18 Maneiras de fazer o máximo de sobras

Por Stephanie Smith

Beijo resíduos de alimentos adeus com estas dicas para saborear cada último pedaço!

Depois de um longo dia no escritório e uma sessão de suor rápida no ginásio, não é incomum para mim para voltar para casa, abrir a geladeira, e olhar com a porta aberta.

É a abertura perfeita para um pai piada algo sobre "ar condicionado toda a vizinhança", mas, na verdade, está longe de ser engraçado. Depois de uma semana de evitar o supermercado, é provável que o conteúdo da minha geladeira ler algo como isto: metade de um saco de Couve, o que resta de um tomate picado, alguns caldo de legumes, um tijolo de tofu, um pote de vestir, e metade de uma lata de feijão. Se a sua boca não se molhar, eu não culpo você. Cavando através de sucatas de fim-de-semana podem ser os pits.

Mas comer à base de vestir sopa ou salada tofu é necessária nenhuma preparação solução e jantar nunca deve ser como um episódio de inspiração público de Picado. Para facilitar o seu fim de noite dilemas de culinária, nós unimos uma lista de maneiras de redirecionar sobras e chicote de um jantar delicioso com o conteúdo aleatórios de sua geladeira. Antes de atirar o núcleo, vala a cova, ou despejar os restos, confira essas maneiras fáceis de dar sobras nova vida. E para ainda mais deve-sabe cozinhar dicas, confira essas 20 Dicas de culinária que vai mudar sua vida.

1

Vire Jantar Em
um Snack Low-Carb

Você não tem que reinventar a roda. sucatas de jantar de ontem pode ser usado para fazer lanche saudável de amanhã. "Servir vegetais que tenham ficado de jantar com dois ou três ovos cozidos para, um snack low-carb rápido ou almoço", sugere Heather McClees, nutricionista certificada e técnico de saúde holística.

2

Adicione Verdes Num
Bem-arredondado Breakfast

Weekly limpeza pode ser uma ótima maneira de tirar o máximo do seu produto. Vem o fim do dia sexta-feira, misturar todos os greens sobras e frutas e congelá-los em uma bandeja de gelo. "Pop out cinco ou seis cubos para misturar com leite de amêndoas sem açúcar e proteínas em pó para um pequeno-almoço rápido e saudável em qualquer lugar! "McClees sugere.

3

Construir um café da manhã omelete
De Jantar de Last Night

Pense de ovos como um aglutinante de alta proteína para as fatias de tomate, tiras de bife, folhas de espinafre, ou lascas de parmesão remanescentes em sua geladeira. "Atire seus vegetais que tenham ficado em uma panela com alguns ovos ou proteínas de escolha para um rápido café da manhã, almoço ou jantar", aconselha McClees.

4

Chicote de um
Caçarola

O que é melhor do que oferecer novamente um item de sobra? Jogando um monte em uma tigela, acrescentando especiarias e condimentos, e assar no alto para criar todo um novo prato. Soar atraente? Caçarolas poderia ser sua vocação. "Misture peixe sobra, frango ou peru com legumes, iogurte grego desnatado, um par de colheres de sopa de farinha de coco, e algumas especiarias em um prato de vidro", instrui McClees. "Asse no forno a 350 graus por 20 minutos para uma caçarola rápida que seja mais baixa em carboidratos e mais magro do que as alternativas queijo-e-carne-base." À procura de ideias caçarola ainda mais magro? ler estes 20 dicas e truques para o café da manhã melhor Caçarolas.

5

Faço
Marinara teor de proteína

Atire que pote de Ragu molho de carne em favor de uma alternativa caseira. Mas em vez de usar a carne, usar peixes sobras ou frango para uma versão mais enxuta. "Misture peito de frango desfiado sobra com uma lata de sem adição de sal tomates, ervas italianos, e uma colher de sopa de azeite extra-virgem para um molho que seja mais baixa em gordura saturada", diz McClees. Siga um vegan ou dieta vegetariana? Use lentilhas sobras como sua base, em vez de carne de vaca. E se você está em busca de algumas idéias de refeições adicionais sem carne, não perca estes 20 refeições vegetarianas teor de proteína.

6

Sal Trade
para vegetarianos

Reduzir o sódio em sua próxima refeição usando aipo sobra, cenouras, cebolas e tomates para o sabor adicionado. "Estes são alguns dos ingredientes mais robustas de modo a eliminar a necessidade de excesso de sal em suas receitas", McClees nos diz. Sentindo ousada e menos de preocupado com a respiração pungente? Alho como outra ótima maneira de adicionar sabor a suas refeições. Mesmo se você tiver apenas um pouco à esquerda, picar-lo e usá-lo. Um pouquinho vai um longo caminho. Precisa de outro motivo para adicionar um pouco mais de alho para sua vida? Comer o material é um destes 55 melhores maneiras de aumentar o seu metabolismo.

7

Misture ou
Suco

Como a semana chega ao fim, tirar o máximo do que a metade de uma cenoura e tomate amolecida por sumo-los. "Se você não consegue lidar com o próprio suco em linha reta, ou não possui um espremedor de sumos, basta misturá-los todos e congelamento em uma bandeja de cubos de gelo", diz McClees. "Use um par de cubos em seu próximo smoothie, sopa, ou chili para evitar o desperdício e adicionar nutrição."

8

Adapte
Pasta Plain

"Pasta apenas nunca parece tão bom reaquecido", diz Lauren Greutman, especialista em vida frugal e autor de "O Spender recuperando." Ao invés de roer elástico, penne microondas ou macarrão de cotovelo secos, usá-los como base para uma inteiramente nova refeição. "Massas sobra Plain pode ser uma excelente base para uma stir fry", observa Greutman, acrescentando: "Basta adicionar legumes, temperos e molho de soja." Jogando alguma massa em uma panela com carne ou feijão magra também contribui para um bem equilibrada refeição de carboidratos, gorduras saudáveis, e proteína.

9

Crie sua
Croutons próprios

Tem que pedaço de pão viu melhores dias? "Em vez de deixá-lo entrar, torradas fatias sobra obsoletos mofados e desmoronar-los em croutons raspadas com um processador de alimentos ou maior", explica Greutman.

10

Fazer sopa Stock

Pot sobras assado refugiando-se em sua geladeira? Considere fazer um estoque com os restos. "Quando se trata de qualquer tipo de assado ou carne com osso, fazendo sopa é sempre uma ótima idéia", diz Greutman. "Adicione alguns vegetais saudáveis ​​e especiarias, e você tem-se uma refeição saudável e nutritiva." Para ainda mais delicioso ideias sopa, não perca estes 20 Melhores de sempre queima gordura Sopas.

11

purê Alguns
pesto

"Pesto não está estritamente relacionada com o manjericão e de pinho nuts- qualquer verde pode se transformar em pesto-couve, coentro (que gosto muito com sementes de girassol), salsa (que combina bem com as nozes), o céu é o limite", diz Carrie Havranek, instrutor culinária e alimentos escritor e editor no The Dharma Kitchen. "Uma das minhas receitas favoritas pede scapes do alho sazonais, mas você pode trocar para o alho regularmente com bastante facilidade", diz ela. "Use-o em pratos de massas, sopas e molhos. Seja qual for pesto você não usar imediatamente, tampa e congelar em formas de gelo ".

12

Faço
húmus

Se você tiver vegetarianos sobra moles, como ervilhas ou beterraba, considere transformando-os em húmus. Mergulhos como esse hummus beterraba dourada doce vai enganar até mesmo os comedores de vegetarianos mais céticos.

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Festa
Frutas congeladas

Se você sabe que não vai terminar essa pinta de bagas antes de se virar ruim, congelá-los em um recipiente pequeno para um rápido lanche on-the-go qualquer hora do dia. Comê-los para fora do congelador ou emparelhar com uma onça de nozes por alguma substância adicional.

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pôr
Ovo nele

legumes torrados, grãos e saladas à base de leguminosas transformar facilmente em um delicioso café da manhã, uma vez que você colocou um ovo de farm-fresco fritado na parte superior. "Qualquer coisa com quinoa, farro, feijão, lentilhas é perfeito", diz Hayranek. "Se eu tiver legumes torrados, eu simplesmente reaquecer-los em uma frigideira de ferro fundido com um pouco de óleo, manteiga ou ghee. Então, eu ainda por cima com um ovo. "

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Repurpose uma proteína cozinhado

Aumentando até itens existentes é fundamental para reinventar sobras. "Se você tem uma porção de salsicha grelhada ou frango à esquerda, você pode fazê-lo ir mais longe", Hayranek nos diz. "Adicionar restos de salsicha de conservas de tomate em cubos orgânicos, feijão branco, cebola e pimentas para todo um novo prato. Você pode até mesmo redirecionar frango por trituração-lo e lançá-lo em uma sopa ou taco shell. "Para ainda mais idéias de refeições Tex-Mex, não perca estes 20 Healthy Recipes mexicanos.

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Use o
Congelador

Tirar o máximo partido dos seus aparelhos de cozinha pode ser uma graça salvadora para as sobras. "Eu sei que isso soa óbvio, mas, por vezes, até mesmo as coisas mais óbvias precisam de um gentil de repetição", diz Hayranek. "Se você não acho que você vai comer tudo isso de sobra sopa, enchiladas, ou massa, congelá-lo." Soa como uma idéia que você pode ficar para trás? The Ultimate Guide to Food Congelamento pode é a certeza de ser uma grande ajuda!

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Construa seu próprio Burrito

Pode parecer simples, mas envolvendo a proteína restante, legumes e molho em uma tortilla pode adicionar algum novo surto para uma refeição de idade. Bonus: É fácil de transportar e perfeito para on-the-go merendas.

18

Transformar a Turquia em uma estrela Salada sopa ou

sobras de graças pode ficar velho rápido, mas a Turquia não precisa. Tome o destaque férias e redirecionar-lo em uma salada picada saudável ou torná-lo o principal ingrediente de um macarrão ou peru tortilla sopa. Para ainda mais formas de makeover seu pássaro sobra, vá para a relatório 30 coisas para fazer com sobras de peru.