Receitas de saladas saudáveis ​​e dicas

Há uma pequena frase cativante sobre o que acontece quando você assumir algo. Você sabe o que. Mas ainda continuam a fazer generalizações sobre a vida, incluindo alimentos, como este comum: Todas as saladas são saudáveis.

E, embora esta hipótese não vai fazer um fora de você (ou eu), ele pode fazer o seu crescer. Só porque ele é chamado uma salada não significa que ele é cheio do ideal, alimentos de queima de gordura e os nutrientes que você quer para se encaixar em sua dieta diária. Confira nosso conselho abaixo para que da próxima vez que você misturar uma refeição cheia de veggie, você irá incluir a melhor combinação de proteína magra, verduras e coberturas para manter seus planos de perda de peso no caminho certo.

Se você é um comedor de carne, que poderia ser peito de frango grelhado, atum em lata ou até mesmo (na ocasião) um corte magro de carne. Mas há também uma abundância de fontes vegetariana de proteínas que fazem excelentes adições a suas saladas favoritas. Um dos nossos favoritos é grão de bico, que ajudam a mantê-lo cheio por muito tempo depois que você está feito comer, graças à sua elevada quantidade de fibra solúvel, que é uma das muitas razões que nós incluímos grão de bico na nossa lista de alimentos da perda de peso que deve ser grampos em sua cozinha. E eles são carregados com proteína-1 xícara tem cerca de 12 gramas de proteína, para ser exato.

Coma isso! Dica: outra saborosa fontes vegetarianas de proteínas que são grandes em saladas incluem assados, grelhados ou refogados tofu, feijão preto, edamame, lentilhas, nozes e quinoa. Mudar o seu go-to proteína (ou combinar um par de opções diferentes) de dia para dia e semana a semana para manter o seu paladar feliz e sua cintura em cheque.

Se o seu go-to verde para saladas é espinafre ou alface romana, isso é ótimo, eles são ambos embalado com toneladas de nutrientes. Mas uma dieta variada é uma alimentação saudável, e há toneladas de outros verdes lá fora que são igualmente delicioso. Se você gosta mais leves vegetais folhosos, tente trocar o seu espinafre por algum rúcula, alface, agrião ou salsa, ou combinar alguns greens diferentes para obter uma mistura incrível de nutrientes vitais que irá equipar-lo através do resto do seu dia. Se preferir mais substanciosas verdes ou gosta de ir com opções sazonais durante os meses mais frios do inverno, procure vegetais folhosos toothsome como couve, acelga, repolho ou couve chinesa, folhas de beterraba, ou mesmo couve. Mais duras greens pode ser levemente escaldados em água fervente para dar-lhes uma textura e mais agradável vai aquecê-lo em dias especialmente frias.

Coma isso! Dica: "Uma vez que você tem uma boa base, frondoso, minha coisa favorita para adicionar na alface para trituração adicionada e nutrientes é o repolho roxo," diz Amy Shapiro, MS, RDN, CDN e fundador do Real Nutrição NYC. "Vegetais roxos são especialmente ricos em antioxidantes protetores, além de repolho cru acrescenta toneladas de textura e satisfatória crise de-assim você pode despedir os croutons, pita chips e outras coberturas carb-pesados", explica ela. cor roxa do repolho é também um indício de que ele contém antocianinas, fitoquímicos que podem ajudar a níveis de açúcar no sangue estável, bem como altos níveis de antioxidantes, que podem mantê-lo de correr para a máquina de venda automática no meio da tarde.

Vídeo: Molho para Salada Fácil e Saudável

Como de costume, a mãe estava certa. O mais colorido sua salada, melhor - isso significa que você está recebendo um mix mais diversificado de vitaminas, minerais e antioxidantes. E não deixe que os seus no topo opções típicas bloquear a sua criatividade. "Você pode adicionar qualquer tipo de legumes para saladas", diz Shapiro. "Qualquer legumes frescos que você escolheu recentemente a partir do mercado são grandes usar também. No verão, eu gosto de fazer a barba frescos kernels, matérias de milho fora da espiga-eles são naturalmente doce, tem uma textura agradável, e nem sequer precisam ser preparados! ", Ela acrescenta.

Coma isso! Dica: Como agitar-frys, saladas são uma maneira fácil de usar-se sobras e rapidamente envelhecimento produtos. Não tenha medo de combinar legumes cozidos e crus no mesmo salada, também. Shapiro concorda, acrescentando: "Se você tiver sobras de legumes cozidos do jantar da noite anterior, vá em frente e jogar aqueles em. Cogumelos, pimentão, aspargos-whatever vegetais são em sua geladeira e precisam ser comido são um ótimo complemento para sua salada. "Você vai reduzir o desperdício de alimentos e emagrecer Fazendo.

Vídeo: RECEITA DE SALADA TROPICAL SAUDÁVEL E FÁCIL DE FAZER

Faça o ingrediente principal e base de seus lotes de saladas e lotes de folhas verdes-Você pode nunca ter demasiados! Mas, depois disso, é importante manter as adições e coberturas em cheque. Shapiro aconselha furar a apenas uma fonte de gorduras saudáveis em sua salada (por isso ou abacates ou azeitonas, não ambos) e limitando a quantidade de nozes ou sementes, se você está adicionando-os. Ambos são boas fontes de proteína, mas eles também são ricos em gordura.

Coma isso! Dica: Atenha-se uma porção de duas colher de sopa de nozes ou sementes se você estiver usando uma outra proteína, como frango ou tofu, ou até ¼ xícara - max - se eles são a única fonte de sua salada do músculo-construtor.

"O que faz uma salada em casa é caseiro molho de salada", diz Shapiro. E nós concordamos-plus, ficar longe de variedades compradas em lojas significa que você pode controlar exatamente o que está nele, e que você pode evitar aditivos indesejáveis ​​e conservantes. "Misture-se uma combinação favorita sabor ou dois e mantê-los na geladeira-they`ll manter por uma semana ou duas, desde que eles são mantidos em um recipiente hermético. Um dos meus go-tos é o azeite com vinagre balsâmico, mostarda Dijon, sal, pimenta e um pouco de mel, mas muitas vezes eu vou fazer outras vinaigrettes vegetarianas deliciosas, como cenoura gengibre ou mel-Dijon. "

Coma isso! Dica: Se você é curto no tempo, ou não comer saladas, muitas vezes o suficiente para usar-se versões caseiras, se voltam para esses molho de salada saudável opções que você pode pegar em qualquer supermercado.

Vídeo: Receita de salada para semana toda:

Diz Shapiro, "Eu costumo dizer aos meus clientes a não adicionar qualquer fruta ou queijo para suas saladas-quando você já tem uma proteína, gordura saudável e outras coisas boas em sua salada, fruta é apenas a adição de açúcar desnecessário (especialmente Craisins!). Queijo pode rapidamente adicionar até 100-200 calorias extras e 16 gramas adicionais de gordura na parte superior do abacate ou vestir-se de que você já está usando-para todas aquelas calorias, você pode muito bem ir e ter um hambúrguer! Portanto, evite o queijo e ficar com outras fontes de gordura e proteína e saudáveis ​​".

Coma isso! Dica: Se você realmente não pode manter afastado de frutas em sua salada, escolha sempre fresco sobre seco. frutas secas como Craisins estão encharcados com adição de açúcar, spiking seus níveis de açúcar no sangue e levando a que a temida 15:00 acidente. Confiar nestes frutas saudáveis que realmente ajudá-lo a perder peso, ou salvar um deles para o seu lanche da tarde, em vez de empilhar-lo em sua salada.

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