Marcha sem carne para os amantes de carne

Faz poupar dinheiro, ajudando o meio ambiente, aprender sobre novos alimentos, e perder peso, tudo ao mesmo tempo melhorar a sua saúde-som atraente para você? Bem-vindo ao Meatless março!

Eu certamente me orgulho no meu status de onívoro. Eu nunca tenho que explicar aversões alimentares detalhados ou pedidos antes jantares, eu posso comer em qualquer restaurante, recebo um monte de vitamina B12 (a única vitamina que não pode ser fornecido com um todo alimento, dieta baseada em plantas), e eu começo a desfrutar de um rico, carne, bacon cheeseburger quando eu quiser. Vegetarianismo nunca realmente me atraiu e ainda, sem carne de março faz.

Enquanto você nunca pode ser capaz de imaginar-se completamente abster-se de filé mignons médio-rara para o resto de sua vida, isso não significa que este desafio não é para você. Sim, a pesquisa mostrou que vai vegan é a dieta mais eficaz da perda de peso, mas sem carne de março é sobre mais do que apenas minimizar a gordura da barriga. Trata-se de aprender a incorporar alimentos saudáveis ​​em sua dieta, desafiando-se de ser criativo com receitas diferentes, e-indiscutivelmente o mais importante, ajudando a fazer a sua parte em limpar o nosso planeta. Alguns relatórios estimam que pode demorar de 14,6 litros de água, 13,5 toneladas de alimentos para animais, e 64,5 pés quadrados de terra para produzir um único hambúrguer quartas-de-pound. Além desses recursos desperdiçados, o mesmo hambúrguer vai custar a Terra de um oitavo de uma libra de metano e um total de quatro libras total de gases de efeito estufa de dois fatores no que estão a contribuir para as alterações climáticas humano-driven. Sim, o seu hambúrguer pode ter custar-lhe apenas um dólar, mas custa o planeta muito mais.

Dar-se comer animais pode ser complicado, não só porque nós crave a ordem ocasional de nuggets de frango, mas porque os animais produtos têm sido, tradicionalmente, a nossa principal fonte de proteínas e nutrientes importantes como a vitamina D e B12. Com este Plano Meatless março, você vai aprender a fazer este trabalho vegetariano (e possivelmente vegan) mês para você. Leia mais para obter uma nova perspectiva sobre dieta e nutrição com Meatless março e, em seguida, manter os dias temáticos de alimentos vai vendo o que está chegando para o 50 feriados nacionais de alimentos para o que é realmente saudável.

POR QUE VOCÊ DEVE FAZER sem carne MARÇO

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Estamos comendo PROTEÍNA demais ...

As diretrizes dietéticas federais recomendam que o adulto médio necessita de 0,8 gramas de proteína por quilo de peso corporal, que sai a 71 gramas para o homem médio e 60 gramas para a mulher média. Mas esses números são muito mais baixos do que o que os americanos estão comendo: um relatório de Saúde e Nutrição Exame Nacional descobriu que o homem médio americano consome 102 gramas de proteína por dia, e a mulher média cerca de 70 gramas. As 2015 diretrizes dietéticas finalmente falou sobre o problema, avisando que "meninos adolescentes e homens adultos precisam reduzir a ingestão global de alimentos ricos em proteínas, diminuindo a ingestão de carnes, aves e ovos e quantidades crescentes de vegetais." De acordo com o USDA, a carne só contribui com 40 por cento da ingestão diária de proteína de todos os americanos.

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...E VEGETAIS muito poucos

As mesmas 2015-2020 orientações dietéticas descobriram que os consumos médios de vegetais em todo cada faixa etária e sexo é menor do que os actuais gamas ingestão recomendada. Isso vale para verde, vermelho e laranja, ricos em amido, e "de outros" vegetais, bem como grãos e legumes. As orientações dietéticas recomendar a maioria das pessoas deve "mudança a consumir mais vegetais," e essa, "seguindo um padrão de alimentação saudável deve incluir um aumento na ingestão total de vegetais de todos os subgrupos vegetais, em formas em nutrientes, e um aumento na variedade de vegetais diferentes."

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TOO proteína que pode levar ao ganho PESO

Entre o 7 coisas que acontecem a seu corpo quando você come demais Protein, o ganho de peso é uma delas. Enquanto uma proteína de alta, baixa-carb dieta pode ajudar a perder peso logo de cara, a longo prazo, pode realmente causar ganho de peso: De acordo com um estudo espanhol, os pesquisadores tiveram mais de 7.000 participantes preenchem questionários sobre a sua hábitos alimentares ao longo de seis anos. Depois de analisar os dados, eles descobriram que aqueles que comiam dietas de alta proteína tinha um 90 por cento maior risco de ganhar mais de 10 por cento do seu peso corporal durante o curso do estudo do que aquelas que comeram menos.

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Talvez seja hora para uma mudança

Se você tiver atingiu um patamar de perda de peso, provavelmente é hora de mudar alguma coisa sobre a sua dieta, e uma das melhores maneiras de combater a gordura é com refeições sem carne cheio de fibra! Dr. Sean M. Wells, o proprietário de Nápoles Personal Training, explica: "Emergente pesquisa mostra que o foco em alimentos ricos em fibras pode ajudar a verter libras depois de outras dietas ter causado um platô, provavelmente porque o nutriente é tão enchimento." Na verdade, um estudo constatou que, para cada grama de fibra que consumimos, nós eliminamos sete calorias provenientes de nossas dietas no final do dia.

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Vídeo: IDEIA GENIAL para assar carne enquanto acampamos, heheh

Do USDA Uso de energia no sistema alimentar EUA relatório diz que, se um grande número de pessoas optaram por comer menos carne que se traduziria em substancialmente menos energia utilizada na produção de carne que significa que usaria menos carvão, óleo e diesel, e, portanto, enviar CO2 menos perigoso para o ar. Seria também resultar em menos vacas enviando-metano gás um gás com efeito de estufa que é desastrosa melhor do que o dióxido de carbono a reter o calor na atmosfera para o ar, bem como uma diminuição significativa do consumo de água. Demora cerca de 1.847 litros de água para produzir uma única libra de carne e 518 litros por libra para a galinha, de acordo com um relatório do Instituto Holandês para a Educação de Água.

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Você economizará dinheiro

Indo sem carne também irá cortar seu orçamento semanal! refeições sem carne são construídas em torno legumes, grãos e cereais em vez de carne, que geralmente é mais caro. Usando dados do Departamento de Trabalho dos Estados Unidos, descobrimos que em janeiro de 2016, o preço médio da carne por libra nos Estados Unidos foi $ 4,16, enquanto o mesmo libra de vegetais custaria apenas US $ 1.67. Esta diferença de custo é principalmente devido ao fato de que a produção de carne requer gastos extras, como comida, manutenção da saúde, processamento e transporte.

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É um movimento

Mesmo que o número de vegetarianos / vegans manteve-se em torno de 2 por cento da população dos EUA, mais pessoas estão optando por diminuir a sua carne e ingestão de produtos lácteos, independentemente do seu estatuto tendência dietética, resultando em uma diminuição de 10 por cento no consumo de carne per capita desde 2007. e uma pesquisa recente do Nutrition Business Journal descobriu que cerca de 26 por cento da população dos EUA disse que eles conscientemente escolhido para comer menos carne nos últimos 12 meses. O que significa que se parecem exatamente? Em 2014, cerca de 60.000 menos vacas leiteiras foram criados em fazendas industriais do que em 2008, e 400 milhões a menos animais terrestres foram mortos por comida em os EUA do que em 2013, de acordo com a Humane Society.

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Proteínas na planta é o FUTURO

ex-CEO da McDonald, que trabalhou 25 anos para o gigante de fast-food que bidões de 75 hambúrgueres por segundo, está agora no Conselho de Administração de uma sociedade vegan que quer reduzir o consumo global de carne. Além filosofia de carne é que por causa do impacto negativo da carne no bem-estar animal, os recursos globais, e para o ambiente, proteína animal devem ser trocados por proteínas de origem vegetal. A empresa vende itens chamados "besta Burgers" e "Além Tiras de frango" que são feitos com proteína de ervilha não-OGM. Não é apenas uma empresa qualquer. O Relatório de 2015 Dietas especiais pela Nutrition Business Journal descobriu que as vendas de alimentos específicos-vegetarianos devem crescer em 6,9 por cento entre 2015 e 2018, uma taxa de crescimento três vezes maior do que o que está previsto para as vendas totais de alimentos.

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É uma oportunidade de aprendizagem

Meatless março é uma ótima maneira de não só aprender sobre uma dieta diferente do seu, mas também é uma excelente oportunidade para aprender mais sobre nutrição em geral. Você vai começar a pensar em comida sob uma nova luz, descubra opções de proteínas alternativas, experimentar novos restaurantes, receitas novas, aprender sobre alimentos locais, experimentar com diferentes técnicas de cozinha, e encontrar maneiras de incorporar mais alimentos saudáveis ​​em seu plano de refeição. Porque o plano gira em torno de vegetais (e você pode ficar doente de comer brócolis todos os dias), você vai ser encorajados a desdobrar e tentar legumes que você nunca tentou antes. Já ouviu falar de sunchokes?

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É FÁCIL

Está certo. Indo carne-livre não significa que você tem que começar a crescer seus próprios vegetais, ou apenas subsistem em uma dieta de tofu. O fato é que você pode encontrar opções sem carne deliciosamente gratificante no supermercado. E se você seguir as dicas abaixo, o seu sem carne de março será uma brisa!

DICAS PARA Como ir sem carne

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ESCOLHA SEU PLANO

Enquanto alguns de vocês podem estar pensando, "Isso tudo soa ótimo! Eu não posso esperar para começar!" outros podem ser um pouco mais pessimistas sobre a sua capacidade de comprometer totalmente a um mês inteiro de comer sem carne. Não se preocupe, existem opções! Já é um vegetariano? Experimente o veganismo! Se todo o mês é demais para você, tente um desafio de 7 dias. Se uma semana inteira é demais, por que não tentar uma vez por semana a la sem carne segunda-feira? Abrace o método vegetarianos a tempo parcial: comer sem carne até o jantar, ou talvez apenas ao longo da semana com fins de semana fora. Apenas tente o primeiro dia da primavera, 20 de Março, também conhecido como "Dia Meatout." Ainda não está convencido? Há mais uma opção! Se você é alguém que pensa que você nunca poderia desistir da carne, usar este mês como uma chance de comer mais legumes e grãos integrais. Escolha um plano que vai caber sua vida.

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Facilidade para ele

Independentemente do seu plano de março Meatless, não há necessidade de ir peru frio logo de cara. Você pode mudar gradualmente em sua dieta sem carne, concentrando-se em um único tipo de mudança. Identificar uma refeição (como o café da manhã) ou um dia por semana, onde planta-alimentos será frente e no centro. Em seus primeiros dois dias, refeições plano sem carne que você já gosta, como lasanha, macarrão, ou sopa, e, em seguida, transição gradual para o desconhecido com um destes Pratos vegetarianos weeknight. Você também pode garantir que suas características refeição vegetais, iniciando seus jantares com uma salada.

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Estabeleça metas

Definir metas específicas irá ajudá-lo a manter o foco e aprender ainda mais sobre si mesmo e nutrição geral sobre este de 31 dias desafio. Comece por desafiar a si mesmo para tentar um novo alimento a cada semana. Tente vegan um dia. Reduzir o tempo de processados, os alimentos da sucata. Desde março também é o mês nacional da nutrição, você pode manter um diário de nutrição para ajudar você a entender onde todo o seu micro essencial e macronutrientes são provenientes. Tome uma aula de culinária. Leia um novo Eat This, Not That! artigo a cada dia! Você está fazendo isso para ajudar a reduzir sua pegada de carbono? Expandir a sua perspectiva ambiental, biking para trabalhar um dia, reduzir a sua hábito água engarrafada, visitar uma fazenda local, ou desligando suas luzes mais vezes. As possibilidades são infinitas, mas só você tem o poder de fazer o seu caminho pessoal e vale a pena.

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Abrace o VEGGIES

A primeira regra do vegetarianismo: Não fingir que você está comendo carne. Não importa o quanto você tentar manipular tofu ou glúten de trigo, nunca provará como um Big Mac. Wendy Bazilian, DrPH, RD, e autor de The SuperFoodsRx Diet recomenda que deveria "Concentre-se em frutos acrescentando, legumes, feijões, nozes, sementes, grãos integrais, chá e água ... não na redução carne." Portanto, não pense sobre "substituição" sua carne, apenas abraçar a sua ausência e verificar esses 26 melhores fontes de proteína vegetal.

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Alternativas à carne nem sempre são SAUDÁVEL

Desconfie de troca de carne por alternativas à carne vegan. Um pacote de nuggets de frango vegan pode ser tão carregado com aditivos desagradáveis ​​e de sódio como normais Nuggets de frango (E eles provavelmente não vai apaziguar os seus desejos para o negócio real).

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GO ÉTNICO

Ao contrário ideia da América de uma refeição, muitas cozinhas étnicas são centradas em pratos vegetarianos. comida indiana oferece caril de vegetais picantes e de enchimento, mexicana é ótimo para fajitas veggie-agradável de dieta e guac, e comida japonesa tem uma série de rolos de sushi vegetariano e sopas miso.

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Repensar a forma como você comprar FOOD

A seção do produto será a sua principal parada no supermercado, mas não há nenhuma razão para ignorar os outros corredores inteiramente. Os alimentos enlatados, boiões e congelados são todas justas jogo e pode reforçar a sua dieta diária, enquanto você olhar para os produtos que usam alimentos integrais e têm listas de ingredientes curtas e simples. E isso pode surpreendê-lo, mas o sabor umami não é apenas na carne. Pegar alimentos como queijo parmesão, azeitonas pretas, cogumelos, miso e pasta de tomate, para ajudar a melhorar o lado salgados de seus grãos inteiros massas ou refeições bean- e baseados em tofu.

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Conheça o seu SPICE GAVETA

Ao contrário da carne, vegetais não têm uma grande quantidade de gorduras saturadas para torná-los saboroso. E sim, uma dieta de carne-centric possui muita satisfação sabores umami, mas um monte de que vem de marinadas da FAT e sódio-laden e adições molhos à receita que podem adicionar polegadas a sua cintura. As melhores armas em seu arsenal vegetarianos são ervas e spices- eles são baixos em calorias, ricos em sabor, e vai ajudar a transformar qualquer refeição blah em uma obra de dar água na boca. Comece adicionando uma pitada de queima de gordura, metabolismo de aumento pimenta caiena ao seu próximo lote de guacamole.

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Atente para o CARBS

Quando um alimento sai, outro é rápido para substituí-lo. Quando você mudar para uma dieta sem carne, você está basicamente se livrar do que tem sido tradicionalmente uma grande fonte de proteína. Como resultado, é muito provável que os carboidratos começará lentamente assumir uma parcela maior de suas refeições. No entanto, a substituição de proteína e gordura com carboidratos vazios é um péssimo comércio muitos vegetarianos e vegans fazem, por isso certifique-se de ficar longe de sangue-açúcar-spiking carboidratos refinados.

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ENLOUQUECER

Uma pesquisa recente mostra que as nozes podem ser uma benção para a perda de peso e ajudar a garantir que você está recebendo proteína suficiente quando você está cortando para trás em fontes tradicionais, baseados em animais. Seja criativo e deslizá-los em sua aveia de manhã ou lanche sobre eles com alguma mistura da fuga. Sugerimos pegar algumas nozes. Estas nozes em forma de coração são um dos 6 Melhores Nuts para perda de peso porque eles estão embalados com proteínas e fibras para mantê-lo sentir-se satisfeito durante mais tempo-a chave para a perda de peso eficiente.

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Viver no passado

Enquanto seus pais podem ter apenas ouvido falar de grãos antigos em passagens da Bíblia, agora grãos como quinoa, amaranto, painço, teff, e trigo mourisco são barras em todos os lugares-granola, cereais, pães, batatas fritas, e até mesmo cookies. Então, por que todo o hype? Ao contrário de grãos modernas, tais como trigo, milho e arroz, maquiagens genéticas "grãos antigos não foram manipulados muito desde a antiguidade. Além disso, grãos como o amaranto e quinoa são grandes para dieters sem carne, porque eles são ricos, proteínas de apenas completos como carne, eles são embalados com todos os nove aminoácidos essenciais que o corpo não consegue produzir por conta própria.

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JOGUE-LISO

Estudos mostram que a proteína de alta, smoothies baixo teor de gordura são altamente eficazes na apressar nutrientes para os músculos, e que misturados bebidas à qual fruta, ao contrário de sucos, incluem fibra irá mantê-lo mais completa mais. Se você quiser torná-lo vegan, fazer um com uma base não-lácteos, como leite de amêndoa sem açúcar. Se você está preocupado que você não vai ter bastante proteína em sua dieta, para não temer. Adicione uma colher de pó de proteína vegetal para sua manhã pick-me-up. Para mais inspiração, confira essas smoothies perda de peso.

10 coisas que vão acontecer ao seu corpo durante Meatless MARÇO

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Você vai perder peso

Construir suas refeições em torno de uma variedade de vegetais ricos em nutrientes, frutas, grãos integrais e feijão é susceptível de tornar seus esforços de perda de peso muito mais fácil do que se você seguir outros regimes. Quando você conscientemente substituir mais alimentos à base de plantas para alimentos à base de carne de animais ou mesmo, você vai achar que você estabelecer um padrão saudável de comer. Na verdade, quando um estudo recente publicado na revista Nutrição compararam a eficácia de dietas à base de plantas para perda de peso, os pesquisadores descobriram que os vegetarianos e vegans diminuiu seu peso corporal por mais de 3 por cento e 4,5 por cento, respectivamente, mais de onívoros ao longo de um período de 6 meses. Alguma desta perda de peso pode ser atribuída a um aumento da ingestão de fibras. O macronutriente não só mantém você regular, mas também mantém você cheio, fazendo com que as pessoas a comer menos calorias.

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Você vai diminuir os níveis de colesterol

LDL aumentado, ou "mau," o colesterol é um dos principais contribuintes para a pressão arterial elevada e artérias obstruídas, os quais você colocar em risco de doença cardíaca e derrame. Níveis de colesterol total são mediadas pelos nossos genes e nossa dieta-no entanto, o colesterol da dieta em si não é um grande player no aumento dos níveis de colesterol internos. Embora, sim, uma dieta vegetariana irá diminuir a ingestão de colesterol dietético, pois apenas alimentos derivados de animais contêm colesterol, a razão seus níveis de colesterol diminuirá é por outra razão: Uma dieta vegetariana é focada em produtos ?? que está cheio de fibras e fitoesteróis, ou versão do colesterol das plantas. Uma revisão de ensaios clínicos em Alimentos de origem vegetal para a nutrição humana descobriram que ambos os fitoesteróis e fibra dietética inibir a absorção de colesterol LDL, através de dois mecanismos diferentes, com o mesmo resultado de reduzir os níveis de LDL.

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Você terá um GUT CLEANER

Além dos benefícios de diminuir a ingestão de, hormonas, produtos de carne preservative- e antibiótico-laden indutores de gordura, seu intestino sem carne também vai receber uma limpeza de primavera. O intestino humano é constituído de 100 trilhões, microrganismos simbiontes vivos, chamados de probióticos, que a nutrição influência, o metabolismo, a função imunológica e manter nosso sistema digestivo feliz. Como todos os seres vivos, os probióticos precisam ser alimentados para sobreviver e fazer o seu trabalho, que é onde prebióticos entrar. Prebióticos agir como alimento para os probióticos, mantê-los saudáveis ​​e em funcionamento. E de onde eles vêm? Você adivinhou: Fibra! Alimentos como aveia e bananas contêm fibras solúveis que liberam sua fonte de alimento quando eles estão divididos em seu intestino, e seu March livre de carne vai estar cheio deles.

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Você vai reduzir risco de síndrome metabólica

A fibra extra e boas bactérias no intestino de um vegetariano reduz a inflamação, explica a nutricionista Keri Glassman MD, RD, CDN, e fundador da Nutritious Life. Esta redução da inflamação emparelhado com uma melhor flora intestinal tem sido mostrado para melhorar factores de risco que têm sido associados com apenas um mês metabólica síndrome-in! Um estudo realizado em Relatórios de Microbiologia Ambiental colocar 6 voluntários obesos, que tinham sido diagnosticados com diabetes e / ou hipertensão tipo 2 em uma dieta vegetariana estrita por um mês. Eles descobriram que o aumento no consumo de prebiótico reduziu os factores de risco associados com doenças metabólicas participantes tinham melhor tolerância a glicose, os níveis mais baixos de LDL, e perdeu peso, tudo ao mesmo tempo melhorar a composição da flora intestinal.

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Vídeo: PARE DE COMER CARNE ENQUANTO É TEMPO!

A beleza pode somente pele profundamente, mas reflete o quão feliz a nossa situação digestivo é, diz Susan Tucker, nutricionista holística e fundador da Vida batida Green. Ela afirma que os comedores de plantas "acham que a sua acne, rosácea ou eczema desaparece quando desistir da carne," diz ela, acrescentando que os antioxidantes, fibras e minerais em uma dieta baseada em vegetais ajudar o sistema para desintoxicar diariamente, contribuindo para uma pele mais saudável. Quer um impulso detox extra? Tente um destes 50 Detox Waters para queima de gordura e perda de peso.

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Vídeo: Alma Gêmea!!!. - Fábio Jr.

dietas vegetarianas equilibradas estão cheios de grãos integrais, legumes, frutas e legumes que são ricos em slow-digerindo carboidratos complexos, que ajudam a fornecer o corpo com uma abundância de combustível e os níveis de energia mais consistentes. Não é de admirar seis dos 7 Energização Foods melhor do que a Red Bull são à base de plantas.

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VOCÊ impulsionar o seu metabolismo

Uma grande parte do trabalho do corpo é dividir o alimento para que o corpo pode absorver nutrientes. É preciso o esforço extra corpo a quebrar os grãos integrais que mais grãos refinados e processados, e vegetais fibrosos como couve, espinafre e bananas em sua forma sólida. Quando você priorizar estes vegetais fibrosos, frutas e grãos integrais que o corpo tem de trabalhar mais para digerir, você está dirigindo-se TEF (Thermic Effect of Food), mantendo a sua taxa metabólica elevada, e gastando mais calorias na digestão. Precisa de mais alguma acelerando de seu metabolismo? Confira essas 50 maneiras de aumentar o seu metabolismo.

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VOCÊ EASE sintomas da menopausa

Estudos ligam os sintomas debilitantes da peri e pós-menopausa aos baixos níveis de estrogênio que ocorrem devido à falta de hormônios ovarianos. Felizmente para você, uma dose saudável de vegetais pode ajudar seu corpo a regular esses hormônios e ajudar com os sintomas da menopausa, segundo um estudo publicado pela chinesa farmacológico Society. Isso é devido à presença de fitoestrogénio em algumas plantas, tais como grão de bico, maçãs, soja, beterraba, e muito mais. Estes compostos químicos à base de plantas imitar o comportamento de estrógeno, e pode, assim, aumentar e diminuir os níveis de estrogênio e progesterona, mantendo um equilíbrio deles em sua dieta ajuda.

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Você vai ser mais REGULAR

No entanto, outro benefício de aumentar sua ingestão de fibra! A fibra insolúvel em frutas, legumes, grãos e legumes não digerir em seu estômago. Em vez disso, ele ajuda a empurrar para fora resíduos melhor, tornando fezes mais fácil de passar. Se você sofre de algum tipo de problema intestinal, você pode ter IBS. Não perca estes essencial 37 Remédios IBS Isso vai mudar sua vida!

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...E Gassier

Se as pessoas parecem estar migrando longe de você durante os primeiros dias do desafio sem carne, não tome isso pessoalmente. De repente, aumentar a ingestão de fibras pode causar-lhe a experiência de gás e inchaço devido às mudanças acontecendo em seu intestino. Para compensar esse efeito colateral indesejado, tente aliviar na dieta durante a primeira semana, phasing out carne, e cada vez maior de alimentos que são embalados com fibra como estes 30 fibra alimentos alto que deve estar em sua dieta.