15 Cozinhar e comer dicas se você tem diabetes

Empregar estas formas super-simples de cortar açúcar e carboidratos-sem sacrificar seus alimentos favoritos.

Para a maioria de nós, a marcação para trás em açúcar e carboidratos simples é uma maneira eficaz de fast-track o perda de peso processo. No entanto, para aqueles que vivem com diabetes, aderindo a esta estratégia de dieta pode ser uma questão de vida ou morte.

Os diabéticos são duas a quatro vezes mais propensos do que as pessoas sem diabetes a morrer de doença cardíaca ou experimentar um acidente vascular cerebral com risco de vida, de acordo com a American Heart Association. E para aqueles que não controlam adequadamente a sua condição, as chances de saúde problemas-que vão desde problemas cardiovasculares a danos nos nervos e doença renal-aumenta exponencialmente.

Embora as consequências do desvio da pista de uma dieta amigável diabetes pode ser francamente terrível, isso não significa que você tem que aderir a uma dieta branda, chato. Na verdade, este equívoco comum é a razão Lori Zanini, RD, CDE, escreveu a próxima Coma o que você ama Diabetes Cookbook, que dedica todo o ele é mais de 200 páginas para a arte de comer seu bolo e tê-lo também.

"Depois de trabalhar com milhares de indivíduos diabéticos ao longo dos anos, notei que muitos me fez a mesma pergunta a sua primeira nomeação. `Ainda posso comer minhas comidas favoritas? E a resposta de mim sempre foi "Sim!" É o tamanho das porções e freqüência que faz a maior diferença, além de como a comida é preparada," Zanini nos diz, acrescentando: "Depois de anos trabalhando um a um com os diabéticos recém-diagnosticados, eu sabia que havia uma necessidade para este livro. Faz controlar a sua simples de açúcar no sangue."

O livro de Zanini vai bater destaca 01 de novembro, mas não podíamos esperar para compartilhar algumas de suas dicas incríveis que vai mudar totalmente a viver com a diabetes como você sabe disso! Leia mais para obter a conhecem e quando você tem a sua condição na vanguarda de sua mente, não perca estes 30 maneiras fáceis de parar de comer tanto Sugar maneiras adicionais para manter seu nível de açúcar no sangue sob controle.

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Vídeo: Comer ovos reduz o risco de diabetes tipo 2:

Se você adora arroz frito, macarrão e almôndegas, e outros pratos ricos em amido, trocando em vegetais de grãos deve ser o seu go-to move. "arroz couve-flor, macarrão de abobrinha e abóbora spaghetti são todas as maneiras fáceis e deliciosas para reduzir a quantidade de carboidratos em alguns dos seus pratos favoritos," diz Zanini. Não sabe como fazer esses pratos vegetarianos-centric? Confira essas 21 Mouthwatering Spiralizer Recipes ou pegar uma cópia do livro de receitas da Zanini (link para a compra é acima), que tem receitas para cada uma destas opções baixas do carb.

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Focar em
adicionando sabor

Apesar do que você pode pensar, nixing açúcar ou sal não tem de ser sinónimo de pratos branda, papelão-like. "Então, muitas vezes, nós pensamos sobre o que nós não pode comer quando começar a cortar o açúcar. Em vez disso, se concentrar em maneiras de adicionar mais sabor aos alimentos que você está comendo," sugere Zanini. "Há tantos grandes maneiras de adicionar sabor, sem adição de açúcar ou sal. Experimente ervas frescas, limão ou de lima espremido na hora, gengibre, alho, ou apimentar as coisas com jalapeño ou pimenta caiena."

Você sabia?!

Quando as pessoas ouvem a palavra "diabetes," eles normalmente pensar em coisas como carboidratos e açúcar. Mas sal desempenha um papel na diabetes saúde, também. Discar para trás em sal pode ajudar a baixar a pressão arterial, e por sua vez, o risco de ataque cardíaco ou acidente vascular cerebral, duas doenças comumente associados com diabetes. Além de desviar-nos tarifa de alta de sódio, você também vai querer nix estes 30 alimentos que podem causar doença cardíaca de sua dieta diária.

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Prioritizar
Proteína

Desde comer proteína ajuda a estabilizar o açúcar no sangue e nos mantém mais completo, Zanini salienta a importância de se acrescentar uma proteína magra para cada refeição. Algumas das melhores fontes incluem feijões, hummus, nozes, salmão selvagem, atum branco, frango, peru, bife de flanco, e lombo de porco, de acordo com a American Diabetes Association. Lembre-se: Enquanto peixe, carne e aves não contêm carboidratos ou aumentar os níveis de glicose no sangue, que não é o caso com base de plantas- proteínas como feijão e hummus, por isso não deixe de ler atentamente os rótulos antes de cavar no!

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Encha-se de
Os vegetarianos não-amiláceos

Pense sua nova dieta vai deixar sua barriga roncando? Pense de novo. Para manter a fome na baía, Zanini sugere refeições de construção e lanches em torno de vegetais sem amido, como folhas verdes, pimentão, pepino, rabanete e feijão verde. "Estes são os alimentos densos nutrientes que podem ser muito enchimento, sem acrescentar muitas calorias," Zanini explica. Para alguns inspo receita vegetariana-centric, não perca estes 30 Receitas Salada para perda de peso!

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Meça sua
prato

Embora haja muitas razões para cintura coletiva em constante expansão da nossa nação, nossa louça gigantesca definitivamente está jogando um papel. "Garantir que você tenha o prato de jantar de 9 polegadas padrão irá ajudar a tornar mais fácil para você comer bem em casa," Zanini nos diz. "Se nossos pratos são muito grandes, que tendem a servir-nos porções que são muito grandes também." Perder tão pouco quanto 5 libras podem ajudar a controlar o diabetes, assim que o derramamento algumas libras adicionais devem estar entre suas principais metas de saúde e esta é uma maneira super fácil de fazer a bola rolar. Depois de ter negociado em suas placas para os menores, tente incorporar algumas delas 50 Perda de peso Dicas melhor-já, também!

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Mantenha Snacks
Na mão

Quando você tem diabetes, lanches são mais do que apenas guloseimas saborosas. Eles são ferramentas usadas para ajudar na perda de peso e afastar os baixos níveis de açúcar no sangue. "Sempre tem alguma coisa com você que pode prendê-lo sobre até que sua próxima refeição. Ele virá a calhar para aqueles momentos em que você está preso no trânsito ou quando a reunião vai até tarde," diz Zanini. "Se ele foi mais do que quatro ou cinco horas desde a sua última refeição, combinar uma proteína com um carboidrato, como 1/4 xícara de amêndoas com uma pequena maçã ou uma colher de sopa de manteiga de amêndoa em uma fatia de pão de trigo integral."

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Comer
Regularmente

Se você está tentando emagrecer, numa tentativa de melhorar a sua condição, você pode ser tentado a pular refeições. Não faça isso! "Estar atento para não pular refeições e tentar comer uma refeição equilibrada a cada quatro a cinco horas ao longo do dia," sugere Zanini, explicando, "Isso ajudará a manter os níveis de açúcar no sangue estável durante todo o dia, dar-lhe mais energia, e se você estiver em medicamentos ou insulina, comer regularmente vai ajudar estas ajudas ser mais eficaz."

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repensar a sua
Beber

Sabemos que nós prometemos-lhe uma infinidade de dicas que lhe permitem comer o que quiser e ainda controlar a sua diabetes, mas há uma coisa que você não deve nunca manter-se na sua dieta se você é diabético ou não, e isso é refrigerante e outras bebidas açucaradas. "É melhor escolher bebidas sem açúcar quando você está gerenciando o açúcar no sangue. Cuidado com as suas bebidas café da manhã com adoçantes, sucos de frutas, e até mesmo bebidas esportivas," adverte Zanini.

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Saber Sugar
Aliases

Quando você está tentando evitar as coisas doces, é importante ler os rótulos e estar familiarizado com todos os aliases de açúcar. Há mais de 56 nomes diferentes para o açúcar adicionado, incluindo xarope de milho, xarope de cana seca, melaço, agave, xarope de arroz, xarope de bordo, e sacarose. Uma boa regra de ouro é para evitar qualquer coisa que termina em "ose" ou "xarope." "Estes todos adicionar carboidratos adicionais para as suas refeições," observa Zanini.

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Fique
hidratada

Ficar adequadamente hidratado pode ajudar a manter os níveis de açúcar no sangue normal, e é por isso Zanini sugere sempre manter a água ao seu lado. Manter-se hidratado também pode ajudar a evitar o excesso de mastigar e ajudar nos esforços de perda de peso, aumentando o sentimento de saciedade. Se você odeia o sabor da água pura, considerar chicoteando de um lote de fruta-cheia água Detox.

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Seja Parcela
experiente

"Sabendo o quanto você está comendo pode parecer senso comum, mas muitas vezes comem mais do que imaginamos," diz Zanini. "Durante uma semana, medir suas porções e ver o que parece que no seu prato em casa. Você pode ser surpreendido, e você estará melhor preparado para tomar as decisões melhores no futuro."

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cozinhar os alimentos
Estrategicamente

"Assar, cozer, grelhar e cozinhar são todos os caminhos preferenciais para cozinhar seus alimentos uma vez que este não vai exigir muito, se houver, gordura adicionada. Além disso, esses métodos de cozimento ajudar a melhorar os sabores naturais dos alimentos," Zanini nos diz. Porque é que a quantidade de gordura na sua alimentação importa? Algumas gorduras, como os encontrados na pele de aves, banha, margarina e encurtamento pode aumentar o colesterol no sangue, aumentando o risco de ataque cardíaco ou acidente vascular cerebral, duas condições que os diabéticos têm um risco aumentado de desenvolver. Mas só para ficar claro, nem todas as gorduras estão fora dos limites. As gorduras monoinsaturadas, que são os tipos encontrados no abacate, amêndoas, castanhas, azeite, manteiga de amendoim e óleo de amendoim, pode realmente ajudar a diminuir os níveis de colesterol. Um pouco confuso sobre todos os diferentes tipos de gorduras na dieta? Nosso guia Seu guia definitivo para Toda a tyles de gordura nos alimentos pode ajudar!

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Refeição
Preparação

"Planejar o que você vai comer com antecedência ajuda a todos aderir a uma dieta saudável. Mas quando você tem diabetes, é especialmente importante para traçar a sua comida, especialmente os carboidratos você vai comer, de modo que o seu medicamento e insulina irá funcionar da melhor maneira," diz Zanini. No início de cada semana, sentar-se com uma lista de alimentos aprovados e chicote de alguns lotes de carb-, em proteínas, e pratos à base de veggie para garantir que tem uma abundância de opções saudáveis ​​disponíveis a segunda greve de fome. Nunca refeição preparada antes? Não temais! O nosso relatório exclusivo, 25 maneiras de cozinhar uma vez e comer por uma semana pode ajudar.

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Vídeo: Dieta do feijão:

Apesar sabedoria convencional, não é obrigatória a slave sobre um fogão durante horas para obter uma refeição saudável, caseira na mesa. Para economizar tempo na cozinha, Zanini sugere a compra de produtos congelados ou pré-lavados e cortados e investir em um fogão lento, uma grande panela elétrica que cozinheiros tudo, desde guisados ​​e oatmeals para entradas e lados de super devagar e com segurança-enquanto você estiver dormindo ou ausente no trabalho. Estes 35 saudáveis ​​Crock Pot Recipes levar "em conjunto e esquecer" a todo novo nível de delícias!

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o seu estoque
Congelador

"Gosto de incentivar meus clientes para estocar refeições saudáveis ​​no congelador. Dessa forma, se eles chegam em casa e são muito cansado para cozinhar ou acontecer de estar fora de mantimentos, eles sempre têm uma refeição caseira pronto para ir," diz Zanini. Estes 20 refeições Congelador saudável de perder peso são os perfeitos pontos jump-off para alguma inspiração culinária.