Eat This, Not That! para gregos Foods

cozinha grega é conhecida pela utilização de azeite saudável para o coração. Mas isso não significa que todos os pratos de seu restaurante local são picaretas saudáveis. Dizer "não" a estes Not That! ordens para permanecer na pista com o seu rápida perda de peso plano.

"Você quer ficar esta noite grego?" o meu noivo me perguntou como ele abriu a geladeira. "Não há nada aqui."

"Certo," Eu respondi. "Tirem-me o meu costume, por favor!"

Foi mais uma formalidade que ele me perguntou se eu queria ficar grego do que qualquer outra coisa. Como a minha outra metade por quase sete anos, ele sabe melhor do que pedir-nos chinesa ou algum outro tipo de tarifa gorduroso quando nossas reservas de alimentos estão acabando. Para mim e muitos outros devotos-gregos para viagem culinária saúde centrada é a escolha preferida óbvio. A pesquisa mostrou que a dieta mediterrânea tradicional reduz o risco de doenças cardíacas, câncer, Parkinson e doença de Alzheimer, de acordo com a Clínica Mayo. E para não mencionar, há toneladas de carnes magras e legumes no menu-muito mais do que qualquer pizza ou joint chinês poderia reivindicar.

Mas seguir minha liderança e agir com cuidado na viagem terra, amigos. Só porque o menu parece estar cheio de opções saudáveis, isso não significa que não é também carregado com armadilhas-alargamento da cintura. Como muitas cozinhas americanizada, há uma abundância de pratos que foram otimizadas para apaziguar domésticos gostos e tiveram seus benefícios para a saúde sacrificados no processo.

Para ajudá-lo a manter a sua dieta, nós unimos este guia restaurante grego de confiança. De cadeias nacionais para o seu hot spot local, aqui está como você pode encontrar paz nutricional do Oriente Médio. E para ainda mais maneiras de permanecer na pista enquanto as refeições, não perca estes 35 Dicas para comer saudável em restaurantes.

DIPS APPS

Coma isso:
tabule

Feito com salsa picada, tomate, bulgur (um grão que contém 8 gramas de fibra por xícara cozido), azeite e suco de limão, este aplicativo popular, recebe nosso selo inabalável de aprovação.

Isso não!:
Falafel

Tenha um falafel- simplesmente não têm muitos, uma vez que o prato é essencialmente uma bola de grão de bico no solo que tem sido frito em óleo barato. Alguns restaurantes pan-fritar em azeite saudável para o coração, o que tornará o prato um toque mais leve. Se é isso que o seu local comum faz, isso significa que você pode obter afastado com comer duas ou três em vez de apenas um. Mas se você estiver indo para entrar em qualquer aplicativo que foi mergulhado em óleo, certifique-se de dividir o prato e optar por um prato principal mais leve. E para ainda mais dicas de entrega amigável com a dieta, não perca o nosso relatório, Eat This, Not That! para viagem Addicts.

Coma isso:
húmus

Hummus tornou-se um dos mais quentes alimentos de saúde nos últimos anos, mas, curiosamente, não é, na verdade, de origem grega, como muitas pessoas assumem. "Embora hummus é servido em alguns restaurantes americanos grego, não é realmente um prato grego. É Oriente Médio," esclarece Elena Paravantes, RD, consultor dieta mediterrânea e fundador da OliveTomato.com. "Mas hummus é uma escolha saudável. É à base de plantas, e uma grande fonte de fibras e proteínas," ela continua. "No entanto, isso não muda o fato de que é uma fonte concentrada de calorias, por isso é melhor para compartilhar." E para aqueles momentos em que você está estocando hummus no supermercado, não deixe de consultar nosso guia confiável, A 22 Melhores e Piores escolhas populares Hummus.

Coma isso! Dica

Pedir um lado de varas veggie juntamente com o seu hummus para manter calorias a um mínimo. Um único pita é de 165 calorias e todos os carboidratos vazios.

Isso não!:
Tirokafteri

Tirokafteri não significa literalmente "caseira Velveeta," mas deveria. "É basicamente queijo feta purê em uma consistência cremosa com um pouco de azeite de oliva e pimenta," explica Paravantes. "Desde que é o queijo numa forma mergulho, é muito rica em gordura saturada, em comparação com alguns dos mergulhos vegetais feitos com azeite de oliva."

Coma isso:
Baba Ganoush

Este saboroso, cremoso berinjela mergulho pode parecer que contém mayo, mas na verdade é feita a partir de berinjela, tahine, e azeite de oliva (um deles 20 Melhores gordo alimentos para perda de peso). Preenchido com gorduras saudáveis e cargas de fibra, nós dar este prato a luz verde.

Isso não!:
avgolemono

Esta sopa de frango com infusão de limão traz pouco para a mesa quando se trata de nutrição. E isso é porque a maior parte dele é preenchido com arroz branco refinado que fornece o seu corpo com muito poucos benefícios. Você é melhor encomendar outra coisa que irá, pelo menos, fornecer algumas vitaminas ou nutrientes valiosos.

Coma isso:
Fakes

Paravantes é um grande fã deste lentilha tradicional sopa. lentilhas considerando estão abastecidas com ácido fólico, ferro, fibras e de proteínas, que são essenciais para a saúde geral e perda de peso, é fácil perceber porquê. Você não pode dar errado chutando sua refeição com este prato de aquecimento.

Isso não!:
Kolokithokeftedes

Nós sabemos o que você está pensando, "Kolo-o agora ?!" Kolokithokeftedes é zucchini que está à milanesa, fritos essencialmente ralado, e servido com ervas e queijo feta. Então, basicamente, é carboidratos vazios, com lotes e lotes de gordura. Há maneiras melhores para bater sua cota veggie diária.

Coma isso:
Gigantes

É difícil dar errado com proteína-cozido e feijão ricos em fibras servido com molho de tomate.

SALADAS

Coma isso:
Fattoush

Enquanto você pode nunca ter ouvido falar dele antes, a maioria das articulações gregos servir uma salada fattoush. Composto exclusivamente de verduras atiradas, salsa, pepino, tomate (um desses 25 alimentos saudáveis que lhe dão a pele brilhante, pedaços de pita torrado, hortelã, e limão, é uma saborosa, muito prato que você vai se sentir bem sobre a escolha. Sugerimos que o emparelhamento com vinho tinto ou vinagre balsâmico. Ordenação em? Pergunte para o curativo do lado para que sua salada não ficar encharcado durante o parto.

Isso não!:
Salada Gyro

Vídeo: 5 mitos sobre iogurte grego

Se você não para baixo 16 nuggets de frango McDonald, você deve ficar longe de esta salada sinistro. Cinco onças de giroscópio de carne que é semelhante ao que você encontraria em um típico salada-entrega 44 gramas de gordura, de acordo com Centro para a Ciência no Interesse Público. A parte assustadora é que esse número dispara ainda maior uma vez que você levar em consideração o curativo. Este é um espetáculo Not That!

Coma isso:
Salada grega

"Às vezes, a salada fattoush vem com frito pão pita não torrado-so a minha primeira escolha de saladas seria a salada grega," diz Paravantes. O truque aqui é fazer com que o curativo do lado. Se não o fizer, corre o risco de 450 calorias de petróleo e especiarias abafando sua bacia de verduras, legumes, azeitonas e feta. Para economizar ainda mais calorias e diminuir a sal, pedir a cozinha para ir luz sobre o queijo (ou obtê-lo no lado).

SANDWICHES PLATTERS

Isso não!:
spanakopita Platter

"Spanakopita é uma torta de espinafre feito com muito amor a partir de manteiga e óleo," diz Sarah Koszyk, MA, RDN. "Ao fazer a deliciosa massa filo, você escova azeite misturado com manteiga derretida entre cada camada. Além disso, mais de azeite vai para a preparação do recheio. Dito isto, as calorias rapidamente adicionar acima. Pule esta escolha ou tratá-lo como um alimento frito e dividi-lo com os seus companheiros de jantar como um aperitivo indulgente."

Coma isso:
Veggie Combo Platter

Falafel, folhas de uva e legumes grelhados, oh meu! "O prato vegetariano de combinação pode ser uma ordem inteligente, mas você deve compartilhá-lo ou dividi-lo em duas porções, pois as porções tendem a ser enormes. E uma vez que existem muitas fontes diferença de gordura, o prato pode se tornar bastante calórica," Koszyk nos diz. "Pelo lado positivo, há um monte de vegetais de modo a obter uma tonelada de antioxidantes, vitaminas e nutrientes. E as fontes de gordura são muito saudável para o coração."

Isso não!:
shawarma Gyro Pita Sandwich

Embora eles estão marinado de forma diferente, quando se trata de sua qualidade nutritiva, shawarmas gordos e giroscópios gordurosos são sobre o mesmo, Koszyk nos diz. Além disso, ambos os sanduíches estão sobrecarregados com coberturas como tzatziki, tahine e berinjela assada, então Koszyk sugere pular esses pitas se você está tentando comer saudável ou perder gordura da barriga.

Coma isso:
Platter Peito de Frango

platters peito de frango grelhado normalmente vêm com tzatziki, salada grega, pão pita, e arroz. Desde que você não precisa de uma dose dupla de carboidratos vazios, pergunte se você pode trocar o arroz de outra coisa, como legumes grelhados ou uma salada maior. Os mais legumes melhor! Mais uma vez, a única desvantagem deste prato é o tamanho da dose. Porção o suficiente para uma refeição no seu prato e prontamente colocar o resto no frigorífico para amanhã. Para obter dicas de controle de porção mais votos, não perca estes 18 maneiras fáceis de controlar o tamanho das porções.

Isso não!:
Loukaniko Pita Sandwich

Como a maioria dos outros tipos de salsicha, Loukaniko é relativamente gordo, servindo-se cerca de seis gramas de gordura por onça, adverte Koszyk. "Geralmente, as salsichas são cerca de duas onças cada e um sanduíche virá com dois de modo que o teor de calorias e gordura aumentar com rapidez. Se você está assistindo a sua ingestão de gordura saturada, pule a Loukaniko e ficar com o frango grelhado," sugere Koszyk.

SOBREMESAS

Coma isso:
Yiaourti Me Meli

"A sobremesa saudável que você vai encontrar em um restaurante grego é o yiaourti me meli, que é iogurte grego tradicional com um pouco de mel e nozes," Paravantes notas. "Quase todos os restaurantes oferecem essa opção. É uma grande fonte de proteínas, cálcio, antioxidantes e gorduras boas das nozes. Você também terá um pouco de doçura com o mel." De acordo com Paravantes, a única desvantagem é que este prato pode ser muito grande, o que faz parte de controle um desafio.

Coma isso:
galaktoboureko

Feito com massa crocante massa folhada, creme de nata, mel, nozes e canela, esta sobremesa omega-3-embalados é uma Not That se você estiver jantando sozinho. No entanto, quando dividido entre amigos, não é a pior coisa do mundo. (As nozes adicionar um pouco de nutrição para compensar o açúcar.) Junto com baklava, Paravantes dá a essas sobremesas cheias de porca seu selo de aprovação, mas apenas se você está compartilhando.

BEBIDAS

Beber Este:
Vinho

Bem, só não mais do que um copo ou dois. Pesquisadores da Universidade de Georgetown descobriram que um antioxidante no vinho tinto pode ajudar a neutralizar o impacto muscular de degradação de um elevado teor de gordura, dieta rica em açúcar. Quando consumido com moderação, o elixir vibrante também foi encontrada para melhorar a saúde de pessoas com excesso de peso, ajudando-os queimar gordura mais eficientemente. Soa como um bom motivo para entrar em um pequeno copo, se você perguntar-nos! Pronto para levar para casa uma garrafa? Aqui estão O mais saudável do Vinho-e vermelho Ones qual comprar!

Isso não!:
Café turco

café turco é geralmente servido com açúcar já misturada, para que você não tem controle sobre como é doce. Considerá-lo uma sobremesa e não torná-lo o seu go-to escolha cafeína.