Os 20 melhores ingredientes de combate a gordura em todo o mundo

Eu secretamente ficar animado quando eu tiver uma tarde da noite no escritório ou não tem tempo para embalar meu almoço. Por quê? Isso significa que eu começar a encomendar take-out de um novo restaurante.

Claro, eu amo cozinhar em casa, mas meu repertório receita é principalmente limitado a legumes torrados, massas e frango grelhado. E é exatamente por isso estou ansioso para encomendar uma refeição no o mais próximo Thai, Oriente Médio, ou mexicano restaurante, que seria tipicamente fora da minha zona de cozinhar conforto. Para não mencionar, eles provavelmente exigem certos ingredientes eu não manter abastecido na minha despensa.

E isso me fez pensar ...

Que tipos de alimentos que eu estou perdendo só porque eu não usá-los em minhas refeições diárias? E que também pode fornecer benefícios poderosos de combate a gordura. Basta olhar para a dieta mediterrânea- É inteiramente centrada em que os ingredientes são usados ​​para fazer as suas refeições. E é os ingredientes que fazem essa dieta uma das maneiras mais eficazes para prevenir a obesidade, doenças cardiovasculares e síndrome metabólica, de acordo com um estudo publicado no Journal of Obesity!

Inspirado, eu fiz alguma escavação para descobrir quais de promoção da saúde, ingredientes de emagrecimento são usados ​​em cozinhas não-americanos (ou seja, os que não estão centradas em fast food, lanches processados, e refrigerante). Ter uma página de cada um dos livros destes pratos para descobrir os melhores ingredientes de combate a gordura utilizados em todo o mundo! E para mais idéias do que para adicionar à sua lista de compras neste verão, o escopo para fora estes 35 Foods para Você Bikini Pronto.

1

Italiano: Alho

Um ingrediente que consegue encontrar o seu caminho em quase cada prato italiano é alho. Este pequeno allium não é apenas bom para a embalagem de sabor em um molho marinara ou adicionar um zing extra para crostini torrado, ele também possui benefícios de saúde poderosos, como ajudar a impulsionar o seu sistema imunológico, prevenir doenças cardíacas, redução da pressão arterial, e que afasta a inflamação de indução de peso. Para colher os benefícios, certifique-se que você esmagar, chop, e depois deixe seus bulbos de alho descansar por 10 minutos antes de adicioná-los a uma fonte de calor. Este processo permite a produção de alicina-o composto de promoção da saúde. Caso contrário, você só vai adicionar alho para a lista de 18 alimentos que você está comendo errado.

2

Moroccan: Mint

Embora conhecido pelo cuscuz, ingrediente estrela menos conhecido da cozinha marroquina é de menta: uma erva que é tradicionalmente usada em chás marroquinos para estender um sinal de hospitalidade aos visitantes ou no final de uma refeição. Tem sido usada na medicina oriental há séculos, e agora a pesquisa moderna confirmou muitos dos benefícios de saúde supostos desta planta aromática, inclusive com o peso perda-Mint foi encontrado para estimular as enzimas digestivas que residem em seu intestino, o que pode ajudá-lo a absorver mais nutrientes de combate a gordura dos alimentos. Estas enzimas também ajudar o seu corpo a digerir gordura e convertê-lo em asas de morcego de energia e não utilizáveis.

3

Leite de coco: Thai

Você já deve saber o benefícios do óleo de coco, que é por isso que você não deve ser muito surpreso ao saber que o leite de coco também pode ajudá-lo a fritar flacidez. O líquido livre de produtos lácteos é comumente usado para engrossar caril tailandês sem engrossando até a sua cintura. O leite de coco contém ácido láurico, uma das formas mais saudáveis ​​de gordura saturada que você pode consumir. ácido láurico foi encontrada para ajudar seu corpo a manter o equilíbrio dos hormônios, bem como matar as bactérias, vírus e fungos que podem estar destruindo a sua saúde do intestino e causando-lhe a crave doces. Melhor ainda? A pesquisa mostrou seu corpo converte este tipo de gordura em energia mais facilmente do que outros tipos de gordura.

3

Francês: mostarda de Dijon

Mesmo ao lado baguetes, croissants e escargot, mostarda de Dijon é um grande negócio na França. Ela tem o seu nome depois de ter sido inventado na cidade francesa, Dijon, adicionando o suco de uvas verdes em vez de vinagre (que é o que a receita tradicional de necessidade). Agora, o condimento é feito geralmente com vinho branco. Independentemente da fonte de ácido, cada frasco contém poderosas propriedades de rebentamento de pneus de reposição devido às sementes de mostarda. Por quê? Os capsaicina e isotiocianatos de alilo-fitoquímicos que dão o sabor mostarda sua característica-encontrado nas sementes foram encontradas para acelerar o metabolismo e gordura tocha, de acordo com um estudo realizado por pesquisadores da Oxford Instituto Politécnico da Inglaterra.

5

Mexicano: Chocolate

Os mexicanos descobriu a maneira mais fácil de comer mais do cacau amargo rico em antioxidante foi a usá-lo em seu prato nacional: mole poblano. Um molho complexo composto de mais de 20 ingredientes, incluindo uma variedade de chiles e chocolate temperado, mole poblano é um prato delicioso que prova que o chocolate não deve ser apenas para a sobremesa. (Embora mexicana chocolate quente pode discordar.) E por uma boa razão. O chocolate escuro pode ajudar a alisar sua barriga porque seu de digestão lenta, gorduras mantê-lo de cair presa a dores de fome, e seus probióticos e antioxidantes vai ajudar parar a inflamação que faz com que o ganho de peso.

6

Grego:
Azeite Extra Virgem

laços gregas para a oliveira são profundas semelhante a 60.000 anos de profundidade! Gregos despeje o azeite virgem extra sobre saladas, regue-o sobre o queijo, usá-lo para ensopados de sabor, e geralmente usá-lo em praticamente qualquer prato que eles fazem. E por uma boa razão. Regularmente consumir o óleo foi mostrado para aumentar os níveis de adiponectina, um hormônio que quebra a gordura. Além disso, os pesquisadores descobriram recentemente a fonte de propriedades inflamação de combate do Evoo: oleocanthal. Este composto encontrado apenas em, não refinado, rica em fenólicos adicionais azeite virgem óleos funciona de forma semelhante ao ibuprofeno na medida em que impede a produção de COX-1 e COX-2 enzimas pró-inflamatórias. Não é à toa que é um grampo da dieta mediterrânica protectores de coração.

7

Chinês: Bok Choi

Quer se trate de vapor total ou adicionado a agitar-fry pratos, este repolho delicada é uma força poderosa na cozinha chinesa. Este veggie crucíferos é uma fonte primo de ferro, um mineral cuja deficiência está ligado à fadiga que pode atrapalhar a sinalização hormonal e fazer com que você se sentir constantemente com fome. Ele também serve uma dose sólida de colina, um nutriente que ataca o mecanismo gene que desencadeia seu corpo para armazenar gordura da barriga em torno de seu fígado.

8

Indiana: caril em pó

Um dos pratos mais reconhecidos da culinária indiana é curry. E, embora o pó de caril soa como ele só pode pertencer em seu prato homônimo, é muitas vezes usado em muitos outros pratos indianos. Uma das especiarias mais notáveis ​​que você vai encontrar nesta mistura é a que empresta seu atraente cor: açafrão. Este tempero não é apenas delicioso, mas também ajuda a acalmar a inflamação-que crônica é pensado para causar doenças de ganho de peso para o coração doença pode reduzir os fatores que levam a níveis elevados de colesterol, e pode até mesmo ajudar a afastar o câncer. Saiba mais no nosso relatório exclusivo, 14 Razões cúrcuma merece um lugar na sua dieta.

9

Espanhol: Saffron

Um dos pratos espanhóis mais altamente reconhecidos é o prato de arroz, paella, que ganha sua famosa cor vermelha de açafrão. Este tempero delicado é, na verdade, o estigma indivíduo a partir de uma flor, que é então cortado e curado. Todo o processo é tão trabalhoso que o açafrão é a especiaria mais cara do mundo. Mas é assim vale a pena quando você descobrir seus benefícios de emagrecimento, uma das quais vem a partir do composto que fornece a profunda tonalidade laranja-avermelhado: crocin. Este composto é um carotenóide, uma classe de antioxidantes que fornecem pigmento para plantas, bem como desempenham um papel na luta contra o cancro, a estabilização de açúcar no sangue, e da redução da resistência à insulina em humanos.

10

Alemão: Sauerkraut

Não deixe que a sua associação com cachorros-quentes americanos distorcer a sua opinião de chucrute. Este alimento, quando fermentada preparada tradicionalmente pode ajudar a curar seu intestino e acelerar a perda de peso. Antes da invenção de um freezer, alemães preservada alimentos, como chucrute, através da fermentação. Ao adicionar bactérias Lactobacillus de repolho, os alemães não só alongado a vida útil deste alimento, mas também foram capazes de colher as propriedades de emagrecimento barriga do que ocorre naturalmente probióticos. bactéria Lactobacillus aumenta a flora saudável no trato intestinal, fortalece o sistema imunológico e reduz os níveis de colesterol ruim.

11

Japonês: Colar Miso

Como chucrute, miso também é um alimento fermentado. Esta pasta tradicional japonesa é feita através da fermentação de soja com sal e-um koji fungo probiótico chamado Aspergillus oryzae. Porque miso é feito a partir da soja, que é uma grande fonte vegetal de proteínas, uma das únicas fontes não-carne para fornecer todos os 9 aminoácidos essenciais. Como um benefício adicional, miso também estimula o sistema digestivo, fortalece o sistema imunológico, e reduz o risco de vários cancros.

12

Jamaica: Pimenta da Jamaica

Se é por causa da aliteração ou porque um soco sabor, jamaicanos especiarias empurrão são bem conhecidos. Um dos principais componentes das misturas de especiarias é a pimenta da Jamaica (também conhecido como Jamaica pimenta), que é uma baga secada ricos em antioxidantes que gosto de cravo, noz-moscada, canela e pimenta preta todos em um. Pimenta da Jamaica foi encontrada para ter anti-tumoral e capacidades anti-inflamatórias.

13

Cubanos: Laranjas

Os cubanos amo Porco. Quase tanto quanto eles gostam de usar suco de laranja para temporada de sua carne de porco-como eles fazem na marinada tradicional, "mojo criollo." Nós somos grandes fãs de que, como laranjas são cheios de vitamina C, um antioxidante que ajuda a prevenir a formação de radicais livres, causando a inflamação que danificam as células. E um bônus adicional: As laranjas são uma grande fonte de selênio, um oligoelemento cujo poder antioxidante mantém a função da tiróide, combate a fadiga, e chutar inicia o seu metabolismo.

15

Oeste Africano: Amendoins

Ele é usado em um dos sanduíches-PBJ-mas a maioria americanos amendoim também são amplamente cultivadas em toda a África. Um dos pratos tradicionais na África Ocidental é um guisado de amendoim, feita com o amendoim infame, amendoins. Estas nozes são embalados com fibras, gorduras monoinsaturadas saudáveis ​​para o coração, e abundância de folato de queima de gordura. Eles são também uma grande fonte de proteína, um macronutriente de digestão lenta que é estelar para perda de peso, pois ajuda o apetite diminuição, polpas desejos, e aumenta o seu metabolismo, alimentando diretamente os músculos de queima de calorias.

14

Vietnamita: molho de peixe

Este molho nomeadamente pungente é utilizado em pratos como Pho-A-caldo de base de sopa, bem como em molhos para rolos de mola. Feito com anchovas, molho de peixe é cheia de ômega-3, uma classe de ácidos graxos que ajudam a reforçar o seu coração, aguça sua mente, e mais importante, achata a sua barriga! De acordo com uma revisão publicada na revista nutrientes, aumentar a ingestão de ômega-3 pode ajudar a reduzir a obesidade através da supressão do apetite, melhorando a circulação, deslocando o metabolismo para o acúmulo de tecido magra, aumentando a oxidação de gordura e redução de calorias armazenadas como gordura.

16

Oriente Médio: Grão de bico

Quer se trate de Israel ou egípcia, o grão de bico versátil desempenha um papel em muitos pratos do Oriente Médio, do hummus para falafel. Grão de bico (também vendidos como grão de bico) são um dos mais barata alimentos ricos em fibras que também acontece para servir uma dose saudável de proteína de fortalecimento muscular e folato, uma vitamina B que afasta a osteoporose e ajuda a doença cardíaca de combate. Nós mencionamos que eles são também uma fonte de amido resistente? Esta classe de carboidratos passa através de seu intestino sem serem digeridas, o que leva a sentimentos prolongados de plenitude. O que é melhor é que em vez de alimentá-lo, estes amidos resistentes alimentar as bactérias saudáveis ​​do intestino em nosso intestino delgado, que fermentam o combustível em butirato, um ácido graxo que estimula o corpo a queimar gordura como combustível em vez de glicose.

17

Coreano: Gochujang

A versão coreana do molho quente, Gochujang anima qualquer prato que encabeça, que é por isso que você vai encontrar muitas vezes apimentar alimentos vegan em salteados. O condimento é feito com pó de arroz glutinoso, soja fermentada em pó, sal e pimenta vermelha em pó o ingrediente que confere propriedades de sua queima barriga gordura. Um estudo publicado no American Journal of Clinical Nutrition descobriram que o consumo diário de um dos compostos encontrados no pimentão em pó à capsaicina velocidades perda de até gordura abdominal, aumentando a capacidade do organismo para converter alimentos em energia.

18

Libanesa: Bulgur

Bulgur é talvez mais conhecido no prato libanês, tabule: uma salada de bulgur, salsa, hortelã, cebola e tomate. Este grão inteiro noz é embalado com 8 gramas de fibra retardando a digestão por copo, tornando-se uma grande alternativa de emagrecimento cintura para massas. Use-o como o arroz em um pilaf, ou lançá-lo em uma salada com ervas frescas.

19

Indonésio: Galangal

Parece que gengibre, e é da mesma família, como rizoma do gengibre, mas galanga é um ingrediente nativo distintamente diferente para Indonésia. Tem um aroma ligeiramente pinho-like e é comumente usado em uma sopa tradicional conhecido como "soto" bem como um prato de arroz, "nasi goreng." Como o gengibre, galanga é um poderoso anti-inflamatório, e estudos preliminares em animais descobriram que podem ajudar a tratar a artrite, bem como aliviar o desconforto causado pela inflamação através de suas propriedades anti-histamínico. Estas mesmas propriedades podem ser úteis na redução da inflamação crónica induzida por dieta.

20

Argentina: Salsa

Se você estava pensando como perder 10 libras, sobre a cabeça em uma churrascaria argentina e condenar o chimichurri. Este molho verde é usado para cobrir fora de carne grelhada e feito de alho, azeite, orégano, vinagre branco, e mais importante, a salsa. Apenas um quarto de uma porção copo desta erva fornece mais de 200 por cento de sua necessidade diária de vitamina K, uma vitamina importante para suporte ósseo. Isso é uma grande notícia para a sua saúde, mas se você estava curioso sobre perda de peso, não procure mais do que um estudo publicado na revista SaborPesquisadores descobriram que os participantes comeram significativamente menos de um prato que cheirava fortemente de especiarias do que uma versão levemente perfumado de a mesma comida. O takeaway? Adicionando ervas, como a salsa, a pratos cria a ilusão sensorial que você está entregando-se a algo rico e cheio de calorias-que pode acalmar o apetite mais rápido, sem a adição de qualquer gordura ou calorias para o seu prato. Para mais maneiras gênio para se sentir satisfeito, enquanto emagrecer, não perca estes 26 maneiras de se sentir completo Enquanto comer menos!

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