rev desejo sexual e síntese de proteínas ajuda e cicatrização de feridas. Oh, e para não mencionar, é muito saborosa, também. Com ele é robusto, sabor de noz e textura satisfyingly mastigável, é um grão que não se cansam de comer na reg. Para saber mais sobre os benefícios de farro, bem como alguns deliciosos e fáceis maneiras de comer isso, continue a ler. E quando terminar, não se esqueça de verificar esses 25 Melhores Carbs para perda de peso para descobrir ainda mais formas de Carb-se e inclinar-se para baixo.

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É semelhante
Rice

Se você não é um fã do "papoula" textura da quinoa, vale a pena dar farro uma tentativa. É um pouco mais suave e chewier, como arroz integral, com um sabor de noz e de terra. Mas ao contrário de arroz, farro é perdoando se cozido demais. Enquanto o arroz que está assentado sobre o fogão por muito tempo vontade tornar-se mole, trigo emmer vai agarrar a sua textura satisfatória. Em outras palavras, é o grão perfeito para qualquer um que não está bastante um Chef de Ferro.

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Tem mais
Proteína do Quinoa

Quinoa pode ser saudado como um dos grãos mais ricos em proteínas, mas farro na verdade tem mais de um grama do construtor muscular. Enquanto um copo ¼ de quinoa seca tem 6 gramas de proteína, a mesma porção de farro tem 7 gramas, que é mais do que você encontraria em um ovo. (Surpreendente, certo !?) Para ainda mais come rico em nutrientes, confira essas 26 Os alimentos com mais proteína do que um ovo.

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Júlio César
Era um fã

Não só foi farro foi um grampo da dieta na Roma antiga e a principal fonte de alimento para as legiões romanas, foi mesmo usada como uma forma de moeda. E os italianos não são os únicos que são fãs. O grão foi encontrado nos túmulos dos reis egípcios, também, por isso é seguro assumir realeza e políticos iguais provavelmente comeu o material. Se era bom o suficiente para Júlio César e Cleópatra, é bom o suficiente para mim também!

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É Super
O preenchimento

Já se gabava de perfil proteico assassino de farro, mas isso não é o único nutriente que faz deste grão tão saciante. farro todo (em oposição a semi-pérolas e pérolas) também pacotes de 7 gramas de fibra em um copo ¼ (seco) que serve, que é de 28 por cento da ingestão recomendada do dia. Se a sua salada de almoço normalmente deixa o seu estômago implorando por mais, considere superando os legumes com alguns farro-tudo que toma é um pequeno que serve para colher seus benefícios de ultra-enchimento. Procurando outras maneiras saudáveis ​​para afastar a fome? Você vai adorar tudo isso Os 20 Lanches saudáveis ​​A maioria de enchimento.

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Ele pode lutar
Dores de cabeça Fadiga

Embora a maioria de nós possui um ferro, poucos de nós, especialmente as mulheres, comer o suficiente dele-o que não é uma boa notícia para a nossa saúde. A circulação de oxigênio ajudas mineral, por isso, quando não consomem o suficiente ele, a falta de oxigênio pode resultar em fadiga, abrandou o crescimento muscular e dores de cabeça. "Com menos células ricas em oxigênio para ir ao redor, as chances são de seu cérebro não está recebendo a quantidade que necessita. A privação de oxigênio pode causar sensação de aperto na cabeça mais frequentes do que as dores de cabeça habituais," explica Lisa Hayim, nutricionista e fundador da WellNecessities. Além de farro, há um monte de outras maneiras de obter mais do nutriente vital em sua vida. Todos esses 8 Alimentos ricos em ferro pode ajudar.

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Precisa
um banho

Vídeo: 7- Dicas para o período de MUDA do Trinca Ferro!

Como observamos antes, há três tipos diferentes de farro: farro inteiro (que é o mais em nutrientes e de fibra densa), semi-em pérolas (parte do farelo foi removido, mas algumas fibras se encontra ainda retido) e em pérolas ( o farelo foi totalmente removido e muito pouca fibra permanece). Em termos de nutrição, farro todo é a sua melhor aposta, mas pode demorar cerca de meia hora para fazer, que é de até 20 minutos a mais do que quinoa e arroz integral. Para reduzir o tempo de cozimento, sem sacrificar a nutrição, olhar para um saco claramente marcados como farro todo (alguns tipos de sombra não especificar), e mergulhe-o durante a noite em uma tigela ou panela de água. (Use uma proporção de 3: 1 de água para grãos.) Essa etapa extra vai literalmente levar todos os 30 segundos, mas você vai economizar uma sólida 20 minutos de cozimento tempo. Sim está certo. Traz o tempo de cozimento para baixo a uns meros 10 minutos! Para ainda mais receitas que levam apenas alguns minutos para preparar, confira essas 20 preguiçosos Jantar Receitas para perda de peso.

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Vídeo: 7 Coisas essenciais que todo jogador de Live For Speed precisa saber!

Curiosidade: Embora nós temos falado sobre espelta como se fosse um grão, é, na verdade, três. Farro é uma palavra italiana que se refere coletivamente a três grãos antigos: einkorn, espelta e espelta. Certifique-se de arquivo que pepita de informação afastado para a sua próxima noite trivia!

E agora a melhor parte:
maneiras saborosas para comê-lo!

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Jogá-lo
suas saladas

Grande fã tabule? Use farro no lugar de bulgur, ou simplesmente lançá-lo no topo de uma salada de tamanho prato principal, juntamente com os vegetais e proteínas para aumentar suas refeições poder de permanência. Os pares de grãos particularmente bem com típicos ingredientes de saladas gregas: rúcula, grão de bico (um deles 26 melhores fontes de proteína vegetal), Pepino, pimentão assado vermelho, azeitonas e queijo feta. Simplesmente delicioso!

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transformá-lo
no café da manhã

Se você é um fã de comer mingau de aveia no café da manhã, mas quer misturar as coisas um pouco, considerar o uso de farro, em vez de aveia. Misture o grão com água ou leite e cubra com frutas, nibs de cacau e nozes para um giro doce no prato, ou ir a rota salgados com ovos, cebolinha e vinagrete de miso. Obter a receita total para a segunda opção a partir do blog, Leite Local.

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Faço
Farroto

Vídeo: 10 COISAS QUE NÃO TE CONTARAM SOBRE PROCURANDO NEMO

Se você gosta de risoto, você vai adorar esta rotação em nutrientes no prato clássico. Trocando arroz branco de baixa fibra de farro, você vai criar algo chamado farrotto. Nós amamos esta panela de cozimento lento receita, blogger, Culinary Colleen, que adiciona saborosa Parm e ricos em vitaminas cogumelos e alho-poró à mistura. Para pratos ainda mais saborosos que dependem da "configurá-lo e esquecê-lo" utensílio de cozinha, confira essas 35 saudáveis ​​Crock Pot Recipes.

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adicioná-lo
em Soup

Farro pode ser jogado em praticamente qualquer tigela de sopa caseira (que adiciona um al dente mordida satisfazer), mas estamos totalmente desmaiando sobre o Farro sopa de grão de bico na foto acima. Há estiver algumas coisas melhor do que uma mistura saborosa de tomate, grão de bico, farro, cebola, cenoura e caldo de legumes. Obter a receita aqui e lápis-lo em sua queda de estatísticas calendário refeição-prep!

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Enchê-lo em
um Squash

Depois de tentar recentemente recheado squash spaghetti, beringela recheada, e pimentos recheados, eu sou praticamente convencido de que nada de pelúcia é obrigado a ser deliciosa- há apenas algo realmente interessante sobre comer fora de um vegetal. E, embora eu não tenha pessoalmente cavado esta receita recheado squash-farro (com couve, pecans crocantes e cranberries secas) Eu quase posso garantir que será um homerun no departamento de sabor. E uma vez que utiliza duas fontes primo de proteína (porcas e farro) é a refeição perfeita para chicotear acima em Meatless segunda-feira ou quando você tem um amigo para uma refeição que é um vegan ou vegetariano. Obter a receita total da magra verde Nutrição Fiend.

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emparelhá-lo
com Ovos

Top farro com legumes sobras assadas e líquido ovos para um pequeno-almoço satisfatório ou brinner ou simplesmente servir o seu manhã omelete favorito com o grão como um prato de lado em vez de toast.For mais saborosa-contudo simple-manhã refeição idéias, confira essas 17 Pequeno-almoço Idéias Dieta Especialistas Amor.

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Fazê-lo em
hambúrgueres vegetarianos

Graças à sua textura em borracha, farro contribui para um excelente aglutinante hambúrguer vegetariano. Nós amamos como blogueiro de alimentos, Erin, das Oliveiras para o jantar, os pares do grão com batata-doce, nozes e migalhas panko para criar uma patty mesmo o mais hard-core carne-amante é certo para adorar. Senão sua receita completa aqui.

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Emparelhá-lo com
Zoodles

macarrão abobrinha, Zoodles aka, é um salvador para dieters low-carb. No entanto, eles deixam muito a desejar pelos amantes-que Pasta é a própria razão pela qual estamos swooning sobre esta receita Zoodle tampo de farro. Tem a bondade amido de uma receita de massa enquanto servia-se muito mais vegetais do que a média carb-prato. Ao fazer esta refeição em casa, você pode até mesmo colocar para fora farro extra em um prato de servir para que aqueles que querem sopa-up seu prato com mais carboidratos, pode fazê-lo, enquanto aqueles que procuram um prato mais leve pode simplesmente usar o farro como um enfeite de noz. Veja todos os detalhes sobre como fazer o prato aqui.